PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DA BORRA DE CAFÉ

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ 
CAMPUS POLITÉCNICO – SETOR DE TECNOLOGIA 
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA 
 
 
BRUNO GABRIEL SALVATIERRA JANISCH 
KELVIN LUAN BECKER 
TAISE CALIXTO GONÇALVES 
THAIS CRISTINE VAZ CORTES VEIGA 
VALERIA CRISTINA SEZANOSKY PINTO 
 
 
PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DA BORRA DE 
CAFÉ 
 
 
 
 
 
 
 
CURITIBA 
MAIO 2014 
BRUNO GABRIEL SALVATIERRA JANISCH 
KELVIN LUAN BECKER 
TAISE CALIXTO GONÇALVES 
THAIS CRISTINE VAZ CORTES VEIGA 
VALERIA CRISTINA SEZANOSKY PINTO 
 
 
PRODUÇÃO DE BIODIESEL A PARTIR DA BORRA DE CAFÉ 
 
Trabalho apresentado como requisito 
parcial à aprovação na disciplina de 
“Integração I” do curso de Engenharia 
Química, ministrado pelo Departamento de 
Engenharia Química, do Campus Centro 
Politécnico – Setor de Tecnologia, da 
Universidade Federal do Paraná. 
 
Orientador: Prof.ª. Regina Maria Matos 
Jorge 
 
 
 
 
CURITIBA 
MAIO 2014 
SUMÁRIO 
1. INTRODUÇÃO ............................................... Erro! Indicador não definido. 
1.1 Óleo da borra de café .............................. Erro! Indicador não definido. 
2. Processo FASE I – extração de óleo a partir da borra de café .............. Erro! 
Indicador não definido. 
2.1 Descrição do processo ................................ Erro! Indicador não definido. 
2.2 Detalhamento do processo produtivo .......... Erro! Indicador não definido. 
2.2.1 Secador ................................................ Erro! Indicador não definido. 
2.2.2 Extrator ................................................. Erro! Indicador não definido. 
2.2.3 Dessolventizador – Tostador – ResfriadorErro! Indicador não 
definido. 
2.2.4 Filtro ...................................................... Erro! Indicador não definido. 
2.2.5 Evaporador ........................................... Erro! Indicador não definido. 
2.2.6 Condensador ........................................ Erro! Indicador não definido. 
2.2.7 Decantador ........................................... Erro! Indicador não definido. 
2.2.8 Coluna de Destilação ............................ Erro! Indicador não definido. 
2.2.9 Armazenagem ...................................... Erro! Indicador não definido. 
2.3 FLUXOGRAMA – PROCESSO FASE I ...... Erro! Indicador não definido. 
3. Processo FASE II – produção de biodiesel .... Erro! Indicador não definido. 
3.1 Definição de biodiesel ................................. Erro! Indicador não definido. 
3.2 Processamento simplificado ....................... Erro! Indicador não definido. 
3.3 Detalhamento do processo produtivo .......... Erro! Indicador não definido. 
3.3.1 Reagentes ............................................ Erro! Indicador não definido. 
3.3.1.1 Óleo ................................................ Erro! Indicador não definido. 
3.3.1.2 Álcool .............................................. Erro! Indicador não definido. 
3.3.1.3 Catalisador ..................................... Erro! Indicador não definido. 
3.3.2 O processo de transesterificação.......... Erro! Indicador não definido. 
3.3.3 Evaporação ........................................... Erro! Indicador não definido. 
3.3.4 Decantação ........................................... Erro! Indicador não definido. 
3.3.5 Lavagem ............................................... Erro! Indicador não definido. 
3.3.6 Secagem ............................................... Erro! Indicador não definido. 
3.3.7 Armazenamento.................................... Erro! Indicador não definido. 
3.3.8 Reaproveitamento de recursos ............. Erro! Indicador não definido. 
3.4 FLUXOGRAMA – PROCESSO FASE II ..... Erro! Indicador não definido. 
4. MEMORIAL DE CÁLCULO ............................ Erro! Indicador não definido. 
4.1 Considerações de Cálculo .......................... Erro! Indicador não definido. 
4.2 Dados e Cálculos de Balanço de Massa ..... Erro! Indicador não definido. 
4.2.1 FASE I .................................................. Erro! Indicador não definido. 
4.2.1.1 Correntes Principais ....................... Erro! Indicador não definido. 
4.2.1.2 Correntes de Recuperação ............. Erro! Indicador não definido. 
4.2.2 FASE II ................................................. Erro! Indicador não definido. 
4.2.2.1 Correntes Principais ....................... Erro! Indicador não definido. 
4.2.2.2 Correntes de Recuperação ............. Erro! Indicador não definido. 
4.3 Dimensionamento ....................................... Erro! Indicador não definido. 
4.3.1 Dimensionamento da Esteira da Corrente C-2Erro! Indicador não 
definido. 
4.3.2 Dimensionamento da Tubulação da Corrente C-9Erro! Indicador não 
definido. 
4.3.3 Dimensionamento da tubulação da corrente composta por CR-2/CR-
3/CR-4/CR-5/CR-6 ......................................... Erro! Indicador não definido. 
4.3.4 Tabela Geral do Dimensionamento das CorrentesErro! Indicador 
não definido. 
5. CONCLUSÃO ................................................ Erro! Indicador não definido. 
6. ANEXOS ........................................................ Erro! Indicador não definido. 
6.1 FLUXOGRAMA PROCESSO – FASE I ... Erro! Indicador não definido. 
6.2 FLUXOGRAMA PROCESSO – FASE II .. Erro! Indicador não definido. 
 ............................................................................. Erro! Indicador não definido. 
6.3 TUBOS DE AÇO - DIMENSÕES NORMALIZADASErro! Indicador não 
definido. 
Tubos de acordo com as normas ANSI B.10 e ANSI B.19Erro! Indicador 
não definido. 
7. REFERÊNCIAS ............................................. Erro! Indicador não definido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LISTA DE FIGURAS 
Figura 1 – Diagrama de Blocos: Processo Fase I Erro! Indicador não definido. 
Figura 2 - Esquema de um tostador ..................... Erro! Indicador não definido. 
Fiigura 3 – Fluxograma : Processo Fase I ............ Erro! Indicador não definido. 
Figura 4 – Diagrama de Blocos: Processo Fase IIErro! Indicador não definido. 
Figura 5 – Fluxograma: Processo FASE II ........... Erro! Indicador não definido. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
LISTA DE TABELAS 
Tabela 1 – Composição química do óleo da borra de caféErro! Indicador não 
definido. 
Tabela 2 – Balanço de Massa: Secador ............... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 3 - Balanço de Massa: Extrator ................ Erro! Indicador não definido. 
Tabela 4 – Balanço de Massa: Filtro .................... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 5 – Balanço de Massa: Evaporador 1....... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 6 – Balanço de Massa: Evaporador 2....... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 7 – Balanço de Massa: Evaporador 3....... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 8 – Balanço de Massa: Evaporador 4....... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 9 – Balanço de Massa: Evaporador 5....... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 10 - Balanço de Massa: Decantador ........ Erro! Indicador não definido. 
Tabela 11 - Balanço de Massa: DessolventiizadorErro! Indicador não 
definido. 
Tabela 12 - Balanço de Massa: Tostador ............. Erro! Indicador não definido. 
Tabela 13 - Balanço de Massa: Condensador 2 .. Erro! Indicador não definido. 
Tabela 14 - Balanço de Massa: Condensador 1 .. Erro! Indicador não definido. 
Tabela 15 - Balanço de Massa: Destiladora ......... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 16 - Balanço de Molar: Tanque de Mistura 1Erro! Indicador não 
definido. 
Tabela 17 - Balanço de Massa: Tanque de Mistura 2Erro! Indicador nãodefinido. 
Tabela 18 - Balanço de Massa: Evaporador 1 ..... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 19 - Balanço de Massa: Decantador ........ Erro! Indicador não definido. 
Tabela 20 - Balanço de Massa: Lavagem ............ Erro! Indicador não definido. 
Tabela 21 - Balanço de Massa: Secador ............. Erro! Indicador não definido. 
Tabela 22 - Balanço de Massa: Coluna de DestilaçãoErro! Indicador não 
definido. 
Tabela 23 - Balanço de Massa: Evaporador 2 ..... Erro! Indicador não definido. 
Tabela 24 - Balanço de Massa: Condensador ..... Erro! Indicador não definido.