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METABOLISMO DO GLICOGÊNIO • Em humanos, cérebro e hemácias precisam suprimento contínuo de glicose, num valor acima de 70 mg/dL. • O estoque corporal de glicose é pequeno e está representado por cerca de 300-350 g de glicogênio muscular e 100-150 g de glicogênio hepático. •Apesar de haver menor estoque de glicogênio no fígado que no músculo, o glicogênio hepático é o mais importante em manter estável a concentração de glicose no sangue. Glicogênio Homopolissacarídeo Ligação glicosídica 1,4 entre as glicose na cadeia linear Após 8 ou 10 glicoses, existe uma ramificação contendo ligação 1,6 Estrutura do Glicogênio Forma de armazenamento de glicose rapidamente mobilizável, Libera, por demanda, glicose-6-fosfato e glicose. Glicogênio O glicogênio muscular tem função de reserva de energia para realização das contrações musculares. O glicogênio hepático tem a função de manter a glicemia. Glicogênio GLICOGENÓLISE • É a degradação do glicogênio •Ocorre no citossol das células musculares ou hepáticas. •Utiliza 3 enzimas: GLICOGENÓLISE 1. Fosforilase Faz a hidrólise e fosforilação do glicogênio, gerando glicose 1 fosfato. Atua até 4 unidades distantes de uma ramificação. GLICOGENÓLISE 2. Enzima desramificante Remove as ramificações (α-1,6) unindo- as a outros ramos. Isso torna a glicose disponível para a fosforilase. Além disso, faz hidrólise do resíduo que sobrou (haviam 4, ela transferiu 3, restando 1), formando glicose. GLICOGENÓLISE 3- Fosfoglicomutase • Isomeriza glicose-1-fosfato até glicose- 6-fosfato GLICOGENÓLISE No músculo • A glicose 6-fosfato participa da Via glicolítica para gerar energia. GLICOGENÓLISE No fígado • A glicose 6-fosfato sofre ação da enzima glicose-6-fosfatase para se converter em glicose. Glicogênio Fosforilase Enzima de Desramificação Enzima de Desramificação GLICOGÊNESE É a síntese de glicogênio Usa como fonte de energia o UTP Diferentemente da degradação que depende só de 3 enzimas, a síntese de glicogênio requer 8 enzimas e uma proteína: GLICOGÊNESE 1/2: Hexocinase/Glicocinase 3. Fosfoglicomutase 4. UDP-glicose pirofosforilase 5. Pirofosfatase Inorgânica 6. Glicogênio sintase 7. Nucleosídeo difosfatocinase 8. Enzima ramificante A proteína é a Glicogenina. Glicogenina Glicogênio sintase não é capaz de unir duas moléculas de glicose - pode apenas aumentar uma cadeia pré-existente. Uma tirosina-glicosiltransferase liga glicose da proteína glicogenina. A glicogenina aumenta por autocatálise a cadeia até conter 8 resíduos de glicose, doados pela UDP-Glicose, formando um primer (segmento inicial) do glicogênio. Cada molécula de glicogênio está associada a uma única molécula de glicogenina e uma de glicogênio sintase. REGULAÇÃO DO METABOLISMO DO GLICOGÊNIO • O Glicogênio é degradado de modo rápido e mesmo em anaerobiose; • A gordura possui mais calorias, porém é apolar, difícil de mobilizar e transportar para os músculos e só pode ser metabolizada sob condições aeróbias. • Dietas ricas em carboidratos aumentam os estoques corporais de glicogênio; isso é usado por atletas.
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