DIETO 1

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DIETO1.pdf
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/2
  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 27/03/2017 10:59:22 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601874448) Pontos: 0,0  / 0,1
Em relação às alterações orgânicas presentes no indivíduo desnutrido, podemos afirmar que:
No Kwashiorkor ocorre deficiência predominante de reserva adiposa.
A normalização dos depósitos de potássio ocorre rapidamente com a terapia nutricional
  As alterações de proteínas sérias são características do marasmo
  Ocorre atrofia da mucosa gástrica, hipocloridria e aumento da incidência de infecções.
 
  2a Questão (Ref.: 201601478210) Pontos: 0,1  / 0,1
Assinale a opção correta com relação às alterações hormonais que ocorrem na adaptação ao jejum.
Lipogênese e proteólise da massa proteica visceral
Lipólise e proteólise da massa proteica visceral
  Lipogênese e proteólise da musculatura esquelética
Lipólise e proteólise da musculatura esquelética
Aumento de isulinemia
 
  3a Questão (Ref.: 201601478214) Pontos: 0,1  / 0,1
Para  paciente  desnutrido  grave,  a  realimentação,  em  sua  fase  inicial,  deve  conter  baixo  aporte  energético
devido a:
Anorexia
  Diminuição do metabolismo basal
Baixo peso
Menor área de superfície corporal
Redução das proteínas do plasma
 
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
  4a Questão (Ref.: 201601478229) Pontos: 0,1  / 0,1
Com relação à desnutrição é correto afirmar:
  Desmame precoce e aspectos sócios econômicos e culturais são fatores de risco para a desnutrição.
A alimentação qualitativamente deficiente não é uma causa de desnutrição se, quantitativamente, estiver
sendo atendida.
Dados relacionados com a prevalência da desnutrição em um país não são indicativos da situação social
e econômica deste.
A Kwashiorkor é causada pela deficiência na ingestão energética e caracterizada por perda de peso e
preservação dos níveis sanguíneos de proteínas viscerais.
O marasmo é caracterizado, principalmente, pela presença de anasarca.
 
  5a Questão (Ref.: 201601478212) Pontos: 0,1  / 0,1
A desnutrição mista é uma condição clínica que ocorre quando um paciente marasmático é exposto a algum tipo
de estresse. Ela é caracterizada pela combinação dos sintomas de marasmo e kwashiorkor, com alto risco de
infecções e deficiência na cicatrização. O paciente nessa condição normalmente apresenta os seguintes dados
em uma avaliação nutricional:
  Peso < 60% do padrão de peso para altura; albumina < 3g/dl
Peso < 60% do padrão de peso para altura; albumina > 3g/dl
Peso ≥ 60% do padrão de peso para altura; albumina ≥ 3g/dl
Peso >60% do padrão de peso para altura; albumina > 3g/dl
Peso > 60% do padrão de peso para altura; albumina < 3g/dl
 
 
 
DIETO2.pdf
07/05/2017 BDQ Prova
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  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 01/05/2017 12:11:06 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601335202) Pontos: 0,1  / 0,1
A desnutrição protéica é comum em nosso meio, principalmente em crianças, idosos, gestantes e portadores de
cirurgias do  trato gastrintestinal. No diagnóstico nutricional, deve­se utilizar avaliação do consumo dietético e
bioquímicos sanguíneos, tais como:
Oligoelementos essenciais, albumina, respectivamente
Consumo de fibras, ácidos graxos essenciais e exame de hemograma, respectivamente
Consumo de ácidos graxos não essenciais e exames de albumina, transferrina, contagem de  linfócitos
totais, respectivamente
Consumo de protéinas vegetais, e exame de pré­albumina, respectivamente
  Consumo de ácidos graxos essenciais e exame de albumina, transferrina, contagem de linfócitos totais,
respectivamente
 
  2a Questão (Ref.: 201601329400) Pontos: 0,1  / 0,1
A Terapia Nutricional é utilizada para manter ou melhorar o estado nutricional de indivíduos hospitalizados. As
principais vantagens da Nutrição Enteral, se comparada à Nutrição Parenteral são:
Favorecer a atrofia intestinal e promover a translocação bacteriana.
Favorecer a atrofia intestinal e um custo mais accessível.
  Favorecer um custo mais accessível e ser mais fisiológica.
Favorecer a atrofia intestinal e ser mais fisiológica.
Promover a translocação bacteriana e favorecer um custo mais acessível.
 
  3a Questão (Ref.: 201601329374) Pontos: 0,1  / 0,1
A  osmolaridade  sofre  influência  de  vários  fatores  e  a  sua  principal  consequência  é  a  complicação
gastrointestinal. Dos itens abaixo, assinale o que interfere de forma mais significativa na osmolaridade da dieta
enteral:
Densidade calórica < 1.
Dieta polimérica.
07/05/2017 BDQ Prova
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  Densidade calórica > 1.
Administração intermitente.
Fibra.
 
  4a Questão (Ref.: 201601329309) Pontos: 0,1  / 0,1
Está sendo administrado para o paciente C.C., sexo masculino, 71 anos, soro glicosado a 10%, totalizando 1600
mL/ dia. O paciente não está recebendo alimentação oral ou terapia nutricional. Desta forma, o paciente está
recebendo uma oferta calórica diária de:
1440 kcal/ d
  640 kcal/ d
2130 kcal/ d
160 kcal/ d
2485 kcal/ d
 
  5a Questão (Ref.: 201601332808) Pontos: 0,1  / 0,1
Com relação às modificações físicas e químicas da dieta normal para atendimento ao enfermo, pode­se afirmar:
Os ácidos graxos de cadeia curta são substratos energéticos preferenciais dos enterócitos.
 
  É impossível oferecer uma dieta branda laxativa sem resíduo.
 
O cálculo da oferta hídrica de um indivíduo adulto hospitalizado é de 20 mL/ kg/ dia.
A fibra solúvel é degradada pelas bactérias do intestino delgado, gerando ácidos graxos essenciais.
Deve haver uma correção de 15% das calorias totais naquele paciente que apresenta (>24 h) febre de
38,5º C.
 
 
 
DIETO3.pdf
07/05/2017 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 1/3
  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 07/05/2017 10:56:31 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601332821) Pontos: 0,1  / 0,1
Após  aferir  peso  e  estatura  você  encontrou  índice  de massa  corpórea  de  38Kg/m2.  Este  paciente  pode  ser
classificado, segundo este parâmetro, pela Organização Mundial de Saúde, como:
  O paciente apresenta obesidade grau II;
O paciente apresenta obesidade grau I;
 
Não é possível classificar o estado nutricional considerando apenas o índice de massa corpórea;
 
O paciente apresenta obesidade grau III,
 
O paciente apresenta­se emagrecido;
 
  2a Questão (Ref.: 201601337557) Pontos: 0,1  / 0,1
Paciente, sexo feminino, 52 anos, apresentando obesidade grau III e diabetes tipo 2 descompensado realizou
cirurgia bariátrica, sendo a técnica Gastroplastia Redutora com By Pass Gástrico em Y de Roux (GRBGYR). Em
relação ao paciente e à técnica citados acima:
I) Consiste em uma técnica
mista, ou seja restritiva e disabsortiva;
II)  Consiste  em  uma  técnica  exclusivamente  disabsortiva,  não  apresentando  alterações  na  digestão  dos
nutrientes e sim, na absorção desses;
III) O paciente à longo prazo poderá apresentar deficiência de vitamina B12, necessitando de controle rigoroso.
Apenas III é correta;
Apenas II é correta;
  I e III são corretas;
 
Apenas I é correta;
II e III são corretas;
 
07/05/2017 BDQ Prova
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  3a Questão (Ref.: 201601334265) Pontos: 0,1  / 0,1
Paciente do sexo feminino, com 18 anos de idade e 1,70 m de altura, foi internada pela mãe no Hospital Geral
X  após  ter  sofrido  desmaio,  apresentando desidratação  e  fraqueza. Ao  exame médico  verificou­se  anemia  e
hipoalbuminemia. No exame antropométrico verificou­se que a paciente apresentava peso de 43 Kg. A mãe da
paciente relatou que a mesma se encontra deprimida e recusa alimentar­se. Marque a opção abaixo que cita o
possível  diagnóstico  da  doença,  sinaliza  o  IMC  atual  e  sua  classificação  para  a  paciente  e  que  descreva  a
conduta dietoterápica a ser adotada em relação a oferta calórica a ser ofertada pela dieta.
  Anorexia  nervosa;  IMC =  14,87  Kg/m2,  classificada  como  baixo  peso;  Calcular  as  necessidades  pelo
Harris­benedict utilizando o fator desnutrição de 1,3.
Bulimia;  IMC = 19 Kg/m2,  classificada  como eutrófica;  Iniciar  a  dieta  com 30  a  40 Kcal/Kg de  peso
atual/dia.
Bulimia;  IMC  =  14,87  Kg/m2,  classificada  como  baixo  peso;  Calcular  as  necessidades  pelo  Harris­
benedict utilizando o fator desnutrição de 1,3.
Anorexia nervosa; IMC = 18 Kg/m2, classificada como baixo peso; Iniciar a dieta com 30 a 40 Kcal/Kg
de peso atual/dia.
Anorexia  nervosa;  IMC  =  21,87  Kg/m2,  classificada  como  baixo  peso;  Iniciar  a  dieta  com  40  a  60
Kcal/Kg de peso atual/dia.
 
  4a Questão (Ref.: 201601332819) Pontos: 0,1  / 0,1
A obesidade é multicausal. Com relação ao tratamento, pode­se afirmar:
O  tratamento medicamentoso não deve  ser  encorajado,  em nenhum momento do  tratamento e para
nenhum paciente, independente dos seus resultados relacionados a outros tratamentos.
É  importante  estimular  o  uso  de  preparações  com  temperatura  fria,  pois  promove  a  saciedade mais
rapidamente.
 
As cirurgias bariátricas menos invasivas são as disabsortivas.
A oferta de  lipídio da dieta deve ser de 38%, obedecendo a recomendação das diretrizes nacionais e
internacionais.
 
  Deve­se  oferecer  prioritariamente  a  fibra  insolúvel  para  os  indivíduos  obesos,  pois  promove  maior
saciedade.
 
 
  5a Questão (Ref.: 201601332818) Pontos: 0,1  / 0,1
A obesidade é atualmente considerada um problema de saúde pública mundial. Pode­se afirmar:
  A enzima lipase lipoprotéica sofre influência do estrógeno, aumentando a sua atividade na região glúteo
femural, conseqüentemente aumentando a sua reserva local e também atua estimulando a lipólise na
região abdominal. Na menopausa há tendência para acúmulo de gordura abdominal/ visceral. 
Classifica­se um  indivíduo  com sobrepeso grau  I,  quando este  apresenta  IMC variando de 30,1  ­  40
kg/m2.
 
Uma queda de 5% no peso corpóreo de um indivíduo obeso resulta em acréscimo de 15% anormal no
metabolismo de repouso.
 
A obesidade só pode ser classificada quanto à gravidade do excesso ponderal. Neste caso considera­se
o Índice de Massa Corporal (IMC).
 
Os  mediadores  químicos  catecolaminas,  norepinefrina,  dopamina  e  dobutamina  são  liberados  pelo
sistema  nervoso  simpático  em  resposta  à  ingestão  dietética  e  mediam  a  atividade  das  áreas  do
hipotálamo que governam o comportamento alimentar.
 
07/05/2017 BDQ Prova
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DIETO4.pdf
2017­5­21 BDQ Prova
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  AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA201601202172       VIA CORPVS Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201601202172 V.1 
Aluno(a): AMANDA PATR¿CIA SAMPAIO VILANOVA Matrícula: 201601202172
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 15/05/2017 12:47:24 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201601890812) Pontos: 0,1  / 0,1
No plano alimentar de um portador da Doença Celíaca em fase aguda, podem ser incluídos na dieta:
Refrigerantes, biscoitos, vegetais
Frutas, aveia, arroz
  Arroz, milho, trigo sarraceno
Salsicha, azeite, leite de vaca
Leite de vaca, macarrão, amido de milho
 
  2a Questão (Ref.: 201601874594) Pontos: 0,1  / 0,1
A ressecção do íleo terminal interfere na absorção de:
Vitamina B1
  Vitamina B12
Vitamina C
Ferro
Vitamina A
 
  3a Questão (Ref.: 201601332902) Pontos: 0,1  / 0,1
A Síndrome do Cólon Irritável refere­se a um padrão de defecação anormal associado a sintomas de disfunção
intestinal que persistam há mais de 3 meses. O sintoma mais comum na Síndrome do Cólon Irritável é:
Anemia;
 
Febre;
 
Retardo no desenvolvimento;
  Dor abdominal acompanhada de alteração do hábito intestinal;
 
Perda de peso;
 
2017­5­21 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo= 2/2
 
  4a Questão (Ref.: 201601332815) Pontos: 0,1  / 0,1
Paciente P.L., 66 anos, sexo masculino, peso atual de 53 Kg e estatura de 1,50 m, recebendo a dieta enteral
através  de  sonda  transpilórica,  com  velocidade  de  infusão  de  100  mL/  h.  No  10o  dia  de  internação,  este
paciente apresentou diarréia. É correto afirmar:
A diarréia foi provocada pela dieta em sistema fechado.
A diarréia é considerada a principal complicação metabólica da TNE.
Este paciente apresentava o estado nutricional comprometido, favorecendo a intercorrência.
 
A possível causa da diarréia, neste caso, pode ter relação com o esquema de infusão.
 
  A causa da diarréia pode ter relação com a antibioticoterapia associada ou com a água de higienização
da sonda.
 
 
  5a Questão (Ref.: 201601329366) Pontos: 0,1  / 0,1
A osmolaridade é a relação entre soluto e solvente. Quanto maior a osmolaridade da dieta enteral, mais chance
de complicações gastrointestinais. Focando na carga osmótica da dieta enteral, pode­se afirmar:
  Dieta hipertônica leve é aquela em que a osmolaridade encontra­se na faixa de 350 ­ 550 mOsm/ L
Dieta isotônica é aquela em que a osmolaridade encontra­se na faixa de 350 ­ 550 mOsm/ L
Dieta hipertônica moderada é aquela em que a osmolaridade encontra­se na faixa de 350­550 mOsm/ L
Dieta hipertônica moderada é aquela em que a osmolaridade encontra­se na faixa > 850 mOsm/ L
Dieta hipertônica leve é aquela em que a osmolaridade encontra­se na faixa de 550 ­ 750 mOsm/ L