UC20 Apostila Resp. Social e Ambiental no Agronegócio

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Responsabilidade Social
e Ambiental no Agronegócio
Curso Técnico em Agronegócio
FORMAÇÃO
TÉCNICA
Responsabilidade Social e 
Ambiental no Agronegócio
SENAR - Brasília, 2016
S491c
SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural.
Curso técnico em agronegócio: responsabilidade social e ambiental 
no agronegócio / SENAR, PRONATEC, Rede e-Tec Brasil. – Brasília (DF): 
SENAR, 2016. – (SENAR Formação Técnica)
117 p. : il.
Inclui bibliografia. 
ISBN 978-85-7664-113-1
1. Agronegócio – Aspectos ambientais. 2. Ecologia agrícola. 
3.Sustentabilidade. I. Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico 
e Emprego. II. Rede e-Tec Brasil. III.Título. IV. Série.
CDU: 630
Sumário
Introdução à unidade curricular–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 6
Tema 1: Compreensão da responsabilidade socioambiental –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 9
Tópico 1: Fatores e condições que influenciam o desenvolvimento sustentável ––––––––––– 1 1
1. Questões relevantes para a sociedade e o planeta ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––1 2
2. Relação entre responsabilidade social e desenvolvimento sustentável ––––––––––––––––––––––––1 9
Tópico 2: Responsabilidade social a história de um conceito com 
múltiplas definições –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––21
Tópico 3: A responsabilidade socioambiental como ferramenta para o 
desenvolvimento sustentável ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––24
1. Tendências atuais da responsabilidade social ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––2 5
2. Princípios e diretrizes internacionais ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––2 8
3. Reconhecimento global –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––3 6
4. Os cinco estágios da responsabilidade socioambiental –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––3 6
Encerramento do tema ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––3 9
Atividades de aprendizagem ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––3 9
Tema 2: Agronegócio e gestão de partes interessadas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––4 4
Tópico 1: O papel das partes interessadas na responsabilidade social –––––––––––––––––––––––––––––4 9
1. As diversas relações entre as partes interessadas (stakeholders) –––––––––––––––––––––––––––––––––––––5 2
Tópico 2: Caracterizando o agronegócio sob o olhar socialmente responsável –––––––––––5 4
1. Aspectos sociais e ambientais realidades, desafios e oportunidades ––––––––––––––––––––––––––––5 7
Tópico 3: A diversidade do ambiente agroindustrial ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––5 8
Tópico 4: A complexa gestão contemporânea do agronegócio –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––5 9
1. Gestão administrativa –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 6 0
2. Gestão socialmente responsável ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––6 2
Encerramento do tema ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––6 4
Atividades de aprendizagem ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––6 4
Tema 3: Princípios e práticas da responsabilidade social –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––6 8
Tópico 1: Conscientização e desenvolvimento de competências para a gestão 
socialmente responsável ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––70
1. Accountability ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––70
2. Transparência ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 1
3. Comportamento ético –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 7 2
4. Respeito das partes interessadas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 7 2
5. Respeito pelo estado de direito ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 3
6. Respeito pelas normas internacionais de comportamento ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 3
7. Respeito pelos direitos humanos ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––74
Tópico 2: Análise de risco e gestão socialmente responsável ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––75
1. A importância da comunicação dialógica para um engajamento eficaz ––––––––––––––––––––––––7 7
Encerramento do tema ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 8
Atividades de aprendizagem ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––7 8
Tema 4: Práticas de responsabilidade social ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 1
Tópico 1: Liderança em responsabilidade social reconhecendo temas e questões 
relevantes –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––82
1. Governança organizacional –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 4
2. Direitos humanos ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 5
3. Práticas de trabalho –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 6
4. Meio ambiente ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 6
5. Práticas leais de operação –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 8 7
6. Questões relativas ao consumidor –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 8
7. Envolvimento e desenvolvimento da comunidade –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 8
Tópico 2: O desafio de escolher a ferramenta de gestão adequada –––––––––––––––––––––––––––––––––––8 9
1. Ferramentas baseadas em princípios ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––8 9
2. Ferramentas baseadas em desempenho ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––9 1
3. Ferramentas baseadas em processos –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––9 3
4. Ferramentas híbridas ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––103
Encerramento do tema ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––103Atividades de aprendizagem –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––104
Encerramento da unidade curricular ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––107
Referências –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––108
Gabarito ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––113
Introdução à unidade curricular
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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Introdução à unidade curricular
Uma grande preocupação de produtores rurais, fornecedores e empreendedores, atualmente, 
é criar meios e métodos para aumentar a produtividade nas áreas em que atuam e, ao mesmo 
tempo, trabalhar de forma que o solo continue produzindo seus frutos e gerando matéria-
prima para os mais diversos serviços. Mas como conciliar o aumento da produtividade com a 
preservação do meio ambiente?
Durante muitos anos, os recursos naturais foram utilizados como se fossem inesgotáveis 
e, nesse processo, a sustentabilidade do meio foi comprometida. Por isso, no contexto da 
responsabilidade social e ambiental, o maior desafio era e ainda é conectar o crescimento 
econômico com a continuidade da produção.
Na década de 1960, muitos grupos sociais começaram a questionar os fundamentos do 
desenvolvimento, simbolizado pelas máquinas a vapor, e o capitalismo, marcado pelo 
liberalismo econômico, enquanto questões ambientalmente sustentáveis não estavam na 
pauta de administradores, nem mesmo do governo da época.
Essas inciativas, no entanto, deram força e forma a uma questão de sobrevivência do planeta, 
e a sustentabilidade, com o decorrer dos anos, passou a estar na consciência da maior parte 
da população. O motivo disso é simples: sem o meio ambiente, não há produção!
Dessa forma, você, como futuro técnico em agronegócio, além de conhecer os aspectos 
econômicos da produção e gestão do desenvolvimento de um negócio, precisa compreender 
a relação entre o empreendimento rural, suas necessidades econômicas e o desenvolvimento 
sustentável. Conservar o meio ambiente, minimizando impactos com responsabilidade social, 
deve ser um objetivo de todos na sociedade. Além disso, diante de um segmento comercial 
globalizado e exigente com essa prática, é necessário que você conheça muito bem os princípios 
e as dimensões que compõem o desenvolvimento sustentável em relação à empresa rural.
Curso Técnico em Agronegócio
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Esta unidade curricular foi estruturada em quatro grandes temas para que você possa ampliar, 
de forma sistêmica e integrada, o entendimento de como o Brasil vem tratando o conceito de 
responsabilidade socioambiental e como isso interage com o agronegócio.
a
Objetivos de aprendizagem
Com seu empenho, ao final desta unidade curricular, você será capaz de:
• Compreender os conceitos de meio ambiente e de responsabilidade social e 
ambiental.
• Analisar os processos de produção do ponto de vista da sustentabilidade e da 
preservação ambiental.
• Identificar modelos de gestão e princípios fundamentais.
• Conhecer políticas públicas e privadas de desenvolvimento social integrado ao 
meio ambiente.
Você gostou do que viu até aqui? Então, vamos adiante para aprofundar seus conhecimentos 
e desenvolver novas práticas sobre esse tema tão abrangente e necessário em nossos dias. 
Além da apostila, acompanhe também as videoaulas, o AVA e as leituras disponíveis na 
biblioteca. Você pode contar com o apoio da tutoria a distância sempre que precisar. Bons 
estudos!
Compreensão da 
responsabilidade 
socioambiental
01
Curso Técnico em Agronegócio
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Tema 1: Compreensão da responsabilidade 
socioambiental
Para compreender a relação dinâmica existente entre diferentes dimensões da vida em 
sociedade, faremos uma viagem pelo processo de surgimento do conceito de responsabilidade 
social.
Existe uma multiplicidade de entendimentos sobre esse conceito, quanto ao que ele 
efetivamente quer dizer, e isso tem gerado, no Brasil e no mundo, pressão por uma 
convergência conceitual, principalmente considerando que o planeta Terra é um só e que o 
mundo está cada vez mais globalizado.
Assim, neste primeiro tema, você vai conhecer alguns desafios da modernidade que ajudarão 
a definir os conceitos de responsabilidade social e de sustentabilidade e a diferenciar um do 
outro. Para complementar seus estudos, você também conhecerá fundamentos, teorias, pa-
drões, acordos, recomendações e códigos unilaterais e multilaterais que abordam a respon-
sabilidade socioambiental. Com essa base teórica, será possível compreender a importância 
e os diversos estágios da implementação de uma gestão socioambientalmente responsável.
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
11
d
Comentário do autor
A partir dos conhecimentos obtidos neste tema, você será capaz de:
• Conhecer os desafios da modernidade.
• Definir os conceitos de “responsabilidade social” e de “sustentabilidade” e 
diferenciar um do outro.
• Identificar diferentes práticas de gestão socioambiental.
• Compreender os fundamentos e as principais teorias.
• Conhecer processo de surgimento do conceito de responsabilidade social.
• Conhecer padrões, acordos, recomendações e códigos unilaterais e 
multilaterais.
• Entender o processo de elaboração da norma internacional de 
responsabilidade social.
• Compreender a importância da responsabilidade social e identificar seus 
diferentes estágios.
Tópico 1: Fatores e condições que influenciam o desenvolvimento 
sustentável
Segundo Leonardo Boff (2004), não existe desenvolvimento em si, mas uma sociedade 
que opta pelo desenvolvimento que quer e de que precisa. Assim, deveríamos falar de 
sociedade sustentável ou de planeta sustentável como precondições indispensáveis para um 
desenvolvimento verdadeiramente integral.
Sustentável é a sociedade ou o planeta que produz o suficiente para 
si e para os seres dos ecossistemas onde ela se situa; que toma da 
natureza somente o que ela pode repor; que mostra um sentido de 
solidariedade geracional, ao preservar para as sociedades futuras os 
recursos naturais de que elas precisarão.
Na prática, a sociedade deve se mostrar capaz de assumir novos hábitos e de projetar um 
tipo de desenvolvimento que cultive o cuidado com os equilíbrios ecológicos e funcione 
dentro dos limites impostos pela natureza. Não se trata de não consumir, mas de consumir 
responsavelmente.
A responsabilidade socioambiental está ligada a ações que respeitam o meio ambiente e a 
políticas que têm como um dos principais objetivos a sustentabilidade. Todos são responsáveis 
pela diminuição das desigualdades e pela preservação ambiental: governos, empresas e cada 
cidadão.
Curso Técnico em Agronegócio
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É preciso reconhecer que o modo de vida vem se tornando insustentável e que a mudança 
é difícil, pois implica aperfeiçoamento individual e coletivo, simultaneamente, mas não é 
impossível e pode promover ações que aumentem a produtividade sem comprometer o meio 
ambiente.
Legenda: Reduzir, reutilizar e reciclar é um exemplo de práticas que visam estabelecer relações mais harmônicas entre o 
consumidor e o meio ambiente.
1. Questões relevantes para a sociedade e o planeta 
O agronegócio consiste em uma ampla gama de atividades, interações e relacionamentos de 
diversos segmentos que geram valor entre si. Setores agrícola, pecuário, comercial, industrial, 
de logística e de serviços convivem com inúmeros desafios, oportunidades e problemas 
decorrentes de fenômenos contemporâneos como a globalização, a concentração de renda, a 
injustiça social,as mudanças climáticas e as barreiras não tarifárias.
Por isso, a preocupação com aspectos sociais e ambientais já faz parte dos negócios. A 
responsabilidade social é tema permanente na agenda das organizações. Atualmente, é raro 
encontrar uma empresa que não tenha algum princípio ou valor relacionado a questões 
sociais, como a eliminação do trabalho infantil, ou ambientais, como a redução de seus 
resíduos sólidos, por exemplo. A seguir, elencaremos os principais problemas que podem ser 
enfrentados pelo setor produtivo.
Crescimento populacional
O crescimento populacional vem causando sérios impactos sobre o meio ambiente. Ele está 
atrelado ao desenvolvimento da indústria, do comércio e aos diversos ramos dos serviços no 
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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meio rural e urbano e é considerado um dos determinantes para as mudanças ambientais 
que afetam diretamente a qualidade de vida das populações.
O
Informação extra 
A população mundial, de 7,2 bilhões de pessoas, chegará a 9,6 bilhões em 2050, 
segundo a Organização das Nações Unidas (ONU). O crescimento ocorrerá, 
principalmente, nos países em desenvolvimento. A população dos 49 países 
menos desenvolvidos deve ir de cerca de 900 milhões de pessoas em 2013 para 
1,8 bilhão em 2050.
Quanto maior for o crescimento demográfico, maiores serão os desafios para um crescimento 
econômico compatível com a preservação ambiental. Some-se a isso o desafio de distribuir 
renda de forma menos desigual.
Essa situação demandará do Brasil uma grande responsabilidade, pois nosso país é reconhe-
cido internacionalmente como um dos principais produtores de alimento. Assim, será preciso 
aumentar os investimentos e estimular a inovação tecnológica e a criação de políticas públicas 
que desenvolvam o agronegócio sem esgotar os recursos naturais do país.
c
Leitura complementar 
Anualmente, a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico 
(OCDE) e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura 
(FAO) lançam um documento sobre as perspectivas agrícolas no mundo. As 
projeções abarcam um período de dez anos e, na edição de 2015, o relatório 
dedica um capítulo às perspectivas agrícolas no Brasil, em que apresenta 
as perspectivas e os desafios a serem enfrentados na próxima década na 
agricultura, nos biocombustíveis e na pesca e divulga o desempenho do setor.
Acesse a biblioteca do AVA e leia o documento “Perspectivas Agrícolas 2015-
2024” para compreender as expectativas da OCDE-FAO para o setor agrícola nos 
próximos anos. Ao estudar pelo AVA, você também encontra o link para acessar 
esse documento online.
No Brasil, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), por meio do Instituto CNA, 
produziu recentes estudos demonstrando o avanço brasileiro na produção agropecuária com 
o emprego de inovação tecnológica, o que permite o aumento da produtividade sustentável.
No agronegócio, muitos empreendedores optam por aliar a tecnologia a uma produção reno-
vável que dispense a abertura de novas áreas de produção para preservar o meio ambiente, 
reduzir o desmatamento e aumentar a produção. Por exemplo, um método de irrigação ade-
quado é uma técnica aplicada por micro e pequenos produtores para resolver o problema 
Curso Técnico em Agronegócio
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da estiagem e evitar que os animais sofram com a falta de pasto. Muitas vezes, é o caso de 
ampliar a produção com a atividade da piscicultura, pois a criação de peixes possibilita a reu-
tilização da água, rica em nitrogênio e fósforo, na irrigação do pasto, que assim se mantém 
bem cuidado para o gado o ano todo.
Legenda: Reutilização da água da piscicultura para irrigação de pasto, gerando economia para a propriedade rural e colaborando 
para o desenvolvimento sustentável do planeta.
O
Informação extra 
No site Canal do Produtor, vários programas estão disponíveis para 
disseminar ações práticas de melhoria na produção consciente e sustentável. 
Alguns deles são:
• Programa ABC;
• Projeto Biomas;
• Trabalho Decente;
• Negócio Certo Rural.
Acesse <http://www.canaldoprodutor.com.br/sobre-sistema-cna/projetos-e-
programas> e fique por dentro!
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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Trabalho infantil
Divulgado em 12 de junho de 2015 – Dia Mundial contra o Trabalho Infantil –, o relatório 
da Organização Internacional do Trabalho (OIT) sobre o tema afirmou que 168 milhões de 
crianças realizam trabalho infantil, das quais 120 milhões têm idades entre 5 e 14 anos e cerca 
de 5 milhões enfrentam condições análogas à escravidão.
Segundo a agência da ONU, entre 20% e 30% das crianças em países 
de baixa renda abandonam a escola e entram no mercado de trabalho 
até os 15 anos de idade. Além disso, cerca de 75 milhões de jovens 
com idades entre 15 e 24 anos estão desempregados.
Por isso, a OIT recomenda intervenções precoces para tirar crianças do trabalho infantil e colocá-
las na escola, assim como medidas para facilitar a transição da escola para oportunidades de 
empregos decentes para os jovens.
Segundo a agência, os países têm um duplo desafio:
• eliminar o trabalho infantil;
• garantir emprego decente para jovens.
O levantamento revelou que 47,5 milhões de jovens com idades entre 15 e 17 anos estão em 
empregos perigosos e em situação vulnerável, quadro que se agrava para as meninas e as 
jovens mulheres.
Trabalho análogo à escravidão
O trabalho em condição análoga à de escravidão pode assumir várias formas. Segundo a 
definição apresentada pelo Ministério do Trabalho e Previdência Social (2015), considera-se:
trabalho realizado em condição análoga à de escravidão o que resulte 
das seguintes situações, quer em conjunto, quer isoladamente: a sub-
missão de trabalhador a trabalhos forçados e a jornada exaustiva; a 
sujeição de trabalhador a condições degradantes de trabalho; a restri-
ção da locomoção do trabalhador, seja em razão de dívida contraída, 
seja por meio do cerceamento do uso de qualquer meio de transporte 
por parte do trabalhador, ou por qualquer outro meio com o fim de 
retê-lo no local de trabalho; a vigilância ostensiva no local de trabalho 
por parte do empregador ou de seu preposto, com o fim de retê-lo no 
local de trabalho; a posse de documentos ou de objetos pessoais do 
trabalhador, por parte do empregador ou de seu preposto, com o fim 
de retê-lo no local de trabalho.
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Em decorrência da amplitude apresentada nessa definição, entende-se que casos de trabalho 
análogo ao de escravo podem ocorrer em vários setores. Por isso, para um desenvolvimento 
sustentável, é necessário nos atentarmos a essas questões.
Consumo consciente
É comum pensarmos que o consumismo está relacionado ao gasto de grandes quantias 
de dinheiro em coisas supérfluas. Mas, na verdade, o consumismo está ligado a tudo o que 
pode ser consumido exageradamente. Por exemplo, nós, seres humanos, consumimos água 
para prepararmos alimentos, para praticarmos a higiene, consumimos energia elétrica, 
combustível e vários outros recursos naturais extraídos do meio em que vivemos. Será que 
estamos consumindo com consciência?
A maneira encontrada para proporcionar equilíbrio entre o que é consumido e o que é 
produzido chama-se consumo consciente. O Instituto Akatu é uma organização sem fins 
lucrativos que, há mais de dez anos, trabalha com a conscientização e a mobilização para o 
consumo sustentável da população. Para esse instituto, o consumo consciente visa transformar 
o ato de consumir em um ato de cidadania.
Nesse sentido, o cidadão consciente é aquele que entende que o ato de consumir precisa 
levar em consideração o bem-estar socioambiental. Para adotar essa consciência, que busca 
o equilíbrio entre a satisfação e a sustentabilidade, temos os 5 Rs:
5R
s
Reduzir a geração e o descarte deprodutos. Reduzir significa avaliar tudo o que 
consumimos atualmente, avaliar o que é importante e o que é absolutamente supérfluo 
e procurar reduzir estes últimos, além de verificar a qualidade do que se compra e se sua 
quantidade é suficiente ou exagerada.
Reutilizar significa dar um novo uso para as coisas e evitar que elas virem lixo. A 
reutilização não é exclusiva dos materiais e das embalagens; água e alimentos também 
podem ser reaproveitados. Em primeiro lugar, tente reduzir o consumo. Antes de 
descartar materiais, água ou alimento, reutilize o que for possível.
Reciclar, separando os diferentes tipos de resíduos e encaminhando-os para reciclagem. 
Reciclar é a solução para o que não pode ser reutilizado. Depois de reduzir o consumo e 
reutilizar o que foi possível, separe os diferentes materiais a descartar e recicle o que for 
possível. 
Recusar produtos que agridem a saúde e o meio ambiente também é contribuir para um 
consumo consciente.
Repensar o comportamento, as atitudes e as práticas diárias. Com pequenas alterações 
em nossos hábitos diários, podemos diminuir consideravelmente nosso efeito negativo 
sobre o planeta.
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O
Informação extra
O Instituto Akatu recomenda dez caminhos para um consumo consciente. 
Conheça-os e inspire-se em atitudes positivas para um consumo com sabedoria!
1. O durável mais que o descartável.
2. A produção local mais que a global.
3. O compartilhado mais que o individual.
4. O aproveitamento integral, e não o desperdício
5. O saudável nos produtos e na forma de viver, e não o prejudicial.
6. O virtual mais do que o material.
7. A suficiência, e não o excesso.
8. A experiência e a emoção mais que o tangível.
9. A cooperação para a sustentabilidade mais que a competição.
10. A publicidade não voltada a provocar o consumismo.
Comércio justo
Criado em 1966, o movimento internacional conhecido como Fair Trade, ou comércio justo, foi 
iniciado com o objetivo de garantir melhores condições de troca para pequenos produtores, 
especialmente os estruturados em formas cooperadas de produção.
Dada a diferença de poder em relação aos grandes compradores in-
ternacionais, esses produtores se viam diante de uma forte desvanta-
gem comercial. O comércio justo busca, no processo de negociação, 
uma parceria comercial baseada em diálogo, transparência e respeito, 
para que o produto chegue às mãos do consumidor por preço justo e 
de modo a assegurar uma remuneração adequada ao produtor.
As normas de certificação do mercado justo procuram garantir um preço mínimo para os 
produtos exportados, além de um prêmio para as organizações melhorarem as condições de 
vida da comunidade local.
Internacionalmente, existem diversos “selos” de comércio justo, por meio dos quais o 
consumidor é informado, na própria embalagem, sobre a condição de comércio do produto. 
Tal condição é certificada por empresas especializadas de auditoria após a verificação da 
conformidade do produto e de seu processo de produção às condições exigidas por todas as 
organizações que desenvolveram normas para o comércio justo. Dependendo da organização 
que originou determinada norma de fair trade (em inglês, comércio justo), além da promoção 
da equidade social, buscam-se também outros objetivos relacionados ao desenvolvimento 
sustentável, como o equilíbrio ambiental, o cuidado com a biodiversidade e o uso sustentável 
dos recursos naturais, de modo a incentivar o respeito pelas futuras gerações.
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Legenda: O selo com a palavra “Fairtrade” (em inglês, “comércio justo”) indica que o produto está dentro de normas de 
certificação internacional do mercado justo.
Em áreas urbanas, as normas de comércio justo estimulam o uso de materiais reciclados, 
também com o objetivo de proteger o meio ambiente. Ao escolher comprar um produto 
certificado como de comércio justo, o consumidor estará usando o ato de consumo como 
um ato de solidariedade com a sociedade que o produziu. Esta compra se caracteriza como 
“consumo consciente”: o consumidor tem consciência do impacto de suas compras sobre a 
sociedade e o meio ambiente e busca satisfazer as suas necessidades de modo a impactar no 
mundo da maneira mais positiva possível.
A biotecnologia é considerada uma ferramenta moderna de melhoria da agricultura e de 
aumento da produtividade agrícola, o que, consequentemente, amplia a oferta de alimentos.
d
Comentário do autor
Essa tecnologia permite, por exemplo, o desenvolvimento de plantas resistentes 
à seca em regiões áridas ou o incremento da produção de milho para ração 
de aves e suínos, o que contribui para aumentar a oferta e baratear o preço 
desses alimentos. Aliada ao aumento da oferta de empregos e à distribuição 
de renda, a biotecnologia pode ser um fator de melhoria das condições de vida 
do homem. Com o lançamento comercial da primeira planta geneticamente 
modificada nos EUA, em 1993, o mercado de insumos químicos (herbicidas, 
inseticidas, fungicidas) sofreu significativa redução de volume. Isso ocorreu 
porque as lavouras geneticamente modificadas demandam menor quantidade 
de agroquímicos do que as convencionais.
As organizações que operam no agronegócio dependem da criação de produtos e proces-
sos inovadores que superem as dificuldades enfrentadas pelo movimento ambientalis-
ta em relação aos padrões da agricultura orgânica ou agroecológica. Para elas, responder 
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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às tendências ambientalistas na defesa da inovação biotecnológica significa orientar seus 
produtos ao argumento de um impacto, supostamente, considerável, direcionando-os aos 
“environmentally-friendly” (ambientalmente amigáveis). De outra forma, as novas tecnologias, 
ou a combinação de tecnologias, resultam em novas trajetórias tecnológicas e são centrais 
para a mudança na direção de uma agricultura sustentável voltada às novas tendências e 
exigências ambientalistas. Acompanhe a seguir o caso da empresa Monsanto, uma multina-
cional de agricultura e biotecnologia que implantou no nordeste do Brasil uma maneira de 
reaproveitar a água de chuva nos processos de produção.
d
Comentário do autor
A Monsanto é uma empresa dedicada à agricultura. É pioneira no 
desenvolvimento de produtos com tecnologia de ponta na área agrícola: 
herbicidas, sementes convencionais e geneticamente modificadas. Atenta à 
necessidade de reduzir a água utilizada na agricultura, a Monsanto criou, em 
2009, nos Estados Unidos, um centro com o objetivo de buscar formas de ajudar 
produtores rurais a gerenciarem melhor o uso da água. O Water Utilization 
Learning Center (Centro de Aprendizagem do Uso da Água) é o primeiro a 
desenvolver pesquisas sobre uso de água na agricultura, sistemas de plantio, 
práticas agronômicas e estudo de traços genéticos, incluindo tecnologias de 
eficiência de uso de água, como sistemas tolerantes à seca. Nos 62 hectares da 
unidade, localizada em Gothenburg (Nebraska), são feitas demonstrações de 
plantio e irrigação. Tanto no Brasil quanto nos Estados Unidos, a Monsanto faz 
parte de uma iniciativa com toda a cadeia para monitorar e verificar ações para a 
redução dos insumos utilizados na agricultura, como água, CO2, solo e energia.
A Monsanto Nordeste, instalada no Polo Industrial de Camaçari (BA), é a 
primeira fábrica da companhia a reaproveitar a água de chuva nos processos 
de produção. Com essa iniciativa, há redução da demanda sobre os mananciais 
da região, o que libera as fontes de água de boa qualidade para abastecimento 
público e outros usos prioritários da comunidade.
O principal objetivo do projeto é reduzir a quantidade de resíduos gerados 
e recuperar a água de chuva que fica acumulada em uma bacia de retenção 
emergencial. Esse sistema, em funcionamento desde a instalação dafábrica, 
em 2001, foi criado para separar águas pluviais que participam do processo de 
produção e prevenir que elas entrem em contato com águas de rios e lagos.
A iniciativa apresenta ótimos resultados: de dezembro de 2009 a fevereiro de 
2010, foram recuperados 10.590,8 metros cúbicos de água, e a geração de 
efluentes foi reduzida em 89% nesse período.
2. Relação entre responsabilidade social e desenvolvimento sustentável
Existe uma discussão acirrada acerca da definição dos termos responsabilidade social e 
desenvolvimento sustentável. Muitas vezes, esses termos são usados como sinônimos e 
de forma intercambiável, e é certo que há uma relação inegável entre eles, no entanto, são 
conceitos diferentes. Entenda-os melhor:
Curso Técnico em Agronegócio
20
Desenvolvimento sustentável
Para definir desenvolvimento sustentável, recorremos à norma da Associação Brasileira de 
Normas técnicas (ABNT) NBR 16001:2012, que estabelece alguns requisitos em relação ao 
sistema de gestão da responsabilidade social. Para resumir, ela apresenta o conceito de 
desenvolvimento sustentável como um objetivo norteador amplamente aceito, e com isso 
obtém reconhecimento internacional do relatório Nosso Futuro Comum, da Comissão Mundial 
sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, da ONU. Segundo essa norma:
O desenvolvimento sustentável refere-se a satisfazer as necessidades 
do presente dentro dos limites ecológicos do planeta sem comprometer a 
capacidade das futuras gerações de suprir suas próprias necessidades. 
Assim, para o desenvolvimento sustentável, é impossível dissociar as 
três dimensões – econômica, social e ambiental – que se mostram 
fortemente interligadas e interdependentes.
Por exemplo, a eliminação da pobreza não é só uma questão de desenvolver as pessoas 
economicamente e financeiramente, significa também melhorar, da mesma forma, a qualidade 
de vida, por meio da promoção de justiça social, saneamento básico, qualidade nutricional, 
educação básica que promova o crescimento profissional e outros direitos do cidadão.
Responsabilidade social
Comprometer-se com o desenvolvimento sustentável é assumir a responsabilidade de não só 
satisfazer interesses pessoais, mas também considerar os interesses da sociedade e do meio 
ambiente. Essa atitude é o que chamamos de responsabilidade social, a qual está amparada 
pelo tripé da sustentabilidade.
Econômico
Social
Ambiental
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
21
Assim, vemos que a responsabilidade social está intimamente ligada ao desenvolvimento 
sustentável, pois os objetivos econômicos, sociais e ambientais comuns a todas as pessoas 
podem e devem ser usados para compreender as expectativas mais amplas da sociedade, ou 
seja, devem ser considerados por quem busca agir responsavelmente.
Existe certa confusão, também, em relação a atividades filantrópicas e a ações de respon-
sabilidade social. A doação de bens ou valores monetários a instituições beneficentes, por 
exemplo, é uma ação pontual filantrópica caracterizada como assistencialista e que beneficia 
uma comunidade ou organização. Já a responsabilidade social relaciona-se à maneira como a 
empresa conduz seus negócios com o objetivo de solucionar problemas sociais.
Para ser sustentável, é preciso ter responsabilidade social e investir em 
ações que contribuam para garantir, a longo prazo e de forma sustentada, 
os recursos indispensáveis à sobrevivência da empresa rural, considerando 
as necessidades sociais, econômicas e ambientais.
Então, chega o momento de refletir sobre se as ações sustentáveis que conhecemos estão 
realmente relacionadas com a preocupação com os fatores social, ambiental e econômico. 
Em linhas gerais, o termo responsabilidade social é amplamente divulgado, porém é preciso 
conhecer e entender com propriedade seu conceito para desenvolver ações conscientes e 
o compromisso com a sobrevivência da empresa e da sociedade. No próximo tópico, você 
estudará mais sobre a base desse conceito!
Tópico 2: Responsabilidade social: a história de um conceito com 
múltiplas definições
Para compreender melhor o conceito de responsabilidade social, vamos buscar a origem e 
o significado dessas palavras. A palavra “responsabilidade” é originária do latim responsus 
ou respondere, que significa responder (por atos próprios ou alheios, ou por algo que lhe foi 
confiado), comprometer-se ou prometer em troca.
O termo “social” está relacionado à sociedade, à característica de interação dos organismos 
vivos, de sua coexistência coletiva, independentemente de serem ou estarem conscientes 
dessa interação ou de a interação ser voluntária ou involuntária. Aplica-se tanto às populações 
de seres humanos quanto às de outras formas de vida.
Assim, se juntarmos essas palavras com seus significados, podemos inferir que responsabilidade 
social está relacionada à resposta que damos a todos aqueles que, de alguma forma, estão 
ligados ou interligados a nós. São aqueles a quem nossas atitudes, escolhas e decisões, 
de algum modo, geram consequências, impactam ou afetam. E se, por ventura, alguma 
atitude nossa causar algum prejuízo a alguém, devemos então “oferecer”, “prometer” ou nos 
“comprometer” com algo em “troca”, a fim de reparar o dano causado.
Portanto, a responsabilidade social está intrinsecamente relacionada aos indivíduos, à res-
ponsabilidade perante os outros a quem, direta ou indiretamente, consciente ou inconscien-
temente, estamos ligados e para quem nossas escolhas, decisões e ações possam causar 
impactos.
Curso Técnico em Agronegócio
22
Até recentemente, a responsabilidade social esteve associada à filantropia, isto é, a uma ação 
caridosa que as organizações e/ou empresas realizam, de forma voluntária, para ajudar as 
pessoas. Isso ocorre porque acreditava-se que somente o Estado, os governos e suas institui-
ções tinham obrigações para com a sociedade e para com o meio ambiente. Porém, na medi-
da em que aumentou a consciência da sociedade (das pessoas, dos grupos e das organizações 
que a compõem) de que vivemos em uma única casa, que é nosso planeta, e que estamos 
todos interligados, a noção de responsabilidade social se ampliou e ganhou outro sentido.
O termo em estudo tornou-se mais amplamente usado no início da década de 1970, embora 
vários aspectos da responsabilidade social já fossem objeto da ação de organizações e 
governos desde o final do século XIX e, em alguns casos, até mais cedo. Nesse período, a 
atenção à responsabilidade social esteve voltada, primeiramente, aos negócios, e o termo mais 
conhecido era “responsabilidade social empresarial” (RSE). Assim, com o estímulo do mundo 
empresarial, diferentes organizações reconheceram que também tinham responsabilidade 
pelo desenvolvimento sustentável.
Os elementos da responsabilidade social refletem as expectativas 
da sociedade em um momento específico e são, portanto, passíveis 
de mudança. Conforme as preocupações da sociedade mudam, suas 
expectativas em relação às organizações também mudam para refletir 
essas preocupações.
A noção inicial da responsabilidade social era centrada em atividades filantrópicas, como 
doações a instituições beneficentes. Temas como práticas de trabalho e práticas leais de 
operação surgiram há mais de cem anos. No século atual, situações de desrespeito a direitos 
civis trouxeram à tona a importância de se inserirem nessa discussão os direitos humanos. 
Nesse mesmo caminho, os problemas decorrentes das mudanças climáticas e os recentes 
escândalos financeiros com a participação de políticos e funcionários públicos trouxeram à 
tona os temas meio ambiente, defesa do consumidor e combate à fraude e à corrupção.
Foi a partir dos anos 1990 que surgiu uma nova visão sobre o tema: um posicionamento 
que se materializa por meio de políticas, estratégias e ações que visam, em última instância, 
contribuirpara o desenvolvimento sustentável (DS). Assim, para que o desenvolvimento seja 
realmente sustentável, passa a ser necessária uma revisão de crenças e valores que embasam 
as ações sociais de todas as organizações, bem como o desenvolvimento de novos modelos 
de atuação dos diferentes atores sociais.
Nesse histórico, a responsabilidade social já foi batizada com vários nomes, por exemplo: 
responsabilidade social corporativa, responsabilidade social empresarial, responsabilidade 
socioambiental, responsabilidade social e cidadania empresarial, responsabilidade nos 
negócios, responsabilidade social e sustentabilidade.
Mas por que houve essa mudança de nomenclatura? Na verdade, podemos concluir que 
responsabilidade social é um conceito dinâmico, assim como o é a própria sociedade, em 
permanente evolução e em estado contínuo de transformação. Esse conceito está diretamente 
relacionado às expectativas e às necessidades da sociedade e ao modo como respondemos 
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
23
às consequências de nossas atitudes e aos impactos que causamos a indivíduos ou grupos e 
ao ecossistema.
No contexto internacional, o debate, entre os países-membros das Nações Unidas, sobre 
temas como direitos humanos, direitos do trabalho, meio ambiente e desenvolvimento 
sustentável acarretou a reformulação da ideia com relação às organizações de todos os 
setores sociais.
Em 2010, a Organização Internacional de Normalização (ISO), entida-
de que coordena a elaboração de normas técnicas de diversos assun-
tos, publicou a Norma Internacional ISO 26000 – Norma de Diretrizes 
em Responsabilidade Social –, segundo a qual a responsabilidade so-
cial se aplica a todos os tipos e portes de organizações: privadas, pú-
blicas ou organizações sem fins lucrativos, sejam pequenas, médias 
ou grandes.
Organizações
Por organizações entende-se qualquer entidade ou grupo de pessoas e instalações com um 
conjunto de responsabilidades, autoridades e relações e com objetivos identificáveis. (ISO, 2010)
A partir da elaboração dessa norma, passou-se a adotar o termo responsabilidade social sem 
complementos. A definição cunhada pela ISO 26000 também é adotada na Norma Brasileira 
ABNT NBR 16001.
Com isso, o termo passa a ter um entendimento compartilhado entre vários países e distintas 
organizações. No entanto, mesmo com a evolução da denominação do termo e de seu 
significado, é interessante notar que, independentemente do conceito, algumas palavras 
se repetem nas definições trazidas pela ISO 26000, pela ABNT NBR 16001 e pelo Instituto 
Ethos de Empresas e Responsabilidade Social: ética, transparência, partes interessadas e 
desenvolvimento sustentável.
ABNT NBR 16001
Responsabilidade social é a relação ética e transparente da 
organização com todas as suas partes interessadas, visando ao 
desenvolvimento sustentável.
ISO 26000
Responsabilidade social empresarial é a forma de gestão que se 
define pela relação ética e transparente da empresa com todos 
os públicos com os quais ela se relaciona e pelo estabelecimento 
de metas empresariais compatíveis com o desenvolvimento 
sustentável da sociedade, preservando recursos ambientais 
e culturais para gerações futuras, respeitando a diversidade e 
promovendo a redução das desigualdades sociais.
Fonte: ISO (2010). 
Curso Técnico em Agronegócio
24
Instituto Ethos 
de Empresas e 
Responsabilidade 
Social
Responsabilidade social é a responsabilidade de uma organização 
pelos impactos de suas decisões e atividades na sociedade 
e no meio ambiente, por meio de um comportamento ético 
e transparente que: contribua para o desenvolvimento 
sustentável, inclusive a saúde e o bem-estar da sociedade; leve 
em consideração as expectativas das partes interessadas; esteja 
em conformidade com a legislação aplicável e seja consistente com 
as normas internacionais de comportamento; esteja integrada em 
toda a organização e seja praticada em suas relações.
Fonte: Alledi e Quelhas (2007).
O
Informação extra
O Instituto Ethos de Empresas e Responsabilidade Social é uma Oscip, ou seja, 
uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público cuja missão é mobilizar, 
sensibilizar e ajudar as empresas a gerirem seus negócios de forma socialmente 
responsável, de modo a torná-las parceiras na construção de uma sociedade 
justa e sustentável.
Tópico 3: A responsabilidade socioambiental como ferramenta para 
o desenvolvimento sustentável
A preocupação com a responsabilidade social das organizações tem aumentado por inúmeras 
razões: globalização, mais mobilidade, acessibilidade, comunicação instantânea. Isso significa 
que indivíduos e organizações em todo o mundo têm mais facilidade para conhecerem as 
atividades das organizações, tanto as que estão mais próximas quanto as que estão distantes. 
Mas como verificar se a responsabilidade socioambiental realmente está sendo praticada?
Isso é o que você estudará neste tópico! Abordaremos, a seguir, as principais tendências 
sobre responsabilidade social e normas internacionais, como os padrões, os acordos, as 
recomendações e os códigos unilaterais e multilaterais que envolvem esse conceito. Dessa 
forma, você poderá compreender o papel da empresa rural na aplicação efetiva e integrada 
dos aspectos relacionados à responsabilidade social na sociedade.
Além disso, você conhecerá os cinco estágios que compõem o processo da RS nas empresas, 
e assim poderá verificar o alinhamento desta com os princípios da sustentabilidade.
c
Leitura complementar 
Uma empresa rural do setor da agricultura que pratica a responsabilidade social 
e a sustentabilidade busca implantar a agricultura sustentável. Para conhecer 
mais sobre esse termo, acesse a biblioteca do AVA e faça a leitura do material 
complementar “A agricultura sustentável”.
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
25
1. Tendências atuais da responsabilidade social
A facilidade de encontrar informações permite que políticas ou práticas adotadas pelas orga-
nizações em diferentes lugares sejam comparadas rapidamente. Esse fator confere às organi-
zações a oportunidade de se beneficiarem com a aprendizagem sobre novas formas de ope-
rar e solucionar problemas e sinaliza que suas atividades estão sujeitas a uma investigação 
cada vez mais aprofundada por uma série de grupos e indivíduos.
A natureza global de algumas questões ambientais e de saúde, o reconhecimento da 
responsabilidade mundial pelo combate à pobreza, as mudanças climáticas, a crescente 
interdependência financeira e econômica e a crescente dispersão geográfica das cadeias de 
valor significam que assuntos relevantes a uma organização poderão ter um alcance muito 
maior do que assuntos restritos à área mais imediata onde se localiza a organização.
É importante que as organizações abordem a responsabilidade social sob quaisquer 
circunstâncias socioeconômicas. Documentos como a Declaração do Rio sobre Meio Ambiente 
e Desenvolvimento, a Declaração de Joanesburgo sobre Desenvolvimento Sustentável e os 
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável enfatizam essa interdependência mundial.
c
Leitura complementar 
Faça a leitura completa desses documentos, que você pode acessar na biblioteca 
virtual do AVA.
Ao longo das últimas décadas, a globalização tem resultado em um aumento no impacto de 
diferentes tipos de organizações, inclusive as do setor privado, as ONGs e o governo, nas 
comunidades e no meio ambiente. ONGs e empresas têm se tornado prestadoras de muitos 
serviços, geralmente, oferecidos pelo governo, especialmente em países onde se enfrentam 
sérios desafios e limitações, e têm sido incapazes de prestar serviços em áreas como saúde, 
educação e bem-estar. Conforme a capacidade dos governos dos países se expande, os papéis 
dos governos e das organizações do setor privado sofrem mudanças. Independentementede vivermos em momentos de crise ou abundância, de termos consumidores conscientes 
ou não, é inegável que as organizações causam impactos significativos em grupos sociais, 
especialmente os mais vulneráveis.
Legenda: A globalização é um processo de integração econômica, social, cultural e política.
Curso Técnico em Agronegócio
26
Uma empresa socialmente responsável precisa buscar trabalhar de forma integrada questões 
sociais, econômicas e ambientais, não só em sua própria gestão, mas, preferencialmente 
de forma sinérgica com outras empresas e com o poder público. No entanto, isso nem 
sempre é possível de ser feito de forma rápida, barata e robusta, infelizmente. Não é raro 
encontrarmos organizações em diferentes níveis de atuação e de processos de internalização 
da responsabilidade socioambiental; há desde ações pontuais até empresas que inserem a 
preocupação com a sociedade e o planeta em seus planejamentos estratégicos.
Algumas empresas apresentam formas mais simples de dedicarem tempo e recursos às 
questões que afligem a sociedade. Algumas realizam ações sociais (também conhecidas como 
assistencialistas/filantrópicas) ou ações pontuais, como distribuição de agasalhos e alimentos 
às populações carentes e a comunidades do entorno de seus empreendimentos.
Em outros casos, algumas empresas chegam a ter projetos mais estruturados, mas que, pelo 
fato de estarem relacionados apenas às comunidades, são reconhecidos como programas de 
investimento social.
Atente-se às diferenças entre as ações assistencialistas/filantrópicas e as de investimento 
social privado, segundo o Grupo de Institutos Fundações e Empresas (GIFE).
Ações assistencialistas/
filantrópicas
Investimento social privado
• Atendem às necessidades 
momentâneas por meio de ações 
pontuais.
• Não são capazes de gerar uma 
transformação social.
• Ocorre o repasse voluntário de recursos 
privados de forma planejada, monitorada e 
sistemática para projetos sociais, ambientais e 
culturais de interesse público.
• Pode ser alavancado por meio de incentivos 
fiscais concedidos pelo poder público e 
também pela alocação de recursos não 
financeiros e intangíveis.
• Há preocupação com o planejamento, o 
monitoramento e a avaliação dos projetos.
• A estratégia é voltada para resultados 
sustentáveis de impacto e transformação 
social.
• Há ênfase na profissionalização da forma de 
atuação e envolvimento da comunidade no 
desenvolvimento da ação.
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
27
Ressalta-se que ambas as formas são parte integrante da gestão socialmente responsável, 
que é composta da responsabilidade social, do investimento social e da ação social:
Responsabilidade
social
Ações oriundas do
planejamento estratégico
Todas as partes
interessadas
Investimento
social
Ações contínuas
Comunidade
Ação
social
Ações pontuais
Comunidade
Legenda: Diferença entre os conceitos de ação social, investimento social e responsabilidade social.
Fonte: Elaborada pela autora.
Segundo o site Mundo ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial), as empresas têm um 
importante papel como financiadoras de ações sociais que permitam assegurar o cumprimento 
de direitos universais, como educação e cultura, ou até mesmo a defesa de direitos, como a 
luta contra todas as formas de discriminação e o apoio à diversidade.
'
Dica 
O site do Mundo ISE é uma plataforma criada por iniciativa da BM&FBOVESPA, 
realizada pelo Centro de Estudos em Sustentabilidade da FGV-EAESP (GVces), 
com uma interface lúdica que utiliza charges e lustrações para você aprender 
sobre o conjunto de temas que envolve a sustentabilidade empresarial e 
estimula a disseminação de boas práticas. Os temas tratados são interessantes 
para quem trabalha com o agronegócio. Vale a visita!
Acesse pelo link: <http://mundoise.isebvmf.com.br>.
Os recursos privados que são voluntariamente repassados a uma causa, de forma planejada, 
monitorada e sistemática para projetos sociais, ambientais e culturais de interesse público são 
chamados de Investimento Social Privado (ISP) empresarial. O ISP inclui doações filantrópicas 
feitas pelas companhias, apoio a projetos de organizações sem fins lucrativos e projetos 
próprios que tenham como objetivo gerar benefício público.
Além das empresas, a ação voluntária de indivíduos, igrejas, grupos ou famílias também cumpre 
o papel de financiar essas agendas, mas as corporações podem garantir uma infraestrutura de 
governança e de avaliação dos impactos desse financiamento de forma bastante estruturada.
Curso Técnico em Agronegócio
28
d
Comentário do autor
É importante distinguir o ISP de investimentos sociais não voluntários, que 
atendem, por exemplo, a uma imposição legal, a atos administrativos ou a 
decisão judicial, incluindo obrigações decorrentes de licenciamento ambiental, 
Termos de Ajustamento de Conduta e contrapartidas socioambientais de 
financiamentos. Diferentemente do ISP, esses investimentos têm como objetivo 
mitigar ou compensar os impactos negativos das empresas, em vez de gerarem, 
de forma voluntária, um benefício público por meio de recursos privados.
2. Princípios e diretrizes internacionais
A responsabilidade social das organizações nasce de um contexto internacional em que temas 
como direitos humanos, direitos do trabalho, meio ambiente e desenvolvimento sustentável 
passam a ser cada vez mais discutidos entre os países-membros das Nações Unidas. E com 
essas discussões, nascem diretrizes que orientam sua formulação conceitual inclusive no 
âmbito empresarial.
Essas iniciativas são traduzidas em padrões, acordos, recomendações e códigos unilaterais 
e multilaterais que ajudam a compreender a responsabilidade social como tema emergente 
para as organizações.
c
Leitura complementar 
Os princípios e as iniciativas internacionais servem como referência para 
empresas e organizações que desejam tornar suas ações sustentáveis e apontam 
algumas diretrizes que ajudam a estabelecer metas, verificar desempenho 
e realizar uma gestão das mudanças. Ficou interessado? Acesse o material 
complementar desta unidade curricular na biblioteca do AVA e aprofunde seus 
conhecimentos com a leitura das “Diretrizes para relato de sustentabilidade”.
Documentos elaborados ou publicados pelas Nações Unidas e seus organismos (OIT, FAO, 
OMC, IFC e PNUD) conferem um patamar considerado o mínimo aceitável para os padrões 
de sustentabilidade e, apesar de alguns terem mais afinidade com o agronegócio do que 
outros, não há como negar que todos os documentos citados a seguir são inspiradores para 
a implementação da responsabilidade social:
• Declaração Universal dos Direitos Humanos da ONU;
• Declaração do Rio Agenda-21, da ONU, que trata de meio ambiente, desenvolvimento sus-
tentável e erradicação da pobreza;
• Declaração da OIT sobre os Princípios e Direitos Fundamentais do Trabalho e seu Segui-
mento;
• Carta da Terra;
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
29
• Declaração Tripartite sobre Empresas Multinacionais da OIT;
• Convenção 169 sobre Povos Indígenas e Tribais;
• Diretrizes para Empresas Multinacionais da OCDE.
Quanto ao aspecto legal, destaca-se que as regulamentações trabalhistas brasileiras incorpo-
ram as Convenções da Organização Internacional do Trabalho (OIT). A OIT é uma instituição 
internacional responsável pela elaboração e a supervisão das Normas Internacionais do Tra-
balho, que prescrevem a participação tripartite (representantes de governos, de emprega-
dores e de trabalhadores têm o mesmo direito de voto). A Declaração sobre os Princípios e 
Direitos Fundamentais do Trabalho (ILO, 1998) e seu seguimento preveem, para as relações 
trabalhistas, princípios como:
• Convenção no 184 sobre a Segurança e a Saúde na Agricultura (essa convenção embasou a 
NormaRegulamentadora no 31 – Segurança e Saúde no Trabalho na Agricultura, Pecuária 
Silvicultura, Exploração Florestal e Aquicultura);
• Liberdade de Organização e o Direito a Negociações Coletivas (Convenções 87, 98, comple-
mentadas pela Convenção 135 da OIT);
• Proibição de trabalho forçado (Convenções 29 e 105 da OIT);
• Proibição de trabalho infantil (Convenções 138 e 182 da OIT);
• Proibição de discriminação no trabalho e na profissão (Convenções 100 e 111 da OIT) e as 
Convenções 87 e 98 (complementadas pela Convenção 135 da OIT).
Entre os princípios e as diretrizes internacionais que servem de referência para a gestão so-
cialmente responsável, temos as convenções da Organização Internacional do Trabalho (OIT).
c
Leitura complementar 
Especificamente a Convenção 184 da OIT serviu como referência para a Norma 
Regulamentar do trabalho no 31, que trata da segurança e da saúde no trabalho 
em agricultura, pecuária, silvicultura, exploração florestal e aquicultura. 
Essa norma também se aplica às atividades de exploração industrial 
desenvolvidas em estabelecimentos agrários. Para saber mais sobre esse 
assunto, acesse o documento NR 31 na biblioteca virtual do AVA desta unidade 
curricular.
Quanto à dimensão ambiental, a preocupação da sociedade começou a tomar forma durante a 
Conferência sobre o Meio Ambiente, a Rio-92. Hoje, somam-se a essas dezenas de convenções 
e acordos, entre os quais destacamos:
Curso Técnico em Agronegócio
30
Convenção de 
Viena para a 
Proteção da 
Camada de 
Ozônio;
Convenção de 
Combate aos 
Desertos e à 
Desertificação;
Painel Intergo-
vernamental 
sobre Mudan-
ças Climáticas; 
Convenção 
Aarhus, pela 
qual estabele-
ceu-se pela 
primeira vez 
uma relação 
entre os direi-
tos humanos e 
os direitos 
ambientais;
Protocolo de 
Cartagena 
sobre Biosse-
gurança;
Convenção de 
Estocolmo 
sobre os 
Poluentes 
Orgânicos 
Persistentes 
(POP);
Relatório 
Stern.
Protocolo de 
Kyoto (ratifica-
do em 1999);
Cúpula da 
Terra, no Rio 
de Janeiro – 
como produto 
dessa Confe-
rência, foram 
assinados 
cinco docu-
mentos:
1. Agenda 21; 
2. Declaração 
do Rio sobre 
Meio Ambiente 
e Desenvolvi-
mento;
3. Princípios 
para a Admi-
nistração 
Sustentável 
das Florestas;
4. Convenção 
sobre Mudança 
do Clima;
5. Convenção 
da Biodiversi-
dade;
Amplamente aceitos em todo o mundo, esses tratados, diretrizes e instrumentos citados atin-
gem diretamente toda atividade empresarial – o que inclui o agronegócio – e suas obrigações 
e atribuem às empresas as responsabilidades na promoção e no cumprimento de direitos.
Entre os documentos mais importantes, destaca-se a Declaração Universal dos Direitos 
Humanos, que inclui em seu preâmbulo a importância das empresas para a garantia da plena 
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
31
realização dos direitos humanos quanto aos ideários de liberdade, igualdade e fraternidade. 
Além desse, outros documentos merecerão destaque a seguir.
Carta da Terra
Diferentemente da Declaração do Rio sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, criada na 
Cúpula da Terra em 1992, a Carta da Terra nasceu da ideia de se criar um movimento mundial 
que nascesse de baixo para cima, a partir da escuta dos desejos da humanidade para com sua 
casa: a Terra.
A consulta mundial, que durou dois anos, envolveu 46 países e mais de 100 mil pessoas com 
mais diversas características socioeconômicas. A Carta da Terra é estruturada em quatro prin-
cípios fundamentais, detalhados em 16 proposições de apoio. Estes são os quatro princípios:
1. respeito e cuidado à comunidade de vida;
2. integridade ecológica;
3. justiça social e econômica;
4. democracia, não violência e paz.
c
Leitura complementar 
O que você achou dos princípios dispostos na Carta da Terra? Você topa 
o desafi o? No site do Ministério do Meio Ambiente, há vários materiais 
interessantes para a disseminação da Carta da Terra, incluindo o folder 
informativo Carta da Terra, do Programa Agenda 21, que você pode encontrar na 
biblioteca do AVA. Não deixe de ver!
Objetivos de Desenvolvimento do Milênio – ODM (UNDP – 2000)
Os Objetivos de Desenvolvimento do Milênio (ODM) foram estabelecidos no ano 2000 e in-
cluíam oito objetivos de combate à pobreza que deveriam ser alcançados até o fi nal de 2015:
Legenda: Ícones dos 8 Objetivos do Milênio.
Fonte: PNUD (2015).
Curso Técnico em Agronegócio
32
Alguns progressos significativos foram realizados de forma a, efetivamente, melhorarem a 
vida de milhões de pessoas. No entanto, a chegada do prazo final e a constatação de que muito 
ainda precisaria ser feito levou as Nações Unidas a definirem os Objetivos de Desenvolvimento 
Sustentável (ODS) como parte de uma nova agenda de desenvolvimento sustentável que 
deverá finalizar o trabalho dos ODMs e não deixar ninguém para trás.
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) (UNDP – 2015)
Essa agenda, lançada em setembro de 2015 durante a Cúpula de Desenvolvimento Sustentável, 
foi discutida na Assembleia Geral da ONU, onde os Estados-membros e a sociedade civil 
negociaram suas contribuições.
O processo rumo à agenda de desenvolvimento pós-2015 foi liderado pelos Estados-membros 
e teve a participação dos principais grupos e partes interessadas da sociedade civil. A agenda 
reflete novos desafios de desenvolvimento e está ligada ao resultado da Rio+20 – a Conferência 
da ONU sobre Desenvolvimento Sustentável –, que foi realizada em junho de 2012 no Rio de 
Janeiro, Brasil.
Em dezembro de 2014, o secretário-geral da ONU, Ban Ki-moon, lançou seu Relatório de síntese, 
em que resume essas contribuições e apresenta sua visão para a agenda de desenvolvimento 
sustentável pós-2015.
Nesse relatório, baseado na experiência de duas décadas de prática de desenvolvimento e 
em contribuições obtidas por meio de um processo aberto e inclusivo, chamado de Synthesis 
Report of the Secretary-General On the Post-2015 Agenda (O Caminho para a Dignidade em 2030) 
apresenta um mapa com o objetivo de alcançar a dignidade nos próximos 15 anos.
O documento final destaca a erradicação da pobreza como o objetivo primordial da nova 
agenda de desenvolvimento e busca, em sua essência, a integração das três dimensões do 
desenvolvimento sustentável – econômica, social e ambiental.
A nova agenda de desenvolvimento pede uma ação por todos os países, pobres, ricos e de 
renda média. Os Estados-membros se comprometem a não deixarem ninguém para trás. 
Os “cinco Ps” (pessoas, planeta, prosperidade, paz e parceria) mostram um pouco do amplo 
alcance da agenda.
Pessoas
Estamos determinados a acabar com a pobreza e a fome, em 
todas as suas formas e dimensões, e a garantir que todos os seres 
humanos possam realizar o seu potencial em dignidade, em um 
ambiente saudável.
Planeta
Estamos determinados a proteger o planeta da degradação, 
sobretudo por meio do consumo e da produção sustentáveis, da 
gestão sustentável dos seus recursos naturais e tomando medidas 
urgentes sobre a mudança climática, para que ele possa suportar as 
necessidades das gerações presentes e futuras.
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
33
Prosperidade
Estamos determinados a assegurar que todos os seres humanos 
possam desfrutar de uma vida próspera e de plena realização 
pessoal, e que o progresso econômico, social e tecnológico ocorra 
em harmonia com a natureza.
Paz
Estamos determinados a promover sociedades pacíficas, justas 
e inclusivas que sejam livres do medo e da violência. Não pode 
haver desenvolvimento sustentável sem paz e não há paz sem 
desenvolvimento sustentável.
Parceria
Estamos determinados a mobilizar os meios necessários para 
implementar esta Agenda por meio de uma Parceria Global para 
o Desenvolvimento Sustentável revitalizada, com base emum 
espírito de solidariedade global reforçada, concentrada em especial 
nas necessidades dos mais pobres e mais vulneráveis e com a 
participação de todos os países, todas as partes interessadas e 
todas as pessoas.
Os vínculos e a natureza integrada dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável são de 
importância crucial para assegurar que o propósito da nova Agenda seja atingido. Se realizarmos 
as nossas ambições em toda a extensão da agenda, a vida de todos será melhorada, e nosso 
mundo será transformado para melhor.
Os 17 objetivos sustentáveis e as 169 metas visam superar barreiras-chave sistêmicas para 
o desenvolvimento sustentável, como a desigualdade, o consumo e os padrões de produção 
insustentáveis, infraestrutura inadequada e falta de empregos. A dimensão ambiental do 
desenvolvimento sustentável é coberta nas metas sobre os oceanos e recursos marinhos e 
nas metas sobre os ecossistemas e a biodiversidade.
Legenda: 17 ODS.
Fonte: ONU BR (2015).
Os meios de implementação delineados no documento final coincidem com suas ambiciosas 
metas e dão destaque a finanças, tecnologia e desenvolvimento de capacidades. Além de uma 
meta independente sobre os meios de aplicação para a nova agenda, meios específicos são 
adaptados a cada um dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
Pacto Global
Assim como a Carta da Terra, citada anteriormente, o Pacto Global, criado pela ONU no mesmo 
período, é uma iniciativa voluntária que procura fornecer caminhos socialmente responsáveis 
para empresas preocupadas com o futuro e cientes de suas responsabilidades.
Curso Técnico em Agronegócio
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Legenda: Os dez princípios do Pacto Global.
Fonte: Pacto Global Rede Brasileira (2013).
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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As empresas participantes do Pacto Global são diversificadas e representam diferentes 
setores da economia e regiões geográficas. Elas buscam gerenciar seu crescimento de maneira 
responsável, que contemple os interesses e as preocupações de suas partes interessadas 
– incluindo funcionários, investidores, consumidores, organizações militantes, associações 
empresariais e comunidade. A participação de milhares de empresas ao redor do mundo 
foi decisiva para a criação da norma internacional de responsabilidade socioambiental ISO 
26000, a qual detalharemos a seguir.
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Dica 
Caso sua empresa rural ou organização queira assinar e se engajar no Pacto 
Global, poderá fazê-lo preenchendo a carta modelo (que está disponível no site 
do Pacto Global Rede Brasileira) de acordo com seu perfil.
Princípios empresariais para alimentos e agricultura
Como um desdobramento do Pacto Global, foram desenvolvidos, em 4 de março de 2014, os 
Princípios Empresariais para Alimentos e Agricultura (PEAA).
Considerados o primeiro conjunto de valores empresariais globais e voluntários para o 
agronegócio e a indústria alimentícia, buscam impulsionar o desenvolvimento sustentável e a 
segurança alimentar em um setor econômico estratégico para a economia brasileira.
Os seis princípios citados a seguir oferecem uma abordagem sustentável e integrada para o 
enfrentamento do desafio da crescente demanda global por alimentos.
1. Promover segurança alimentar, saúde e nutrição.
2. Ser ambientalmente responsável.
3. Garantir viabilidade econômica e compartilhar valores.
4. Respeitar os direitos humanos, criar trabalho digno e ajudar as comunidades rurais a 
prosperarem.
5. Incentivar a boa governança e a responsabilidade.
6. Promover o acesso e a transferência de conhecimento, habilidades e tecnologia.
Curso Técnico em Agronegócio
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3. Reconhecimento global
A norma ISO 26000 é uma referência mundial relacionada ao 
termo responsabilidade social, porque é o resultado de um grande 
esforço para criar um consenso entre diferentes países com cultura, 
economia e legislação diferentes. Além disso, agrupa referencias 
como Pacto Global da ONU e a Declaração Universal dos Direitos 
Humanos, visando construir um conjunto de diretrizes que auxilie na 
implementação de ações de responsabilidade social.
Um dos objetivos da iniciativa é simplificar e unificar as normas e os tratados internacionais 
sobre responsabilidade social; com isso, ela busca facilitar a adoção das diretrizes principais 
pelas instituições e orientar as decisões das empresas. Ao contrário de outras normas da 
ISO, como a ISO 9000 (direcionada para a qualidade da gestão empresarial), a ISO 14000 
(relativa ao meio ambiente) e a ISO 22000 (relativa à segurança alimentar), a ISO 26000 não 
tem um caráter de certificação, ou seja, as instituições que decidirem participar não são 
fiscalizadas.
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Comentário do autor
Pela abrangência e o reconhecimento, essa norma funcionou como principal 
referência teórica desta unidade curricular.
4. Os cinco estágios da responsabilidade socioambiental
Sabemos que, cada vez mais, empresas, indústrias e propriedades rurais identificam a res-
ponsabilidade social empresarial como prioridade em seus processos. No entanto, é possível 
perceber que há pouca conscientização sobre o tema, especialmente em pequenas e médias 
empresas, com relação ao entendimento de seu papel na sociedade e à maneira de incorpo-
rar de forma efetiva e integrada os aspectos relacionados com a RS nos negócios.
Mas como verificar se uma empresa está alinhada com os princípios da responsabilidade so-
cial? Existem diversas abordagens para o mapeamento do estágio de alinhamento das empre-
sas com relação à RS e à sustentabilidade, cada uma com nomenclatura e linguagem próprias. 
Entre essas abordagens, destacam-se duas, uma indicada pelo Instituto Ethos e outra pelo 
Instituto Brasileiro de Governança Corporativa (IBGC):
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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Nível 2Nível 2Estágio 1
Estágio 2
Estágio 3
Estágio 4
Estágio 5
NEGÓCIO SUSTENTÁVEL E 
RESPONSÁVEL
Indicadores Ethos para negócios 
sustentáveis e responsáveis
A empresa atende a legislação, quando pertinente, e/ou 
trata o tema de forma incipiente.
A empresa desenvolve iniciativas e implementa práticas 
coerentes.
A empresa adota políticas formalizadas e implementa 
processos para promover valores.
A empresa mensura os benefícios de sua gestão e os con-
sidera nas tomadas de decisão e na gestão de riscos (in-
cluindo a cadeia de valor).
A empresa passou por transformações e inovações para a 
geração de valores e atualização de suas práticas.
Legenda: Adaptado dos indicadores Ethos para Negócios Sustentáveis e Responsáveis.
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Guia de sustentabilidade para as empresas – IBGC
Estágio 1: Pré-cumprimento legal
Nesse estágio, a empresa entende que os lucros são sua única obrigação, ignora o tema 
sustentabilidade e coloca-se contra qualquer regulamentação nesse sentido, pois representaria 
gastos adicionais.
Estágio 2: Cumprimento legal
A empresa gerencia seus passivos obedecendo à legislação trabalhista, ambiental, de saúde e de 
segurança. Limita-se ao cumprimento legal e o faz com competência. Ações sociais e ambientais 
são consideradas como custos, e a sustentabilidade é tratada “da boca para fora”.
Estágio 3: Além do cumprimento legal
A empresa apresenta postura proativa, percebe que pode economizar custos por intermédio 
de iniciativas de ecoeficiência e reconhece que investimentos socioambientais podem 
minimizar incertezas e riscos na operação, melhorar a reputação e impactar positivamente 
no valor econômico. Iniciativas de sustentabilidade estão concentradas em departamentos 
especializados, em vez de serem institucionalizadas.
Estágio 4: Estratégia integrada
A empresa redefine-se em termos de marca e integra a sustentabilidade com suas estratégias-
chave de negócios. O fórum principal do tema na empresa é o conselho de administração. 
Consegue agregar valor econômicopor meio de iniciativas diferenciadas que beneficiam suas 
partes interessadas. No lugar de custos e riscos, percebe investimentos e oportunidades, 
desenvolve produtos e serviços limpos, está atenta ao ciclo de vida dos seus produtos e serviços 
e beneficia-se das iniciativas de sustentabilidade.
Estágio 5: Propósito & paixão
Nesse nível a empresa se recusa a contribuir com a insustentabilidade mundial. A gestão é 
influenciada fortemente, já que a sustentabilidade é vista de forma estratégica.
Fonte: IBGC (2007).
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Comentário do autor
É importante ressaltar que, em ambas as abordagens, o “cumprimento legal” está 
em um estágio bem inicial. No Brasil, onde a leniência com o descumprimento 
legal é quase uma regra, isso pode ser um impeditivo para a gestão socialmente 
responsável.
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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Encerramento do tema
Neste tema, você conheceu os principais desafios da modernidade que influenciam o desen-
volvimento sustentável. Viu também que existe uma acirrada discussão em relação aos con-
ceitos de sustentabilidade e responsabilidade social.
Apesar de esses dois conceitos estarem interligados, não são sinônimos. De acordo com 
a NBR 16001:2012, o desenvolvimento sustentável refere-se a satisfazer as necessidades 
do presente dentro dos limites ecológicos do planeta sem comprometer a capacidade 
das futuras gerações de suprir suas próprias necessidades. Já a responsabilidade social 
representa o comprometimento com ações que contribuam para garantir, a longo prazo e 
de forma sustentada, os recursos indispensáveis à sobrevivência da empresa e da sociedade, 
considerando as necessidades sociais, econômicas e ambientais.
Para alcançar essas definições, um longo caminho foi percorrido, porque os elementos da 
responsabilidade social refletem as expectativas da sociedade em um momento específico e 
são, portanto, passíveis de mudança. Conforme as preocupações da sociedade mudam, suas 
expectativas em relação às organizações também mudam para refletir essas preocupações.
Assim, você conheceu os documentos elaborados para definir padrões, acordos, recomenda-
ções, códigos unilaterais e multilaterais para promover o desenvolvimento sustentável e o his-
tórico da Norma Internacional de Responsabilidade Social, a ISO 26000, documento reconhe-
cido internacionalmente por apresentar um consenso entre diferentes países sobre o tema.
Por fim, você compreendeu a importância da RS e as principais formas para identificar seus 
diferentes estágios nas empresas e organizações. No próximo tema, você aprofundará seus 
estudos sobre a sustentabilidade e as relações existentes entre o agronegócio, a sociedade e 
o meio ambiente.
Atividades de aprendizagem
1. Para que possamos entender o porquê do surgimento do conceito de responsabilidade 
socioambiental, é necessário reconhecer que, entre os problemas contemporâneos, temos:
II. o trabalho infantil;
III. o trabalho análogo ao de escravo;
IV. o aumento da produção de alimentos;
V. o consumo irresponsável dos recursos naturais;
VI. o crescimento populacional;
VII. a igualdade social.
Curso Técnico em Agronegócio
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Estão CORRETAS as afirmações descritas apenas em:
a) I, II, V e VI.
b) I, II, IV e V.
c) I, II e V.
d) I, II, V e VI.
e) I, II, III, IV, V e VI.
2. Apesar de badalados, é muito comum a confusão entre os conceitos de responsabilidade 
social e de desenvolvimento sustentável. Algumas pessoas os veem como sinônimos, 
outras os veem como complementares e outras como similares.
Podemos chegar à conclusão de que esses conceitos são dinâmicos, assim como a própria 
sociedade, em permanente evolução e em estado contínuo de transformação. Por isso, ao 
analisar as opções a seguir, relembre como esses conceitos estão definidos atualmente 
nas diversas ferramentas de gestão analisadas ao longo do nosso curso.
1) Responsabilidade social
2) Desenvolvimento sustentável
( (( Começou em grande parte como sinônimo de filantropia.
( (( Relaciona-se aos indivíduos, à responsabilidade perante os outros a quem, direta ou 
indiretamente, estamos ligados e para quem nossas escolhas, decisões e ações possam 
causar impactos.
( (( É o desenvolvimento capaz de suprir as necessidades da geração atual sem comprometer 
a capacidade de atender as necessidades das futuras gerações.
( (( Começou em grande parte com a preocupação ambiental.
( (( Refere-se à integração de objetivos de alta qualidade de vida, saúde e prosperidade 
com justiça social e manutenção da capacidade da Terra de suportar a vida em toda a 
sua diversidade.
Responsabilidade Social e Ambiental no Agronegócio
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( (( Significa obter crescimento econômico necessário, garantindo a preservação do meio 
ambiente e o desenvolvimento social para o presente e as gerações futuras.
( (( Forma de gestão que se define pela relação ética e transparente da empresa com todos 
os públicos com os quais ela se relaciona e pelo estabelecimento de metas empresariais 
compatíveis com o desenvolvimento sustentável da sociedade, preservando recursos 
ambientais e culturais para gerações futuras, respeitando a diversidade e promovendo 
a redução das desigualdades sociais.
A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:
a) 1, 2, 1, 2, 2, 2, 1.
b) 1, 2, 2, 1, 1, 2, 1.
c) 1, 1, 2, 2, 1, 2, 1.
d) 1, 2, 1, 1, 2, 2, 1.
e) 2, 1, 2, 2, 2, 1, 1.
3. Quando analisamos os documentos que tratam da responsabilidade social, percebemos 
que a maioria ou está relacionada com governos ou prioriza atividades industriais, vistas 
pela sociedade como as que mais impactam o meio ambiente. No entanto, aos poucos, 
vemos o surgimento de guias e manuais que destacam outros setores, entre eles, o 
agronegócio. Identifique, a seguir, qual documento, de forma inédita, traz um conjunto 
de valores empresariais globais e voluntários de modo a impulsionar o desenvolvimento 
sustentável e a segurança alimentar no agronegócio e na indústria alimentícia. Assinale a 
alternativa que contempla o nome desse documento.
a) Pacto Global
b) Carta da Terra
c) Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
d) Princípios Empresariais para Alimentos e Agricultura (PEAA)
e) Declaração Universal dos Direitos Humanos
Curso Técnico em Agronegócio
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4. As empresas podem ajudar a sociedade e o meio ambiente de várias formas. Em alguns 
casos, elas podem realizar ações bem simples, como dedicar tempo e recursos de 
forma pontual; em outros casos, elaborar projetos mais estruturados que demandarão 
monitoramento e avaliação quanto à eficácia das atividades propostas e realizadas. Esse 
primeiro modo, também conhecido como filantropia e ações assistencialistas, é denominado 
de ação social. Identifique, a seguir, exemplos de ações que qualquer empreendimento 
agropecuário, independentemente do porte e do número de funcionários, pode fazer.
Assinale exemplos de ações sociais que podem ser realizados por todas as pessoas e 
empresas.
I. Doação de agasalhos
II. Doação de alimentos
III. Cessão de funcionários para atividades pontuais em escolas e igrejas, como pintura e 
capina
IV. Elaboração e implementação de um programa de inclusão digital para crianças carentes
V. Financiamento e execução de um programa de revegetação de mata ciliar no seu mu-
nicípio
Estão CORRETAS as afirmações descritas apenas em:
a) I, II, V.
b) II, IV, V.
c) I, II, III.
d) II, III, V.
e) III, IV, V.
5. Existem diversas abordagens para o mapeamento do estágio de alinhamento das empresas 
com relação à responsabilidade social e à sustentabilidade, cada uma com nomenclatura e 
linguagem próprias. Classifique as afirmações a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F).
( (( Como a gestão socioambientalmente responsável é bastante complexa, ela passa por 
alguns estágios.
( (( Apenas uma abordagem se destaca, a