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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro U NIVERSIDADE F EDERAL R URAL D O R IO D E J ANEIRO UFRRJ/C EDERJ LICENCIATURA EM TURISMO S EGUNDA A VALIAÇÃO A DISTÂNCIA – 2023.2 D ISCIPLINA : I NTRODUÇÃO À A DMINISTRAÇÃO C OORDENAÇÃO : P ROF . A NDRÉ C ARVALHO Nome: Claudia dos Santos Sousa Matrícula: 23117130010 E-mail: Claudialeo521@gmail.com Polo: Miguel Pereira Prazo para entrega: 01/10/2023 Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro UFRRJ/CEDERJ CURSO DE LICENCIATURA EM TURISMO AD2 - Segunda Avaliação à distância – 2023.2 Disciplina: Introdução à Administração Coordenação: Prof. André Carvalho Leia o texto e, a seguir, responda o que se pede sobre o estudo da Administração. Turismo no Brasil – O Turismo é uma atividade pouco explorada diante do potencial que o Brasil apresenta . O Brasil é um país com enorme potencial turístico em razão da diversidade cultural e, principalmente, das belezas naturais do imenso território, mas esse potencial ainda não é explorando em sua totalidade. O Brasil ocupa, na atividade turística, apenas 1% do fluxo mundial, no entanto, isso tem mudado. Entre os anos de 1995 a 2000, houve um aumento significativo no número de turistas que vieram ao Brasil, mudando o ranking de 43o para 29o, sem contar o turismo interno que gera um fluxo aproximado de 26,6 milhões anualmente. Outra alteração nesse seguimento foi o aumento do número de brasileiros que fizeram turismo no exterior, o aumento do fluxo de brasileiros foi propiciado, principalmente, pela estabilidade econômica do país, pelo baixo valor do dólar, isso no início dos anos 90, porque depois o valor do dólar superou a moeda brasileira e determinou uma queda no fluxo de brasileiros para fora do país. O turismo tem um altíssimo potencial econômico, social, cultural e ambiental, esses itens são elementos extremamente ligados ao turismo, pois estabelecem reciprocidade entre os elementos. O turismo é, principalmente, grande gerador de receita, é social por gerar grande número de postos de trabalho direto e indireto; cultural, pois preserva a identidade do lugar, como monumentos históricos; e ambiental, por aliar renda e preservação, um exemplo disso é o ecoturismo, que só existe com a preservação do meio ambiente. O turismo tem a capacidade de organizar o espaço geográfico, em face da necessidade de oferecer condições do andamento da atividade, como as infraestruturas necessárias: hotéis, rodovias, meios de comunicação, entre outros. Em suma, o Brasil ainda tem muito que desenvolver, pois a “indústria” do turismo pode ser mais rentável que o setor industrial e rural, além de ser menos degradante. No mundo, esse é uma nova tendência econômica. FREITAS, Eduardo de. "Turismo no Brasil"; Brasil Escola. Disponível em . Questões 1 Valor: 4,0 pontos a) Você percebe a prática do Planejamento presente no texto? Explique. (Aula 4) R: O texto apresentado discute o potencial turístico do Brasil e como o turismo pode ser benéfico para a economia, sociedade, cultura e meio ambiente. O texto destaca que o Brasil tem uma grande diversidade cultural e belezas naturais que podem ser exploradas pelo turismo. No entanto, apesar desse potencial, o Brasil ainda ocupa apenas 1% do fluxo turístico mundial. No texto da pra notar que houve um aumento significativo no número de turistas que visitaram o Brasil entre 1995 e 2000, o que mudou o ranking do país de 43º para 29º. Além disso, o turismo interno gera um fluxo de aproximadamente 26,6 milhões de pessoas anualmente. o que é muito bom para economia, sendo o turismo um grande gerador de receita e empregos diretos e indiretos. Além disso, o texto tambem reforça aideia de que o turismo é importante para a preservação da identidade cultural do lugar, como monumentos históricos, e para a preservação ambiental. O ecoturismo é um exemplo de como o turismo pode aliar renda e preservação do meio ambiente. Não há menção explícita ao Planejamento no texto. No entanto, é possível inferir que a prática do planejamento é importante para garantir que o turismo seja desenvolvido de forma sustentável e responsável. O planejamento pode ajudar a identificar as necessidades dos turistas e dos moradores locais, bem como a desenvolver estratégias para promover o turismo de forma equilibrada e justa. b) Explique a importância do papel das organizações no desenvolvimento do Turismo no país. (Aula 2) R.: As organizações desempenham um papel fundamental no desenvolvimento do turismo no Brasil. Elas são responsáveis por planejar, gerenciar e promover destinos turísticos, bem como por fornecer serviços e produtos turísticos de qualidade. Além disso, as organizações podem ajudar a garantir que o turismo seja desenvolvido de forma sustentável e responsável, levando em consideração os impactos econômicos, sociais, culturais e ambientais da atividade.As organizações podem desempenhar várias funções no desenvolvimento do turismo, incluindo: -Planejamento: As organizações podem ajudar a identificar as necessidades dos turistas e dos moradores locais, bem como a desenvolver estratégias para promover o turismo de forma equilibrada e justa. -Gerenciamento: As organizações podem gerenciar destinos turísticos, atrações turísticas e serviços associados para garantir que sejam seguros, limpos e acessíveis. -Marketing: As organizações podem promover destinos turísticos e serviços associados por meio de campanhas publicitárias, eventos promocionais e outras atividades de marketing. -Desenvolvimento de produtos: As organizações podem desenvolver novos produtos e serviços turísticos para atender às necessidades dos turistas e melhorar a experiência do usuário. -Capacitação: As organizações podem fornecer treinamento e capacitação para profissionais do setor de turismo para melhorar a qualidade dos serviços prestados. Em resumo, as organizações são essenciais para o desenvolvimento do turismo no Brasil. Elas podem ajudar a garantir que o turismo seja desenvolvido de forma sustentável e responsável, levando em consideração os impactos econômicos, sociais, culturais e ambientais da atividade. Além disso, as organizações podem desempenhar várias funções importantes no desenvolvimento do turismo, incluindo planejamento, gerenciamento, marketing, desenvolvimento de produtos e capacitação. c) Como a estruturação (Organização), liderança, motivação, comunicação, controle se refletem na Administração? Como podem ser aplicadas estas práticas no setor de turismo? Cite exemplos. (Aulas 5, 6 e 7) R: A estruturação, liderança, motivação, comunicação e controle são elementos fundamentais da administração. Esses elementos se refletem na administração de várias maneiras e podem ser aplicados no setor de turismo para melhorar a eficiência e eficácia das operações. A estruturação refere-se à organização dos recursos disponíveis para atingir os objetivos da organização. Isso inclui a alocação de recursos humanos, financeiros e materiais para as atividades necessárias. No setor de turismo, a estruturação pode ser aplicada para garantir que os recursos estejam disponíveis para atender às necessidades dos turistas. Por exemplo, um hotel pode garantir que haja quartos suficientes disponíveis para atender à demanda dos turistas durante a alta temporada. A liderança é um elementoimportante da administração que envolve a influência de pessoas para alcançar objetivos comuns. A liderança pode ser aplicada no setor de turismo para motivar os funcionários a trabalhar em direção aos objetivos da organização. Por exemplo, um gerente de hotel pode liderar sua equipe para garantir que os hóspedes recebam o melhor serviço possível. A motivação refere-se ao incentivo dos funcionários a trabalhar com o melhor de suas capacidades. A motivação pode ser aplicada no setor de turismo para garantir que os funcionários estejam motivados a fornecer serviços de alta qualidade aos turistas. Por exemplo, um gerente de restaurante pode motivar sua equipe a fornecer um excelente serviço ao cliente. A comunicação é um elemento essencial da administração que envolve a transmissão de informações entre as partes interessadas. A comunicação pode ser aplicada no setor de turismo para garantir que as informações sejam transmitidas com eficácia entre os funcionários e os turistas. Por exemplo, um guia turístico pode se comunicar com os turistas para fornecer informações sobre as atrações locais.O controle refere-se à monitorização do desempenho das atividades e à tomada de medidas corretivas quando necessário. O controle pode ser aplicado no setor de turismo para garantir que as atividades sejam realizadas com eficácia e eficiência. Por exemplo, um gerente de hotel pode monitorar o desempenho dos funcionários e tomar medidas corretivas quando necessário. Podemos dizer que a estruturação, liderança, motivação, comunicação e controle são elementos fundamentais da administração que podem ser aplicados no setor de turismo para melhorar a eficiência e eficácia das operações. Esses elementos podem ser aplicados em várias áreas do setor de turismo, incluindo hotéis, restaurantes, agências de viagens e muito mais. d) Descreva como o ambiente pode influenciar o processo de tomada de decisão pelo Administrador? Exemplique o processo de tomada de decisão e suas etapas na área de turismo. (Aula 8) R.: O ambiente pode influenciar o processo de tomada de decisão do administrador de várias maneiras. O ambiente externo, como a economia, a política e a cultura, pode afetar a tomada de decisão do administrador. O ambiente interno, como a cultura organizacional e as políticas internas, também pode influenciar o processo de tomada de decisão. O processo de tomada de decisão é composto por várias etapas. A primeira etapa é a identificação do problema. A segunda etapa é a coleta de dados relevantes. A terceira etapa é a análise das alternativas disponíveis. A quarta etapa é a escolha da melhor alternativa. A quinta etapa é a implementação da decisão escolhida. A sexta e última etapa é a avaliação dos resultados. No setor de turismo, o processo de tomada de decisão pode ser aplicado em várias áreas, incluindo hotéis, restaurantes, agências de viagens e muito mais. Por exemplo, um hotel pode usar o processo de tomada de decisão para decidir se deve investir em novas instalações ou serviços para atrair mais turistas. O processo pode ajudar o hotel a identificar o problema, coletar dados relevantes sobre as alternativas disponíveis e escolher a melhor opção para atender às necessidades dos turistas. Questão 2 Valor: 6,0 pontos Responda as questões a seguir, de acordo com o que você estudou nas Aulas 12, 13 e 14. a) Descreva quais práticas de responsabilidade social empresarial podemos encontrar no turismo nacional. Exemplifique. R: Algumas práticas de responsabilidade social empresarial que podemos encontrar no turismo nacional incluem: Valorização da cultura local: Muitas empresas de turismo buscam promover e preservar os costumes, tradições e artesanatos das regiões onde atuam. Isso inclui parcerias com artesãos, shows culturais e passeios que valorizam esses aspectos; Geração de empregos locais: Grandes empresas contratam mão de obra das cidades turísticas em atividades como serviços de alimentação, limpeza, transporte. Isso aumenta a renda da população local; Uso sustentável dos recursos naturais: Algumas empresas adotam práticas sustentáveis como tratamento e reúso da água, energia solar, lixo seletivo, para causar menor impacto ambiental. Exemplo são hotéis que tratam 100% dos seus efluentes; Promoção do turismo acessível: Alguns meios de hospedagem e atrações procuram ser acessíveis a pessoas com necessidades especiais ou baixa renda, oferecendo descontos ou instalações adequadas; Parcerias com ONGs: Empresas doam parte de sua receita ou se unem em campanhas com ONGs locais de proteção ambiental, social ou cultural; Investimento em infraestrutura comunitária: Algumas incorporadoras realizam obras como creches, postos de saúde ou espaços públicos nas regiões onde atuam. Um exemplo, o hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, é um exemplo de empresa que adota práticas sustentáveis. O hotel trata 100% dos seus afluentes e utiliza energia solar para aquecer agua. Outro exemplo é o Instituto Inhotim, em Minas Gerais, que é uma organização sem fins lucrativos que promove a arte contemporânea e a preservação ambiental, o instituto tem parcerias com várias empresas locais para promover o turismo na região. b) Comente a importância do fenômeno da Globalização na prática do turismo. Como está se desenvolvendo no nosso país atualmente? R.: A globalização tem um impacto significativo na prática do turismo em todo o mundo. A globalização tornou o mundo mais interconectado e acessível, permitindo que as pessoas viajem mais facilmente para destinos turísticos em todo o mundo. Isso levou a um aumento no número de turistas internacionais e no desenvolvimento de novos destinos turísticos. No Brasil, a globalizacão tem afetado o turismo de várias maneiras. Por um lado, o país tem uma grande diversidade cultural e belezas naturais que atraem turistas de todo o mundo. Por outro lado, a globalização também pode levar à homogeneização da cultura e à perda da identidade local. Além disso, a globalização pode levar à concentração de poder econômico nas mãos de poucas empresas multinacionais, o que pode prejudicar as empresas locais. Atualmente, o turismo no Brasil está se recuperando lentamente da crise causada pela pandemia de COVID-19. O país tem visto um aumento no número de turistas estrangeiros nos últimos meses, mas ainda está longe dos níveis pré-pandmicos. O setor de turismo no Brasil enfrenta muitos desafios, incluindo a falta de investimento em infraestrutura, a falta de segurança em algumas áreas e a concorrência com outros destinos turisticos em todo o mundo. c) Explique como a gestão de operações impacta na “indústria do turismo”. Descreva detalhadamente cada uma das variáveis (ou fatores) envolvidos. Exemplifique. R.: A gestão de operações é um elemento fundamental para a indústria do turismo. Ela envolve a gestão de recursos e processos que entram na empresa, como energia, trabalho, matérias-primas, capital e informação, que resultarão no produto final. A gestão de operações pode ajudar a otimizar o desempenho da indústria do turismo e melhorar a qualidade dos serviços prestados.Existem várias variáveis envolvidas na gestão de operações na indstria do turismo. Algumas das principais variáveis incluem: - Qualidade: Refere-se à concepção e controle das características do produto.A qualidade é um fator importante na indústria do turismo, pois os turistas esperam receber serviços de alta qualidade durante suas viagens. Por exemplo, um hotel pode garantir que seus quartos sejam limpos e bem equipados para atender às necessidades dos hóspedes. - Confiabilidade da entrega: Abrange os processos envolvidos na produção do produto final. As decisões nessa etapa indicarão o tipo de tecnologia, os fluxos do processo, o design e a implantação das instalações físicas, bem como seus componentes. A confiabilidade da entrega é importante na indústria do turismo, pois os turistas esperam receber serviços pontuais e confiáveis durante suas viagens. - Adequação do sistema: Lida com a capacidade de produzir o necessário conforme a demanda. O planejamento da capacidade terá implicações na utilização dos recursos e nas instalações. A adequação do sistema é importante na indústria do turismo, pois os turistas esperam receber serviços que atendam às suas necessidades específicas. - Flexibilidade: Refere-se aos materiais necessários para a produção conforme a necessidade. As decisões neste nível terão implicações junto aos fornecedores de matéria-prima e intermediários. A flexibilidade é importante na indústria do turismo, pois os turistas esperam receber serviços personalizados que atendam às suas necessidades específicas. - Força de trabalho: Envolve a gestão dos recursos humanos, o elemento mais crítico dentro do sistema. As decisões neste nível referem-se aos processos de seleção, contratação, demissões, gestão da folha de pagamento, formação, supervisão e motivação. A força de trabalho é importante na indústria do turismo, pois os turistas esperam receber serviços prestados por funcionários qualificados e bem treinados.Por exemplo, um hotel pode usar a gestão de opracoes para garantir que seus quartos sejam limpos e bem equipados para atender as necessidades dos hospedes. Além disso, a gestão de operçoes pode ajudar as empresas de turismo a personalizar seus serviços para atender às necessidades específicas dos clientes.