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A CÉLULA ANIMAL E SEUS CONSTITUINTES Me. Priscila Capelari Orsolin • Principais componentes: Água (70 a 85%); Íons; Proteínas; Lipídeos; Carboidratos. ORGANIZAÇÃO CELULAR CÉLULAS EUCARIONTES Têm 2 partes morfologicamente bem distintas: o citoplasma e o núcleo, entre os quais existe um trânsito constante de moléculas diversas, nos dois sentidos. O citoplasma é envolto pela MP, e o núcleo, pelo envoltório nuclear (também chamado de carioteca). CÉLULAS EUCARIONTES: COMPARTIMENTOS Contém as organelas: mitocôndrias, retículo endoplasmático, aparelho de Golgi, lisossomos e peroxissomos, e depósitos de substâncias diversas (grânulos de glicogênio e gotículas lipídicas). Preenchendo o espaço entre essas estruturas, encontra-se a matriz citoplasmática, hialoplasma ou citosol. O citosol contém água, íons diversos, aminoácidos, nucleotídeos, numerosas enzimas da degradação e síntese de hidratos de carbono, de ácidos graxos, de aminoácidos e de outras moléculas produzidas nas células. Ainda contém monômeros proteicos que se polimerizam para constituir diversas estruturas celulares como os microtúbulos e os filamentos de actina, que são componentes do citoesqueleto. CÉLULAS EUCARIONTES: CITOPLASMA RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RE Liso (agranular) com função de transporte e armazenamento de substâncias e síntese de lipídios. RE rugoso (granular) responsável pela síntese de proteínas (ribossomos aderidos). COMPLEXO DE GOLGI Funções: Origina o acrossomo; Formação do lisossomo; Armazenamento e a secreção celular. Os lisossomos são bolsas circundadas por típica membrana, que são agregados proteicos de enzimas hidrolíticas (digestivas) capazes de digerir diversas substâncias orgânicas. São originados no complexo de Golgi e estão presentes em praticamente todas as células eucariontes. Funções: Digestão Intracelular (autofágica e heterofágica). LISOSSOMOS São pequenas vesículas semelhantes aos lisossomos, porém sua enzima principal é a peroxidase (catalase). Esta enzima degrada as moléculas de peróxido de hidrogênio que se formam como resultado do metabolismo celular. O peróxido de hidrogênio pode ser muito tóxico para a célula porque pode levar a produção de radicais livres. Estes radicais são capazes de danificar as células. PEROXISSOMOS Os centríolos são estruturas citoplasmáticas que estão presentes na maioria dos organismos eucariontes. O centríolo é um cilindro cuja parede é constituída por nove conjuntos de três microtúbulos e geralmente ocorrem aos pares nas células. É responsável pela divisão celular. Originam os cílios e flagelos. CENTRÍOLOS Ribossomos são os locais de síntese de proteína. Estão dispersos no citoplasma ou aderidos ao Retículo Endoplasmático Rugoso. Ocorrem tanto em procariontes quanto em eucariontes. RIBOSSOMOS MITOCÔNDRIAS Principal função → liberar energia gradualmente das moléculas de ácidos graxos e glicose, provenientes dos alimentos, produzindo calor e, principalmente, moléculas de ATP (como movimentação, secreção, multiplicação etc ). Nos seres vivos, a organização não se limita ao nível molecular: um organismo é composto de vários sistemas, conjuntos de órgãos que, por sua vez, são formados por tecidos. Os tecidos são reuniões de células com funções semelhantes; as células contêm orgânulos, cada um deles realizando um determinado papel. Cada orgânulo é composto de moléculas, e estas são constituídas por átomos. A atividade química típica dos organismos vivos é chamada de metabolismo. Cada um dos tipos de moléculas que compõem os seres vivos tem o seu papel biológico, ou seja, age dentro dos organismos de uma maneira especial e insubstituível. De forma muito simplificada, podemos identificar três problemas básicos dos organismos, que são: Obter energia; Construir mais matéria viva; Controlar todos os processos metabólicos. Existem, pelo menos, 3 modalidades de metabolismo: Metabolismo energético: são todas as reações celulares relacionadas à obtenção e à utilização de energia. Metabolismo plástico, ou estrutural: está, normalmente, relacionado à produção celular de proteínas, em orgânulos chamados ribossomos. A produção de mais matéria viva está ligada à reposição de material desgastado e, também, ao crescimento dos organismos. Metabolismo de controle: aqui, as reações químicas da célula estão todas relacionadas a uma “fiscalização”, um controle biológico de tudo que a célula faz. São normalmente os componentes do núcleo, principalmente os ácidos nucléicos (DNA e RNA), que realizam essa tarefa.
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