NUTRIÇÃO COLETIVA

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1a Questão (Ref.: 201407511504)
	3a sem.: Transição Epidemiológica e Nutricional
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	A transição nutricional e epidemiológica se caracteriza pelo processo de mudança na incidência ou na prevalência de doenças, bem como nas principais causas de morte, ao longo do tempo e pela mudança nas condições nutricionais da população. Esse processo está, em geral, condicionado por mudanças associadas à estrutura etária da população, mudanças no grau e no estilo de desenvolvimento, elevação dos níveis de assalariamento e monetarização da sociedade, aumento na cobertura dos serviços sociais básicos de saúde, educação, aumento na distribuição da renda nacional, bem como, acesso aos alimentos. Com relação às informações apresentadas, assinale a opção correta:
		
	
	A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP) como evento de maior visibilidade epidemiológica
	
	O processo de determinação do declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e obesidade
	
	Houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade e carências nutricionais específicas
	
	Houve um aumento da expectativa de vida e conseqüente ascensão de doenças não transmissíveis em todas as etapas da vida
	
	As anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na prevalência da desnutrição
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201407847489)
	3a sem.: Transição nutricional
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) realiza a Pesquisa de Orçamentos Familiares - POFs com intuito principal de disponibilizar informações sobre a composição orçamentária doméstica e sobre as condições de vida da população. Em relação aos resultados sobre o consumo/aquisição alimentar encontrados na pesquisa 2008/2009, identifique a alternativa INCORRETA: 
		
	
	O consumo de gordura foi menor nas famílias de mais alta renda.
	
	A aquisição de arroz e feijão foi maior nas classes socioeconômicas mais pobres.
	
	Açúcar refinado e cristal tiveram expressiva redução de aquisição per capita, enquanto a de refrigerante aumentou
	
	Carnes e laticínios tiveram médias per capita de aquisição maior na região Sul do país.
	
	A aquisição per capita de carnes foi maior na área rural, quando comparada à urbana.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201407445424)
	3a sem.: Transição nutricional
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Algumas questões relacionadas à alimentação e nutrição no Brasil são bastante complexas, pois, de um lado, observam-se situações de extrema carência nutricional e, de outro, a evolução epidêmica da obesidade. Avaliações recentes demonstram que a obesidade na população brasileira está se tornando mais frequente do que a própria desnutrição infantil. Esse processo de mudança é conhecido como:
		
	
	Evolução nutricional
	
	Transição nutricional
	
	Segurança nutricional 
	
	Vigilância Alimentar
	
	Vigilância Nutricional
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201407392375)
	1a sem.: Sistemas de Informação em Saúde
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Sobre o Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), aponte a alternativa verdadeira
		
	
	Seu instrumento de coleta de dados é a Autorização de Internação Hospitalar (AIH), atualmente emitida pelos estados a partir de uma série numérica única definida anualmente em portaria ministerial.
	
	Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Óbito (DO), impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde.
	
	É alimentado, principalmente, pela notificação e investigação de casos de doenças e agravos constantes da lista nacional de doenças de notificação compulsória, mas é facultado a estados e municípios incluir outros problemas de saúde regionalmente importantes.
	
	Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Nascidos Vivos, impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde.
	
	Tem como instrumento padronizado de coleta de dados a Declaração de Nascido Vivo (DN), cuja emissão, a exemplo da Declaração de Óbito, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201408139979)
	3a sem.: Epidemiologia
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	É correto afirmar-se sobre as características atuais da estrutura da população brasileira:
		
	
	No processo de transição demográfica, vem se reduzindo a participação da população jovem e aumentando a de idosos no conjunto total da população.
	
	A atual estrutura da população brasileira apresenta aumento das taxas de natalidade e de mortalidade e redução da expectativa de vida.
	
	No Brasil, o crescimento vegetativo ou natural continua apresentando índices muito baixos, típicos de países desenvolvidos.
	
	No processo de transição demográfica, vem aumentando a participação da população de jovens e reduzindo-se a de idosos no conjunto total da população.
	
	De 1992 para 2001, a participação dos menores de 10 anos na população total vem aumentando de 18,7% para 22,1%.