Biorreatores e Fermentação

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16:25 4G LTE Material Os biorreatores possuem configurações diversas. Uma das configurações mais utilizadas são as que contêm tubulações voltadas para que seja bombeado de forma contínua, em que próprio ar gera sua dispersão, reduzindo a necessidade do aporte energético. Nestes reatores, a agitação é realizada de modo pneumático. Qual tipo de biorreator está sendo descrito? 1. Leito fixo. 2. Coluna de ar. 3. Air lift. Resposta correta 4. Torre. 5. STF. / "Os biocombustíveis apresentam-se com grande importância para suprir a demanda global de energia. São produzidos a partir de biomassa vegetal, emitem menor quantidade de dióxido de carbono e de partículas poluentes ao ambiente quando utilizados e possuem grande vantagem por serem combustíveis renováveis. Entre as matérias-primas com potencial para produção de etanol, cita-se O sorgo sacarino." Masson, I.S. Produção de bioetanol a partir da fermentação de caldo de sorgo sacarino e cana-de- açúcar. Ciência Rural. Santa Maria. 2013. etanol é um dos bioprodutos mais antigos produzidos por biotecnologia industrial. Qual processo de bioconversão está relacionado a este produto? 1. Hidrólise de gás carbônico. 2. Fermentação a partir de ácido pirúvico. Resposta correta 3. Acidificação de compostos nitrogenados. 4. Proteólise de grupos de carboidratos. 5. Fermentação a partir de / "Os processos fermentativos ocorrem desde a antiguidade, porém naquela época não se tinha conhecimento de como a uva se transformava em vinho, a cevada em cerveja e a farinha em pão. Bem mais tarde, estudiosos começaram a esclarecer fenômeno que estava envolvido nestas transformações, a então denominada fermentação." Damaso,M.C.T. Fermentação. Agência Embrapa de Informação Tecnológica. S.A. Os processos de fermentação podem ser do tipo tradicionais ou submersas. Sobre a fermentação tradicional, assinale a alternativa correta. 1. O meio de cultivo é do tipo caldo líquido, acima de 80% de umidade. 2. Não são utilizados organismos recombinantes. 3. Inclui apenas um tipo de reator, do tipo bandeja. 4. Não inclui reatores com movimentação ou agitação do material. 5. A matéria-prima pode ser resíduos industriais sólidos. Resposta correta