AV1-NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA

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20/08/2020 Estácio: Alunos 
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O Brasil tem experimentado, nas últimas décadas, importantes transformações no seu padrão de 
morbimortalidade, relacionadas, principalmente, às seguintes condições: 
 
O Sistema Único de Saúde - SUS surgiu como resposta à insatisfação e descontentamento existentes em 
relação aos direitos de cidadania, acesso, serviços e forma de organização do sistema de saúde. Com a 
finalidade de cuidar e promover a saúde da população brasileira, melhorando a qualidade de vida dos 
brasileiros. De acordo com o que foi discutido em sala de aula analise as afirmativas abaixo: I - A 
Constituição estabelece o SUS, de caráter público, formado por uma rede de serviços regionalizada, 
hierarquizada e descentralizada, com direção única em cada esfera de governo, e sob controle dos seus 
usuários; II ¿ Os serviços de saúde particulares não podem fazer parte do SUS; III ¿ Fazem parte das 
atividades do SUS a promoção, proteção e recuperação da saúde; IV ¿ O SUS se organiza de forma 
diferente em cada Estado do Brasil; V - A assistência às escolas públicas através da alimentação escolar é 
uma das atividades do SUS. 
I, II e IV 
II e IV 
I e III 
I, III e IV 
I e II 
 
Na saúde, o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) tem como objetivo promover 
conhecimento contínuo sobre as condições nutricionais da população e os fatores que as influenciam. 
Analise as asserções abaixo sobre o SISVAN e responda corretamente: I - É responsabilidade do município 
manter o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional atualizado quanto aos dados dos beneficiários 
cadastrados no 
Bolsa Família para que essas pessoas continuem recebendo o benefício. PORQUE II - A Vigilância Alimentar 
e Nutricional consiste em um sistema de intervenção e informação voltado para o monitoramento e a 
melhoria do estado nutricional das populações beneficiárias de programas sociais. 
As duas asserções são proposições falsas. 
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira. 
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira. 
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa. 
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira. 
 6 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 
 7 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 
 O consumo de gordura foi menor nas famílias de mais alta renda. 
A aquisição per capita de carnes foi maior na área rural, quando comparada à urbana. 
A aquisição de arroz e feijão foi maior nas classes socioeconômicas mais pobres. 
Açúcar refinado e cristal tiveram expressiva redução de aquisição per capita, enquanto a de 
refrigerante aumentou 
 
Acerto: 2 , 0 / 0 , 2 
a) A redução da mortalidade precoce, especialmente aquela ligada a doenças infecciosas e 
parasitárias. 
b) O processo acelerado de urbanização e de mudanças socioculturais, que respondem, em grande 
parte, pelo aumento dos acidentes e das violências. 
c) O aumento da expectativa de vida ao nascer. 
d) Incremento da população idosa. 
 e) Todas as alternativas são verdadeiras. 
 
Acerto: , 0 2 / 0 , 2 
 
 
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É correto afirmar-se sobre as características atuais da estrutura da população brasileira: 
 No processo de transição demográfica, vem aumentando a participação da população de jovens e 
reduzindo-se a de idosos no conjunto total da população. 
 No Brasil, o crescimento vegetativo ou natural continua apresentando índices muito baixos, típicos 
de países desenvolvidos. 
 No processo de transição demográfica, vem se reduzindo a participação da população jovem e 
aumentando a de idosos no conjunto total da população. 
 A atual estrutura da população brasileira apresenta aumento das taxas de natalidade e de 
mortalidade e redução da expectativa de vida. 
 De 1992 para 2001, a participação dos menores de 10 anos na população total vem aumentando 
de 18,7% para 22,1%. 
 
A transição nutricional e epidemiológica se caracteriza pelo processo de mudança na incidência ou na 
prevalência de doenças, bem como nas principais causas de morte, ao longo do tempo e pela mudança nas 
condições nutricionais da população. Esse processo está, em geral, condicionado por mudanças associadas 
à estrutura etária da população, mudanças no grau e no estilo de desenvolvimento, elevação dos níveis de 
assalariamento e monetarização da sociedade, aumento na cobertura dos serviços sociais básicos de 
saúde, educação, aumento na distribuição da renda nacional, bem como, acesso aos alimentos. Com 
relação às informações apresentadas, assinale a opção correta: 
 Houve o aumento das prevalências da Desnutrição Energético Protéica (DEP), sobrepeso, obesidade 
e carências nutricionais específicas 
 A característica dominante é a Desnutrição Energético Proteica (DEP) como evento de maior 
visibilidade epidemiológica 
 Houve um aumento da expectativa de vida e conseqüente ascensão de doenças não transmissíveis 
em todas as etapas da vida 
 As anemias diminuem suas prevalências ao mesmo tempo e em ritmo oposto ao do aumento na 
prevalência da desnutrição 
 O processo de determinação do declínio das carências nutricionais específicas e do sobrepeso e 
obesidade 
 
Em relação aos princípios doutrinários e organizativos do Sistema Único de Saúde, assinale a alternativa 
INCORRETA 
 A sua base jurídico-legal defende uma concepção de saúde relacionada à ausência de doenças e à 
higidez física e mental, embora o movimento sanitário entenda a saúde numa concepção ampliada 
 Há descentralização político-administrativa com ênfase na municipalização da gestão dos serviços e 
das ações de saúde. 
 Esses princípios são um produto da reforma sanitária brasileira originado do movimento sanitário, 
processo político que mobilizou a sociedade brasileira para propor novas políticas e novos modelos 
de organização de sistemas, serviços e práticas de saúde. 
 As organizações privadas de saúde participam da oferta de serviços ao SUS, em caráter 
complementar, quando demandadas em função da insuficiência na disponibilidade de serviços 
públicos. 
 É integrante do sistema brasileiro de proteção social e compõe, junto com o Sistema de Previdência 
Social e o Sistema Único de Assistência Social, o tripé da seguridade social, estabelecido na 
Constituição. 
 8 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 
 9 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 
 10 Questão Acerto: 0,2 / 0,2 
 
 
 
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No Brasil, a transição demográfica refere-se: 
 Ao grande crescimento populacional. 
 À diminuição na taxa de fecundidade e declínio da expectativa de vida. 
 Ao êxodo rural (deslocamento ou migração de trabalhadores rurais em direção aos centros 
urbanos). 
 Ao processo de envelhecimento da população pela queda da fecundidade, mantido o decréscimo 
da mortalidade. 
 À redução da mortalidade, principalmente por doenças infecciosas, acompanhada da não 
redução da fecundidade.