Apresentação Fanerógamas Apiaceae

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Família 
Apiaceae - Umbelliferae
Marina Lorentz Rocha 3º Período
Shayane Fernandes de Morais Ciências Biológicas
Classificação Científica
	Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Apiales
Família: Apiaceae
Número de gêneros e espécies
		Compreende esta família 300 gêneros com aproximadamente 3000 espécies.
Ocorrência
		Espécies com centro de dispersão principal localizado nas regiões temperadas do hemisfério norte. 
		Está mal representada na flora brasileira por exemplos nativos.
		São plantas essencialmente herbáceas, em geral são ervas anuais, bianuais ou perenes.
Tipo de Habitat
		Dentre os gêneros nativos destacam-se:
	 Hydrocotyle com espécies nas matas (com lindas folhas estreladas) e nas dunas e brejos (com folhas inteiras ou lobadas, peltadas);
	Apium é uma das plantas ruderais mais comuns no sul do Brasil, com suas folhas filiformes muito divididas;
	Eryngium, freqüente nos campos e nos brejos do Brasil meridional, lembra no seu aspecto vegetativo as bromeliáceas, tendo, como estas, as folhas com margens espinhosas, e às vezes também designada como o mesmo epíteto popular de caraguatá.
	Dentre as cultivadas merecem destaque:
	
Aipo (anethum);
Cenoura (daucus);
Coentro (coriandrum);
Cominho e funcho (foeniculum); 
Erva-doce (pimpinella);
Mandioquinha (arracacia);
Salsa (petroselinum);
Salsão (apium).
Características anatômico-morfológica
Angelica archangelica
Folha
		Têm folhas compostas, profundamente partidas (excepcionalmente inteiras como em certas espécies de Centella e Hydrocotyle), de disposição alterna, com larga bainha envolvente do caule, e às vezes densamente imbricadas.
		Em alguns a textura é semelhante ao couro, carnuda, ou até rígida, mas sempre com estômatos. 
 
 Caule 
		Em sua maioria são ocos, entre nós, onde as folhas são inseridas.
Raiz
Raiz tuberosa.
Flor
As flores são menores e bissexuais na maioria das vezes, porém quando são unissexuais são espécies andromonóicas, ou seja, que tem na mesma flor ou inflorescência flores perfeitas (hermafroditas) e flores masculinas;
Estas flores tem 5 pétalas, podem ser brancas, púrpuras, amarelas ou azuis, quase sempre curvadas levemente para dentro;
Sépalas 5, unindo-se até certa altura formando um tubo denominado hipanto;
Os estames 5, alternos com as pétalas;
Há presença de 2 estiletes notoriamente com a base alargada conferindo um formato cônico ou cilíndrico, geralmente é nectarífero;
Possuem ovário ínfero, que tem 2 lóculos, contendo 1 óvulo para cada lóculo, com placentação axilar - quando da união da base de vários carpelos se forma um gineceu bi ou multilocular, com os óvulos dispostos na porção central;
São actinomorfas (simetria radial) e em alguns casos podem ser zigomorfas (simetria bilateral);
Inflorescência tipo umbela.
Fruto
		Os frutos são secos, esquizocárpicos com duas bandas (dois mericarpos ou duas metades), uma semente para cada mericarpo.
		É característica ainda a presença de canais produtores/condutores de óleos aromatizantes, atribuindo às apiáceas uma essência odorífera e um sabor único.
Semente
		As sementes têm um endosperma oleoso e geralmente contêm grandes quantidades de ácidos graxos.
		A polinização das espécies é feita por vários insetos devido à super exposição do néctar, ou também pode ocorrer por autopolinização. Mas apesar dessas condições é possível haja alguns polinizadores específicos que serão atraídos pela mudança na coloração da flor ou pela disposição nectária na planta.
Espécies
Cenoura
Coentro
Erva-doce
Salsa
Cenoura
Científico: Daucus carota
Nomes Populares: Cenoura, Cenoira, Cenoura-selvagem
Clima: Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical, Tropical
Origem: Ásia, Europa
Altura: 0.6 a 0.9 metros
Luminosidade: Sol Pleno
Ciclo de Vida: Anual
Utilidade Medicinal:
Indicações: avitaminose A (cegueira noturna), anemia, gota, prisão de ventre, seborréia, afecções da pele e cabelos
Propriedades: anti-séptica, antiinflamatória, antimicrobiana, anti-anêmica, auxiliar do bronzeamento, cicatrizante, diurética, emoliente, remineralizante, reguladora intestinal
Partes Utilizadas: toda planta
Coentro
Nome Científico: Coriandrum sativum
Nomes Populares: Coentro, Cilantro, Coentro-português, Coriandro, Erva-percevejo, Salsinha
Clima: Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical,Temperado, Tropical
Origem: Europa, Mediterrâneo
Altura: 0.4 a 0.6 metros
Luminosidade: Sol Pleno
Ciclo de Vida: Anual
Utilidade Medicinal:
Indicações: acne, dores articulares, reumatismo, contispações, insônia, depressão, afecções do estômago
Propriedades: antioxidante, ansiolítico, calmante, diurética, tônica, estimulante, carminativa, digestiva
Partes Utilizadas: toda planta
Erva-doce
Nome Científico: Anethum graveolens
Nomes Populares: Endro, Anega, Aneto, Dill, Funcho-bastardo
Clima: Continental, Equatorial, Mediterrâneo, Subtropical,Temperado, Tropical
Origem: Ásia
Altura: 0.6 a 0.9 metros, 0.9 a 1.2 metros, 1.2 a 1.8 metros
Luminosidade: Sol Pleno
Ciclo de Vida: Anual
Utilidade Medicinal:
Indicações: enjôos, aumentar a lactação, cólica intestinal em bebês, dismenorréia, dispepsia, dor de dente, espasmos gastrointestinais, flatulências, azia, insônia, inflamação dos olhos, desinfecção de feridas
Propriedades: antidiarréica, antiemética, antiespasmódica, antiinflamatória, anti-séptica, aperiente, aromática, carminativa, depurativa, digestiva, diurética, estimulante, galactagoga, laxante, supurativa
Partes Utilizadas: folhas, flores, sementes, frutos
Salsa
Nome Científico: Petroselinum crispum
Nomes Populares: Salsa, Salsinha, Cheiro-verde, Perrexil, Cheiro, Salsa-cultivada, Salsa-das-hortas, Salsa-de-cheiro, Salsa-comum, Salsa-hortense, Salsa-vulgar
Clima: Mediterrâneo, Oceânico, Subtropical, Temperado, 
Tropical
Origem: África, Argélia, Europa, Grécia, Itália, Mediterrâneo, 
Tunísia
Altura: 0.1 a 0.3 metros, 0.3 a 0.4 metros
Luminosidade: Sol Pleno
Ciclo de Vida: Bienal
Utilidade Medicinal:
Indicações: Hipertensão arterial, Edemas, Retenção hídrica, Cistite, Depressão, Estados febris, Urticária, Alergias, Escorbuto, Feridas, Inapetência, Flatulência, Dismenorréia, Osteoporose, Reumatismo, Cálculos Renais, Acne e Picadas de Insetos
Propriedades: Diurético, Antitérmico, Estimulante, Antidepressivo, Hepatoprotetor, Antioxidante, Antialérgico, Antiescorbútico, Cicatrizante, Carminativa, Tônica, Aperiente e Digestiva
Partes Utilizadas: Toda planta.
Considerações finais
		Pôde-se observar que a família possui um “padrão” que permite reconhecer facilmente um membro da família. Podem ser úteis em diversas áreas, inclusive como veneno, mas na culinária são mais utilizadas. Apesar da representação nativa não ser expressiva, nascem em diferentes regiões e sobrevivem a diversos climas. Sendo assim, podem ser cultivadas em casa, possibilitando utilizá-las de diversos modos, para diversos fins.
Referências
ENCYCLOPAEDIA BRITANNICA. Disponível em: 
<http://global.britannica.com/plant/Apiaceae> Acesso dia 16 de junho de 2015. 
JOLY, Aylthon Brandão. BOTÂNICA introdução à taxonomia vegetal. 13 ed. p. 527-530. São Paulo: Companhia Editora Nacional, 2002.
LARIUSHIN, Boriss. Apiaceae Family: Volume 1. Disponível em: 
<https://books.google.com.br/books?id=caL8AwAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=pt-BR&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false> Acesso dia 30 de junho de 2015. 
UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA. Disponível em: 
<http://www.euita.upv.es/varios/biologia/temas%20angiospermas/R%C3%B3sidas/Umbel%C3%ADferas/Umbel%C3%ADferas.htm> Acesso dia 30 de junho de 2015.
UTAD JARDIM BOTÂNICO. Disponível em: <http://jb.utad.pt/familia/apiaceae#sthash.rsj39GB5.dpuf> Acesso dia 16 de junho de 2015.