Aula 2 Organica_20140226170918

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Funções orgânicas e nomenclatura 
orgânica
Hidrocarbonetos
• São compostos constituídos apenas de carbono e hidrogênio
• Principais fontes de obtenção são o petróleo e o gás natural
C
H
H
H
H
Metano
Principal componente do gás natural
C
H
H
H
C
H
H
H
Etano 
Utilizado como combustível ou na química industrial e farmacêutica
C
H
H
H
C
H
C
H H
H
H
Propano
Componente do gás de cozinha 
C
H
H
H
C
H
C
H H
C
H
H
H
H
C C
H
H H
H
H2C CH2
Butano
Componente do gás de cozinha
Benzeno
Hidrocarboneto aromático utilizado como reagente
na indústria farmacêutica
Eteno
Etileno, gás utilizado na produção de materiais 
plásticos é também um hormônio vegetal 
C C
H
C
H H
H
H
H
H
Propeno
Conhecido como propileno, gás utilizado na produção de fibras
HC CH
CH C H Etino
Conhecido como acetileno, gás combustível 
utilizado em solda acetilênica
H2C
CH2
CH2
Ciclo propano 
Utilizado como anestésico
Derivados Halogenados
• Compostos derivados dos hidrocarbonetos pela substituição de 
hidrogênios 
C Cl
Cl
Cl
Cl
Tetracloreto de Carbono 
Solvente Orgânico 
C Cl
H
Cl
Cl
Tricloro-metano
Clorofórmio, utilizado como anestésico
C F
Cl
F
Cl
Freon-12
Dicloro-diflúor-metano, utilizado em sistemas de 
refrigeração e aerossóis
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
Cl
BHC 
Hexa-cloro-benzeno
Inseticida 
C C
H
Cl
H
H
Cloreto de Vinila
Cloro-eteno, utilizado na produção do PVC
Alcoóis 
• Substâncias que apresentam o grupo funcional hidroxila (OH) ligado a 
um carbono
C OHH
H
H
Metanol
Álcool metílico utilizado como combustível é um líquido tóxico
podendo provocar cegueira. Obtido pela destilação da madeira 
C OH
H
C
HH
H
H Etanol 
Álcool etílico, utilizado como combustível,
anti-séptico e desinfetante, solvente e como 
componente de bebidas alcoólicas.
C C
OHOH
H H
HH
H2COHCHOHCH2OH 
OH
OH OH
OH
Etilenogicol
É um di-álcool utilizado com umectante, como anti-congelante
em radiadores
Glicerina ou Glicerol
Tri-álcool utilizado como plastificante, umectante, solvente,
lubrificante e no preparo de tintas
Álcool benzílico
Usado como anti-séptico ou desinfetante e 
como intermediário reacional
Fenóis
• São substâncias que apresentam o grupo hidroxila (OH) ligado 
diretamente a uma cadeia aromática 
OH
Fenol
Acido Fênico, utilizado como anti-séptico e desinfetante
e na produção de corantes 
OH
OH
4-hidroxi-fenol
Hidroquinona, usado como despigmentante, como antioxidante
Enóis
• Enóis possuem o grupo hidroxila ligado a um carbono com ligação 
dupla de uma cadeia não aromática.
C C
OH
C C
H
OH
H
H
H2C CHOH
Etenol
C C C
OH
H
H
H
H
H
Propenol
Éteres
• São substancias que possuem oxigênio entre carbonos
C CH
H
H H
H
O C
H
H
C
H
H
H
O
Éter Etílico
Éter dietético e comercialmente como éter sulfúrico
Usado na extração de essências e óleos,
como solvente e anestésico
CH2 CH O CH CH2
O
Éter vinílico
Usado como solvente e anestésico
Aminas
C NH2
C N C
H
C N C
C
Amina primária
Amina secundária
Amina terciária
H3CNH2
Metilamina
É uma amina primária gasosa à temperatura ambiente
C H
H
H
C
H
H
H
N C H
H
H
Trimetilamina
Amina terciária responsável pelo odor 
característico do peixe
NH2
Anilina ou fenilamina
Utilizada na produção de corantes 
e na produção de medicamentos
Cetonas
• São substâncias que apresentam o oxigênio ligado por uma ligação 
dupla a um carbono secundário
C O
C C C
O
H
H
HH
H
H
Propanona ou Acetona
Usado como solvente de esmalte, tintas e vernizes
e na extração de óleos e fabricação de medicamentos
Aldeídos
• São substancias que 
apresentam o grupo carbonila 
na extremidade da cadeia 
carbônica
HCHO
C
H
O
Metanal ou aldeído fórmico
Gás solúvel em água, possui cheiro penetrante e irritante
Usado na conservação de cadáveres em solução aquosa. 
Utilizado na produção de resinas e plásticos.
C OC
H
H
H
H
Etanal ou Aldeído Acético
Substancia liberada na combustão incompleta
do etanol.
CC
H
H
H2C
O
H
Propenal ou acroleína
Utilizado na produção de substancias orgânicas
de importância industrial
C
O H
Benzaldeído ou Aldeído benzóico
Ingrediente ativo do aroma de amendôas
Ácidos Carboxílicos
• São substancias que apresentam o grupo carboxila na 
extremidade da cadeia carbônica
Grupo carboxila
C
O
OH
COOH
CO2H
H C
O
OH
HCO2HÁcido metanóico ou acido fórmico
Substancia liberada pela formiga após picada,
causa irritação e dor
C C
O
OH
H
H
H
Ácido etanóico ou ácido acético
Constituinte do vinagre
C
O OH
Ácido benzóico
Muito utilizado como reagente orgânico e 
conservante de alimentos 
Ésteres 
• São substancias derivadas dos ácidos carboxílicos, são usados como 
flavorizantes, pois possuem odor e sabor agradáveis 
C O C
O
COOC
C O CH2CH3
O
H3C
H3CCOOCH CH2
O
O
Acetato de Etila
Utilizado na fabricação de vernizes 
Possui odor agradável
Acetato de Vinila
Monômero utilizado na produção de polímero
Usado na produção de adesivos e goma de mascar
Amidas
• São Substâncias derivadas dos ácidos carboxílicos
• Estão presentes nas proteínas, em vários medicamentos e 
no nailon
C NH2
O
CONH2
C NH
O
Acetamida
C
O
NH2
CH3
C
O
NH2
CH2CH3
Propanamida
H3C C
O
N CH3
CH3
N,N-dimetil-acetamida
CO
NH2
NH2
H2N NH2
O
Uréia
Utilizado como alimento de gado, produção de 
medicamentos e como adubo na agricultura 
Sais orgânicos
• São substancias que apresentam um cátion metálico no lugar 
do hidrogênio ionizável do ácido carboxílico 
H3C C
O
O
-
Na
+
C O
-
M
+
H3CCOONa
Haletos de acila
• São substâncias derivadas dos ácidos carboxílicos e apresentam 
um halogênio no lugar do grupo OH
H3C C
O
Cl
Cl
O
Cloreto de acetila
Cloreto de benzoíla
Regras Gerais de Nomenclatura 
Oficial
Na nomenclatura oficial IUPAC
(União Internacional de Química Pura e Aplicada)
Prefixo – Número de Carbonos
Infixo – Tipo de ligação entre carbonos
Sufixo – Função Orgânica
Prefixos Número de carbonos associados ao prefixo
MET 1
ET 2
PROP 3
BUT 4
PENT 5
HEX 6
EPT 7
OCT 8
NON 9
DEC 10
Infixo Tipos de ligações químicas entre carbonos 
associados ao infixo
AN Apenas ligação simples entre carbonos ou 
quando a substância apresentar apenas um 
carbono
EN 1 ligação dupla
IN 1 ligação tripla
DIEN 2 ligações duplas
DIIN 2 ligações triplas
ENIN 1 dupla e 1 tripla
Sufixos Funções orgânicas 
O HIDROCARBONETO
OL ÁLCOOL
ONA CETONA
AL ALDEIDO
ÓICO ÁCIDO CARBOXÍLICO
AMINA AMINA
AMIDA AMIDA
Prefixos Infixo Sufixos
MET AN O
ET EN OL
PROP IN ONA
BUT DIEN AL
PENT DIIN ÓICO
HEX ENIN AMINA
EPT AMIDA
OCT
NON
DEC
Exercícios
• Etano
• Propeno
• Butanol
• Heptanona
• Propenal
• Ácido Metanóico
• Ácido Pentanóico
• Etanamina
• Etanamida
H3C C CH
H3C CH2 CH2 CHO
H3C (CH2)6 COOH