Unidade 1 Células procarióticas e eucarióticas Microbiologia

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14/08/2017 
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Células procarióticas e eucarióticas 
Profa. Dra. Deborah Moura Rebouças 
MICROBIOLOGIA 
Curso: Nutrição 
Conteúdo 
Células procarióticas: O tamanho, a forma e o 
arranjo das células bacterianas; Estruturas 
externas à parede celular; A parede celular; 
Estruturas internas à parede celular. 
 
Células eucarióticas: Componentes celulares 
 
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Células procarióticas 
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Células eucarióticas 
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Células procarióticas X eucarióticas 
PROCARIÓTICAS EUCARIÓTICAS 
1. O DNA não está envolvido por uma 
membrana, e ele é um cromossomo de arranjo 
circular. 
(Existem exceções) 
 
1. O DNA é encontrado no núcleo das células, que 
é separado do citoplasma por uma membrana 
nuclear, em cromossomos múltiplos. 
 
2. O DNA não está associado com histonas, mas 
sim com outras proteínas. 
 
2. O DNA é associado às proteinas cromossômicas 
histonas e às proteinas não histonas. 
 
3. Não possuem organelas revestidas por 
membrana. 
 
3. Possuem diversas organelas revestidas por 
membranas. 
4. As paredes celulares quase sempre contêm o 
polissacarídeo complexo peptideoglicano. 
4. As paredes celulares (em vegetais) são 
quimicamente simples. 
5. Normalmente se dividem por fissão binária 
(Durante esse processo, o DNA é duplicado e a 
célula se divide em duas). 
 
5. A divisão celular geralmente envolve mitose, na 
qual os cromossomos são duplicados e um 
conjunto idêntico é distribuído para cada um dos 
dois núcleos, de modo que haverá a produção de 
duas céulas idênticas. 
Bactérias e arquibactérias Plantas, animais, fungos, protozoários e algas 
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A CÉLULA PROCARIÓTICA 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
Tamanho: 
varia de 0,2 a 2,0 μm de diâmetro e de 2 a 8 μm de 
comprimento 
 
Forma: 
 
•COCOS (forma esférica, significa frutificação) 
•BACILOS (em forma de bastão, significa bastonete) 
•ESPIRAL (forma curvada ou espiralada) 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
COCOS: geralmente são redondos, mas podem ser ovais, alongados ou 
achatados em uma das extremidades. Quando os cocos se dividem para se 
reproduzir, as células podem permanecer ligadas umas as outras. Tipos: 
 
Diplococos: permanecem aos pares após a divisão. 
Estreptococos: dividem-se e permanecem ligados uns aos outros em 
forma de cadeia. 
Tétrades: dividem-se em dois planos e permanecem em grupos de 
quatro. 
Sarcinas: dividem-se em três planos e permanecem unidos em forma de 
cubo, com oito bactérias. 
Estafilococos: dividem-se em múltiplos planos e formam agrupamentos 
tipo cacho de uva ou lâminas amplas. 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
COCOS: 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
BACILOS: dividem-se somente ao longo de seu eixo curto; 
portanto, existe menor número de agrupamentos de bacilos que de 
cocos. A maioria dos bacilos se apresenta como bastonetes 
simples. Tipos: 
 
Diplobacilos: apresentam-se em pares após a divisão. 
 
Estreptobacilos: ocorrem em cadeias. 
 
Cocobacilos: parecidos com os cocos. 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
BACILOS: 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
ESPIRAL: possuem uma ou mais curvaturas; elas nunca são 
retas. 
 
Vibrião: assemelham-se a bastões curvos. 
 
Espirilo: forma helicoidal, como um saca-rolha, e corpo bastante 
rígido. 
 
Espiroqueta: forma helicoidal e flexível. 
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O tamanho, a forma e o arranjo das 
células bacterianas 
ESPIRAL: 
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Estruturas externas à parede celular 
GLICOCÁLICE 
 
FLAGELOS 
 
FILAMENTOS AXIAIS 
 
FÍMBRIAS 
 
PILI (Plural de Pilus) 
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Estruturas externas à parede celular 
GLICOCÁLICE 
 
•Substância secretada na superfífie de procariotos. 
 
•É o termo geral usado para as substâncias que envolvem as 
células (revestimento de açúcar). 
 
•É um polímero viscoso e gelatinoso que está situado 
externamente à parede celular e é composto de polissacarideo, 
polipeptideo ou ambos. 
 
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Estruturas externas à parede celular 
GLICOCÁLICE 
Tipos: 
 
•Cápsula: quando a substância é organizada e está firmemente aderida 
à parede celular. Protegem as bactérias patogênicas da fagocitose pelas 
células do hospedeiro. 
 
•Camada viscosa: quando a substância não é organizada e está 
fracamente aderida à parede celular. 
 
•Substância Polimérica Extracelular (SPE): Um glicocálice que 
auxilia as células em um biofilme a se fixarem ao seu ambiente-alvo 
(como pedras em rios com correnteza rápida, raízes de plantas, dentes 
humanos, etc.) 16 
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Estruturas externas à parede celular 
FLAGELOS 
•Longos apêndices filamentosos que propelem as bactérias. 
•Tipos: 
 
•Atríqueas: bactérias sem flagelos. 
•Peritríqueos: flagelos distribuídos ao longo de toda a célula. 
•Polares: flagelos distribuídos em um ou ambos os polos da 
célula. Tipos: 
Monotríqueos: um único flagelo em um polo 
Lofotríqueos: um tufo de flagelo na extremidade da célula 
Anfitríqueos: flagelos em ambas as extremidades celulares 
 
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Estruturas externas à parede celular 
FLAGELOS 
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Estruturas externas à parede celular 
FLAGELOS 
Partes do flagelo: 
 
•Filamento: longa região mais externa que contém a proteína 
globular chamada flagelina. 
 
•Gancho: proteína onde o filamento está aderido. 
 
•Corpo Basal: ancora o flagelo à parede celular e à membrana 
plasmática. O movimento de um flagelo procariótico resulta da rotação de 
seu corpo basal e é similar ao movimento da haste de um motor elétrico. 
 
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Estruturas externas à parede celular 
FLAGELOS 
As bactérias gram-negativas contêm dois pares de anéis; o par externo está ancorado a várias porções da parede 
celular, e o par interno está ancorado à membrana plasmática. 
 
Nas bactérias gram-positivas, somente o par interno está presente. 20 
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Estruturas externas à parede celular 
FILAMENTOS AXIAIS 
 
•Presentes nas espiroquetas, são feixes de fibrilas que se 
originam nas extremidades das células, sob uma bainha externa, e 
fazem uma espiral em torno da célula. 
 
•Possuem uma estrutura similar a dos flagelos. 
 
•Proporcionam movimento semelhante ao modo como um saca-
rolhas se move através da rolha. 
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Estruturas externas à parede celular 
FILAMENTOS AXIAIS 
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Estruturas externas à parede celular 
FÍMBRIAS 
 
•Apêndices semelhantes a pêlos, que são mais curtos, retos e finos 
que os flagelos. 
 
•Podem ocorrer nos polos da célula bacteriana, ou podem estar 
homogeneamente distribuídas em toda a superfície da célula. 
 
•Podem variar em número, de algumas unidades a muitas 
centenas por célula. 
 
•Têm uma tendência a se aderir umas às outras e às superficies. 
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Estruturas externas à parede celular 
FÍMBRIAS 
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Estruturas externas à parede celular 
PILI 
 
•Apêndices semelhantes a pêlos, que são mais curtos, retos e finos 
que os flagelos. 
 
•Normalmente são mais longos que as fímbrias. 
 
•Há apenas um ou dois por célula. 
 
•Os pili estão envolvidos na mobilidade celular e na transferência 
de DNA. 
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A parede celular: definição 
•A parede celular de uma célula bacteriana é uma 
estrutura complexa, semirrígida, responsávelpela forma 
da célula. 
 
•A parede celular circunda a frágil membrana plasmática 
(membrana citoplasmática), protegendo-a e protegendo 
o interior da célula das alterações adversas do ambiente 
externo. 
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A parede celular: funções 
•Previne a ruptura das células bacterianas quando a 
pressão da água dentro da célula é maior que fora dela. 
 
•Ajuda a manter a forma de uma bactéria. 
 
•Serve como ponto de ancoragem para os flagelos. 
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A parede celular: composição e 
características 
•Composta por 
PEPTIDEOGLICANA. 
 
•A peptideoglicana consiste em um 
dissacarídeo repetitivo ligado por 
polipeptídeos para formar uma rede 
que circunda e protege toda a célula. 
 
•A porção dissacarídica é composta 
de monossacarideos denominados 
N-acetilglicosamina (NAG) e ácido 
N-acetilmurâmico (NAM). 
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A parede celular: bactérias Gram-
positivas e Gram-negativas 
Gram-positivas: a parede celular consiste em muitas 
camadas de peptideoglicana, formando uma estrutura 
espessa e rígida. 
 
•Gram-negativas: a parede celular consiste em uma ou 
poucas camadas de peptideoglicana e uma membrana 
externa. Esta é composta por lipopolissacarideos (LPS), 
lipoproteínas e fosfolipídeos. 
 
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A parede celular: bactérias Gram-
positivas e Gram-negativas 
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A parede celular: Método de 
coloração de Gram 
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A parede celular: Método de 
coloração de Gram 
• Cristal violeta, o corante primário, cora as células gram-positivas e gram-
negativas de púrpura, pois penetra no citoplasma de ambos os tipos celulares. 
 
•Quando o lugol, solução iodo-iodetada (o mordente), é aplicado, forma cristais 
com o corante que são muito grandes para escapar pela parede celular. 
 
•A aplicação de álcool desidrata a peptideoglicana das células gram-positivas 
para torna-la mais impermeável ao cristal violeta-iodo. 
 
•O efeito nas células gram-negativas é bem diferente; o álcool dissolve a 
membrana externa das células gram-negativas, deixando também pequenos 
buracos na fina camada de peptideoglicana, pelos quais o cristal violeta-iodo se 
difunde. 
 
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A parede celular: Método de 
coloração de Gram 
•Como as bactérias gram-negativas ficam incolores após a 
lavagem com álcool, a adição de safranina (contracorante) torna 
as células cor-de-rosa. 
 
•A safranina fornece a cor contrastante à coloração primária 
(cristal violeta). 
 
•Embora as células gram-positivas e gram-negativas absorvam a 
safranina, a coloração rosa da safranina é mascarada pelo corante 
roxo-escuro previamente absorvido pelas células gram-positivas. 
 
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Bactérias Gram-positivas X Gram-negativas 
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Membrana plasmática 
•A membrana plasmática (ou membrana interna) é uma estrutura 
fina situada no interior da parede celular, revestindo o citoplasma 
da célula. 
 
•Consiste principalmente de fosfolipídeos (bicamada lipídica) e 
proteínas (periféricas e integrais). 
 
•A função mais importante da membrana plasmática é servir como 
uma barreira seletiva através da qual os materiais entram e saem 
da célula, a chamada permeabilidade seletiva. 
 
•Muitos agentes antimicrobianos exercem seus efeitos na 
membrana plasmática. 
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Membrana plasmática 
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Citoplasma 
•Substância da célula no interior da membrana plasmática. 
 
 
•Cerca de 80% do citoplasma são compostos de água, contendo 
principalmente proteínas (enzimas), carboidratos, lipídeos, íons 
inorgânicos e compostos de peso molecular muito baixo. 
 
 
•As principais estruturas do citoplasma dos procariotos são: uma 
área nuclear (contendo DNA), as partículas denominadas 
ribossomos e os depósitos de reserva denominados inclusões. 
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Nucleóide 
•Normalmente contém uma única molécula longa e contínua de 
DNA de fita dupla, com frequência arranjada de forma circular, 
denominada cromossomo bacteriano. 
 
•Ao contrário dos cromossomos das células eucarióticas, os 
cromossomos bacterianos não são circundados por um envelope 
nuclear (membrana) e não incluem histonas. 
 
•Além do cromossomo bacteriano, as bactérias frequentemente 
contêm pequenas moléculas de DNA de fita dupla, circulares, 
denominadas plasmídeos. 
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Ribossomos 
•Funcionam como locais de síntese protéica. 
 
•Os ribossomos são compostos de duas subunidades: proteína + RNA ribossômico 
(rRNA). 
 
•As subunidades de um ribossomo 70S: subunidade 30S, contendo uma molécula de 
rRNA + subunidade maior 50S, contendo duas moléculas de rRNA. 
 
•Vários antibióticos atuam inibindo a síntese protéica nos ribossomos procarióticos. 
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Inclusões 
•Depósitos de reserva dentro do citoplasma: 
 
•Grânulos metacromáticos 
•Grânulos polissacarídicos 
•Inclusões lipídicas 
•Grânulos de enxofre 
•Carboxissomos 
•Vacúolos de gás 
•Magnetossomos 
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Endosporos 
•São células especializadas de “repouso” formadas quando os 
nutrientes essenciais se esgotam em certas bactérias gram-
positivas. 
 
•Quando liberados no ambiente, podem sobreviver a temperaturas 
extremas, falta de água e exposição a muitas substâncias químicas 
tóxicas e radiação. 
 
•Esporulação ou esporogênese: processo de formação do 
endosporo dentro de uma célula vegetativa e que leva varias 
horas. 
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Endosporos 
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A CÉLULA EUCARIÓTICA 
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Flagelos e cílios 
•São projeções usadas para a locomoção celular ou para mover 
substâncias ao longo da superfície celular. 
 
•Flagelos: projeções poucas e longas em relação ao tamanho da 
célula. 
•Cílios: projeções numerosas e curtas em relação ao tamanho da 
célula. 
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Parede celular e glicocálice 
•A parede celular das células eucarióticas são muito mais 
simples que as das células procarióticas e não contêm 
peptideoglicana. 
Plantas e Algas: celulose 
Fungos e artrópodes: quitina 
 
•O glicocálice reforça a superfície celular, auxilia a união das 
células umas às outras e pode contribuir para o reconhecimento 
entre as células. 
 
 
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Membrana plasmática 
•As membranas plasmáticas das células eucarióticas e 
procarióticas são muito similares na função e na estrutura básica. 
Existem, contudo, diferenças nos tipos de proteínas encontradas. 
 
•As substâncias podem atravessar as membranas plasmáticas 
eucarióticas e procarióticas por difusão simples, difusão 
facilitada, osmose ou transporte ativo. 
 
•Entretanto, as células eucarióticas podem usar um mecanismo 
denominado endocitose: um segmento da membrana plasmática 
circunda uma partícula ou molécula grande, recobre-a e a conduz 
para dentro da célula. 
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Citoplasma 
•Inclui as substâncias no interior da membrana 
plasmática e externas ao núcleo. 
 
•Citosol: porção líquida do citoplasma. 
 
•Citoesqueleto: fornece suporte e aspecto morfológico, 
auxiliando no transporte das substâncias através da 
célula. 
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Ribossomos 
•Ligados à superfície externa do 
retículo endoplasmático rugoso ou 
livres no citoplasma. 
 
•Os ribossomos eucarióticos são 
80S: uma subunidade maior de 60S 
contendo três moleculas de rRNA + 
uma subunidade menor 40S com 
uma molécula de rRNA. 
 
•Função: síntese protéica. 
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Núcleo 
•Normalmente é esférico ou oval, sendo frequentemente a maior 
estrutura na célula, e contém quase toda a informação 
hereditária (DNA). 
 
•Envelope nuclear: membrana duplaque circunda o núcleo. 
 
•Nucléolos: um ou mais corpos esféricos no interior do núcleo. 
Os nucléolos são, na verdade, regiões condensadas de 
cromossomos onde o RNA ribossômico está sendo sintetizado. 
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Núcleo 
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Retículo endoplasmático 
•RE rugoso: síntese protéica 
•RE liso: síntese de lipídeos 
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Complexo de Golgi 
•Armazenamento e endereçamento de proteínas sintetizadas. 
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Mitocôndrias 
•Respiração celular 
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Cloroplastos 
•Fotossíntese 
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Outras organelas 
•Lisossomos: digestão celular 
 
•Vacúolos: armazenamento de substâncias; controle osmótico 
 
•Peroxissomos: oxidação de substâncias 
 
•Centrossomo: divisão celular 
 
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Referência utilizada 
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TORTORA, GERARD J.; FUNKE, BERDELL R.; CASE, CHRISTINE L. 
Microbiologia. 10 ed. Porto Alegre: Artmed, 2012. 
 
Capítulo 4 
Obrigada 
pela 
atenção! 
58