NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA 2017.2

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NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
	Simulado: SDE0400_SM_201401394761 V.1 
	Aluno(a
	Matrícula
	Desempenho: 0,5 de 0,5
	Data: 07/09/2017 14:58:43 (Finalizada)
	
	 1a Questão (Ref.: 201401569862)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	No Brasil, a transição demográfica refere-se:
		
	 
	Ao processo de envelhecimento da população pela queda da fecundidade, mantido o decréscimo da mortalidade.
	
	Ao êxodo rural (deslocamento ou migração de trabalhadores rurais em direção aos centros urbanos).
	
	Ao grande crescimento populacional.
	
	À diminuição na taxa de fecundidade e declínio da expectativa de vida.
	
	À redução da mortalidade, principalmente por doenças infecciosas, acompanhada da não redução da fecundidade.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401654685)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	
Considerando os dados contidos na tabela e a legislação que orienta a alimentação escolar, avalie as afirmações a seguir. 
I. O feijão e o leite são consumidos segundo as recomendações dietéticas, o que evidencia um consumo qualificado desses alimentos. 
II. Para a redução do consumo de alimentos não saudáveis, deve-se restringir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gorduras, açúcares e sal nas escolas.
III. Os biscoitos doces e os refrigerantes, em conjunto, foram os marcadores de alimentação não saudável mais consumidos pelos escolares.
IV. O baixo consumo de frutas frescas reflete a tendência nacional de consumo desse tipo de alimento em outros grupos etários.
É correto o que se afirma em
		
	
	I e III, apenas.
	
	I, II, III e IV.
	 
	II, III e IV, apenas.
	
	I e II, apenas.
	
	I, III e IV, apenas.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401654804)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	 
Considerando as informações contidas no gráfico acima, avalie os itens a seguir.
I. Medidas de intervenção a longo prazo têm como meta a prevalência de obesidade semelhante à apresentada nos anos 1980. 
II. A obesidade é fator de risco para as quatro doenças crônicas de maior impacto mundial: as do aparelho circulatório, as respiratórias crônicas, a diabetes e o câncer. 
III. O Brasil encontra-se em processo de aumento da prevalência da obesidade desde o ano 2000. 
IV. O gráfico representa medida de vigilância integrada de fator de risco modificável para doença cardiovascular. 
É correto apenas o que se afirma em
		
	
	I e II.
	
	I e III.
	 
	II, III e IV.
	
	III e IV.
	
	I, II e IV.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402320936)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	É correto afirmar-se sobre as características atuais da estrutura da população brasileira:
		
	
	No Brasil, o crescimento vegetativo ou natural continua apresentando índices muito baixos, típicos de países desenvolvidos.
	
	A atual estrutura da população brasileira apresenta aumento das taxas de natalidade e de mortalidade e redução da expectativa de vida.
	 
	No processo de transição demográfica, vem se reduzindo a participação da população jovem e aumentando a de idosos no conjunto total da população.
	
	No processo de transição demográfica, vem aumentando a participação da população de jovens e reduzindo-se a de idosos no conjunto total da população.
	
	De 1992 para 2001, a participação dos menores de 10 anos na população total vem aumentando de 18,7% para 22,1%.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402311234)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Sistema Único de Saúde - SUS surgiu como resposta à insatisfação e descontentamento existentes em relação aos direitos de cidadania, acesso, serviços e forma de organização do sistema de saúde. Com a finalidade de cuidar e promover a saúde da população brasileira, melhorando a qualidade de vida dos brasileiros. De acordo com o que foi discutido em sala de aula analise as afirmativas abaixo: I - A Constituição estabelece o SUS, de caráter público, formado por uma rede de serviços regionalizada, hierarquizada e descentralizada, com direção única em cada esfera de governo, e sob controle dos seus usuários; II ¿ Os serviços de saúde particulares não podem fazer parte do SUS; III ¿ Fazem parte das atividades do SUS a promoção, proteção e recuperação da saúde; IV ¿ O SUS se organiza de forma diferente em cada Estado do Brasil; V - A assistência às escolas públicas através da alimentação escolar é uma das atividades do SUS.
		
	
	I, II e IV
	
	I, III e IV
	 
	I e III
	
	II e IV
	
	I e II
	
	 1a Questão (Ref.: 201401600064)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O bócio passou a ser considerado como doença carencial no final do século XIX. Sua maior incidência ocorre em:
		
	
	Mulheres em idade fértil e idosos
	 
	Pré-adolescentes femininos, gestantes e escolares
	
	Idosos e gestantes
	
	Adolescentes
	
	Pré-escolares e lactentes
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401569561)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A adição de iodo ao sal de cozinha é uma medida de prevenção de:
		
	
	Glossite
	
	Xeroftalmia
	 
	Bócio
	
	Ostopenia
	
	Anemia
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402311253)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Programa Bolsa Família é considerado como uma estratégia cooperada e coordenada entre os entes federados para o combate à pobreza, a promoção da inclusão social e o apoio às famílias em situação de vulnerabilidade. Avalie as afirmativas sobre o Programa Bolsa Família e marque a opção correta: (1,0 ponto) I. Um elemento estruturante do Programa Bolsa Família são as condicionalidades que devem ser cumpridas pelo Estado para que possa ter população beneficiária recebendo o benefício mensalmente. II. Concepções de focalização que podem ser denominadas discriminação positiva têm como objetivos a atenuação da pobreza; a desresponsabilização do Estado e o corte de recursos dos programas sociais. III. Instituído em outubro de 2003 pelo governo federal foi inicialmente implantado em municípios com maiores bolsões de pobreza, localizados nas regiões Sul e Sudeste do país. IV. Constituindo como elo fundamental para a inclusão social dessas famílias V. Além do benefício fixo, existe o Benefício Variável, concedidos para famílias com crianças de zero a 15 anos, gestantes e/ou nutrizes limitado a cinco benefícios por família e Benefício Variável Vinculado ao Adolescente concedidos para famílias com jovens entre 16 e 17 anos, limitado a dois jovens por família. Assinale a opção correta:
		
	
	I
	
	I e II
	
	II e IV
	
	I e III
	 
	IV e V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201401619480)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O Programa Nacional de Suplementação de Ferro (PNSF) se destina à suplementação preventiva de todas as crianças de 6 a 18 meses com sulfato ferroso e prevê a orientação adequada da alimentação complementar, pelo seu importante papel no suprimento de ferro durante a infância.
Sobre essa suplementação, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F):
( ) A biodisponibilidade de ferro permite a absorção de 50% do mineral presente no leite materno, enquanto a absorção do ferro no leite de vaca, que possui quantidades semelhantes, é de 10%. 
( ) O ferro heme, presente nas carnes e vísceras, tem maior biodisponibilidade, embora esteja exposto a fatores inibidores, como fitatos e taninos, que diminuem sua absorção. 
( ) O ferro não-heme, contido nos cereais, leguminosas e hortaliças, é absorvido de 2 a 10% pelo organismo e pode ter suas taxas de absorção aumentadas ou diminuídas na presença de determinados alimentos.
( ) A recomendação de ferro para crianças de seis a 12 meses é de 11 mg/dia, daí a necessidade de oferecer alimentos à criança com maior quantidade de ferro heme e suco de fruta natural, após o almoço e jantar, para aumentar a absorção de ferro não-heme. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo.V - V - F - F
	 
	F - V - V - F
	 
	V - F - V - V
	
	F - F - F - V
	
	V - V - V - V
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402040188)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com os critérios de definição de prioridades, quais são as endemias que merecem destaque na atenção primária:
		
	
	Desnutrição energético-protéica; sobrepeso, anemias, raquitismo e deficiência de iodo.
	
	Sobrepeso, anemias, raquitismo, hipovitaminose A e alcoolismo.
	
	Desnutrição energético-protéica; anemias, hipovitaminose A, deficiência de iodo e cárie dental
	 
	Desnutrição energético-protéica; sobrepeso, anemias, hipovitaminose A e deficiência de iodo.
	
	Anemias, raquitismo, hipovitaminose A, deficiência de iodo e alcoolismo.
		
	
	1a Questão (Ref.: 201401569556)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Doenças carenciais, como a anemia ferropriva, a desnutrição energético-proteica e o bócio, que ocorrem com uma frequência regular e praticamente constante, são definidas pela Política Nacional de Alimentação e Nutrição como:
		
	
	Doenças epidêmicas.
	
	Doenças não metabólicas;
	
	Doença primária;
	
	Doenças carenciais da exclusividade;
	 
	Endemias carenciais;
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401627327)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) traz ideias de intersetorialidade e de construção de um sistema de informação sobre a situação nutricional e alimentar de um determinada população. No Brasil, ao ser regulamentado, o SISVAN foi incluído:
		
	
	No Plano de Reorientação da Assistência à Saúde no âmbito da Previdência Social, na década de 1980
	
	Como medida obrigatória do Programa Nacional do Leite para Crianças Carentes, na década de 1980
	
	Na Política Nacional de Alimentação (PNAN), na década de 1980
	 
	Na lei orgânica do Sistema Único de Saúde (SUS), na década de 1980
	
	Nas diretrizes normativas do Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (INAN), nos anos de 1970
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201401627355)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) estabelece as seguintes diretrizes, entre outras.
		
	
	Monitoramento da situação alimentar e nutricional e identificação de áreas geográficas, segmentos sociais e grupos populacionais de maior risco aos agravos nutricionais.
	
	Estímulo às ações intersetoriais com vistas ao acesso universal aos alimentos e avaliação do estado nutricional de indivíduos para obter o diagnóstico precoce dos possíveis desvios nutricionais.
	 
	Prevenção e controle dos distúrbios nutricionais e de doenças associadas à alimentação e nutrição, e a garantia de atenção a todos os pacientes, com sensibilidade para aspectos culturais e desejos pessoais, na visão de cuidado integral centrado na pessoa.
	
	Garantia da segurança e da qualidade dos alimentos e da prestação de serviços nesse contexto e promoção de práticas alimentares estilos de vida saudáveis.
	
	Promoção do desenvolvimento de linhas de investigação e atendimento à população que procure um estabelecimento assistencial de saúde (EAS) ou que seja assistida pelo Programa de Saúde da Família (PSF).  
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201401618749)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Numa ação de caráter interministerial "Ministérios da Saúde e Educação", contando com a contribuição do SISVAN, foi criado o Programa Saúde na Escola (PSE). Trata-se de um programa que tem como principal objetivo "promover a saúde e a cultura da paz, reforçando a prevenção de agravos à saúde, bem como fortalecer a relação entre as redes públicas de saúde e educação". O programa visa prevenir e promover a saúde por meio de avaliações do estado nutricional, incidência precoce de hipertensão e diabetes, controle de cárie, acuidade visual e auditiva e também psicológica do estudante. 
Sobre o PSE, considere as seguintes afirmativas: 
1. Para efeito de cadastro e monitoramento no SISVAN, os escolares atendidos pelo PSE deverão ser mensurados a cada dois anos.
2. Ao registrar o acompanhamento no sistema informatizado, os escolares devem ser vinculados ao "Saúde na Escola" mediante o preenchimento no sistema no campo Tipo de Acompanhamento.
3. Os dados que alimentam o SISVAN devem servir de subsídio para as ações de prevenção de doenças crônicas e agravos nutricionais dos estudantes.
4. Para atender ao PSE, a avaliação do estado nutricional e alimentar de crianças em fase escolar, realizada pelas equipes de Saúde da Família, poderá ser registrada no SISVAN Web. Assinale a alternativa correta.
		
	
	Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
	
	Somente a afirmativa 2 é verdadeira.
	 
	Somente as afirmativas 2, 3 e 4 são verdadeiras.
	
	Somente as afirmativas 1 e 3 são verdadeiras.
	
	Somente as afirmativas 1 e 4 são verdadeiras.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201401650457)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Leia esta notícia: "Expansão agrícola impulsiona comércio de agrotóxicos no Brasil " O comércio de agrotóxicos no Brasil cresceu 190% entre 2000 e 2010, mais que o dobro da média mundial, de 93%. A informação é resultado de um estudo sobre o mercado do produto no Brasil divulgado em 11/04/2012 pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). De acordo com o diretor da Anvisa, Agenor Álvares, esse crescimento foi impulsionado em grande parte pela expansão agrícola no país, o que faz do Brasil o maior mercado doméstico de agrotóxicos do mundo, à frente dos Estados Unidos. Em 2010, o mercado nacional movimentou US$ 7,3 bilhões, o que representa 14,25% do total mundial, que chegou a US$ 51,2 bilhões. O mercado de agrotóxicos no Brasil é altamente concentrado, assim como no restante do mundo. As dez maiores empresas do setor são responsáveis por 65% da produção nacional e por 75% das vendas. Em termos globais, as 13 maiores empresas dominam 83% do mercado mundial e apenas seis (Basf, Bayer, Dow, Dupont, Monsanto e Syngenta) detêm 66% (Ecodebate, 2012). 
As empresas que produzem agrotóxicos possuem forte influência financeira, desta forma, devemos eliminar de nossas refeições todos os alimentos que estão contaminados com agrotóxicos PORQUE as produções de alimentos orgânicos jamais darão conta de suprir o mercado interno de frutas, verduras e legumes, além disso, são produtos caros e não tem o mesmo aspecto dos que são produzido em larga escala. 
Analisando a relação proposta entre as duas asserções acima, assinale a opção correta.
		
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
	 
	As duas asserções são proposições falsas
	
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
	
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa
	
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira
	1a Questão (Ref.: 201402321275)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com a Política Nacional de Atenção Básica, formalizada na Portaria 648/GM/MS, de 28 de março de 2006, são características do processo de trabalho das equipes de Atenção Básica, dentre outras, as seguintes, EXCETO:
		
	
	definição do território de atuação das UBS.
	
	desenvolvimento de ações focalizadas sobre os grupos de risco e fatores de risco comportamentais, alimentares e/ou ambientais, com a finalidade de prevenir o aparecimento ou a manutenção de doenças e danos evitáveis.
	 
	desenvolvimento de ações educativas que não interfiram no processo de saúde-doença da população nem ampliam o controle social sobre a qualidade de vida.
	
	assistência básica integral e contínua, organizada à população adscrita, com garantia de acesso ao apoio diagnóstico e laboratorial.
	
	programação e implementação das atividades, com a priorizaçãode solução dos problemas de saúde mais frequentes, considerando a responsabilidade da assistência resolutiva à demanda espontânea.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201401600058)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Algumas deficiências de micronutrientes são relativamente comuns em países em desenvolvimento e se destacam na agenda de vigilância alimentar e nutricional do Brasil. A respeito dessa agenda destacam-se, em ordem decrescente de prevalência, as deficiências de:
		
	 
	Ferro, vitamina A e iodo
	
	Cálcio, vitamina A e iodo
	
	Ferro, vitamina A e cálcio
	
	Ferro, vitamina D e cálcio
	
	Iodo, vitamina D e cálcio
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201402516194)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Em um determinado município, após cadastramento da população adstrita, a equipe de uma Unidade de Saúde da Família se reuniu para discutir o planejamento do trabalho a ser realizado, conforme necessidades identificadas nessa população. Estabeleceu-se que haverá atividades educativas para adolescentes e para mulheres jovens, assim como marcação de consultas consultas de pré-natal em horários pré-estabelecidos, tendo em vista que a comunidade apresentou alta prevalência de casos de gestação na adolescência. Que princípio do Sistema Único de Saúde está exemplificado com este estudo?
		
	
	Igualdade
	
	Integralidade
	 
	Universalidade
	
	Longitudinalidade
	 
	Equidade
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201402111254)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O PNAE ¿ PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR é o programa social mais antigo no Brasil, criado em 1954 e implementado em 1955, através do Decreto nº 37.106/55, com o objetivo de atender a alunos de toda a educação básica (educação infantil, ensino fundamental, ensino médio e educação de jovens e adultos) matriculados em escolas públicas, filantrópicas e em entidades comunitárias (conveniadas com o poder público), por meio de transferência de recursos financeiros. Em relação ao PNAE é CORRETO afirmar que: I ¿ O repasse é feito diretamente aos estados e municípios, com base no censo escolar realizado no ano anterior ao do atendimento; II ¿ O programa é acompanhado e fiscalizado diretamente pela sociedade, por meio dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAEs); III ¿ O PNAE tem como um dos princípios a Integralidade; IV ¿ O PNAE tem como uma das diretrizes inclusão da Educação alimentar e nutricional no processo de ensino e aprendizagem; V ¿ O objetivo das ações educativas no PNAE é incorporar o tema da alimentação e nutrição no contexto escolar, com ênfase na alimentação saudável e na promoção da saúde. Assinale a opção CORRETA:
		
	
	II e IV
	 
	I, II, IV e V
	
	I, III e V
	
	I, IV e V
	
	I, II e III
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201402447631)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), é CORRETO afirmar *(Universidade Federal da Fronteira Sul):
		
	 
	A alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, devendo o poder público adotar as políticas e ações que se façam necessárias para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população
	
	A adoção de políticas e ações para promover e garantir a segurança alimentar e nutricional da população deverão levar em conta as dimensões ambientais, econômicas, regionais e sociais, excluindo-se as culturais.
	 
	É dever do poder público respeitar, proteger, promover, prover, informar, monitorar e fiscalizar a realização do direito humano à alimentação adequada. A avaliação fica a cargo da rede privada.
	
	A segurança alimentar e nutricional consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos em quantidade suficiente, mesmo que seja com baixa qualidade
	
	A segurança alimentar e nutricional abrange: a conservação da biodiversidade, sem importar-se com a utilização sustentável dos recursos.