Plano para Redução de Perdas

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17:34 4G LTE VOLTAR terá peso três na média final da disciplina. Lembre-se: para baixar o Template Padrão Único do Desafio Profissional, clique no link a seguir e siga o passo a passo: clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo. Bons estudos! Fonte: ALCANTRA, E. Fruticultura. Indaial: Arqué, 2023. LINK DO TEMPLATE PADRÃO ÚNICO Resposta esperada: Minha resposta: presente Memorial Analítico apresenta um plano técnico detalhado para a reestruturação das operações de pós- colheita da Fazenda Laranja Doce, produtora de laranjas para os mercados in natura e industrial. estudo diagnostica as causas dos elevados índices de perdas pós- colheita, causados por danos mecânicos na colheita e transporte, falhas na lavagem e desinfecção, e oscilações de temperatura no galpão. Propõe-se a padronização das Boas Práticas Agrícolas (BPA) na colheita, a modernização da linha de beneficiamento no packing house com sanificação clorada e ceragem, além do armazenamento em câmaras frias sob temperatura e umidade controladas, assegurando a qualidade e a competitividade do produto no mercado. A Fazenda Laranja Doce destaca-se pela boa produtividade no pomar, contudo enfrenta altos índices de perdas e