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Antonio Lamim Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br AULA 3- GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS Gestão da Cadeia de Suprimento Prof. Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br (21) 99644-3739 Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Nível de Serviço X Nível de Estoque Transporte e Estoques são atividades de maior absorção de custos logísticos. Representam em muitos casos 50% a 70% desses custos NÍVEL DE ESTOQUE ($) NÍVEL DE SERVIÇO (%) 0 50 70 100 90 Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Subsistemas da Logística] • Gestão de Estoques • Suprimento • Distribuição • Armazenagem • Transporte • Gestão da Informação • Logística Reversa Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Componentes do sistema logístico (1) 1. Estrutura Física • Rede de fábricas, Centros de Distribuição e Pontos de Venda, através da qual fluem os produtos. • Quantidade x localização geográfica. • A eficiência logística está relacionada com a rede. 2. Processamento de Pedidos • Elo entre as necessidades dos clientes e a cadeia logística. • Análise das demandas. • Velocidade de processamento de pedidos. • Estoques x Transportes. • Transmissão de dados. 4 Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Componentes do sistema logístico (2) 3. Gestão do Transporte • Custo x Qualidade • Escolha de tipo / modal • Velocidade x Regularidade • Roteirização • Prazo 4. Gestão de Estoques • Manter o estoque o mais baixo possível. • Filosofia Just In Time (JIT) • Estoque x Nº de CD`s • Matérias-primas, componentes e produtos acabados Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Componentes do sistema logístico (3) 5. Armazenagem, Movimentação, Carga e Descarga • Recebimento • Endereçamento • Segregação • Armazenagem • Movimentação • Unitização • Transbordo • Cross-Docking • Conteinerização • Paletização • Seleção (Picking) Embalagens • Código de Barras • E-Tag • Radio-Frequência • WMS • Consolidação • Embarque • Postponement • Customização Postponement é um conceito logístico no qual as operações de distribuição e manufatura não são realizadas ou personalizadas até a identificação da quantidade ou localização da demanda, Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Componentes do sistema logístico (3) EMBALAGENS Bem como suas funções: a de proteção da mercadoria, durante as atividades de logística, e a de exposição ao consumidor, como meio de aumentar as vendas. Sem deixar de considerar os custos envolvidos na produção e no transporte de mercadorias. Quanto à classificação, a mais referenciada é a que classifica de acordo com as funções em primária, secundária, terciária, quartenária e de quinto nível. • a) Primária: é a embalagem que está em contato com o produto, que o contém. Exemplo: vidro de pepino, caixa de leite, lata de leite condensado. • b) Secundária: é aquele que protege a embalagem primária. Exemplo: o fundo de papelão, com unidades de caixa de leite envolvidas num plástico. É geralmente a unidade de venda no varejo. • c) Terciária: São as caixas, de madeira, papelão, plástico. • d) Quaternária: São embalagens que facilitam a movimentação e a armazenagem, qualquer tipo de contenedor. Exemplo: Contêiner • e) Embalagem de Quinto nível: é a embalagem conteinerizada, ou embalagens especiais para envio a longa distância. Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Ciclos das Atividades Logísticas Ciclo de Suprimento: Relacionamento com fornecedores. Ciclo de apoio à manufatura: Recebimento de suprimentos como material básico para a Produção. Ciclo de produção: Preparação de matéria-prima para transformação e elaboração de produtos. Ciclo de Armazenagem: Guarda de produtos. Ciclo de distribuição física: Preparação da rotas e distribuição para entrega a clientes. Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Ciclos das Atividades Logísticas Sistema Logístico Suprimento Distribuição Física Suporte à Produção Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Ciclos das Atividades Logísticas Fornecedor Fábrica Cliente O QUE HÁ EM COMUM NAS 3 ATIVIDADES? Transporte ou Movimentação • Armazenamento • Gestão de estoques • Manuseio de materiais Processamento de pedidos • Processamento de Informações • Compras • Planejamento e Controle • Embalagens Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Atividades logísticas integradas Fluxo de informações Fluxo de materiais • Aquisição de matérias primas; • Transporte de matérias primas; • Controle de estoques de matérias primas; • Armazenagem nas fábricas; • Planejamento e controle da produção; • Empacotamento/embalagem / Expedição; • Armazenagem em centros de distribuição; • Controle de estoques de produtos acabados; • Transporte de produtos acabados; • Processamento de pedidos; • Previsões de demanda; • Pós-Venda. Logística Reversa Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Supply Chain? Esforço de integração estratégica, corporativa e compartilhada da Cadeia de Suprimentos, envolvendo Compras, Fabricação, Distribuição e Vendas, para beneficiar todos os diferentes processos envolvidos (suprimento, manufatura e distribuição), destinados a gerar valor e obter vantagem competitiva junto aos clientes. Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br FLUXO DE INFORMAÇÕES FLUXO DE FLUXO DE MATERIAIS E PRODUTOS Fornecedor Produção Distribuição Cliente Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Evolução da Supply Chain Estágio I – Visão Departamental (atividades independentes) Compras Estoque Pedidos PCP Expedição Armazém Transporte Atendimento Devoluções Serviços Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Evolução da Supply Chain Estágio II – Visão Funcional (agrupamentos básicos) Diretoria de Distribuição Diretoria de Suprimento Suporte ou Serviços Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Evolução da Supply Chain Estágio III – Logística Integrada (integração interna) Clientes Fluxo Clientes de Materiais/ Estoque Empresa Distribuição Suporte Suprimentos física Interno Fluxo de Informações Fornecedores Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Evolução da Supply Chain Estágio IV – Cadeia de Valor Planejamento e Estratégias Logísticas Suprimentos Produção Distribuição Clientes Atividades PEDIDOS/EMBALAGEM ESTOQUES TRANSPORTES ARMAZENAGEM INFORMAÇÕES CANAIS Atividades PEDIDOS/EMBALAGEM ESTOQUES TRANSPORTES ARMAZENAGEM INFORMAÇÕES CANAIS Atividades PEDIDOS/EMBALAGEM ESTOQUES TRANSPORTES ARMAZENAGEM INFORMAÇÕES CANAIS Operações Logísticas Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br Gestão Gestão Gestão Gestão Gestão Pedidos Estoques Armazenamento Distribuição Desmobilização Supply Chain (Cadeia de Suprimento) IDENTIFICAÇÃO DA NECESSIDADE PEDIDO CONTROLE ESTOQUES ESTOCAGEM DISTRIBUIÇÃO ATENDIMENTO DA NECESSIDADE COMPRA Gestão Demanda Gestão Cadastro Gestão Fornecedores Gestão Compra Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br FLUXO DE INFORMAÇÕES PLANEJAMENTO COMPRAS PRODUÇÃO DISTRIBUIÇÃO VENDAS Fornecedor Produção Distribuição Cliente Consumidor FLUXO DE FLUXO DE MATERIAIS E PRODUTOS Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br OBJETIVOS DA INTEGRAÇÃO • Resposta rápida • Redução da variância • Postergação / Customização • Consolidação • Apoio no ciclo de vida Gestão da cadeia de suprimentos BARREIRAS A INTEGRAÇÃO • A própria Organização • Responsabilidade sobre estoques • Cultura de não compartilhar informação • Necessidade de avaliar Antonio Lamim antoniolamim@yahoo.com.br
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