Organização de Sistemas Produtivos

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PLANO DE ENSINO – MÓDULO A - FASE II - 2014 
 
Curso: Bacharelado em Administração 
Disciplina / Unidade Curricular: Organização de Sistemas Produtivos 
Unidade de Aprendizagem / Módulo: Conhecimentos Essenciais II 
Carga Horária: 72 horas 
Professor Responsável: Walmar Rodrigues 
 
Ementa: A disciplina de Gestão da Produção apresentará ao discente o histórico, os conceitos e a estrutura da Administração da 
Produção. Trabalhará ainda os sistemas de Produção, o Planejamento e o controle da produção de bens e de serviços. Trará 
noções de desenvolvimento de novos produtos e processos e focará também a gestão da qualidade e produtividade nos 
ambientes fabris e na linha de frente dos atendimentos de serviços. Ao final do semestre o discente terá visão geral da função 
produção, conhecerá as técnicas desenvolvidas no campo da Administração da Produção e sua integração com os setores da 
empresa, visando à solução de problemas relativos à produção de bens e serviços. Com isso, o discente estará apto a planejar a 
produção, organizar de forma sistemática a linha de frente e retaguarda nos processos de serviços, dirigir a equipe e controlar os 
fatores de produção, com foco nos resultados e em busca da melhoria constante dos índices de produtividade. 
 
Bibliografia Básica: 
COSTA JUNIOR, Eudes Luiz. Gestão de Processos Produtivos. Curitiba : IBPEX, 2008. 
RAZZOLINI, FILHO, Edelvino. Logística empresarial no Brasil: tópicos especiais. Curitiba: IBPEX, 2009. 
 
SELEME, Robson. Métodos e Tempos: racionalizando a produção de bens e serviços. Curitiba : IBPEX, 2009. 
 
 Bibliografia Complementar: 
BALLOU, Ronald. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: logística empresarial. 5. Ed. Porto Alegre: Bookman, 2006. 
CAMPOS, LUIZ F. Logística: teia de relações. Curitiba: IBPEX, 2007. 
CHRISTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. 4. Ed. São Paulo: CENGAGE Learning, 2012. 
KAMINSKY, PHILIP; SIMCHI-LEVI, EDITH. Cadeia De Suprimentos: Projeto e Gestão. São Paulo: Artmed, 2010. 
TAYLOR, David. Logística na cadeia de suprimentos: uma perspectiva gerencial. São Paulo: Pearson Addison- Wesley, 2005. 
 
COMPETÊNCIA: conhecer a importância do 
planejamento para a produção e os métodos que 
a empresa poderá adotar para manter a eficácia 
do processo produtivo. 
CONHECIMENTOS: a importância do planejamento, da missão, visão, das 
metas, objetivos, plano de ação e indicadores de qualidade. 
HABILIDADES: desenvolver raciocínio crítico sobre a importância do 
planejamento no processo produtivo. 
COMPETÊNCIA: conhecer a importância de 
aplicação dos métodos Kaizen e Poka-Yoke no 
processo produtivo. 
CONHECIMENTOS: principais conceitos e aplicações dos métodos Kaizen e 
Poka-Yoke. 
HABILIDADES: Desenvolver raciocínio analítico sobre a importância da 
 
implementação dos métodos Kaizen e Poka-Yoke. 
COMPETÊNCIA: compreender a importância da 
identificação de falhas e minimização 
desperdícios. 
CONHECIMENTOS: conhecer os conceitos e a importância da Teoria das 
Restrições e o Sistema de Produção Enxuta. 
HABILIDADES: desenvolver a capacidade de identificar falhas e reduzir 
desperdícios. 
COMPETÊNCIA: compreensão da importância do 
controle do tempo no processo produtivo. 
CONHECIMENTOS: estudo dos tempos (padronização das atividades) e 
Kanban (movimentação dos materiais no sistema puxado). 
HABILIDADES: Desenvolver raciocínio crítico acerca da importância do 
controle do tempo no processo produtivo. 
COMPETÊNCIA: compreensão sobre a 
importância de controlar a capacidade produtiva e 
a taxa de utilização de equipamentos e 
ferramentas. 
CONHECIMENTOS: conceitos de Takt Time (velocidade de produção), taxa 
de utilização de equipamentos (capacidade máxima de cada máquina) e troca 
rápida de equipamentos (set up). 
HABILIDADES: entender e controlar a capacidade produtiva e a taxa de 
utilização dos equipamentos e ferramentas. 
COMPETÊNCIA: compreensão da importância da 
manutenção dos equipamentos e ferramentas. 
CONHECIMENTOS: conceitos relacionados aos vários tipos de manutenção. 
HABILIDADES: desenvolver raciocínio crítico da importância da manutenção 
dos equipamentos e ferramentas e, também, a importância de uma tecnologia 
que ajude no processo de manutenção. 
 
 
Data: 17/02/2014 
 
 
 
Assinaturas: 
 
 
 
PROFESSOR RESPONSÁVEL 
Prof. Me. Walmar Rodrigues 
COORDENADOR DO CURSO 
Prof.ª Me. Karin Sell Schneider Lima 
COORDENAÇÃO PEDAGÓGICA 
Prof.ª Me. Karin Sell Schneider Lima 
 
 
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES 
Carga 
horária 
Conteúdos 
(Habilidades e 
Conhecimentos) 
Encaminhamento 
Metodológico 
Instrumentos de apoio Referencial Bibliográfico 
03 
A importância do 
planejamento para a 
produção e os métodos que 
a empresa poderá adotar 
para manter a eficácia do 
processo produtivo. 
Aula Expositiva 
Datashow, Powerpoint, 
Livro. 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
03 
Conhecer a importância de 
aplicação dos métodos 
Kaizen e Poka-Yoke no 
processo produtivo. 
Aula Expositiva 
Datashow, Powerpoint, 
Livro. 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
03 Compreender a importância Aula Expositiva Datashow, Powerpoint, COSTA JUNIOR, Eudes 
 
da identificação de falhas e 
minimização desperdícios. 
Livro. Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
03 
Compreensão da 
importância do controle do 
tempo no processo 
produtivo. 
Aula Expositiva 
Data Show, Powerpoint, 
Livro. 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
03 
Compreensão sobre a 
importância de controlar a 
capacidade produtiva e a 
taxa de utilização de 
equipamentos e 
ferramentas. 
Aula Expositiva 
Data Show, Powerpoint, 
Livro. 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
03 
A importância da 
manutenção dos 
equipamentos e 
ferramentas. 
Aula Expositiva 
Datashow, Powerpoint, 
Livro. 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
18 AUTO-ESTUDO - - 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
 
06 AULAS PRÁTICAS Aula Expositiva 
Datashow, Powerpoint, 
Livros e Casos de Estudo. 
Elaborado pelo professor 
regente. 
 
24 
ATIVIDADES 
PEDAGÓGICAS 
Realização de Avaliação - 
COSTA JUNIOR, Eudes 
Luiz. Gestão de Processos 
Produtivos. Curitiba : 
IBPEX, 2008. 
 
03 PROVA OBJETIVA Aplicação de Avaliação - - 
03 PROVA DISCURSIVA Aplicação de Avaliação - - 
 
 
 
 
 
 
 
AVALIAÇÃO 
Procedimentos Critérios 
Atividade Pedagógica Online 1 
Peso 2 
Atividade Pedagógica Online 2 
Atividade Pedagógica Online 3 
Atividade Pedagógica Online 4 
 
Atividade Pedagógica Online 5 
Prova Objetiva Peso 3 
Prova Discursiva Peso 5