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Apostila de Fruticultura Geral - UFCG
184 pág.

Produção de Frutas Universidade Federal de Minas GeraisUniversidade Federal de Minas Gerais

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Importância Econômica Produção no Brasil Produção mundial de frutas Laranja, banana e melancia são as frutas mais cresce cerca de 3% ao ano, impulsionada pela Ásia. produzidas nacionalmente em 2012. Brasil é terceiro maior produtor mundial, com 6% da Região Nordeste destaca-se produção global de frutas. pela produção de banana, manga e melão em perímetros Fruticultura gera alta renda irrigados. por hectare e oportunidades Estado da Paraíba tem para pequenos agricultores. produção significativa de Exportações brasileiras de abacaxi, banana e frutas geram divisas e coco-da-baía. empregos, apesar de crises econômicas. Município de Pombal apresenta produção modesta, Fruticultura com destaque para banana e manga. Definição Importância Nutricional Fruticultura é Geral Frutas fornecem vitaminas, conjunto de técnicas minerais, e fibras para cultivo de essenciais para a saúde humana. frutas comestíveis. Consumo diário de frutas ajuda a Diferencia-se da prevenir doenças crônicas e agricultura por melhora funcionamento tratar intestinal. individualmente cada Frutas são fontes de macro e planta frutífera. microelementos importantes para Envolve operações organismo humano. específicas como Ingestão insuficiente de frutas enxertia, poda, Propagação de Frutíferas está associada a maiores riscos condução e colheita individual. Propagação vegetativa multiplica de doenças graves. plantas a partir de partes da Objetiva a produção planta-mãe, sem sementes. comercial e Totipotência celular permite consumo regeneração completa da planta a Cadeia Produtiva cerca partir de qualquer órgão. Fruticultura envolve desde de 4 milhões de pessoas no Métodos incluem estaquia, cultivo até a setor agrícola brasileiro. enxertia, mergulhia e micropropagação para produção de comercialização e Atividade promove fixação do mudas. industrialização dos homem no campo e subdivisão frutos. em pequenas propriedades. Propagação assexuada garante Cada hectare cultivado Gera renda e emprego, uniformidade genética e qualidade integrando produção, das plantas frutíferas. emprega diretamente entre 2 a 5 pessoas na cadeia comercialização e produtiva. industrialização. Manutenção da Agricultura familiar na competitividade depende de fruticultura apresenta inovação tecnológica e potencialidades e desafios organização eficiente. sociais diversos. Exportações brasileiras de frutas são importantes para a economia e geração de empregos.

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