Mapa Mental - Alimentos Funcionais

Prévia do material em texto

Histórico Regulamentação Termo surgiu na Anvisa define critérios década de 1980 para alimentos relacionado à saúde. funcionais. Alimentos passaram a Necessidade de ser vistos como comprovação de benefícios redutores de à saúde. doenças. Segurança e eficácia são Conceito evoluiu com prioridades na a pesquisa em regulamentação. nutrição e saúde. Diferenças nas normas Aumento do interesse entre países e regiões. por qualidade de vida e bem-estar. Alimentos Definição Exemplos Alimentos que promovem saúde além Funcionais Probióticos que melhoram a saúde da nutrição básica. intestinal. Podem ter efeitos Ômega-3 que auxilia metabólicos e na saúde fisiológicos cardiovascular. benéficos. Antioxidantes que Devem ser seguros combatem O estresse para consumo sem oxidativo. supervisão médica. Fibras que ajudam na Classificação varia digestão e controle entre países e Marketing e Ética de peso. culturas. Nutricionistas devem seguir O Código de Ética profissional. Benefícios Promoção da saúde deve ser prioridade nas Fitoterapia Ajudam no manejo de comunicações. Uso de plantas doenças como diabetes Evitar concorrência desleal medicinais para fins e obesidade. e informações enganosas. terapêuticos. Podem melhorar a Importância da Regulamentação saúde cardiovascular transparência nas mídias específica para e - hepática. sociais. nutricionistas no Contribuem para a Brasil. prevenção de certos Importância do uso tipos de câncer. seguro e eficaz das Promovem bem-estar plantas. geral e qualidade de Histórico de uso vida. tradicional e evidências científicas.