Avaliando 04

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2017­5­29 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  GLEICIANA MARIA DE OLIVEIRA QUARESMA200602296245       VIA CORPVS Voltar  
 
    NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_200602296245 V.1 
Aluno(a): GLEICIANA MARIA DE OLIVEIRA QUARESMA Matrícula: 200602296245
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 29/05/2017 10:01:46 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 200603330736) Pontos: 0,1  / 0,1
As proteínas são fontes de aminoácidos e sua principal função é a construção e reconstrução muscular.
Sabendo disso quais das alternativas abaixo são fontes de proteínas?
Salmão, feijão carioca e pão integral;
Soja, arroz e feijão.
  Carne bovina, ovo e bisteca suína;
Fígado, granola, queijo;
Frango, açúcar e queijo branco;
 
  2a Questão (Ref.: 200603343448) Pontos: 0,1  / 0,1
(Sampaio e Sabry, 2000) Dentre as lipoproteínas, a que apresenta menor densidade e maior tamanho é:
VLDL
IDL
LDL
HDL
  quilomícrons
 
  3a Questão (Ref.: 200602993193) Pontos: 0,1  / 0,1
O consumo excessivo de fibras solúveis acarreta:
Aumento da concentração sérica de colesterol
Não multiplicação de colônias de bactérias no intestino grosso
  Retardo do esvaziamento gástrico
Rápido esvaziamento gástrico
Redução do bolo fecal
 
  4a Questão (Ref.: 200602395934) Pontos: 0,1  / 0,1
2017­5­29 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
A produção de insulina é estimulada no pâncreas antes mesmo que a glicemia aumente após a absorção. Isso
ocorre, porque a presença de produtos da digestão de alimentos, mais precisamente, de glicose e gordura, na
mucosa  intestinal  induz  a  liberação  dos  hormônios  ____________  e  __________  que  estimulam  a  síntese  e
liberação de insulina. Marque a opção que completa adequadamente a frase anterior.
Polipeptídio insulinotrópico glicose­dependente (GIP) e motilina.
Polipeptídio insulinotrópico glicose­dependente (GIP) e secretina.
Motilina e colecistocinina.
  Polipeptídio insulinotrópico glicose­dependente (GIP) e peptídio semelhante ao glucagon 1 (GLP­1).
Secretina e peptídio semelhante ao glucagon 1 (GLP­1).
 
  5a Questão (Ref.: 200602395945) Pontos: 0,1  / 0,1
Os prebióticos  são componentes oligossacarídios da dieta  considerados  substratos energéticos preferidos dos
microorganismos do trato gastrintestinal. Marque a opção que cita dois exemplos de prebióticos.
Inulina e maltose.
Fruto­oligossacarídios e frutose.
Galactose e maltose.
Sacarose e frutose.
  Fruto­oligossacarídios e inulina.