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1a Questão (Ref.: 201708369539)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	São leis da alimentação ou leis de Escudero, exceto:
		
	
	Quantidade
	
	Adequação
	
	Harmonia
	 
	Organização
	
	Qualidade
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201708888780)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Alimento é o material que o organismo recebe para satisfazer suas necessidades de manutenção, crescimento e restauração dos tecidos. Em relação à nutrição, considere as seguintes afirmativas: 1. É a ciência do alimento, nutrientes e outras substâncias afins. 2. É o processo através do qual o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta substâncias alimentares. 3. É o balanço em relação ao que se ingere e sua atuação e interação na saúde e enfermidade. 4. Está relacionada a implicações sociais, econômicas, culturais e psicológicas. Agora, assinale a alternativa correta:
		
	 
	As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
	
	Somente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras.
	
	Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
	 
	Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
	
	Somente a afirmativa 2 é verdadeira.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201708140155)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na época das grandes navegações, o escorbuto se constituiu doença grave, sendo notificada publicamente pelo médico Lind (oficial médico a bordo nas Naus inglesas), em 1753. Na Bahia, entre 1897-1905, ocorreram surtos de beribéri em um asilo de doentes mentais. Na mesma época, a pelagra vitimava uma grande quantidade de internos em asilos e orfanatos. O raquitismo, reconhecido em meados dos anos de 1700, teve um aumento na incidência com a revolução industrial e já era epidêmico na virada do século XX. Estes acontecimentos impulsionaram os estudos na área da nutrição e nos anos 30 do século XX, quase todas as vitaminas tinham sido descobertas e mostraram ter atuação terapêutica. Neste contexto surgiu um médico brasileiro que dedicou a sua vida ao estudo dos problemas alimentares, que além de introduzir temas importantes nas discussões clínicas, tornou a questão da alimentação pública responsabilidade do Estado. Este médico chamava-se:
		
	 
	Josué de Castro
	
	Álvaro Osório
	
	Carlos Augusto Monteiro
	
	Pedro Escudero
	
	Dutra de Oliveira
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201708140146)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na América Latina, a emergência da Nutrição foi influenciada pelo médico argentino Pedro Escudero. No Brasil, a Nutrição emergiu em 1940, quando foram criados os quatro primeiros cursos, centralizados em que região do país?
		
	
	Sul;
	
	Norte;
	 
	Sudeste;
	
	Centro-oeste.
	
	Nordeste;
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201708170656)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Associe os locais de trabalho à área de atuação do nutricionista. Marque a sequência correta. 1.Nutrição Clínica
2.Saúde Coletiva
3.Docência 
4.Alimentação Coletiva
5.Nutrição em Esportes
( ) Banco de Leite Humano
( ) Academias
( ) Atividades de Pesquisa
( ) Programa de Saúde da Família
( ) Restaurantes
		
	 
	1, 5, 3, 2, 4
	
	3, 2, 1, 4, 5
	
	5, 1, 2, 4, 3
	
	1, 4, 5, 3, 2
	
	1, 3, 2, 4, 5
		
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201708244645)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Segundo o Código de Ética profissional, são direitos do nutricionista:
		
	 
	Todas as afirmativas estão corretas.
	
	Recusar-se a exercer sua profissão em instituição pública ou privada, onde as condições de trabalho não sejam dignas ou possam prejudicar os indivíduos ou a coletividade, devendo comunicar imediatamente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas da Região onde se dê a prestação dos serviços.
	
	Ter acesso a informações, referentes a indivíduos e coletividades sob sua responsabilidade profissional, que sejam essenciais para subsidiar sua conduta técnica.
	
	Participar de movimentos reivindicatórios de interesse da categoria.
	
	Assistir aos indivíduos e à coletividade sob sua responsabilidade profissional, em entidades públicas ou privadas, respeitadas as normas técnico-administrativas da instituição, ainda que não faça parte do seu quadro técnico.
		
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201708140162)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) número 380/ 2005, compete ao nutricionista da área de alimentação coletiva:
		
	 
	Planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; realizar assistência e educação nutricional à coletividade ou indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas;
	
	Elaborar informes técnico-científicos, gerenciar projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios, prestar assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição, controlar a qualidade de gêneros e produtos alimentícios.
	
	Dirigir, coordenar e supervisionar cursos de graduação em nutrição; ensinar matérias profissionais dos cursos de graduação;
	
	Prestar assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos sadios, ou enfermos, em instituições públicas ou privadas e em consultório de nutrição e dietética, através de ações, programas, pesquisas e eventos, direta ou indiretamente relacionados à alimentação e nutrição, visando à prevenção de doenças, promoção, manutenção e recuperação da saúde;
	
	Prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos, sadios ou enfermos, em nível hospitalar, ambulatorial, domiciliar e em consultórios de nutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde;
		
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201708697267)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O nutricionista é um profissional generalista, podendo atuar em várias áreas, sendo que seu local de trabalho vai depender da sua área de atuação. É correto afirmar, então, que o nutricionista que trabalha na alimentação escolar, atua em:
		
	
	indústria de alimentos.
	 
	alimentação coletiva;
	
	nutrição esportiva;
	
	nutrição clínica;
	
	saúde coletiva;
		
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201708922741)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Há milhares de anos nascia Hipócrates (460 - 377 a. C.), era um asclepíade, isto é, membro de uma família que durante várias gerações praticara os cuidados em saúde. E citava "Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio" . Desde a antiguidade, a agregação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico e exerce um papel fundamental na vida do ser humano Para recuperação do estado de saúde do indivíduo a alimentação é imperiosa, pois seja pela insuficiência alimentar em quantidade e ou qualidade, com a alimentação inadequada prejudica o sistema imunológico, levando a uma menor resistência e o aumento da duração, da intensidade e da frequência das infecções prejudica a distribuição de alimentos ou o tratamento isolado das patologias associadas não são essenciais para a recuperação do estado nutricional e a manutenção da saúde. Para realizar as atribuições, no setor de hospitais e de clínicas, o nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades obrigatórias:
		
	
	Copiar a prescrição dietética, sugerida com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional.
	
	Copiar a prescrição dietética, sugerida com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional e determinar a alta nutricional.
	 
	Registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo Serviço e aprovado pela Instituição.
	
	Orientar e supervisionar a distribuição e administração de dietas e os medicamentos.
	
	Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com esta, sempre que pertinente, osprocedimentos complementares à prescrição dietética e de enfermagem.
		
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201708244542)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Avalie as afirmativas relacionadas às atribuições do nutricionista da área clínica:
I - Promover educação alimentar e nutricional para clientes/ pacientes, familiares ou responsáveis.
II - Determinar e dar a alta nutricional.
III - Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
IV - Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.
V - Sugerir o descredenciamento de estabelecimentos em condições higiênico-sanitárias inadequadas ou que descumpram o PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador).
 
		
	
	Somente as questões II, III e IV estão corretas
	
	Somente as questões I, II e III estão corretas
	
	Somente as questões I, II e IV estão corretas
	
	Somente as questões I, III e IV estão corretas
	 
	Somente as questões I, II, III e IV estão corretas
		
	
	
	 
	
	1a Questão (Ref.: 201708699787)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Relacione a primeira coluna com a segunda coluna: 1) 1 grama de nutriente fornece 4 calorias 2) Frutas, verduras e legumes 3) Leites, iogurtes e queijos 4) Transportador de nutriente ( ) Alimentos com função construtora ( ) Alimento ( ) Carboidratos ( ) Alimentos com função reguladora
		
	
	3;1;2;4
	 
	1;2;4;3
	
	4;3;1;2
	
	2;1;3;4
	 
	3;4;1;2
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201708186559)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os Nutrientes presentes nos alimentos podem ser enquadrados em três grupos:
		
	
	PLÁSTICOS OU REGULADORES (Proteínas) / ENERGÉTICOS (Vitaminas,Minerais, Fibras e Água) / CONSTRUTORES (Carboidratos e Lipídios)
	
	PLÁSTICOS OU CONSTRUTORES (Proteínas) / ENERGÉTICOS (Vitaminas,Minerais, Fibras e Água) / REGULADORES (Carboidratos e Lipídios)
	 
	PLÁSTICOS OU CONSTRUTORES (Proteínas) / ENERGÉTICOS (Carboidratos e Lipídios) / REGULADORES (Vitaminas,Minerais, Fibras e Água)
	
	PLÁSTICOS OU CONSTRUTORES (Vitaminas,Minerais, Fibras e Água) / ENERGÉTICOS (Carboidratos e Lipídios) / REGULADORES (Proteínas)
	
	PLÁSTICOS OU CONSTRUTORES (Carboidratos e Lipídios) / ENERGÉTICOS (Proteínas) / REGULADORES (Vitaminas,Minerais, Fibras e Água)
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201708140155)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na época das grandes navegações, o escorbuto se constituiu doença grave, sendo notificada publicamente pelo médico Lind (oficial médico a bordo nas Naus inglesas), em 1753. Na Bahia, entre 1897-1905, ocorreram surtos de beribéri em um asilo de doentes mentais. Na mesma época, a pelagra vitimava uma grande quantidade de internos em asilos e orfanatos. O raquitismo, reconhecido em meados dos anos de 1700, teve um aumento na incidência com a revolução industrial e já era epidêmico na virada do século XX. Estes acontecimentos impulsionaram os estudos na área da nutrição e nos anos 30 do século XX, quase todas as vitaminas tinham sido descobertas e mostraram ter atuação terapêutica. Neste contexto surgiu um médico brasileiro que dedicou a sua vida ao estudo dos problemas alimentares, que além de introduzir temas importantes nas discussões clínicas, tornou a questão da alimentação pública responsabilidade do Estado. Este médico chamava-se:
		
	
	Pedro Escudero
	
	Dutra de Oliveira
	
	Álvaro Osório
	 
	Josué de Castro
	
	Carlos Augusto Monteiro
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201708173003)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	As leis da Nutrição, desenvolvidas por Pedro Escudeiro, são o ponto de partida para o planejamento de cardápios, tanto para coletividades sadias como enfermas. As quatro leis descritas por Pedro Escudeiro são:
		
	
	Harmonia, Quantidade, Prescrição e Qualidade
	
	Adequação, Avaliação, Prescrição e Harmonia
	 
	Qualidade, Quantidade, Harmonia e Adequação
	
	Qualidade, Harmonia, Diversidade e Adequação
	
	Quantidade, Qualidade, Harmonia e Diversidade
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201708244643)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Segundo o Código de Ética profissional, no contexto das responsabilidades profissionais do nutricionista constituem seus deveres:
		
	
	Desviar para atendimento particular próprio, com finalidade lucrativa, pessoa em atendimento ou atendida em instituição com a qual mantenha qualquer tipo de vínculo;
	
	Afastar-se de suas atividades profissionais, mesmo temporariamente, sem garantir estrutura adequada e/ou nutricionista substituto para dar continuidade ao atendimento aos indivíduos ou coletividade sob sua responsabilidade profissional.
	 
	Alterar prescrição ou orientação de tratamento determinada por outro nutricionista quando tal conduta deva ser adotada em benefício do indivíduo, devendo comunicar o fato ao responsável pela conduta alterada ou ao responsável pela unidade de atendimento nutricional.
	
	Divulgar, fornecer, anunciar ou indicar produtos, marcas de produtos e/ou subprodutos, alimentares ou não, de empresas ou instituições, atribuindo aos mesmos benefícios para a saúde, sem os devidos fundamentos científicos e de eficácia não comprovada, ainda que atendam à legislação de alimentos e sanitária vigentes.
	
	Solicitar, permitir, delegar ou tolerar a interferência de outros profissionais não nutricionistas ou leigos em suas atividades e decisões profissionais.
		
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201708139745)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O Código de Ética Profissional é um documento orientador da conduta do nutricionista e aborda vários aspectos relacionados às competências desse profissional, de tal forma que
		
	
	estão contemplados os deveres e os direitos nas áreas de alimentação coletiva, nutrição clínica e saúde pública.
	 
	estabelece os limites da atuação do nutricionista nos princípios da ciência da nutrição.
	
	prevê as modalidades de processos éticos em decorrência de denúncias e de exercício ilegal da profissão.
	
	todas as áreas em que o nutricionista desenvolve seu trabalho estão contempladas, omitindo apenas as relações deste profissional com estagiários.
	
	incentiva a participação dos nutricionistas em movimentos de reivindicação de melhores condições de trabalho.
		
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201708891131)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A Nutrição Clínica é uma das áreas de atuação do profissional nutricionista, são atividades obrigatórias deste profissional: I. diagnóstico nutricional II. prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional III. registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo Serviço IV. Interagir com a equipe multiprofissional V. Encaminhar aos profissionais habilitados os clientes/pacientes sob sua responsabilidade profissional, quando identificar que as atividades demandadas para a respectiva assistência fujam às suas atribuições técnicas
		
	
	São verdadeiras as alternativas I e III
	
	São verdadeiras as alternativas I, II e III
	
	São verdadeiras as alternativas IV e V
	 
	São verdadeiras todas as alternativas.
	
	São verdadeiras as alternativas I, III e V
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201708375068)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Compete ao nutricionista que atua em unidades de alimentação e nutrição, as seguintes atribuições:
I. Coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;
II. Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias;
III. Identificar clientes/pacientes portadoresde patologias e deficiências associadas à nutrição, para o atendimento nutricional adequado;
IV. Coordenar o desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas, avaliando periodicamente as preparações culinárias;
V. Registrar, em prontuário do paciente, a prescrição dietética de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo serviço e aprovado pela Instituição.
É correto somente o que se afirma em:
		
	
	I, II, III e V
	
	I, II, IV e V
	
	I, III e iV
	 
	II, III, IV e V
	 
	I, II, III e IV
		
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201708375049)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Segundo a Lei nº 8.234/91 do Conselho Federal de Nutricionistas, compete ao nutricionista, no exercício de suas atribuições, prestar assistência dietética e promover educação nutricional a indivíduos, sadios ou enfermos, em nível hospitalar, ambulatorial, domiciliar e em consultórios de nutrição e dietética, visando à promoção, manutenção e recuperação da saúde. Qual área se refere a resolução?
		
	
	Nutrição Funcional
	
	Nutrição Esportiva
	
	Nutrição em Saúde Coletiva
	 
	Nutrição Clínica
	
	Alimentação Coletiva
		
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201708922729)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Após ser submetido a uma cirurgia no trato digestório, o paciente recebe alta, porém necessita fazer acompanhamento nutricional, de forma a avaliar sua recuperação e a evolução dietética. Neste caso, o profissional nutricionista atua na área de:
		
	
	alimentação coletiva
	
	nutrição esportiva
	
	saúde coletiva
	
	nutrição enteral e parenteral
	 
	nutrição clínica
	 1a Questão (Ref.: 201708986447)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Assinale (V) para verdadeiro e (F) para falso nas seguintes afirmativas: ( ) O termo "dieta" refere-se a uma alimentação restritiva. ( ) Uma das funções da alimentação é a satisfação sensorial dos indivíduos, dentro de seus hábitos e preferências alimentares. ( ) Para que os nutrientes dos alimentos sejam utilizados pelo organismo, é necessário que sejam submetidos aos processos de digestão e absorção. ( ) Carboidratos e lipídeos fornecem a mesma quantidade de calorias. ( ) Vitaminas e minerais são necessários ao organismo em quantidades reduzidas, por isso são chamados de micronutrientes. Agora, assinale a alternativa correta.
		
	 
	F; V; V; F; V.
	
	V; V; F; F; V.
	
	F; V; F; V; F.
	
	F; F; V; F; V.
	
	V; F; F; V; F.
		 Gabarito Comentado.
	 Gabarito Comentado.
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201708888780)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	Alimento é o material que o organismo recebe para satisfazer suas necessidades de manutenção, crescimento e restauração dos tecidos. Em relação à nutrição, considere as seguintes afirmativas: 1. É a ciência do alimento, nutrientes e outras substâncias afins. 2. É o processo através do qual o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta substâncias alimentares. 3. É o balanço em relação ao que se ingere e sua atuação e interação na saúde e enfermidade. 4. Está relacionada a implicações sociais, econômicas, culturais e psicológicas. Agora, assinale a alternativa correta:
		
	
	Somente a afirmativa 2 é verdadeira.
	 
	As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.
	
	Somente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras.
	 
	Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
	
	Somente as afirmativas 1 e 2 são verdadeiras.
		 Gabarito Comentado.
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201708140155)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Na época das grandes navegações, o escorbuto se constituiu doença grave, sendo notificada publicamente pelo médico Lind (oficial médico a bordo nas Naus inglesas), em 1753. Na Bahia, entre 1897-1905, ocorreram surtos de beribéri em um asilo de doentes mentais. Na mesma época, a pelagra vitimava uma grande quantidade de internos em asilos e orfanatos. O raquitismo, reconhecido em meados dos anos de 1700, teve um aumento na incidência com a revolução industrial e já era epidêmico na virada do século XX. Estes acontecimentos impulsionaram os estudos na área da nutrição e nos anos 30 do século XX, quase todas as vitaminas tinham sido descobertas e mostraram ter atuação terapêutica. Neste contexto surgiu um médico brasileiro que dedicou a sua vida ao estudo dos problemas alimentares, que além de introduzir temas importantes nas discussões clínicas, tornou a questão da alimentação pública responsabilidade do Estado. Este médico chamava-se:
		
	
	Dutra de Oliveira
	 
	Josué de Castro
	
	Carlos Augusto Monteiro
	
	Pedro Escudero
	
	Álvaro Osório
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201708865620)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Em relação ao Histórico da Nutrição, marque a alternativa correta:
		
	
	Foi através da lei n 8234 de 1991 que criou-se a CFN
	 
	Foi criado em 31 de agosto a ASBRAN e por isso é comemorado o dia do nutricionista
	
	Foi na década de 70 que foi criado o primeiro curso de Nutrição
	
	Foi aprovada a lei n 6583 em 1978 que regulamenta a profissão do nutricionista
	
	Foi na região Sul que foram criados os primeiros cursos de Nutrição
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201708139760)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) número 419/ 2008, a responsabilidade técnica do nutricionista deve pautar-se em:
		
	
	Quadro técnico funcional.
	
	Normas Técnicas sobre o exercício profissional;
	
	Grau de complexidade dos serviços;
	
	Código de Ética dos Nutricionistas;
	 
	Normas Técnicas sobre o exercício profissional e no Código de Ética dos Nutricionistas;
		
	
	
	 6a Questão (Ref.: 201708986604)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	De acordo com o Código de Ética, assinale a alternativa que representa um direito do profissional de nutrição:
		
	 
	Indicar as falhas existentes nos regulamentos e normas das instituições em que atue profissionalmente.
	 
	Recusar-se a exercer sua profissão em instituição pública ou privada, onde as condições de trabalho não sejam dignas ou possam prejudicar os indivíduos ou a coletividade.
	
	Utilizar todos os recursos disponíveis de diagnóstico e tratamento nutricionais a seu alcance, em favor dos indivíduos e coletividade sob sua responsabilidade profissional.
	
	Executar atividades incompatíveis com suas atribuições profissionais ou que não sejam de sua competência legal.
	
	Encaminhar aos profissionais habilitados os indivíduos sob sua responsabilidade profissional, quando identificar que as atividades demandadas para a respectiva assistência fujam às suas atribuições.
		
	
	
	 7a Questão (Ref.: 201708878897)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A elaboração dos cardápios constitui a etapa inicial para a previsão e compra de gêneros. Cabe ao _________________________ fazer esse planejamento:
		
	
	Nutricionista clínico
	 
	Nutricionista em alimentação coletiva
	
	Nutricionista em saúde coletiva
	
	Nutricionista em saúde do trabalhador
	
	Nutricionista esportivo
		
	
	
	 8a Questão (Ref.: 201708922719)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) é um programa de complementação alimentar no qual o governo, empresa e trabalhadores partilham responsabilidades, que tem como princípio norteador o atendimento ao trabalhador de baixa renda, melhorando suas condições nutricionais e gerando, consequentemente, saúde, bem-estar e maior produtividade. O principal objetivo do PAT é:
		
	
	Combater o crescente número de pessoas com sobrepeso e obesidade através de programa alimentar dentro das empresas
	 
	A melhoria da situação nutricional dos trabalhadores, visando a promover sua saúde e prevenir as doenças relacionadas ao trabalho
	
	Fornecer as principais refeições para o trabalhador,desde que estas consigam atingir 50% das suas necessidades nutricionais diárias
	
	O abono fiscal de 4% no imposto de renda (IR) das empresas participantes
	
	Evitar que o funcionário seja demitido por não conseguir cumprir a demanda das empresas, evitando assim o desemprego na área
		
	
	
	 9a Questão (Ref.: 201708922489)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A resolução CFN n.º380/2005 estabelece que a nutrição clínica pode ser aplicada a diversas áreas. Assinale a opção que NÃO possui uma dessas áreas de atuação do nutricionista clínico.
		
	
	Nutrição Materno-Infantil.
	
	Nutrição em Geriatria.
	
	Nutrição em Banco de Leite Humano.
	 
	Indústria de Alimentos.
	
	Nutrição Enteral e Parenteral.
		
	
	
	 10a Questão (Ref.: 201708922741)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Há milhares de anos nascia Hipócrates (460 - 377 a. C.), era um asclepíade, isto é, membro de uma família que durante várias gerações praticara os cuidados em saúde. E citava "Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio" . Desde a antiguidade, a agregação entre alimentação, dietética e saúde é descrita como recurso terapêutico e exerce um papel fundamental na vida do ser humano Para recuperação do estado de saúde do indivíduo a alimentação é imperiosa, pois seja pela insuficiência alimentar em quantidade e ou qualidade, com a alimentação inadequada prejudica o sistema imunológico, levando a uma menor resistência e o aumento da duração, da intensidade e da frequência das infecções prejudica a distribuição de alimentos ou o tratamento isolado das patologias associadas não são essenciais para a recuperação do estado nutricional e a manutenção da saúde. Para realizar as atribuições, no setor de hospitais e de clínicas, o nutricionista deverá desenvolver as seguintes atividades obrigatórias:
		
	 
	Registrar, em prontuário do cliente/paciente, a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo Serviço e aprovado pela Instituição.
	
	Interagir com a equipe multiprofissional, definindo com esta, sempre que pertinente, os procedimentos complementares à prescrição dietética e de enfermagem.
	
	Copiar a prescrição dietética, sugerida com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional e determinar a alta nutricional.
	
	Orientar e supervisionar a distribuição e administração de dietas e os medicamentos.
	
	Copiar a prescrição dietética, sugerida com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional.