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1) De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC) para idade e sexo permite classificar o estado nutricional de adolescentes. Um nutricionista mediu o IMC de três pacientes adolescentes para diagnóstico do estado nutricional de cada um e encontrou os seguintes valores de percentis: Paciente X – Percentil 84 Paciente Y – Percentil 87 Paciente Z – Percentil 93 Apresenta(m) diagnóstico de sobrepeso APENAS o(s) paciente(s): R: Y e Z 2) (ENADE, 2019) Uma gestante de 32 anos de idade foi encaminhada para acompanhamento no ambulatório do serviço de nutrição. Na primeira consulta, a nutricionista obteve os seguintes dados que lhe possibilitaram avaliar o estado nutricional d a paciente: peso pré-gestacional = 62 kg; altura = 1,60 m; IMC pré-gestaciona l = 24,2 kg/m2; idade gestacional l = 7 semanas; peso atual = 65,3 kg; IM C atual = 25,5 kg/m2. De acordo com os dados apresentados e o gráfico de acompanha mento nutricional, qual é o estado nutricional da gestante, segundo MC por semana gestacional, e como deve se apresentar o acompanhamento do IMC nas consultas subsequentes? R: Sobrepeso; apresentar inclinação ascendente, semelhante à da curva que delimita a parte inferior da faixa de sobrepeso, 3) Em relação aos critérios de classificação da síndrome metabólica adotados pela OMS, assinale a alternativa correta: R: IMC ≥ P97 + triglicerídeos ≥ 150 4) O leite de vaca contém muitos componentes proteicos. A fração proteica que mais frequentemente induz a alergia é a: R: Beta-lactoglobulina 5) Os dez passos para uma amamentação bem-sucedida fazem parte do seguinte programa social de assistência à saúde da criança: R: Iniciativa Hospital Amigo da Criança 6 ) Considere os seguintes fatores: 1. Malformação fetal 2. Anemia megaloblástica 3. Aumento da homocisteína 4. Cegueira noturna São consequências da deficiência de Vitamina B12: R: 1, 2 e 3 apenas 7) A expressão desnutrição energético-proteica engloba uma ampla variedade de situações clínicas cuja gravidade oscila desde formas muito graves até formas leves. O marasmo é uma das formas graves de desnutrição e tem como sinais e sintomas: R: Magreza extrema e atrofia muscular 8) (VUNESP/2018 – adaptada) Existem Normas e Diretrizes do Programa de Agentes Comunitários de Saúde (ACS) e do Programa de Saúde da Família. Sobre o Programa de Saúde da Família (PSF), é correto afirmar: R: A equipe do PSF é multiprofissional e contém no mínimo um médico, um enfermeiro, um auxiliar ou técnico de enfermagem e um ou mais agentes comunitários de saúde. 9) FUNDATEC/2020) As deficiências de vitaminas têm efeitos importantes sobre a saúde humana. Marque a alternativa que indica a vitamina que está relacionada ao quadro de cegueira noturna. R: Vitamina A 10) Relativamente ao aleitamento materno e suas classificações, relacione a Coluna 1 à Coluna 2 tendo como base os Cadernos de Atenção Básica, nº 23 ¿ Saúde da Criança: Aleitamento Materno e Alimentação Complementar. Coluna 1: 1. Aleitamento materno exclusivo. 2. Aleitamento materno predominante. 3. Aleitamento materno. 4. Aleitamento materno complementado. 5. Aleitamento materno misto ou parcial. Coluna 2 ( ) Quando a criança recebe, além do leite materno, qualquer alimento sólido ou semissólido com a finalidade de complementá-lo, e não de substituí-lo. ( ) Quando a criança recebe leite materno e outros tipos de leite. ( ) Quando a criança recebe somente leite materno, direto da mama ou ordenhado, ou leite humano de outra fonte, sem outros líquidos ou sólidos, com exceção de gotas ou xaropes contendo vitaminas, sais de reidratação oral, suplementos minerais ou medicamentos. ( ) Quando a criança recebe, além do leite materno, água ou bebidas à base de água (água adocicada, chás, infusões), sucos de frutas e fluidos rituais. ( ) Quando a criança recebe leite materno (direto da mama ou ordenhado), independentemente de receber ou não outros alimentos. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: R: 4-5-1-2-3 11) (ACAPLAM/2010 – adaptada) Na Síndrome Metabólica ou ‘Síndrome X’ o paciente que apresenta obesidade central, com acúmulo de gordura visceral abdominal, e sua relação com a resistência à insulina parece ser o mais potente fator de risco modificável para o surgimento R: Do Diabetes tipo 2 e doença cardiovascular. 12) No cuidado à saúde da gestante, o Ministério da Saúde recomenda um mínimo de quantas consultas de rotina no pré-natal? R: Seis 13) Classifique como verdadeiro (V) ou falso (F) as sentenças abaixo relacionadas ao metabolismo de carboidratos durante a gestação: ( ) A insulina da mãe passa para o filho através da placenta para regular a glicemia fetal ( ) A glicose é transferida para o feto através da difusão facilitada. ( ) Ocorre menor utilização periférica materna de glicose e resistência tecidual materna à insulina. ( ) A hiperglicemia materna estimula a maior produção de insulina fetal, podendo levar à macrossomia. Identifique a sequência correta: R: F, V, V, V 14) Além das influências nutricionais e imunológicas que o aleitamento materno exerce sobre o bebê, existem influências que são estendidas à mulher que amamenta. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas influências: R: Reduz o risco de hemorragias. 15) Os métodos de mensuração do gasto energético incluem calorimetria direta e indireta, bem como não calorimétricos. A água duplamente marcada é uma forma de calorimetria indireta que mede precisa e acuradamente o gasto energético total de indivíduos fora de confinamento, sendo considerado atualmente o padrão-ouro para a medição do gasto energético total. Sobre a mensuração do gasto energético, marque a alternativa correta R: Equações do valor energético estimado (EER) levam em consideração a energia necessária para depósito em menores de 3 anos e o coeficiente de atividade física para maiores de 3 anos. 16) A anemia por deficiência de ferro resulta de um longo período de balanço negativo entre a quantidade de ferro biologicamente disponível e a necessidade orgânica desse oligoelemento. Dentre as funções do ferro podemos ressaltar: R: Síntese de DNA.