SEMINARIO ECOLOGIA

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GEOGRAFIA DA FOME 
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇÃO: CENTRO E SUL 
E ESTUDO DO CONJUNTO BRASILEIRO 
JOSUÉ DE CASTRO
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AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇÃO: CENTRO E SUL
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇAO: CENTRO E SUL
Não são áreas de fome generalizada;
Possuem deficiências alimentares mais discretas; 
Áreas de subnutrição e de carências parciais, restritas a grupos e a classes sociais;
Região de clima subtropical, solos relativamente férteis; 
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇAO: CENTRO E SUL
Carência de iodo devido a pobreza do metaloide nas águas, solos e nos vegetais desta região;
Ocorrência de formas clinicas bociosas;
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇAO: CENTRO E SUL
A Região do Centro-Oeste tem como alimentos básicos: milho, carne de porco e feijão. Classificado como alimentos de baixo teor nutritivo
Não há déficits caloricos, ocorrendo até mesmo um excesso, sendo comum na região casos de obesidade e do diabetes.
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇAO: CENTRO E SUL
O extremo Sul do Brasil é considerado como região de mais elevado padrão alimentar pelo sua riqueza territorial e pelo desenvolvimento agricola;
Variedades etno-culturais que possibilitaram a diversidade de alimentos e melhoria do padrão alimentar da região. 
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇAO: CENTRO E SUL
Incidencia de edemas de fome e de sindromes que exteriorizam a carência de aminoácidos e de certas proteínas nas classes menos afortunadas 
AS ÁREAS DE SUBNUTRIÇAO: CENTRO E SUL
“Chega-se, através desta rápida análise à conclusão que o Sul é realmente uma zona de subnutrição crônica, cujas populações embora libertadas em sua maioria das formas mais graves da fome, estão no entanto, longe de gozar dos beneficios perfeitamente equilibrado” (p.364)
ESTUDO DO CONJUNTO BRASILEIRO 
ESTUDO DO CONUNTO BRASILEIRO 
 Brasil: fome no mundo atual; -quadros regionais e unitários;
Panorama formado a partir de condições biológicas + etnico-raciais + organização social;
ESTUDO DAS ÁREAS DO CENTRO E DO SUL 
Aspectos Quantitativos x Aspectos Qualitativos
“Leodeste Aparecida Pontes, de 35 anos, que vive com quatro filhos em um barraco sem energia elétrica nem água encanada”…“ela recebe R$ 204 por mês, contando com o bolsa familia...”
 ESTUDO DO CONJUNTO BRASILEIRO 
 A Fome no Brasil em sua Expressão Social 
• Fatores : - passado histórico (grupos humanos em luta/’’agressividade” do meio/inabilidade do colonizador).
- Estado Político servindo aos interesses privados em detrimento dos coletivos ( agricultura extensiva de produtos exportáveis x agricultura intensiva de subsistência). 
ESTUDO DO CONJUNTO BRASILEIRO
 Surto de Urbanização
Processo de urbanização sem a estrutura necessaria.
Exploração ¨irresponsavel¨ do meio. 
Desnvolvimento economico do tipo colonialista. 
¨Industria fique rico depressa¨ baseada na ¨Industria da Fome¨.
 
ESTUDO DO CONJUNTO BRASILEIRO
Fome decorrente do baixo aproveitamento dos setores agrario. Comparação desigual com a industria – que cresce muito mais; 
Práticas remanescentes das políticas colonialista. Governo Federal refém do capital privado e/ou estrangeiro;
Disparidade interna entre avanços dos setores economicos. Exemplo: Sul x Nordeste;
Desinteresse dos grupos mais bem sucedidos em relação a uma melhora nos níveis da fome e da pobreza na sociedade;
ESTUDO DO CONJUNTO BRASILEIRO 
 “Promover o desenvolvimento econômico-social autêntico, será antes de tudo procurar atenuar esses desníveis, através de uma melhor distribuição da riqueza e de um mais justo critério de investimentos nas diferentes regiões e nos diferentes setores das atividades econômicas do país.” (p.375)