jessica longa vida

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TANQUE
O tanque para armazenamento temporário, que armazena o produto temporariamente em condições seguras durante a produção, equilibra todas as etapas da produção de modo a minimizar a perda de produtos e aumentar a eficiência.
A carbonatação não se trata apenas de adicionar bolhas a uma bebida, mas também de mantê-laS
Utilizando a mistura estática com controles precisos de fluxo, pressão e temperatura, o equipamento de carbonatação 
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Pasteurizador 
A principal finalidade da pasteurização é destruir os microrganismos patogênicos, causadores de diversas doenças (tuberculose, cólera, difteria e outras), além de eliminar grande parte da flora microbiana normal do leite (microrganismos saprófitos), favorecendo o crescimento dos microrganismos que serão inoculados. 
Homogeinizador
A homogeneização é usada para diversas finalidades: para evitar a separação de gordura e sedimentação em produtos lácteos; para melhorar a viscosidade, o sabor e a textura de bebidas à base de suco ou creme; para melhorar o paladar de bebidas à base de soja e para evitar a separação do soro no iogurte.
SILO 
Tanque para resfriamento e armazenamento de leite a granel (Silo), construído 100% em aço inox, agitador elétrico com acionamento automático, termostato elétrico digital para controle da temperatura, isolamento térmico em EPS de alta densidade, acabamento sanitário. conexões RJT, bocal de inspeção frontal, sistema de limpeza CIP.
O tratamento UHT requer um esterilizador e uma unidade asséptica (para envase do produto). É usado para produtos de baixa acidez (pH acima de 4,6), como leite UHT, leite UHT aromatizado, No tratamento UHT, o objetivo é maximizar a destruição de micro-organismos com o mínimo de alterações químicas ao produto. Isso significa encontrar a combinação ideal de temperatura e tempo de processamento para diferentes tipos de alimento.