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Alimentos transgênicos O que são alimentos transgênicos ? • Os alimentos transgênicos correspondem aos alimentos geneticamente modificados (AGM), aqueles cujos DNA's são modificados. Legislação A Lei da Biossegurança (Lei 11.105/05), prevê a obrigatoriedade de rotulagem e identificação dos transgênicos, para dar opção ao consumidor na hora da compra. O rótulo da embalagem deve conter informações sobre a procedência do alimento e também registrar se o produto foi fabricado a partir de ingrediente transgênico. Vale lembra que : Nesta terça-feira 02/10/2017, Um projeto de lei no Congresso retira dos rótulos dos alimentos transgênicos o símbolo T. Noticia saiu em um jornal de São Paulo. Vantagens e Desvantagens Vantagens Maior produtividade Redução de custos Maior quantidade de nutrientes Plantas mais resistentes às pragas (insetos, fungos, vírus, bactérias) e aos agrotóxicos e inseticidas. Desvantagens Desenvolvimento de doenças (reações alérgicas, câncer, etc.) Desequilíbrio ambiental (poluição do solo, da água e do ar, desaparecimento de espécies, perda da biodiversidade, contaminação de sementes, etc). Curiosidades O primeiro organismo geneticamente modificado (OGM) ou transgênico criado foi a bactéria Escherichia coli, que sofreu adição de genes humanos para a produção de insulina na década de 1980. Em 1981 alguns cientistas produziram, na Universidade de Ohio, o primeiro animal transgênico, transferindo genes de outros animais para um rato. Os maiores produtores mundiais de organismos geneticamente modificados são, na ordem, Estados Unidos, Argentina, Canadá e China; Em 1983 foi obtida a primeira planta transgênica: uma planta de tabaco resistente a um tipo de antibiótico. A primeira vacina geneticamente modificada criada foi contra a hepatite B, em 1984. Em 1990 foi criada a primeira vaca transgênica para produzir leite com proteínas do leite humano para crianças. O Brasil é o único grande produtor mundial de grãos não-transgênicos. Depois de tudo que vimos pergunto a vocês : Alimentos transgênicos em nossa mesa é uma escolha ou falta de opção? Obrigado Boa noite !
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