Prova 3 EAN

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07/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual A+ Alterar modo de visualização Peso da Avaliação 4,00 Prova 118327398 Qtd. de Questões 10 Acertos/Erros 10/0 Nota 10,00 1 Estabelecer objetivos é uma das primeiras etapas de um bom planejamento. Estes são estabelecidos a partir da necessidade da população e, ao final, por meio da avaliação, verifica-se se os objetivos foram alcançados. Sobre os objetivos, assinale e alternativa CORRETA: A objetivo específico deve conter um verbo e frase que contemple todas as ações a serem realizadas pelos objetivos gerais. objetivo específico contempla a ação a ser alcançada a longo prazo. E objetivos gerais descrevem de forma detalhada cada passo a ser tomado. objetivo geral é amplo, complexo e atingido a longo prazo. Já os objetivos específicos detalham as ações necessárias para se atingir o objetivo geral. D objetivo geral descreve a ação necessária do educador, enquanto o objetivo específico detalha as ações que devem ser realizadas pelo público-alvo. 2 A Resolução 163, de 13 de março de 2014, regulamenta a publicidade infantil, visando proteger crianças de práticas abusivas nesse contexto. Essa normativa estabelece diretrizes para garantir que a publicidade direcionada a esse público seja ética e respeite os direitos das crianças. Com base na Resolução 163/2014, analise as sentenças a seguir: I- A normativa proíbe completamente qualquer forma de publicidade destinada a crianças. II- A resolução estabelece critérios para a veiculação de publicidade infantil, visando preservar a dignidade da criança. III- Não há restrições em relação ao tipo de produto ou serviço que pode ser anunciado para crianças, desde que a abordagem seja ética. IV- A norma não prevê penalidades para o descumprimento das diretrizes estabelecidas em relação à publicidade infantil. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I, II e IV estão corretas. As sentenças II e III estão corretas. Somente a sentença II está correta. about:blank 1/707/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual D As sentenças III e IV estão corretas. 3 Ao observar o conceito de educação alimentar e nutricional, nota-se a indicação de que na prática deve fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais. Conforme Bezerra (2018, p. 20), "a problematização da realidade pessoal e social e o diálogo são sustentáculos de uma ação educativa que se propõe promover uma formação crítica e autônoma do ser humano, notadamente, em relação às dimensões indispensáveis de sua existência, que fazem parte da cultura material, como é o caso da alimentação". Dessa forma, ao realizar o planejamento da ação didática, deve ser considerada uma abordagem problematizadora. Conhecendo os diferentes tipos de aula, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Aula expositiva. II- Aula de recapitulação. III- Aula de sondagem. IV- Aula de verificação. () Sintetiza e/ou recapitula o conteúdo. () Apresenta a matéria de maneira lógica e ordenada. () Avalia o rendimento do educando. () Objetiva identificar o que o educando já conhece sobre o tema. FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A II I - IV - III. B II IV - III I. II I III - IV. D III II IV I. 4 Em um cenário nacional, a partir dos anos 1990, observou-se um movimento crescente em que diversas políticas públicas e programas passam a adotar a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) como um instrumento estratégico para promover a saúde e o bem-estar da população. Isso inclui about:blank 2/707/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual iniciativas voltadas para diferentes faixas etárias, desde programas de alimentação escolar até ações direcionadas a grupos específicos, como gestantes e idosos. governo federal, em parceria com órgãos estaduais e municipais, tem buscado integrar a EAN em diferentes setores, reconhecendo-a como uma ferramenta essencial para prevenir doenças relacionadas à alimentação e promover a segurança alimentar. Diante desse contexto, analise as sentenças a seguir: I- A incorporação da EAN em políticas públicas e programas nacionais tem se limitado principalmente a ações específicas voltadas para a promoção da alimentação saudável em escolas. II- A utilização da EAN como instrumento de ação visa exclusivamente informar a população sobre os benefícios de uma alimentação equilibrada, sem considerar estratégias práticas de implementação. III- A tendência de incorporar a EAN em diferentes políticas públicas evidencia a busca por uma abordagem integrada, envolvendo setores como saúde, educação e assistência social. IV- A adoção da EAN como instrumento de ação reflete uma postura ativa do governo na promoção de hábitos alimentares saudáveis, reconhecendo a educação como um meio eficaz de prevenção de doenças. Assinale a alternativa CORRETA: A As sentenças I, III e IV estão corretas. Somente a sentença IV está correta. As sentenças III e IV estão corretas. D As sentenças II, III e IV estão corretas. 5 A educação em saúde tem como objetivo estimular a reflexão dos indivíduos sobre sua vida, percebendo a saúde como um direito social (conquistado pela participação da sociedade), por meio de uma reflexão crítica dos problemas. Nesse sentido, os profissionais da saúde, usando a educação dialógica, devem promover o empoderamento do indivíduo, tornando-o protagonista da sua história. Diante disso, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I- A ausência de uma relação dialógica entre nutricionista e paciente se constitui um obstáculo para o desenvolvimento de predisposições para mudanças sociais mais amplas. PORQUE II- nutricionista, muitas vezes, se coloca em postura de superioridade e de detentor do conhecimento e não considera que o paciente é capaz de produzir conhecimentos a partir de suas experiências. Assinale a alternativa CORRETA: about:blank 3/707/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira. B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa. As duas asserções são proposições falsas. D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 6 Imagine que você está conduzindo uma pesquisa sobre hábitos alimentares em uma comunidade multicultural. Sua pesquisa se concentra nas diferentes dimensões do comportamento alimentar para compreender como fatores culturais e sociais influenciam as escolhas alimentares das pessoas. Com base nas dimensões do comportamento alimentar, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Temporal. II- Estrutural. III- Lógica de escolha. IV- Meio ambiente social. Considera a presença de outras pessoas durante as refeições, o ambiente natural e o número de participantes. Considera quando as refeições são feitas e quanto tempo duram. ( ) Relaciona-se com a organização das refeições, seja dentro ou fora do contexto formal de uma refeição. Diz respeito a quem toma as decisões sobre o que comer, se a escolha é pessoal ou se é delegada a outros, como membros da família. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A IV - I II III. B IV II III I. II I III - IV. D III - II - I - - IV. about:blank 4/707/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual 7 "O planejamento deve ser prioritariamente participativo para que possa ser legítimo e conduza a um processo de decisão adequada ao diagnóstico no qual se baseia e aos objetivos que busca atingir. É muito importante o diálogo entre os profissionais envolvidos e as pessoas e grupos populacionais mediante o exercício da escuta, para que tanto o diagnóstico quanto a proposta de ação estejam em sintonia com a realidade a ser enfrentada e com os anseios da população à qual se destina" (BEZERRA, 2018, 22). Considerando o planejamento, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: Os conteúdos a serem selecionados devem atender as necessidades do educando, considerando o local em que está inserido e a sua fase de desenvolvimento. () Ao planejar, deve-se estabelecer o que se quer mudar, buscando uma didática que atenda às necessidades e que seja possível de ser realizada com determinado recurso financeiro. () planejamento é uma fase burocrática, realizada com objetivo de captar recursos para realizar a ação ou programa de EAN. () Para ser definido o planejamento didático, aspectos como o contexto socioeconômico, o tempo para execução, o conteúdo e a necessidade do educando, precisam ser considerados. FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes. Fortaleza: Edições UFC, 2018. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V-F-F-F. B V-V-F-V. V-V-F-F. D F-F-V-V. 8 "Partindo do princípio de que educar não é apenas instruir e passar conhecimento, mas é oferecer uma experiência significativa, que prepare o indivíduo para a vida, é importante que as práticas em EAN possibilitem aos sujeitos envolvidos no processo a oportunidade de serem agentes de suas próprias escolhas" (BRASIL, 2018, 23). Considerando o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: () A discussão 66 e os grupos rotativos permitem aos educandos discutirem os problemas e buscarem a solução. () A dramatização pode ser utilizada em ações com adultos, permitindo que representem os problemas da vida real. () A técnica brainstorming permite que todos apresentem ideias e seus pontos de vista e pode ser utilizada na busca de soluções de problemas. about:blank 5/707/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual () A preleção é uma técnica utilizada para promover a autonomia dos educandos por meio da problematização. FONTE: BRASIL. Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Social; Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, 2018. Disponível em: Acesso em: 26 mar. 2021. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: A V-F-V-F. B V-V-F-F. F-F-V-V. D V-V-V-F. 9 Para o profissional nutricionista, entender o comportamento alimentar é muito importante, uma vez que está diretamente ligado aos hábitos do paciente. Os autores Poulain e Proença abordam esse assunto de que é de extrema relevância no cotidiano laboral do nutricionista. Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA: A De acordo com Poulain e Proença, as dimensões do comportamento alimentar são estáticas e não sofrem alterações ao longo do tempo. B Segundo Poulain e Proença (2003), as dimensões do comportamento alimentar consideram fatores biológicos na formação das escolhas alimentares. Os autores destacam que as escolhas alimentares individuais são independentes das influências culturais e sociais. D Os fatores culturais abordados pelos autores não desempenham papel significativo na formação das escolhas alimentares coletivas. 10 Uma escola de ensino fundamental que atende crianças de 6 a 14 anos apresenta um grande percentual de sobrepeso e obesidade. Sabendo que o primeiro passo para planejamento e a realização de uma ação, atividade ou projeto de EAN é a identificação da necessidade ou do problema do público-alvo, assinale a alternativa CORRETA: about:blank 6/707/05/2026, 17:12 Avaliação Final (Objetiva) Individual A Levar na escola materiais como folhetos e fôlderes para serem distribuídos para as crianças e seus pais. B Realizar uma revisão bibliográfica sobre alimentação na idade escolar e elaborar atividades. Elaborar uma entrevista com os professores, direção escolar e cozinheiras (merendeiras) para entender o problema. D Conversar com a diretora da escola propondo um dia de gincana da alimentação saudável, conforme material disponibilizado na internet. Imprimir about:blank 7/7