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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS JOÃO PAULO DE SALES PIMENTA EXPERIÊNCIA 7: ESTEQUIOMETRIA BELO HORIZONTE 2017 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 3 2 OBJETIVOS ............................................................................................................. 3 3 MATERIAIS E REAGENTES ................................................................................... 4 4 PROCEDIMENTOS ................................................................................................. 4 4.1 Procedimento 1 ......................................................................................... 4 4.2 Procedimento 2 ......................................................................................... 5 5 RESULTADOS E DISCUSSÃO ............................................................................... 5 5.1 Resultados e discussão 1 ........................................................................ 5 5.2 Resultados e discussão 2 ........................................................................ 6 6 CONCLUSÃO .......................................................................................................... 7 7 REFERÊNCIAS ....................................................................................................... 8 1 INTRODUÇÃO A estequiometria tem como base as leis que garantem as proporções definidas nas reações químicas, são elas: Lei da Conservação das Massas – Lei de Lavoisier – em uma reação química que se processe em um sistema fechado, a massa permanece constante, ou seja, a soma das massas dos reagentes é igual á soma das massas dos produtos: Mreagentes = Mprodutos Lei das Proporções Definidas – Lei de Proust – quando, em várias reações químicas, duas substâncias se reúnem para formar um composto, sempre o fazem em uma mesma proporção; Lei das Proporções Múltiplas – Lei de Dalton – se a massa de um elemento for fixa e ela combinar com diferentes massas de outro elemento, para formar compostos diferentes, então a relação entre estas massas são de números inteiros e pequenos. Contudo, na prática, é possível estimar a massa dos produtos, tendo em mãos, a massa dos reagentes e a proporção estequiométrica. Além disso, em uma reação, pode haver um reagente limitante e um em excesso, sendo que, aquele deve ser consumido perto do total, pois, geralmente, ele é o elemento de custo mais elevado e isso pode ser alcançado, graças ao cálculo estequiométrico, que balanceia as proporções e as massas até que a quantidade de produto necessária seja atingida. A proporção estequiométrica será o que iremos verificar no experimento a seguir, através de um dos métodos capazes de identificar se está correto ou não. 2 OBJETIVOS Identificar a relação estequiométrica entre os elementos químicos, sendo eles, o sulfato de cobre e o hidróxido de sódio. Através do método de medida da altura do precipitado formado, o hidróxido de cobre, determinar se a relação altura/volume desse produto é proporcional á massa dos reagentes. 3 MATERIAIS E REAGENTES Estante para tubos de ensaio; Tubos de Nessler 18 x 150 mm; Béquer (50 ml); Béquer (100 ml); Bastão de vidro; Pipetador/pêra; Frasco para armazenamento de resíduo; Pipetas graduadas (10,00 ± 0,05 mL); Régua graduada em milímetros (30,00 ± 0,05 cm). Solução de CuSO4 0,5 mol L-1 (40 mL); Solução de NaOH 0,5 mol L-1 (50 mL). 4 PROCEDIMENTOS 4.1 Procedimento 1 Colocou-se em uma estante para tubos de ensaio, 7 tubos de Nessler, que possuem o fundo chato. Adicionou-se com uma pipeta graduada em cada tubo, sucessivamente, 11,0; 10,0; 8,0; 6.0; 4,0 e 2,0 mL de solução de NaOH 0,5 mol L−1. Do mesmo modo, adicionou-se 1,0; 2,0; 4,0; 6,0; 8,0; 10,0 mL de CuSO4 0,5 mol L-1, sucessivamente, nesses tubos. Com isso, agitaram-se os tubos e deixaram em repouso para que formassem a precipitação do produto visível e de coloração azul, sendo ele, o Cu(OH)2. Essa reação foi de dupla troca e de formação de precipitado (sal de metal + base). Após o repouso e a formação de grande parte do precipitado, mediu-se com uma régua a altura do precipitado e os resultados obtidos estão na Tabela 1. 4.2 Procedimento 2 Em seguida, com base em que foi visto após a reação realizada, a Tabela 2 foi preenchida. 5 RESULTADOS E DISCUSSÃO 5.1 Resultados e discussão 1 Tabela 1: volume dos reagentes e altura do precipitado. Tubo Volume CuSO4 0,5 mol L−1 (± 0,05 mL) Volume NaOH 0,5 mol L−1 (± 0,05 mL) Altura do precipitado (± 0,05 cm) 1 1,0 11,00 2,00 2 2,00 10,00 2,70 3 4,00 8,00 4,00 4 6,00 6,00 1,60 5 8,00 4,00 1,10 6 10,00 2,00 0,50 Gráfico 1: Variação da altura do precipitado em função do volume da solução de CuSO4 adicionado: A equação química correspondente a reação realizada é: 5.2 Resultados e discussão 2 Tabela 2: Quantidade de matéria dos reagentes e produtos antes e depois da reação. CuSO4 (mol) NaOH (mol) Cu(OH)2 (mol) Na2SO4 (mol) TUBO 1 Antes 0,5 x 10-3 5,5 x 10-3 0 0 Depois 0 4,5 x 10-3 0,5 x 10-3 0,5 x 10-3 TUBO 2 Antes 1,0 x 10-3 5,0 x 10-3 0 0 Depois 0 3,0 x 10-3 1,0 x 10-3 1,0 x 10-3 TUBO 3 Antes 2,0 x 10-3 4,0 x 10-3 0 0 Depois 0 0 2,0 x 10-3 2,0 x 10-3 TUBO 4 Antes 3,0 x 10-3 3,0 x 10-3 0 0 Depois 1,5 x 10-3 0 1,5 x 10-3 1,5 x 10-3 TUBO 5 Antes 4,0 x 10-3 2,0 x 10-3 0 0 Depois 3,0 x 10-3 0 1,0 x 10-3 1,0 x 10-3 TUBO 6 Antes 5,0 x 10-3 1,0 x 10-3 0 0 Depois 4,5 x 10-3 0 0,5 x 10-3 0,5 x 10-3 Para calcular a quantidade de matéria, utilizamos a fórmula: Sendo que: n = quantidade de matéria; c = concentração da solução ; V = volume (mL). Com base no cálculo de quantidade de matéria, foi possível encontrar a quantidade de matéria de cada reagente em cada parte do experimento. Após obter a quantidade dos reagentes, calculou-se a quantidade de matéria dos produtos tendo como base a equação balanceada. Sendo assim, a altura do precipitado é proporcional a massa do hidróxido de cobre. Com base na Tabela 2: Excesso de NaOH: tubos 1 e 2. Excesso de CuSO4: tubos 4, 5 e 6. Tubo 3: não houve de excesso de reagentes. b) É possível demonstrar experimentalmente o que foi afirmado no item anterior, por conta da reação do tubo 3, onde havia uma quantidade de cada reagente e eles foram consumidos “completamente”. c) Um dos possíveis erros do experimento é a precisão, pois não há como garantir medidas exatas para a reação utilizando a pipeta graduada, pois há um erro proveniente da pipeta, outro fato, é a pera utilizada com a pipeta, pois nem sempre permite soltar toda a quantidade do reagente no tubo, o que pode comprometer a reação. Para melhorar, seria necessário utilizar instrumentos de medição com uma precisão maior. d) O peso do produto, entretanto, no experimento realizado não foi possível obter tal medida, pois não houve separação das fases formadas. e) A estequiometria determinada experimentalmente está de acordo com a estequiometria encontrada na tabela porque as quantidades do precipitado encontradas estão de acordo com as esperadas da proporção. 6 CONCLUSÃO Tendo em mente o que foi feito na experiência, é possível evidenciar, o Princípio de Conservação de Massas, no qual a quantidade dos produtos depende diretamente da quantidade dos reagentes. A formação de diferentes quantidades de hidróxido de chumbo se dá por conta das diferentes quantidades dos reagentes. Sendo assim, a massa em uma reação química se conserva e a reação ocorre entre os elementos químicos até que um dos reagentes (o limitante) acabe. 7 REFERÊNCIAS CHANG, Raymond. Química Geral -Conceitos Essenciais. 4ª edição: Editora McGraw-Hill, 2007. Porto Editora: "Lei de ação das massas". 2003-2017. Disponível em: https://www.infopedia.pt/apoio/artigos/102622. Acesso em: 11/05/2017. TRINDADE, D.F.; ... “Química Básica Experimental”; Editora Parma Ltda., 1981. GIESBRECHT, E.; “Experiências de Química Técnicas e Conceitos Básicos – PEQ – Projetos de Ensino de Química”; Editora Moderna, 1979.
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