estudo dirigido nitrosos

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ 
Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem 
Departamento de Farmácia 
Disciplina de Toxicologia II 
Prof.(a): Janete Eliza de Sá Soares 
Nome do aluno (a):............................................................................ 
N
o
 de Matrícula:......................................... Turma:............................ 
Data: ............................................ 
 
Estudo Dirigido 
Assunto: Metais tóxicos 
1- A ingestão de determinado elemento essencial costuma variar consideravelmente. Desta forma, explique 
porque em situações normais não é frequente a síndrome característica de deficiência ou a intoxicação 
por estes elementos essenciais. 
2- Cite as principais fontes de contaminação de metais nos alimentos. 
3- Classifique os metais estudados (chumbo, mercúrio, alumínio, arsênio e cádmio) quanto às seguintes 
características: 
(a) Bioacumulação; 
(b) Biomagnificação; 
(c) Metal pesado; 
4- Cite as principais fontes de exposição aos compostos orgânicos e inorgânicos com chumbo, enfatizando 
a possibilidade dos mesmos como contaminantes dos alimentos. 
5- Fale sobre a absorção gastrintestinal do chumbo e seus interferentes. 
6- Cite o depósito de armazenamento do chumbo no organismo humano e a forma química sob a qual se 
deposita no mesmo. 
7- Cite a sintomatologia característica observada na intoxicação crônica pelo chumbo. 
8- Comente sobre a importância da atividade microbiana para a acumulação do mercúrio nos tecidos vivos. 
9- Sabe-se que o limiar de aparecimento de efeitos tóxicos nos peixes é bem diferente quando 
comparamos a exposição a compostos de mercúrio e a compostos de alumínio. Explique a importância e 
os impactos desta característica para a exposição humana a estes metais. 
10- Fale sobre a biotransformação dos organomercuriais no organismo humano e suas consequências na 
sua eliminação. 
11- Explique as seguintes características dos efeitos observados na intoxicação por organomercuriais após o 
consumo de peixe contaminado. 
(a) Sinais e sintomas aparecem cerca de 1 mês após exposição; 
(b) Progresso em severidade por vários meses mesmo com exposição cessada; 
12- Fale sobre os fatores que interferem na lixiviação de compostos de alumínio dos recipientes para os 
alimentos. 
13- Comente sobre a diferença do teor de alumínio em água tratada e não tratada. 
14- Cite os efeitos tóxicos decorrentes de intoxicação por alumínio. 
15- Cite os possíveis efeitos neurológicos associados à exposição ao alumínio através da alimentação. 
16- Cite os efeitos cardiovasculares associados à exposição ao alumínio. 
17- Faça um comparativo entre as toxicidades das formas hidrossolúveis do arsênio e seus principais efeitos 
tóxicos. 
18- Cite os efeitos tóxicos decorrentes de intoxicação por cádmio. 
19- Cite as principais fontes de exposição humana a compostos contendo cádmio. 
20- Dentre os elementos estudados, cite os que são considerados carcinogênicos e as suas classificações 
quanto à carcinogenicidade.