ADM PROD & OPERA+ç+òES AULA 10 revis+úo para AV1

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO & OPERAÇÕES
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
1
AULA 10
Prof. José Carlos A. Freitas
REVISÃO PARA A PROVA AV1
REGRAS IMPORTANTES:
75% de presença 
25% faltas = 5 aulas
TRABALHOS A SEREM DESENVOLVIDOS PARA OBTENÇÃO DO GRAU:
Prova
Trabalho em Sala de Aula
Participação
METODOLOGIA
Aula expositiva
Estudo de Caso
Vídeos
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
2
2
17/04/2016
O que vimos no ultimo encontro (isso é um PLANO DE AULA) :
Apresentação dos trabalhos em sala de aula.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
3
3
17/04/2016
ADM PROD E OPERAÇÃO
MATERIAL DIDÁTICO QUE APOIA A MATÉRIA:
ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING
4
Bibliografia básica
CHIAVENATO, Idalberto. Administração da produção - uma abordagem introdutória. São Paulo: Campus,  2005.
HEIZER, Jay; RENDER, Barry. Administração de operações: bens e serviços. 5. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2001.
RITZMAN, Larry P; KRAJEWSKI, Lee J. Administração da produção e operações. São Paulo: Prentice-Hall, 2009.
 
Livro didático: SILVA, Lúcia Aparecida, Administração da Prod Operação. Ed. Estácio de Sá, Rio de Janeiro, 
4
ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
5
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Visão Geral da Área de Produção e Operações
A essência de toda e qualquer empresa (indústria, comércio ou prestadora de serviços) é atender às necessidades de seus consumidores. 
As empresas atendem às necessidades dos seus consumidores oferecendo-lhes um ou vários produtos, que assumem a forma de bens ou serviços. A função produção é responsável pelas atividades e decisões relacionadas à produção e entrega desses produtos 
5
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
6
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Visão Geral da Área de Produção e Operações
Os gerentes de produção são responsáveis de forma direta por traduzir a direção estratégica da empresa em ação operacional. 
Eles projetam a operação, decidem quando e onde as atividades ocorrerão e melhoram o desempenho da operação com referência nos objetivos estratégicos da empresa. 
Suas responsabilidades indiretas incluem o trabalho conjunto com outras áreas do negócio, e suas responsabilidades amplas envolvem a compreensão do impacto sobre a operação, da globalização, da responsabilidade social, de novas tecnologias e da gestão do conhecimento.
6
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
7
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Visão Geral da Área de Produção e Operações
Independentemente se o que a empresa gera é um bem tangível ou um serviço, ambos são considerados produtos. 
E será a partir da oferta desses produtos ao mercado que as empresas atingirão seus objetivos. E o gerente de produção ou operações, o que eles fazem? 
Quais são as suas principais responsabilidades?
 O gerente de produção é o responsável por administrar algum ou todos os recursos envolvidos pela função produção. 
7
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
8
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Evolução da Administração da Produção
Quando analisamos o processo evolutivo pelo qual passaram as organizações, percebe-se que ocorreu um processo de evolução na forma de organização das empresas e na teoria da administração. 
É importante observar que a forma como os povos da antiguidade produziam produtos era diferente dos métodos de produção atuais. 
A administração da produção evoluiu com influência das circunstâncias de cada momento histórico. 
8
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
9
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Evolução da Administração da Produção
A administração da produção é resultado do arranjo das teorias do passado e de novas formas de gerir sistemas produtivos.
9
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
10
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
O Processo de Transformação
A finalidade de toda e qualquer empresa é produzir algum tipo de produto (bem ou serviço). Chamamos de processo de transformação a mudança de estado ou condição dos recursos (inputs) para produzir bens ou serviços (outputs) 
Modelo do processo de transformação 
10
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
11
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
O Processo de Transformação
Ao expandir os elementos do modelo, podemos visualizar quais são os principais inputs e outputs de um processo de transformação 
11
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
12
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
O Processo de Transformação
Os dois tipos principais de outputs gerados por um processo de transformação são os bens e serviços, ou ainda um composto dos dois 
12
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
13
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade
A produtividade pode ser compreendida como a relação entre o valor do produto (bem ou serviço) e o custo dos insumos para produzi-lo (MARTINS; LAUGENI, 2005). 
Quanto mais produtiva é uma empresa maior é valor que ela consegue gerar dado um determinado conjunto de insumos que ela utiliza. 
O mesmo vale para um processo ou uma etapa do processo produtivo: quanto maior é o valor que um processo gera com o nível de insumos que utiliza, mais eficiente este processo é.
13
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
14
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade
É de interesse a seguinte classificação das medidas de produtividade:
Índices parciais: é a relação entre o produzido e o consumo de um dos insumos utilizados. Por exemplo, a produtividade da mão de obra é um indicador de produtividade parcial. 
Índices globais: levam em conta dois ou mais insumos como inputs e podem ser divididos em:
Produtividade total dos fatores (PTF), quando os insumos considerados englobam a mão de obra e o capital.
14
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
15
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade
15
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
16
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade – EXERCICIO EM SALA 
Qual a eficiência de uma empresa que incorreu em custos de R$ 450.000,00 para gerar uma receita de R$ 600.000,00?
Determine a produtividade parcial da mão de obra de uma empresa que faturou R$ 90 milhões em um determinado ano fiscal no qual 300 colaboradores trabalharam em média 130 horas/mês.
16
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
17
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade 
17
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
18
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade – EXERCICIO EM SALA 
No mês de Maio , a empresa COCADA LTDA produziu 3.480 unidades de um determinado produto, com a utilização de 1.000 homens/hora. Em SETEMBRO, devido ao menor número de dias úteis, produziu 2.200 unidades, com a utilização de 900 homens/hora. Determine a produtividade nos meses de Maio e Setembro e a sua variação.
18
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
19
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATÉRIA PARA AV1
Produtividade – EXERCICIO EM SALA 
Por que consideramos que a gestão da produção, da forma como conhecemos hoje, começou sua grande evolução com a Revolução Industrial? Isso quer dizer que antes desse período não havia operações que requeriam gestão?
Por que a Administração da Produção é relevante para os gerentes de outras funções organizacionais?
19
17/04/2016
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
20
REVISÃO DO CONTEUDO DA MATERIA PARA AV1
Vai cair na prova até a Página 32 do Livro no ACERVO.
20
17/04/2016
O que vimos HOJE (isso é um PLANO DE AULA) :
Foi realizada a Revisão da disciplina que vai cair na AV1 até a Página 32 do Livro ACERVO.
Foram desenvolvidos exercícios em sala de aula.
ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
21
21
17/04/2016