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ESTÁCIO

0

Lara Goulart Holanda

14/11/2017

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Nutrição Humana

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12/02/2016
1
Avaliação Nutricional
Lisidna Almeida Cabral
Introdução
 Objetivo: 
 Identificar distúrbios nutricionais
 Mensurar esses distúrbios
 Possibilitar elaboração de condutas
Determina o Estado Nutricional do indivíduo.
Estado Nutricional
 Pode ser considerdo:
Normal Anormal (má nutrição)
Má Nutrição:
Subnutrição
Desnutrição
Supernutrição
12/02/2016
2
Impactos da má nutrição
 Complicações hospitalares
 Aumento do tempo de internação
 Pior cicatrização
 Desenvolvimento de doenças crônicas
 Aumento de morbimortalidade
É importante saber que ...
 Existem vários métodos de avaliação nutricional. 
Qual o melhor?
 Precisa ser, na medida do possível precisa.
12/02/2016
3
Pilares da Avaliação Nutricional
Antropometria
Exame 
Bioquímico
Exame Físico
Consumo 
Alimentar
O que nós vamos utilizar
 Manual elaborado para a disciplina
 Material da instituição
 Livros
Principais dificuldades
 Matemática
 Excesso de informação
 Prematuridade da disciplina
Plano de Ensino