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Este estudo teve como objetivo avaliar as informações complementares contidas nas embalagens de alimentos para fins específicos de acordo com as normas da RDC N 54, de 12 novembro de 2012 (Resolução da Diretoria Colegiada da ANVISA que dispõe de regulamento técnico sobre informação nutricional). Para tanto foram avaliados produtos industrializados de acordo com as inscrições “Light”, “Zero”, “Low” etc ou “fonte de”, terminologias especiais usadas na rotulagem deste tipo de produto. 
AVALIAÇÃO DA INFORMAÇÃO NUTRICIONAL COMPLEMENTAR NOS RÓTULOS DE ALIMENTOS PARA
FINS ESPECÍFICOS
Autores: Roberta R. Souza¹, Laura S.Paulino¹, Gisele Massafera¹. 
Instituições: 1Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP)
Cursos: Nutrição1
Apoio: UNAERP
Palavras-Chave: rotulagem, light, diet, zero.
 
BRASIL. Resolução da Diretoria Colegiada. Anvisa (Org.). Regulamento técnico sobre informação nutricional complementar: rdc n 54 de 12 de novembro de 2012. 2012. 
MÉTODO
Foram analisados 7 produtos, sendo eles: biscoito de cereal integral, barra de cereal integral, cookies integrais de castanha-­do-­pará, cookies integrais de damasco e castanhas, cookies de maçã e canela, bolo de nozes e bolo mesclado.
RESULTADOS 
Dos produtos examinados pode-se constatar que nenhum apresentou uma rotulagem em completa adequação.