UIVERSIDADE PAUISTA pim III ambev

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UNIVERSIDADE PAUISTA-UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS
AmBev
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR-PIM III
SÃO PAULO
2017
UNIVERSIDADE PAUISTA-UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS
 AmBev
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR-PIM III
 ALUNO: CLAYTON JOSÉ DA SILVA R.A. 1739875
Projeto Integrado Multidisciplinar -PIM llI, apresentado como um pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso superior de Tecnologia em Processo Gerenciais 
Orientador (a): Jefferson Luís Dimbarre.
 SÃO PAULO
2017
RESUMO
Planejo com este trabalho pesquisar a elaboração administrativa de uma empresa, baseando-se nas disciplinas aplicadas durante o bimestre do curso de Gestão em Processos Gerenciais UNIP 2017 (Contabilidade, Fundamentos da Gestão Financeira e Estatística Aplicada), para determinar o grau de conhecimento que conquistei nesse semestre, ampliando o meu conhecimento através de pesquisas baseados nas referências representativa e com os dados retirados do site da empresa AMBEV para ilustrar o meu Projeto Multidisciplinar PIMIII. 
Baseado na Contabilidade em gestão macro econômica, tanto na empresa como associação a Contabilidade, que visa totalidade dos registros numéricos realizados a fim de determinar e ordenar, de uma forma completa todos os movimentos em valor e em quantidades, efetuando o âmbito de atividade de uma empresa ou entidade similar os Fundamentos da Gestão Financeira é um conjunto de ações e procedimentos administrativos, envolvendo o planejamento, análise e controle das atividades financeiras da empresa, visando maximizar os resultados econômicos, financeiros, decorrentes de suas atividades operacionais. 
Em Estatística Aplicada pode dividir-se em dois ramos: a estatística descritiva diz respeito aos métodos de recolha, descrição, visualização e ao resumo dos dados, os quais podem ser apresentados sob a forma numérica ou gráfica e a inferência estatística a criação dos modelos e prenúncios relacionados com os fenómenos estudados, tendo em conta o aspecto aleatório e a incerteza das observações.
 Palavra chave: Contabilidade, Fundamentos da Gestão Financeira e Estatística Aplicada.
 SUMÁRIO
RESUMO..............................................................................................................3
INTRODUÇÃO.....................................................................................................7
1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA...........................................................................8
2. CONTABILIDADE...........................................................................................10
2.1 Balanços patrimoniais...................................................................................11
2.1.1 Bens.................................................................................................12
2.1.2 Bens móveis.....................................................................................12
2.1.3 Bens imóveis....................................................................................12
2.1.4 Bens tangíveis..................................................................................12
2.1.5 Bens intangíveis...............................................................................14
2.1.6 Direitos.............................................................................................14
2.1.7 Obrigações.......................................................................................14
2.1.8 Patrimônio líquido............................................................................15
2.2Livros contábeis.............................................................................................15
 2.2.1 Livro diário........................................................................................15
 2.2.2 Livro razão.......................................................................................15
2.3 Balanço patrimonial......................................................................................16
2.3.1 Ativo circulante................................................................................16
2.3.2 Ativo não circulante.........................................................................16
3. FUNDAMENTOS DA GESTÃO FINANCEIRA..............................................18
3.1 A gestão financeira.......................................................................................19
3.1.1 Negociação de prazos de pagamento e recebimento................19
3.1.2 Previsão do caixa............................................................................19
3.1.3Evita empréstimos de curto prazo com juros altos........................19
3.2 Receitas Líquidas (ROL)...............................................................................19
3.3 Custo dos produtos vendidos (CPV): ...........................................................20
3.4 Despesas com vendas..................................................................................20
3.5 Lucros líquidos ajustados.............................................................................20
3.6 O efeito tesoura ...........................................................................................21
3.7 O Ebita..........................................................................................................21
4. ESTATÍSTICA APLICADA.............................................................................24
4.1 Fases do método estatístico.........................................................................24
4.2 Medida de tendência.....................................................................................25
4.2.1A média aritmética.............................................................................25
4.2.2 Moda.................................................................................................25
4.2.3 Mediana............................................................................................25
4.3 Medidas de dispersão dados simples............................................................26
4.3.1 Variância...........................................................................................26
4.3.2 Desvio Padrão..................................................................................26
CONCLUSÃO......................................................................................................28
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFIAS......................................................................29
LISTA DE ILUSTRAÇÃO
ANEXO 01- AmBev no BRASIL.......................................................................9
ANEXO 02- Demonstrativo de ativos.............................................................10
ANEXO 03- Balanço patrimonial....................................................................11
ANEXO 04- Ativos não circulante..................................................................13
ANEXO 05- Bens intangíveis........................................................................14
ANEXO 06- Bens + direitos..........................................................................16
ANEXO 07- Passivo ....................................................................................17
ANEXO 08- Dados da gestão financeira Ambev..........................................23
INTRODUÇÃO 
Este trabalho tem como diretriz a estrutura que consiste em abordar teoricamente as disciplinas Estatísticas Aplicadas, Fundamentos da Gestão Financeira e Contabilidade. Planejando o processo de decidirque curso de ação a empresa deve tomar no futuro. Geralmente o processo de planejar consiste em vários cursos alternativos de ação para decidir qual é a melhor maneira de chegar ao resultado esperado pela empresa. A referência contábil, principal no que se menciona ao estabelecimento de padrões da Contabilidade com planos orçamentários, é de grande finalidade no âmbito empresarial. Mesmo em caso de duvida isoladas sobre várias quais alternativas possíveis a serem aplicadas, normalmente utilizar-se de grandes quantidades de informações contábeis.
 O ponto de equilíbrio mais importante da gestão financeira em qualquer empresa nacional ou mundial é a possibilidade, que a empresa saiba de quanto dinheiro vai necessitar, para obter o dinheiro de que necessita e como deve usar esse dinheiro para chegar os seus objetivos de forma moral, responsável, sustentável e que gere lucro. É impossível uma empresa sobreviver sem uma excelente gestão financeira apropriada. A estatística aplicada tem no seu objetivo as informações inclusas aos dados dos problemas, alcançando como e o que coletar informações para obter conclusões a partir de todos os dados, de tal forma que essas conclusões possam ser entendidas por várias pessoas.
1. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 
Com 32 cervejarias e 2 maltarias trabalhando no Brasil, e mais de 30 marcas de bebida, você certamente já conhece e já experimentou alguns dos rótulos da Ambev. A empresa atua no mercado de 19 países ao redor do mundo e, com isso, é a quarta maior cervejaria do planeta, um título que deve ser respeitado.
Apesar de a Ambev ter surgido em 1999, a sua história começa muito antes disso, lá nos anos 1880, com o surgimento da Companhia Antarctica Paulista e da Manufatura de Cerveja Brahma & Villeger & Companhia. Foram essas duas empresas que deram origem à Ambev, mais de um século após o seu surgimento no mercado brasileiro. Vamos conhecer um pouco melhor a história e os produtos dessa grande empresa nacional.
Como mencionamos, nos anos 1880, as empresas da Cervejaria Brahma e Companhia Antarctica surgiram no Brasil, onde atuaram por mais de um século até o surgimento da Ambev. Em 1999, ano da fusão dessas duas empresas para criar a marca atual, elas empregavam cerca de 16 mil pessoas. Somente de 1999 para cá, a Ambev emprega mais de 46 mil funcionários ao redor do mundo, com 35 mil colaboradores somente no Brasil.
O motivo para esse grande crescimento após a fusão se dá no incentivo que a Ambev criou no mercado de bebidas dentro do país a partir da ampliação do seu portfólio de produtos, criando novas bebidas com preços acessíveis à população, sem abrir mão da qualidade da marca. Isso não fez somente o mercado crescer, como também a própria empresa, que gerou mais empregos e pôde crescer ainda mais nessa última década.
Se for olhar para como a Ambev se encaixa no mercado mundial, também ficaremos impressionados. A Ambev é uma empresa de capital aberto no Brasil, que é a maior cervejaria no mercado latino-americano. Fora isso, ela fica com o quarto lugar no ranking de maiores cervejarias do mundo, junto de grandes cervejarias como a Heineken, a SABMiller, e a AB InBev, a maior cervejaria do mundo.
Falando na AB InBev, a semelhança do nome com a Ambev não é apenas uma coincidência. Foi em 2004, quando a Ambev se fundiu com a cervejaria belga conhecida como Interbrew, que a AB InBev surgiu. Juntas, essas empresas dominam o mercado de cervejas e bebidas ao redor do mundo.
Disso, você provavelmente já sabe, mas a Ambev é a produtora das principais cervejas que encontramos nos supermercados. Como você já deve esperar pelas empresas fundadoras, entre as bebidas da Ambev, as duas primeiras que podemos citar são a Brahma e a Antarctica, mas elas não param por aí.
Rótulos como a Budweiser, Bohemia, Corona, Polar, Skol, Serramalte e Stella Artois também compõem o catálogo de bebidas da Ambev. Até mesmo algumas das cervejas reconhecidas entre as melhores do mundo são distribuídas pela Ambev, como é o caso da renomada cerveja belga Hoegaarden.
Os produtos da Ambev não se restringem, porém, somente às cervejas. Produtos, desde refrigerantes e chás até sucos, isotônicos e energéticos, também fazem parte do amplo catálogo da empresa. No âmbito de refrigerantes, por exemplo, a Ambev é a maior distribuidora de produtos da PepsiCo fora dos Estados
Unidos. 
ANEXO 01 – AmBev no BRASIL. 
http://chapiuski.com.br/historia-da-ambev/
2. CONTABILIDADE
A contabilidade é um sistema de informação que mostra principalmente os usuários de dados a tomada de decisão (Iudícibus e Marion). A contabilidade é um instrumento de suma importância para todas as empresas e organizações especialmente a Ambev que é uma referencial nacional e mundial que a através das informações fornecidas pela contabilidade demostra decisões de negócios que serão tomadas para obter melhores desempenhos e resultados. 
“A contabilidade é a ciência que estuda e pratica as funções de orientação, controle e registro relativas à administração econômica (Congresso Brasileiro de Contabilidade, 1924).”. (UNIP, Livro Texto contabilidade).1
As demonstrações contábeis consolidadas e individuais da Ambev são criadas de acordo com as referencias internacionais de contabilidade ("IFRS") e práticas contábeis adotadas no Brasil emitidas pelo Comitê de Pronunciamentos Contábeis ("CPCs") e qualificado pela CVM. As indicações contábeis consolidadas são reportadas em IFRS desde 2008 e as individuais desde 2010. Há duas considerações para a incrível valorização da Ambev. A empresa Ambev é a cervejaria mais eficiente do mundo. Para cada dinheiro investido moeda (real) que entra da venda, 48 centavos é lucro puro-lucro um pouco menor que a de um iPhone, produto um tanto mais revolucionário que uma latinha de cerveja Skol. O desempenho é conclusão de uma cultura de alta pressão. 
ANEXO 02 – Demonstrativo de ativos.
2.1 Balanços patrimoniais consistem em conjunto de bens, direitos e obrigações de uma pessoa ou a uma entidade (Ambev). É o objeto de estudo da contabilidade. Abrange tudo aquilo que a empresa tem (bens e direitos) e tudo aquilo que a empresa deve (obrigações). Do ponto de vista contábil, são considerados apenas os bens, direitos e obrigações que podem ser avaliados em moeda. 
ANEXO 03-	Balanço patrimonial.
2.1.1 Bens
São bens tudo o que possui valor econômico e que pode ser convertido em dinheiro, sendo utilizado na realização do objetivo principal de seu proprietário. São as coisas úteis, capazes de satisfazer as necessidades das pessoas e das empresas. Os bens classificam-se em: Bens Móveis, Bens Imóveis, Bens Tangíveis e Bens Intangíveis. Os bens fazem parte do ATIVO (patrimônio bruto).
2.1.2 Bens Móveis
São móveis os bens passíveis de remoção sem dano, seja por força própria ou por força alheia. Ou seja, objetos concretos, palpáveis, físicos, que não são fixos ao solo. Ex.: dinheiro, veículos, móveis, utensílios, máquinas, estoques, animais (que possuem movimentos próprios, semoventes), etc.
2.1.3 Bens Imóveis
São imóveis os bens que não podem ser retirados de seu lugar natural (solo e subsolo) sem destruição ou dano, ou seja, aqueles que, para serem deslocados, terão de ser total ou parcialmente destruídos (pois são fixos ao solo). Ex.: árvores, edifícios, terrenos, construções, etc.
2.1.4 Bens Tangíveis
Também chamados de bens corpóreos e bens materiais, são tangíveis os bens que constituem uma forma física, bens concretos, que podem ser tocados. Ex.: veículos, terrenos, dinheiro, móveis e utensílios, estoques, etc.
ANEXO 04 –Ativos não circulante.
2.1.5 Bens Intangíveis
Também chamados de bens incorpóreos e bens imateriais, são intangíveis os bens que não constituem uma realidade física e que não podem ser tocados. Ex.: nome comercial (marca), patente de invenção, ponto comercial, o domínio de internet, etc.
ANEXO 05- Bens intangíveis
2.1.6 Direitos
São os recursos que a empresa tem a receber e que gerarão benefícios presentes ou futuros. É o poder de exigir alguma coisa. Pode ser, por exemplo, o valor que uma empresa receberá decorrente de uma venda a prazo. O comprador já levou a mercadoria, porém ainda não pagou então a empresa tem o direito de receber o valor correspondente. Fazem parte do ATIVO (patrimônio bruto). Exemplos de direitos: duplicatas a receber, salários a receber, aluguéis a receber, contas a receber, títulos a receber, etc.
2.1.7 Obrigações
São dívidas, valores a serem pagos a terceiros (empresa ou pessoa física). Fazem parte do PASSIVO. Quando se compra um bem a prazo, ele integra-se ao patrimônio a partir do momento que o fornecedor o entrega. Como foi uma venda a prazo, a empresa passa a ter uma obrigação com o fornecedor, representada por uma conta a pagar equivalente ao preço do bem. Assim como aumenta de um lado o Ativo (bem) da empresa, de outro lado aumenta o Passivo (obrigação) da empresa. Exemplos de Obrigações: salários a pagar, aluguéis a pagar, contas a pagar, Fornecedores ou Duplicatas a pagar (referente à compra de mercadorias a prazo), impostos a pagar (ou impostos a recolher), etc.
2.1.8 Patrimônio Líquido (PL)
 A Situação Patrimonial Líquida também faz parte do PASSIVO (obrigações), mas contém uma natureza especial, onde também fazem parte das obrigações os direitos dos acionistas, sócios ou titular da empresa individual em relação ao patrimônio da pessoa jurídica.
2.2Livros contábeis como o próprio nome já diz, registram informações que impactam o controle feito por um contador responsável pela gestão contábil desses dados. Segundo a legislação, todos os comerciantes são obrigados a seguir uma ordem uniforme de contabilidade e escrituração, mantendo os livros necessários para essa finalidade.
2.2.1 Livro diário
O Livro Diário é aquele onde são marcadas diariamente todas as movimentações de valor de uma empresa, sendo um registro de toda a escrituração contábil. Neste livro são lançados dia a dia todos os atos ou operações em atividade, que modifiquem ou possam alterar a situação patrimonial da empresa. Além de ser obrigatório, esse livro conta com formalidades específicas, tais como as folhas numeradas, o termo de abertura e o de encerramento. Ambos devem ser assinados tanto por um contador quanto pelo empreendedor, e precisam ser autenticados junto à Junta Comercial. Tanto no termo de abertura quanto de encerramento constam todos os dados empresariais e o período em que foram feitas as anotações.
2.2.2 Livro razão
O Livro Razão também é um livro contábil obrigatório, fundamental para a contabilidade da empresa, porém não possui tantas formalidades quanto o Livro Diário. Neste livro não são necessários os termos de abertura ou encerramento e, da mesma forma, não é preciso à autenticação na Junta Comercial. O Livro Razão serve para controlar os saldos de todas as contas registradas no Livro Diário de forma individualizada. Assim, este livro trata de manter os registros de todos os dados em aberto além das contas a pagar ou a receber.
2.3 Balanço patrimonial (BP) é a principal Demonstração Financeira existente (relatório contábil obrigatório por Lei). Ele mostra como de fato está o Patrimônio da empresa, refletindo sua posição financeira em um determinado momento (no fim do ano ou em qualquer data predeterminada).
ANEXO 06 – Bens + direitos.
2.3.1Ativo circulante 
Ativo circulante significa dinheiro em caixa, conta movimento em banco, aplicações financeiras, contas a receber, estoques, despesas antecipadas, numerário em caixa, depósito bancário, mercadorias, matérias-primas e títulos.
 
2.3.2Ativo Não Circulante
São registrados os direitos que serão realizados (transformados em dinheiro) após o final do exercício seguinte (longo prazo), assim como os bens de uso (veículos, máquinas, etc.) e de renda da empresa (aluguéis, imóveis para vendas, etc.). 
ANEXO 07- Passivo
http://www.socontabilidade.com.br/conteudo/patrimonio.php
http://carlosrabello.org/economicas/contabilidade-2/
http://www.econoinfo.com.br/governancacorporativa/ativos?codigoCVM=2324
3. FUNDAMENTOS DA GESTÃO FINANCEIRA
A gestão financeira é um conjunto de ações e procedimentos administrativos, envolvendo o planejamento, análise e controle das atividades financeiras da empresa, visando maximizar os resultados econômicos, financeiros, decorrentes de suas atividades operacionais. Na gestão financeira cabem as análises, decisões e atuações relacionadas com os meios financeiros necessários à atividade da empresa. Desta forma, a função financeira integra todas as tarefas ligadas à obtenção, utilização e controle de recursos financeiros. 
- A determinação das necessidades de recursos financeiros (planejamento das necessidades, a inventariação dos recursos disponíveis, a previsão dos recursos libertos, o cálculo das necessidades de financiamento externo);
- A obtenção de financiamento da forma mais vantajosa (tendo em conta os custos, prazos e outras condições contratuais, as condições fiscais, a estrutura financeira da empresa);
- A aplicação criteriosa dos recursos financeiros, incluindo os excedentes de tesouraria (de forma a obter uma estrutura financeira equilibrada e adequados níveis de eficiência e de rentabilidade);
- A análise financeira (incluindo a coleta de informações e o seu estudo de forma a obter respostas seguras sobre a situação financeira da empresa);
- A análise da viabilidade econômica e financeira dos investimentos.
Não é nenhuma novidade: além de ser a quarta maior empresa do mundo no setor de bebidas, a Ambev também é muito admirada pela competência com que conduz os seus negócios e potencializa o seu desempenho na gestão financeira.
A Companhia de Bebidas das Américas (nome original da empresa que nasceu da fusão entre a centenária Cervejaria Brahma e Companhia Antarctica) detém mais de 30 marcas de bebidas do mercado e conduz operações em 18 países das Américas. Ainda, conforme divulgado no seu site oficial, a Ambev encerrou o ano de 2015 com R$13,6 bilhões em caixa e equivalentes. Além disso, somaram um total de R$215 milhões em aplicações financeiras.
Esses são números significativos, se considerarmos a complexidade exigida pelo tamanho do seu negócio. Apesar desses dados expressivos, ter um grande volume de receita e operações em diversos mercados não é garantia de que os resultados alcançados sejam iguais aos esperados pelos investidores.
Quanto maior o porte da empresa, maior a dificuldade de detectar problemas aparentemente pequenos, mas que afetam consideravelmente o seu desempenho financeiro. Então, o que a Ambev faz para aperfeiçoar seus resultados e garantir uma boa saúde financeira? Como, mesmo com todo o seu porte, ela consegue se manter atrativa para o mercado e com seus negócios em expansão?
3.1 A gestão financeira é uma simples análise dos números que foram divulgados publicamente, é possível encontrar alguns exemplos de como a Ambev cuida da sua Saúde Financeira. Vejamos alguns deles:
3.1.1 Negociação de prazos de pagamento e recebimento.
A Ambev possui uma ótima capacidade de negociação com seus fornecedores e clientes. De forma geral, a empresa negocia para que os Prazos Médios de Pagamento (PMP) dos seus fornecedores sejam estendidos e os Prazos Médios de Recebimento (PMR) de seus clientes antecipados. Ao negociar os prazos, a empresa busca constantemente aperfeiçoar o seu ciclo financeiro.
3.1.2 Previsão do caixa.
Com os prazos bem negociados, a Ambev tem uma visão mais precisa de como estará seu caixa no futuro. Consequentemente, o seu próprio controle é facilitado. Além disso, a empresa consegue identificar quais são as melhores datas para receber suas vendas, pagar dívidas decorrentes das atividades do dia a dia e investir em novos projetos.
3.1.3 Evita empréstimos de curto prazo com juros altos.
Considerando os dois tópicos abordados anteriormente, a Ambev consegue evitarempréstimos de curto prazo com juros altos para o financiamento das suas atividades operacionais. Isso reflete diretamente nos seus índices de liquidez e, por fim, garante que sua gestão financeira seja mantida em patamares saudáveis para os negócios.
3.2 Receitas Líquidas (ROL): Durante o trimestre entregaram um aumento de 10,3% da receita líquida, impulsionado por crescimento em todos os seus negócios (Brasil +3,8%, CAC +14,0%, LAS +45,7% e Canadá +3,5%). Os volumes consolidados caíram 3,4% devido, principalmente, a uma base de comparação muito difícil da Copa do Mundo da FIFA 2014 no Brasil (queda de 7,9%), parcialmente compensada por um crescimento em CAC (+13,5%), LAS (+7,1%) e Canadá (+1,6%). Por outro lado, a receita líquida por hectolitro cresceu sólidos 14,2% impulsionada por nossas iniciativas de gestão da receita, um forte benefício de mix premium em todas as nossas operações e pelo maior peso da distribuição direta no Brasil. No acumulado do ano, a receita líquida consolidada aumentou 12,5%.
 3.3 Custo dos produtos vendidos (CPV): Nosso CPV aumentou 12,4% e nosso CPV (excluindo depreciação e amortização) cresceu 9,7%. Em uma base por hectolitro, o CPV (excluindo depreciação e amortização) aumentou 13,6%, impactado por pressões inflacionárias na Argentina, hedges de moedas desfavoráveis, mix de produto e menor diluição dos custos fixos no Brasil, parcialmente compensados por ganhos de eficiência em suprimentos e por melhores hedges de commodities.
 3.4Despesas com vendas, gerais e administrativas (SG&A): O SG&A (excluindo depreciação e amortização) aumentou 5,0% no trimestre, tendo em vista que (i) as pressões inflacionárias, principalmente na Argentina e no Brasil, e (ii) o impacto de aumento do peso da distribuição direta no Brasil foram parcialmente compensados por (iii) economia em nossas despesas “non working money” e (iv) uma base de comparação mais fácil relacionada às despesas de vendas e marketing associadas ao evento da Copa do Mundo da FIFA 2014.
3.5 Lucros líquidos ajustados e LPA: Nosso lucro líquido ajustado foi de R$ 2.830 milhões no trimestre, 27,3% acima do ano anterior, positivamente impactado por um crescimento do EBITDA e uma menor alíquota efetiva de impostos, parcialmente compensados por maiores despesas de juros. O lucro por ação (LPA) ajustado aumentou 25,9%, para R$ 0,17 no 2T15. Na primeira metade do ano, o LPA ajustado aumentou 17,3%. Geração de caixa operacional e CAPEX: A geração de caixa operacional totalizou R$ 4.343 milhões no trimestre, um crescimento de 45,6% comparado ao ano anterior como resultado, principalmente, de um forte desempenho operacional e uma melhor gestão do capital de giro. Durante o segundo trimestre de 2015, os investimentos em CAPEX atingiram R$ 1,2 bilhão, dos quais R$ 900 milhões no Brasil. Desde o início do ano, investimos um total de R$ 1,9 bilhão em CAPEX, dos quais R$ 1,4 bilhão no Brasil. No acumulado do ano, geraram R$ 8.162 milhões de caixa operacional, um aumento de 45,2% em relação ao mesmo período do ano anterior. Pay-out e disciplina financeira: Durante o segundo trimestre, foram distribuídos aproximadamente R$ 1,6 bilhão em juros sobre capital próprio para os acionistas e recompraram cerca de R$ 400 milhões de ações da Ambev, o que levou o total acumulado de pay-out para aproximadamente R$ 7 bilhões ou um aumento de 17% em relação ao mesmo período do ano anterior (incluindo dividendos, JCP e recompra). Em 30 de junho de 2015, a posição líquida de caixa era de R$ 4.818 milhões.
 3.6 O efeito tesoura é um indicador que evidencia o descontrole no crescimento das fontes onerosas de recursos no curto prazo. Ocorre quando a empresa financia a maior parte da NCG (Necessidade de capital de giro) através de créditos de curto prazo. Nesse caso, o Saldo de Tesouraria (T) se apresenta negativo e crescendo, em valor absoluto, proporcionalmente mais do que a NCG. EBITDA: Indicador importante para o investidor; Um indicador financeiro bastante utilizado pelas empresas de capital aberto e pelos analistas de mercado é o chamado EBITDA, também conhecido como Lajida, cujo conceito ainda não é claro para muitas pessoas. A sigla corresponde a Earning Before Interests, Taxes, Depreciationand Amortization, ou seja, Lucro Antes dos Juros, Impostos, Depreciação e Amortização.
3.7 O EBITDA representa a geração operacional de caixa da companhia, ou seja, o quanto a empresa gera de recursos apenas através de suas atividades operacionais, sem levar em consideração os efeitos financeiros e de impostos. Por isso, alguns profissionais chamam o EBITDA de fluxo de caixa operacional. Difere do EBIT, conhecido como o lucro na atividade, no que se refere à depreciação e amortização. 
AMBEV: 2º TRIMESTRE DE 2015 O EBITDA ajustado atingiu R$ 4.123 milhões (+13,8%), enquanto a margem EBITDA ajustada expandiu 130 pontos-base, para 41,6%. A margem bruta contraiu 70 pontos-base no trimestre para 61,9%, com uma compressão de margem totalmente explicada por uma maior depreciação. No acumulado do ano, o EBITDA ajustado aumentou 17,8% com uma margem EBITDA de 44,5% (+200 pontos - base).
 A Gestão financeira na Ambev da integrada pelo Comitê de Operações, Finanças e Remuneração onde é considerado o principal elo entre as políticas e decisões tomadas pelo Conselho de Administração e os administradores da Ambev. 
As responsabilidades deste Comitê são: 
Apresentar propostas de médio e longo-prazo ao Conselho de Administração; 
Analisar e emitir parecer sobre as decisões do Conselho de Administração a respeito das políticas de remuneração do Conselho de Administração e da Diretoria, inclusive seus pacotes de remuneração individual, a fim de assegurar que os membros do Conselho e da Diretoria estejam sendo adequadamente motivados a atingir um desempenho excelente em contraprestação a uma remuneração adequada; 
Monitorar as estratégias de Relações com Investidores e o desempenho da classificação da Companhia, conforme emitido pelas agências de classificação oficiais;
Monitorar a avaliação dos Diretores, da alta administração e de seus respectivos planos de sucessão; 
Analisar, monitorar e propor ao Conselho de Administração sugestões relativo a assuntos legais, fiscais e regulatórios pertinentes;
Analisar e monitorar o plano anual de investimentos da Companhia; 
Analisar e monitorar as oportunidades de crescimento; 
Analisar e monitorar a estrutura de capital e o fluxo de caixa da Companhia; e. 
Analisar e monitorar a gestão do risco financeiro da Companhia, bem como a política orçamentária e de tesouraria.
ANEXO 8 - Dados da gestão financeira Ambev
https://www.wizfee.com/blog/o-que-a-ambev-pode-nos-ensinar-sobre-saude-financeira/
http://ri.ambev.com.br/conteudo_pt.asp?Idioma=0&conta=28&tipo=43187
https://www.wizfee.com/blog/o-que-a-ambev-pode-nos-ensinar-sobre-saude-financeira/
4- ESTATISTICA APLICADA
A palavra estatística tem origem na palavra em latim status, traduzida como o estudo do Estado e significava, originalmente, uma coleção de informação de interesse para o estado sobre população e economia. Essas informações eram coletadas objetivando o resumo de informações indispensáveis para os governantes conhecerem suas nações e para a construção de programas de governo.
4.1 Fases do método estatístico é um método de pesquisa fundamental para tomar decisões. Isso porque fundamenta suas conclusões nos estudos realizados.
Definição do problema: determinar como a recolha de dados pode solucionar um problema
Planejamento: elaborar como fazer o levantamento dos dados
Coleta de dados: reunir dados após o planeamento do trabalho pretendido, bem como definição da periodicidade da coleta (contínua, periódica, ocasional ou indireta)
Correção dos dados coletados: conferir dados para afastar algum erro por parte da pessoa que os coletou
Apuração dos dados: organização e contagem dos dados
Apresentação dos dados: montagem de suportes que demonstrem o resultado da coleta dos dados (gráficos e tabelas)
Análisedos dados: exame detalhado e interpretação dos dados
4.2 Medida de tendência central trabalha com diversas informações que são apresentadas por meio de gráficos e tabelas e com diversos números que representam e caracterizam um determinado conjunto de dados. Dentre todas as informações, podemos retirar valores que representem, de algum modo, todo o conjunto. Esses valores são denominados “Medidas de Tendência Central ou Medidas de Centralidade”.
As medidas de centralidade são a Média Aritmética, a Moda e a Mediana.
4.2.1A média aritmética é utilizada no intuito de expressar, por meio de um único valor, a ideia principal de um grupo de valores. Ela é calculada através do somatório dos elementos divido pelo número de elementos.
Exemplo
Durante as quatro semanas de um mês, uma pessoa gastou com combustível os seguintes valores: R$ 42,00, R$ 50,00, R$ 48,50, R$ 58,00 respectivamente. Qual o valor médio semanal.
42 + 50 + 48,5 + 58 / 4 = 198,5 / 4 = 49,62
Essa pessoa gastou em média R$ 49,62 por semana.
4.2.2 Moda serve para identificar e expressar a medida mais frequente presente em um determinado grupo de valores.
Exemplo
A temperatura média, registrada de hora em hora, da 6h às 12h em uma cidade foram as seguintes: 14 ºC, 18 ºC, 18 ºC, 19 ºC, 22 ºC, 24 ºC, 26 ºC.
Podemos notar que a temperatura de 18 ºC se repetiu duas vezes. Dessa forma, dizemos que a média das temperaturas obtidas é 18 ºC.
4.2.3 Mediana é caracterizada pelo termo do meio em uma sequência crescente de valores. Para estabelecer a mediana precisamos levar em conta o número par ou ímpar de elementos. Caso o número de elementos seja par, devemos somar os dois elementos centrais e realizar a divisão por dois, obtendo o valor da mediana. Nas situações em que o número de elementos é ímpar, basta escolher o elemento central.
Exemplos
Número de elementos é Par
Observe a altura, em centímetros, de oito crianças: 119, 120, 121, 121, 123, 124, 124, 128. 
 Termo central: 121 + 123 / 2 = 122 cm
Número de elementos é Ímpar
Os 17 alunos do 8º ano de uma escola obtiveram as seguintes notas: 71, 40, 86, 55, 63, 70, 44, 90, 37, 68, 53, 55, 57, 60, 82, 91, 62.
4.3Medidas de dispersão dados simples são ferramentas empregadas para que isso seja possível são classificadas como medidas de dispersão e denominadas de variância e desvio padrão. Vejamos o que representa cada uma delas:
4.3.1Variância:Dado um conjunto de dados, a variância é uma medida de dispersão que mostra o quão distante cada valor desse conjunto está do valor central (médio).
Quanto menor é a variância, mais próximos os valores estão da média; mas quanto maior ela é, mais os valores estão distantes da média.
Considere que x1, x2, …, xn são os n elementos de uma amostra e que x é a média aritmética desses elementos. O cálculo da variância amostral é dado por:
Var. amostral = (x1 – x)² + (x2 – x)² + (x3 – x)² + ... + (xn – x)²
 ​n – 1
Se, em contrapartida, quisermos calcular a variância populacional, consideraremos todos os elementos da população, e não apenas de uma amostra. Nesse caso, o cálculo possui uma pequena diferença. Observe:
Var. populacional = (x1 – x)² + (x2 – x)² + (x3 – x)² + ... + (xn – x)² n
4.3.2Desvio Padrão: é capaz de identificar o “erro” em um conjunto de dados, caso quiséssemos substituir um dos valores coletados pela média aritmética.
O desvio padrão aparece junto à média aritmética, informando o quão “confiável” é esse valor. Ele é apresentado da seguinte forma:
Média aritmética (x) ± desvio padrão (dp)
O cálculo do desvio padrão é feito a partir da raiz quadrada positiva da variância. Portanto:
dp = √var
Vamos agora aplicar o calculo da variância e do desvio padrão em um exemplo:
Em uma escola, a direção decidiu observar a quantidade de alunos que apresentam todas as notas acima da média em todas as disciplinas. Para analisar melhor, a diretora Ana resolveu montar uma tabela com a quantidade de notas “azuis” em uma amostra de quatro turmas ao longo de um ano. Observe a seguir a tabela organizada pela diretora:
Antes de calcular a variância, é necessário verificar a média aritmética (x) da quantidade de alunos acima da média em cada turma:
6° ano → x = 5 + 8 + 10 + 7 = 30 = 7,50.
 4 4
7° ano → x = 8 + 6 + 6 + 12 = 32 = 8,00.
 4 4
8° ano → x = 11 + 9 + 5 + 10 = 35 = 8,75.
 4 4
9° ano → x = 8 + 13 + 9 + 4 = 34 = 8,50.
 4 4
Para calcular a variância da quantidade de alunos acima da média em cada turma, utilizamos uma amostra, por isso empregamos a fórmula da variância amostral:
Var. amostral = (x1 – x)² + (x2 – x)² + (x3 – x)² + ... + (xn – x)²
 n – 1
https://www.slideshare.net/VivianeMartinsDosReis/estatistica-completo-revisado
http://alunosonline.uol.com.br/matematica/medidas-de-tendencia-central.html
CONCLUSÃO
Portanto eu posso concluir que a empresa utilizada para o Projeto Multidisciplinar III a AMBEV ,uma das maiores empresa do ramo de bebidas do mundo utiliza se de todos os termos abordados nas disciplinas do 2º bimestre do curso em Processos Gerenciais. Este projeto possibilitou que eu mostrasse diversos conceitos aplicados dentro da organização das matérias aplicadas de Contabilidade, Fundamentos da Gestão Financeira e uma breve explicação da Estatística aplicada. Em Contabilidade e Gestão Financeira nota-se que há Ambev alguns anos vem aumentando na parte econômica como mostra o seu patrimônio líquido, onde consegui mostrar seu maior patrimônio que também constitui os seus colaboradores acredita-se que a realização do sonho é de ser a 1º empresa de bebidas a trabalhar por um mundo melhor. Em Estatística Aplicada foi evidenciado vários dados objetivando o resumo da matéria para melhor entendimento das analises matemática fazendo assim um explicação simples e pratica da matéria . Ambev que possui o maior efeito de lucro : para cada percentual investido a empresa de bebidas fatura outros 2,5 reais que são gerados na economia brasileira. Principalmente na criação de empregos, investindo em benefícios olhando sempre seu horizontes financeiros. Assim eu mostrei com analises matemáticas em gráficos que a Ambev num tempo próximo será não mais um grande empresa mais sim a numero 1 do mundo.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- SILVA, Edwin F. Estatística Aplicada. 1ª Edição, São Paulo: Editora Sol, 2012.
- SANTOS, Edson Mota dos. Contabilidade – Gestão / UNIP, 1ª Edição, São Paulo: Editora Sol, 2012.
-KOLIVER, Olívio. A Contabilidade e a Controladoria: Tema Atual e de Alta Relevância para a Profissão Contábil. Porto Alegre, Ed. Conselho Regional do Rio Grande do Sul, 2005.
- WERNKE, rodney. Gestão Financeira - Ênfase em Aplicações e Casos Nacionais, 1ª Edição: Editora Saraiva,2008.