EDUCAÇÃO NUTRICIONA2

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EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
	Simulado: SDE0391_SM_201504123719 V.1 
	Aluno(a): JAELSON GALDINO DE ARAUJO
	Matrícula: 201504123719
	Desempenho: 0,1 de 0,5
	Data: 21/05/2017 13:10:20 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201505043509)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A aplicação do modelo transteórico parece ter um papel promissor em relação à melhor compreensão da mudança de comportamento alimentar, almejada nas intervenções nutricionais.(Toral N e Slater B, 2007) Um indivíduo obeso sente a necessidade de emagrecer, pois seus exames acusaram alterações e ele se sente desconfortável com seu peso. Pretende procurar um nutricionista e seguir rigorosamente as orientações. Considerando esse exemplo, assinale a opção correspondente ao atual estágio de mudança de comportamento.
		
	 
	Contemplação
	
	recaída
	
	Pré-contemplação
	
	Manutenção
	 
	Ação
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504203944)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Um nutricionista foi contratado para implantar um serviço de atendimento nutricional direcionado à equipe de adolescentes que participam de uma escolinha de natação do governo municipal. A equipe é heterogênea quanto às características socioeconômicas, demográficas e culturais e, por isso, como primeira etapa da implantação do serviço, o nutricionista decidiu avaliar o comportamento alimentar dos adolescentes, considerando alguns dos seus potenciais determinantes psicossocioculturais.
 
Nessa situação hipotética, ele deve incluir na avaliação a coleta de informações sobre:
I. o desempenho escolar.
II. a cultura alimentar da família.
III. o consumo de energia e nutrientes.
IV. a escolaridade da mãe e a renda familiar.
V. o número de horas despendidas assistindo à televisão.
 
É correto apenas o que se afirma em:
		
	
	I, III e V
	
	II, III, IV e V
	
	I e III
	
	II e III
	 
	II, IV e V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504356714)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Conclusões de Aninha
(...) "A quem te pedir um peixe, dá uma vara de pescar." Pensando bem, não só a vara de pescar, também a linhada, o anzol, a chumbada, a isca, apontar um poço piscoso e ensinar a paciência do pescador. Você faria isso, Leitor? Antes que tudo isso se fizesse o desvalido não morreria de fome? Conclusão: Na prática, a teoria é outra.
CORALINA, C. Poemas e becos de Goiás e estórias mais. Rio de Janeiro: Ed. José Olympio, 1965 (fragmento). 
A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática que visa promover a autonomia dos sujeitos na promoção de hábitos alimentares saudáveis. 
O fragmento do poema de Cora Coralina apresenta um contexto que pode ser estendido à perspectiva conceitual da educação alimentar e nutricional vigente.
Acerca desse tema, analise as afirmações a seguir.
I. A sustentabilidade alimentar inclui a dimensão ambiental, além das relações humanas, econômicas e sociais estabelecidas em todas as etapas do sistema alimentar.
II. A soberania alimentar se refere ao direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar, alinhando produção e consumo acima das exigências de mercado.
III. A educação alimentar deve considerar o sujeito coletivo, por incluir indivíduos em diferentes fases do curso da vida, núcleos familiares ou outras formas variadas de organização social.
IV. A educação alimentar e nutricional deve ser transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, visando promover a autonomia de hábitos alimentares dos indivíduos. 
É correto o que se afirma em
		
	
	I e II, apenas
	 
	I, II, III e IV.
	
	III e IV, apenas.
	
	I e IV, apenas.
	 
	II e III, apenas.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504918575)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em relação aos estágios de mudança do modelo transteórico, o estágio de Contemplação em relação ao comportamento alimentar corresponderia ( Concurso Público UFRN 2013 / Nutricionista)
		
	
	Ao indivíduo que preparou um plano alimentar com redução dos alimentos de alta densidade energética.
	 
	Ao indivíduo que reduziu seu consumo de alimentos gordurosos, visando à melhora do seu perfil lipídico, e passou a reconhecer os primeiros benefícios da modificação de suas práticas alimentares anteriores
	 
	Ao indivíduo que reconhece que tem um padrão alimentar pouco saudável, mas acredita que a falta de tempo, o preço ou o sabor desagradável de alimentos tidos como saudáveis não possibilitam a adoção de uma dieta adequada.
	
	Ao indivíduo que não reconhece suas práticas alimentares inadequadas ou não dispõe da motivação necessária para alterá-las.
	
	Ao indivíduo que passou por uma reeducação alimentar e adotou uma dieta saudável há mais de um ano.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504227443)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em relação às tendências pedagógicas de ensino e sua aplicação na educação nutricional, podemos afirmar que:
		
	 
	A pedagogia tradicional se preocupa com as determinações subjetivas das condições de vida do individuo, que limita muitas vezes o processo de aprendizagem.
	
	A mesma pedagogia abordada no item d torna o educando capaz de agir sobre seus hábitos alimentares, sem se preocupar com os fatores que o determinam.
	
	O modelo de palestras tradicionais educativas caracteriza a pedagogia por condicionamento.
	 
	A pedagogia crítica torna o indivíduo ativo, que expressa suas opiniões, aumentando assim seu desenvolvimento intelectual e sua resistência à dominação.
	
	A pedagogia libertadora considera o professor como elemento essencial do processo de ensino