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Transferência de Massa– Engenharia de Alimentos Prof Rui Domingues Lista 0: Análise Dimensional 1. A intensidade (F) da força que age em uma partícula é dada em função do tempo (t) conforme a expressão F = A + Bt onde A e B são parâmetros constantes e nulos. Adotando como fundamentais as grandezas massa (M), comprimento (L) e tempo (T), obtenha as equações dimensionais dos parâmetros A e B. 2. Se na equação P = V2K, V é velocidade, então para que P seja pressão é necessário que K seja: a) massa b) massa específica (densidade) c) vazão mássica d) peso e) peso específico 3. Determinar a equação da distância percorrida por um corpo em queda livre, considerando que a distância percorrida d depende do peso do corpo p, da aceleração da gravidade g e do tempo t, sendo k adimensional. d = k P a g b t c 4. Na análise de determinados movimentos, é bastante razoável supor que a força de atrito seja proporcional ao quadrado da velocidade da partícula que se move. Analiticamente . A unidade da constante de proporcionalidade K no S. I. é: 5. Dr Cooper resolvendo certo problema chegou à expressão final: ( ) onde F representa uma força, m1 e m2 representam massas, v é uma velocidade linear, t é tempo. Outro estudante, Dr Hofstadner, resolvendo o mesmo problema chegou à expressão: ( ) . Mesmo sem conhecer os detalhes do problema você deve ser capaz de verificar qual das respostas acima obviamente deve estar errada. Explique qual delas é certamente errada. 6. Transformar a pressão de 2,5 atm (atmosfera) em: a) kgf/cm 2 b) kgf/m 2 c) kPa 7. Faça as seguintes conversões: a) 3 semanas em milissegundos b) 38,1ft/s a milhas/h c) 554 m4/(dia.kg) a cm4/(min.g) Repostas: 1. [A] = M L T-2 ; [B] = M L T -3 2. b 3. 4. [K] = M L-1 5. Dr Cooper 6. a) 2,58 kgf/cm3 b) 25832,5 kgf/m 3 c) 253,31 kPa 7. a) 1814,4 x 106 milissegundos b) 25,9 milhas/h c) 38472,22 cm 4 /(min.g)
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