Aula 4 - Estruturas Secretoras (resumo)

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Resumo de botânica - Aula 4 
Estruturas secretoras - glândulas
A secreção compreende os complexos processos de formação – podendo incluir a síntese – e isolamento de determinadas substâncias em compartimentos do protoplasto da célula secretora e posterior liberação para espaços intercelulares ou para a superfície externa do corpo do vegetal.
As estruturas secretoras podem ser classificadas quanto à:
1-)Localização no vegetal: podem ser estruturas secretoras externas ou estruturas secretoras internas.
2-) produtos secretados: Podem ser estruturas que secretam substâncias não modificadas ou pouco modificadas (hidatódios; glândulas de sal; nectários) ou estruturas que sintetizam as substâncias modificadas (tecidos secretores de mucilagem; glândulas das plantas carnívoras; tricomas urticantes; tecidos secretores de substâncias fenólicas; tecidos secretores de substâncias lipofílicas; laticíferos).
Hidatódios
Localizam-se na superfície foliar; São estruturas que eliminam água pura ou soluções diluidas de solutos orgânicos e inorgânicos pelo processo de gutação, do interior da folha para a sua superfície. A água é transportada até o hidatódio pelo xilema, composto por traqueídes, sendo que gradualmente as células do parênquima xilemático tornam-se numerosas e lobadas, separando os elementos condutores e formando espaços intercelulares consideráveis, constituindo o epitema. Os hidatódios são caracterizados também pela presença de poros aquiferos, semelhantes a estômatos modificados com câmaras aquiferas, e de bainha do feixe aberta.
Estrutura de um hidatódio de Brassica oleraceae. As setas indicam os poros aqüíferos; vascular bundle = feixes vasculares; epithem = epitema
 Glândulas de sal
São espécies de tricomas presentes nas folhas de plantas que ocupam ambientes salinos (dunas, mangues, desertos). Ocorre em plantas halófitas e funcionam na remoção do excesso de sal, evitando um nível nocivo de acumulo de íons minerais nos tecidos de algumas espécies, secretando assim o excesso de sal na forma de soluções salinas. A fonte do material a ser secretado é a corrente transpiratória.
Lâmina foliar de Distichlis spicata (Poaceae) com cristais de sal.
 
Micrografia em microscópio eletrônico de varredura da lâmina foliar de Distichlis spicata (Poaceae). Notar glândulas de sal e cristais.
Nectários
Nectários são estruturas secretoras que produzem soluções açucaradas, denominadas néctar. Convencionalmente, propõe-se que o néctar é originado a partir do floema e modificado pelo parênquima secretor, e pode ser rico em sacarose, glicose, frutose, aminoácidos e vitaminas.
 Os nectários classificam-se em florais (associados à reprodução, atraindo agentes polinizadores ao órgão reprodutivo) e extra-florais ( estruturas secretoras de néctar não envolvidas diretamente com a polinização, presentes em caules jovens, pecíolos, folhas, estípulas ou ramos, e frequentemente atraem insetos que defendem a planta de outros agentes herbívoros).
Estrutura: sistema vascular e tecido secretor.
Extrafloral
Floral
Estruturas secretoras de mucilagem ou goma
Estruturas diversas podem secretar mucilagem, como células isoladas (idioblastos), tricomas, cavidades, ductos, ou superfícies epidérmicas. A mucilagem é um polissacarídeo constituído de monômeros variados, tais como arabinose, fucose, galactose, xilose, ácido galacturônico, cujo arranjo permite a absorção e retenção de água, proteção de estruturas jovens, captura de insetos ou proliferação de fungos que resultam nas micorrizas. 
Coléteres
Coléteres são tricomas multicelulares, emergências ou glândulas vascularizadas que produzem secreção mucilaginosa e/ou lipofílica. Esta secreção protege órgãos vegetativos e reprodutivos em diferenciação contra a dessecação, enquanto a porção lipofílica atua como dissuasivo contra. Atribuem-se a esta secreção, ainda, a promoção de associações simbióticas com bactérias e a facilitação do deslizamento entre as superfícies durante o desenvolvimento dos órgãos.
Glândulas das plantas carnívoras
Principal estrutura secretoras de plantas carnívoras. As enzimas digestivas são produzidas por tricomas glandulares ou por emergências. Dentre as enzimas já detectadas, as esterases, fosfatases ácidas e as proteases são as predominantes. Através de dispositivos de atração, as presas são capturadas e digeridas graças à presença de enzimas produzidas por essas glândulas digestivas. Elas tem como função o suprimento de P e N.
Detalhe dos tricomas glandulares
Estrutura de um tricoma glandular de Drosera sp
Tricomas urticantes
Localizam-se emfolhas e ramos de poucas famílias, entre elas Urticaeae. Consiste em uma única célula vesiculosa na base e gradualmente afilada em direção ao ápice. Quando esse tricoma é tocado, seu ápice se rompe liberando o líquido que está sob pressão em seu interior sendo assim introduzido no corpo do animal. Tricomas urticantes têm por função servir de elemento de defesa da planta à medida que acumulam substâncias tóxicas, que podem provocar irritações até a morte, tais como acetilcolina, histamina e serotonina. 
Tecidos secretores de substâncias fenólicas
Localizam-se por toca a planta; Esses compostos são uma classe de compostos do metabolismo secundário. Em plantas constituem um grupo quimicamente heterogêneo sendo alguns solúveis e outros insolúveis. As estruturas envolvidas nesse tipo de secreção são os idioblastos, células epiteliais ou ductos. Os compostos fenólicos em órgãos vegetais estão relacionados com os mecanismos de interação entre plantas e animais, agindo como dissuasivo alimentar e reduzindo a herbivoria.
Tecidos secretores de substâncias lipofílicas
As substâncias lipofílicas incluem terpenos, ácidos graxos livres, agliconas, ceras e flavonoides. Os óleos essenciais por terpenos de baixo peso molecular e as resinas por uma mistura de terpenos de alto e baixo peso molecular. As estruturas envolvidas na secreção de material lipofílico são os idioblastos, cavidades, ductos, superfícies epidérmicas, tricomas e emergências.
Tricomas glandulares e tectores:
7 e 8 - tricomas tectores
9-11 - tricomas glandulares
Terpenos e dutos resiníferos
As resinas são terpenos com baixo e alto peso molecular. Os canais resiníferos são um tipo de tecido secretor que se encontra nas plantas de grande porte. São canais que segregam resinas (substância formada por uma mistura de ácidos resínicos, óleos e álcool) cuja função é proteger ou defender as plantas de ataques de insectos fitófagos ou fungos. São formados pelos espaços intercelulares, limitados pelas células parênquimatosas excretoras de resina (resinógenas),nas quais aquela se acumula. Os canais resiníferos são bastante abundantes nas coníferas. No género pinus localizam-se no xilema, na zona de transição entre o lenho jovem e o lenho tardio. (foto na parte da aula prática)
Laticíferos
Laticíferos são estruturas geralmente alongadas, que contêm látex. Esse fluido é uma suspensão ou emulsão, colorida ou não (branca, amarela, incolor), de composição variada, podendo conter borracha, terpenoides, carboidratos, taninos, alcaloides, ácidos, proteínas e grãos de amido. As estruturas envolvidas na produção do látex são os lactíferos, ductos lactíferos e células parenquimáticas. Podem ser não articulados, quando se constituem de uma única célula que se alonga e acumula látex no seu interior; ou articulados, quando várias células formam um tubo, ramificado ou não.
Cristais
-Drusas
cristais compostos de oxalato de cálcio, de forma mais ou menos esférica e com projeções pontiagudas. 
-Ráfides
cristais de oxalato de cálcio finos e pontiagudos, reunidos em feixes. São encontrados no interior do vacúolo central de certas células vegetais.
-Cistólitos
são estruturas secretoras de carbonato de cálcio provenientes da parede.
Aula prática
1) Cóleus - Eucotiledônia - corte tranversal do caule
Era pra identificar os tricomas tectores ( mais compridinhos, normalmente são os de cor azul) e os glandulares( menores e mais gordinhos, geralmente de cor rosa-vermelho);
 
2) Pilea - secção transversal da folha
Era pra achar os cistólitos na epiderme ( estrutura secretora de cálcio proveniente da parede) e células do parênquima com substância fenólicas e com drusas (no vacúolo) situadas no mesófilo
 cistólito indicado pela setinha
 com substâncias fenólicas são as vermelhinhas e as com drusas as com pontinhos no meio, indicada pela seta.
3) Laranja - Citrus sp. - secção transversal da folha
Observar, no mesófilo, as glândulas lisígenas, produtoras de óleos essenciais (indicada pela seta)
Demonstração
1) Ingá - observe os nectários extra-florais junto à cada par de foliolos
2) Maria-sem-vergonha - observe a espora nectarífera, que é uma sépala modificada em nectário. Essa flor é polinizada por borboletas, cuja longa probóscide alcança o fundo da espora onde se acumula o néctar.
3)Eucalipto
a)Folha sob lupa, localizar as glândulas translúcidas (ou cavidades secretoras) de óleo essencial
b) Corte transversal da folha no microscópio; localizar as glândulas acima. Obs: lembre-se que as cavidades secretoras são circundadas pelo eptélio (camadas secretoras)
4) Coroa de cristo
a- 
b- Observar nectário em corte longitudinal sob lupa (tecido corado vermelho)
5) pinheiro - gimnosprma - secções transversal, longitudinal radial e longitudinal tangencial.
Identificar os 2 tipos de cortes (transversal e longitudinal radial) e localizar os dutos resiníferos.
As estruturas secretoras foram divididas em duas categorias: (i) estruturas secretoras externas, aquelas cujo exsudato é liberado para o ambiente externo e (ii) estruturas secretoras internas, localizadas no interior da planta, cujo exsudato é liberado para o ambiente externo somente quando há injúria do órgão.