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EDUCAÇÃO NUTRICIONAL Simulado: SDE0391_SM_201702135705 V.1 Matrícula: 201702135705 Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 01/10/2017 21:13:28 (Finalizada) 1a Questão (Ref.: 201702239179) Pontos: 0,1 / 0,1 O processo de educação nutricional requer mudanças em hábitos alimentares, que são influenciados, principalmente, pelos seguintes fatores: Econômicos, sociais e psicológicos Sociais, culturais e psicológicos Políticos, psicológicos e sociais Culturais, políticos e sociais Econômicos, sociais e culturais 2a Questão (Ref.: 201702217784) Pontos: 0,1 / 0,1 Segundo Boog (1997), "a educação nutricional é um desafio atual, considerada atividade privativa do nutricionista". Considere as frases a seguir. I - As mudanças relativas à alimentação devem ser obtidas mediante o seguimento da dieta. II - O processo de modificar e melhorar os hábitos alimentares deve ocorrer a médio e longo prazos. III - Os aspectos de relacionamento profissional/cliente devem ser enfatizados. É(São) princípio(s) da educação nutricional: I e III, apenas. II e III, apenas. I, II e III. I e II, apenas. I, apenas. 3a Questão (Ref.: 201702226581) Pontos: 0,1 / 0,1 O comportamento alimentar é determinado por 3 componentes: afetivo, cognitivo e situacional. Marque o item que não faz parte do componente situacional. Renda Padrões ou normas sociais Coerção social Motivação intrínseca Apoios estruturais 4a Questão (Ref.: 201702224206) Pontos: 0,1 / 0,1 A família é a primeira instituição que tem ação sobre os hábitos do indivíduo. É responsável pela compra e preparo dos alimentos em casa, transmitindo seus hábitos alimentares às crianças. Os adolescentes passam, gradativamente, maior tempo fora de casa, na escola e com os amigos que, também, influenciam na escolha dos alimentos e estabelecem o que é socialmente aceito (GAMBARDELLA, 1999). Partindo do pressuposto, de que a escola, os amigos e a família exercem influência nos hábitos alimentares e de vida dos adolescentes, a educação nutricional se torna algo imprescindível nesse contexto. Desta forma, sobre a atuação do nutricionista, marque a alternativa correta: As ações educativas enfatizam as mudanças comportamentais de forma imediatas. A mudança do comportamento alimentar é avaliada pelo nutricionista através do seguimento da dieta prescrita. O nutricionista deve impor limites e regras no primeiro contato com as crianças e com os adolescentes. O profissional refere ter uma preocupação com representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde e para a qualidade de vida. O profissional não aceita regressões durante o tratamento nutricional. 5a Questão (Ref.: 201702240469) Pontos: 0,1 / 0,1 Algumas ações educativas dirigidas ao público infantil podem desenvolver estratégias com associar personagens infantis animados, que as crianças admiram, a alimentos in natura como parte de um objetivo para motivar a ingestão de frutas e hortaliças. Nesse sentido poderíamos esperar como uma avaliação positiva dessas ações educativas voltadas para público infantil os seguintes aspectos no comportamento: estimular atividade física com a animação dos personagens ingerissem quase sempre arroz com feijão no almoço sensibilização para as saladas e sucos interesse nos rótulos dos biscoitos recheados estímulo às brincadeiras com esses personagens
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