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Uma vez que alimento se move ao longo do canal alimentar em direção única, tubo pode ser organizado em compartimentos especializados que realizam a digestão e a absorção de nutrientes em etapas. No gráfico anexo, as curvas 1,2 e 3 representam a digestão do alimento ao longo do aparelho digestório. É correto afirmar que a digestão das proteínas, dos lipídios e dos carboidratos está representada, respectivamente, pelas curvas: tamanho das moléculas de alimento + 2 1 3 boca intestino delgado intestino grosso percurso do alimento A 2,3e1. 2,1e3.
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