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CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SÃO PAULO
LICENCIATURA EM PEDAGOGIA
MARIA DE FATIMA JOANA DOS SANTOS
SÃO PAULO
2017
CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SÃO PAULO
MARIA DE FATIMA JOANA DOS SANTOS
LICENCIATURA EM PEDAGOGIA
TÍTULO DO TRABALHO
A INFLUÊNCIA DA EDUCAÇÃO INFANTIL NO PROCESSO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS
SÃO PAULO 
2017
AGRADECIMENTOS
Agradeço, por todas as minhas conquistas, que com muita luta fé e garra de vencer, todos os objetivos determinados, agradeço aos dirigentes da BSG,I que me incentivou para esste curso de pedagogia, aos meus colegas e filhos no qual me dediquei como exemplos de que tornamos seres humanos melhor com educação e que alcançamos juntos, com todas as dificuldades que conseguimos superar.
Obrigados as professoras com muita dedicação para que possamos concluir esste curso e estar ao lado de pessoas tão maravilhosas, companheiras e generosas, é um grande privilégio.
 
 
RESUMO
Considera-se ainda nos dias de hoje um tabu, os hábitos de alimentação saudável e principalmente nas crianças, na famílias e na escola. Desde a infância cada criança já tem suas preferências alimentares,cabendo à família e à escola á escolha e incentivarem para as mudanças da educação na formação dos hábitos alimentares é de grande importância para o entendimento sobre a formação da personalidade, que reflete a respeito do processo de escolarização nos primeiro anos de vida. E que criança se espelha nos pais e tenta imitar com mudanças no comportamento que diz respeito ao comer bem alimentos com qualidades nutricional. 
Os pais devem enfrentar esse problema de forma mais efetiva procurando informações e conhecimentos levando para casa alimentos de qualidades e estimulando seus filhos a praticarem atividade física regular, e cobra das escolas um compromisso similar, no desenvolver da autonomia das crianças para decidir o que quer comer, estimulado em um ambiente saudável, evitando assim, o aumento de casos de obesidade infantil, e outros problemas. A boa alimentação deve ser priorizada na família que contribuir no cuidar da alimentação. Para projetos, e políticas escolares de alimentação, na promoção do consumo dos alimentos e no aumento de ofertas de produtos industrializado com fontes calórica, e pobre em nutrientes, como: gorduras, frituras e salgadinhos doces é ideal para que a criança conheça a importância de se alimentar bem, com o processo de aprendizagem do aluno, o professor trabalhar a educação alimentar nas cantinas escolares, contribuído para a promoção da saúde. 
Palavras-chave: Educação infantil, Formação dos hábitos, Alimentação Saudável.
INTRODUÇÃO
A modernidade trouxe para os humanos o sedentarismo e a falta de atividades necessárias para uma vida saudável e ativa. Assim também os maus hábitos alimentares, destacando se os costumes a infraestrutura sociais e econômicas do pais, os problemas com a saúde, como á obesidade infantil, que influência no comportamento alimentar. utilizando como base de hábitos alimentares saudáveis, na educação infantil, no lar e nas escolas, visando contribuir para o desenvolvimento com ações que possibilitem o estimulo e curiosidades para as práticas de hábitos alimentares saudáveis. Ainda que seja um grande tabu a inclusão diária de alimentos saudáveis para as crianças na escola, portanto é fundamental o seu desenvolvimento do seu papel na educação de hábitos alimentares saudáveis no ambiente escola com qualidades nutricional melhorando o comportamento a concentração no aprendizado na memoria, elevando a autoestima objetivando o conhecimento dos alimentos básicos. Para ( Azevedo,2012 ) Dr. especialista em neurológia e nutrição se preocupam com a má alimentação e o aumento das doenças nas crianças por causa da alimentação e que é fundamental para o futuro das crianças que deve ser iniciada ainda no período gestacional, porém são necessárias as quantidades de nutrientes e vitaminas e sais minerais. Portanto, ele também prioriza a oportunidades dos pais adquirirem o conhecimento sobre alimentação e nutrição e suprimentos que poderão melhorar a qualidade da alimentação e à saúde. Para o DR.PIERRE DUKAN,o alimento é a necessidade mais imediata e a mais vital secretamente quando comemos de maneira eficaz e recompensa ao máximo o neural consequentemente que temos quando comemos, ficamos sastifeito e o cérebro secrete mais serotonina, que remete a sensibilidades desenvolvida a parti da infância consiste em se consolar e acalma com a comida. Que são alimentos ricos e engordativos, que leva a depressão e o agravamento de doença causada pela má alimentação.
 A solução não refazer o mundo ou sociedade, mas entender como fucionamos para conseguir viver de maneira natural, em um mundo que se torna cada vez mais artificial, a alimentação. O seu estudo baseado numa dieta de auto ajuda as pessoas com de sobrepeso, produzido pelo ato de comer e engordar mais facilmente, produzindo pela serotonina, elementos biologicamente adotada, institivamente adotada na infância. Que nutricionalmente trabalhar com dieta elaborando boas refeição na diminuição do peso e do emagrecimento levando a autoestima. 
A alimentação saudável é essencial para o crescimento e formação no desenvolvimento dos hábitos adquiridos ao longo da vida, começando desde a gestação nos períodos maternos e escolares com a formação do hábitos, inadequados que acarreta problemas a saúde. A família se destaca grande influência de decisão nos costumes da formação dos hábitos alimentares na infância. Analizando as crianças nas escolas pude observar que constante o uso de alimentos desprovido de nutrientes, trazido de casa e nas cantinas escolares, como: lanches, refrigerantes docês e chocolates e com a falta de tempo, a praticidades das novas tecnologias fazem com que muitas famílias dê preferência a fazer refeições em restaurantes, lanchonetes e fast food. Cabem as famílias e à escola incentivarem na escolha certa dos alimentos saudáveis, planejar programas educacionais, investigar casos especificos, incluir ações e promoções a saúde, com participação á (Anvisa vigilância sanitária) nas prática de cartilhas utilizando método de manuseio de alimentos, preparo e utensílios, cardápio e nutricionista. Como base bibliográfica no qual foi o principal meio metodológico para a construção desses capítulos de grande importância para o entendimento de concepções sobre a formação da personalidade, e dos hábitos alimentares saudáveis na educação infantil, que reflete a respeito do processo de escolarização nos primeiro anos de vida. Porém de extrema importância ter uma alimentação saudável e adequada para cada fase da vida, que se torna essencial em todos seres humanos. Seria a escola de educação infantil um agente de consiêntização da saúde alimentar? Sendo a escola de educação infantil “o berço” da descoberta de várias aprendizagens que se tornam hábitos para o longo da vida, é de grande importância que os parâmentros nacionais da educação infantil inclua especificamente, conteúdos que facilitem o aprendizadao da saúde alimentar. O objetivo é desenvolver o hábito de uma alimentação saudáveis, de qualidades e nutricionalmente, possibilitando o empregar do conhecimento de praticidades aos pais e escola, visando o bem estar da saúde e do corpo que facilite o aprendizado. Compreender a necessidade da importância de adotar hábitos alimentares, desde o inicio da vida. A prioridades das famílias e escolas reconhecendo os fatos que englobe a contextualização alimentar, embasada a educação alimentar na escola com a saúde de efetuar a atividades do aprendizado e conhecimento na auto estima da coordenação motora e psíquica. Conceituar currículo e conteúdos, controle e qualidades do alimento nutricional, apreciar as cartilhas, anvisasobre boas práticas de serviços e alimentar na execução, utilização e procedimentos. Empregar a nutrição nos teóricos e práticos com os alimentos naturais, cardápio e incentivos e atividades de hábitos saudáveis que determina que a escola na transformação de valores e ações reflexivas, desempenha as responsabilidades de cuidar da sáude visando as doenças causadas pelo mau hábito alimentar. Concluir e avaliar a escola, no participativo objetivando as continuidades do transmitir do aprendizado e conhecimento condicional, identificar cada alimento e componente de experimentação que possibilitam a criança na autonomia no processo de formação da personalidade e das práticas observadas, e na construção do hábitos alimentares saudáveis. 
 
SEÇÃO I 
1 - O PAPEL DA FAMÍLIA NA FORMAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA FASE INFANTIL
O problema da alimentação da criança na idade infantil está na falta de qualidade dos alimentos ingeridos, devido ao maior acesso e à preferência de alimentos ricos em energia, gorduras e carboidratos tais como: frituras, salgadinhos, refrigerantes e doces em detrimento dos alimentos ricos em micronutrientes, como as frutas e hortaliças. Esse fato contribui para o aumento de problemas nutricionais, sendo assim, é importante estimular a formação e a adoção de hábitos alimentares saudáveis durante a infância.
A ingestão de carboidratos simples (refrigerantes, balas, doces, chocolates, pirulitos, etc.) deve ser controlada para uma boa saúde, e as fibras devem estar presentes para auxiliar no bom funcionamento do intestino. Além disso, a alimentação deve ser rica em vitaminas e minerais, pois a ingestão é insuficiente desses nutrientes. Um dos fatores para determinar uma alimentação balanceada é estabelecer diretrizes na alimentação diária, isto é, rotinas alimentares bem-definidas, pois não é só a qualidade e a quantidade da alimentação oferecida à criança que é importante.
A promoção e o acesso a uma alimentação saudável nesse período é, portanto, essencial, pois em virtude do crescimento e desenvolvimento dos ossos, dentes, músculos e sangue, as crianças precisam de alimentos mais nutritivos, na alimentação da escolar deve fornecer energia adequada para sustentar um ótimo crescimento e desenvolvimento sem excesso de gordura.
A família é responsável pela transmissão da cultura alimentar. Com ela a criança aprende sobre a sensação de fome e saciedade, e desenvolve a percepção para os sabores e as suas preferências, iniciando a formação do seu comportamento. O comportamento dos pais contribui para o hábito alimentar de seus filhos, assim, os pais devem adotar hábitos que gostariam de ver em seus filhos.
A formação de hábitos alimentares saudáveis na criança começa pela conscientização e envolvimento das famílias, sendo importante limitar o consumo de alimentos industrializados de baixo valor nutritivo e/ou ricos em gorduras, açúcar e sódio, como refrigerantes, doces e salgadinhos (GAGLIONE, 2003, In: LOPES; BRASIL, 2003). O estabelecimento do hábito alimentar também está relacionado à maneira como as compras de alimentos são realizadas pela família, uma vez que a criança dificilmente aprenderá a gostar de frutas e verduras se em sua casa a oferta desses alimentos for escassa, mais ainda, se for farta em alimentos industrializados.
Os horários para as refeições café da manhã, almoço e jantar são importantes, mas os horários para lanches intermediários também devem ser estabelecidos, evitando-se o consumo de qualquer tipo de alimentos nos intervalos das refeições programadas. A falta de disciplina alimentar costuma ser a maior causa dos distúrbios alimentares, comprometendo a qualidade e a quantidade da alimentação consumida
O ideal é que a alimentação equilibrada seja introduzida desde do nascimento da criança e isso deve ser feito o quanto antes, pois quanto mais tempo acostumada a se alimentar de forma precária mais difícil é o processo de transformação, e as regras deve ser cumprida por todos ao modo que fiquem bem claras para os responsáveis pelos cuidado cotidiano da criança, que deve ficar atento ao cardápio da escolar, e aos lanches que seu filho leva de casa, com ajuda da nutricionista que ira indicar o alimento nutritivo para seu filho leva na lancheira. 
Para (Azevedo, 2012). O conhecimento sobre alimentação e nutrição, no qual os pais podem ajudar na melhoria e escolha dos alimentos para a saúde dos seus filhos e portanto com aparecimento de problema de saúde é que isso pode ser prevenido, com as mudanças dos hábitos de vida das crianças para que sejam fortes e saudáveis.
A família e os pais se ausentam da importância na construção dos hábitos alimentares das crianças, no entanto é de responsabilidades deles buscarem o entendimento necessário para o processo educativos, com efetividades nas mudanças e transformação dos padrões, além do que é na infância que é formado esses hábitos influenciado com o comportamento alimentar.
Utilizando como base de uma alimentação saudável, na educação infantil que deve ser prioridades no lar, e na escola visando contribuir para as ações e desenvolvimentos de hábitos alimentares saudáveis, que possibilitem o estímulo à curiosidade no conhecimento da teoria e na prática que assimila e troca de ideias, expressão e opiniões educativas, na saúde física e mental.
A formação de hábitos alimentares saudáveis é um processo que se inicia desde o nascimento, com as práticas alimentares introduzidas nos primeiros anos de vida pelos pais, primeiros responsáveis pela formação dos mesmos. (AMARAL, 2008).
É através da aprendizagem social, que os pais são responsáveis pelo principal papel e com estratégia adequada na formação dos hábitos alimentar da criança no qual se utiliza fazendo com que as crianças possa comer alimentos específicos, apresentando como estimulo tanto adequado e com equidade e tanto inadequado nas preferencia alimentares.
A alimentação e nutrição adequadas constituem direitos fundamentais do ser humano. São condições básicas para que se alcance um desenvolvimento físico, emocional e intelectual satisfatório, fator determinante para a qualidade de vida e o exercício da cidadania. Se for verdade que, muitas vezes, a falta de recursos financeiros é o maior obstáculo a uma alimentação correta, também é fato que ações de orientação e educativas têm um papel importante no combate a males como a desnutrição e a obesidade. Ao chamar a atenção de crianças e adolescentes para os benefícios de uma alimentação equilibrada, a escola da a sua contribuição para tornar mais saudável a comunidade em que se insere.
O comportamento dos pais em mudar a alimentação dos filhos, todavia levarão a usarem o poder de persuasão, incentivos e tentativas. Os pais permissor das atitudes dos filhos, que se alimenta na frente da tv ou jogando vídeo game.
O consumo dos alimentos são influenciados pelos meios de comunicação, anúncio, tv, que apela e engloba para a necessidades e desejo, alimentar do individuo com grande quantidades e variedades de produtos, se tornando um grande desafios para os pais, que evidencia preocupações com a quantidades de alimentação, tendo em vista o não desenvolvimento dos hábitos e atitudes direcionada a qualidade e aos padrões de alimentação que leva a ausência desses conhecimentos dos pais com um método adequado para uma abordagem.
Numa sociedade moderna é muito comum as crianças seres maiores vitimas dos erros alimentares e de hábitos de vida inadequados. Os pais e responsáveis pela educação ofereçam realmente um futuro melhor, com inteligência, mais saúde, e a elas proporcionar tudo para evitar uma obesidade infantil no resgate ao período do aleitamento materno estendendo ao máximo. Se a criança parou de comer. Não force. Não use como premio de bom comportamento guloseimas ou fast-food. Não mande na lancheira, refrigerantes, frituras, salgadinhos, doces e chocolates. Atualmente a média nacional para na frente da tv são de três horas e meia, portantonão deixe a criança fica mais do que duas horas. É de grande estimulo a prática de atividades física, com programas de lazer com as crianças. Estimular o consumo de verduras, frutas, legumes, e sucos , mantendo uma rotina de comer nas horas certas, fará as criança criarem bons hábitos saudável. Certificar se na escola do seu filho, é proibida a venda de refrigerantes, frituras e guloseima, na cantina e pressiona lá além de dar aulas sobre a importância de alimentação saudável para a familia.
 
 “Os pais deve procura mais informação sobre as bases de uma alimentação equilibrada por meio de livros e internet, palestra e quaisquer outro meio de comunicação” (AZEVEDO).2012 	
SEÇÃO II
2 - O PAPEL DA ESCOLA NA FORMAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA FASE INFANTIL
O ambiente escolar é um local ideal para estimular o consumo de alimentos saudáveis por meio da implementação de programas voltados à educação para a saúde, com ênfase nos aspectos alimentares e nutricionais. Os professores e funcionários, enquanto modelos para os alunos, devem evitar o consumo de alimentos de baixo ou nenhum valor nutritivo na escola, já que possuem um papel fundamental para a formação de hábitos saudáveis.
 
“A escola deve ser trabalhada no sentido educacional e vivenciada, pois depois da família é a grande “formadora “na vida da criança e onde geralmente ela passa a maior parte de seu dia. O papel da escola na prevenção e combate a obesidade é fundamental. A ela é dada a oportunidade de colocar a criança frente a uma reeducação alimentar, atividades físicas e mudanças comportamentais, em ambiente otimista, acolhedor e com possibilidade de cumplicidade entre todos os envolvidos”. 
FRANQUES(2007,p.01).
Uma alimentação que atenda as necessidades nutricionais e afetivas socializando com crianças de diferentes idade apoiando a aprendizagem de novos paladares, textura incentivando a experimentar, sem recusar o alimento
Os hábitos alimentares são aprendidos pala criança na relação com pessoas mais experientes, delas recebendo cuidados. Organizar as refeições em ambiente seguro e higiênico, confortável, proporcionando autonomia, nutrição adequada e socialização.
O professor é o principal parceiro da criança na educação infantil no cuidar de si, e nos conhecimentos básico sobre nutrição e metabolismo humano. Nas escolas o professor ajuda e aprecia um prato de comida bem montado, nutritivo e saboroso, sentido cheiro de comida quentinha e poder escolher o que são oferecidos, incentivando a utilizar talheres adequados e conversar com colegas na mesa que acentua o lado sociocultural visto nas refeições como forma de dispor a mesa, cadeiras pratos copos e talheres estimulando um modo de criar um ambiente bom de alimentação. Organizar as refeições em ambiente seguro e higiênico, confortável, proporcionando autonomia, nutrição adequada e socialização.
Conhecer o comer simbólico, além do biológico. O alimento esta presente nas festa e marcado nas culturas em acontecimento feliz e tristes, além de nutri o corpo ,relaciona as pessoas entre ambientes, de conversas e experimentação, de sabores, cores , cheiros e paladar, quando alguém prova o alimento, além dos nutrientes s oferecemos o alimento da sua imaginação, no qual pensamos em se acostumar com ele cultura junto com outras pessoas.
Hoje em dia , a escola assume o papel de cuidar da crianças, nas creches e pré-escola e escolas, entende que cuidar está ligado ao corpo e é destinado as crianças mais carentes, direcionado as mães que não pode pagar para cuidar do filho enquanto trabalha, e educar é promover experiências no intelectual no relevado para os grupos socialmente privilegiado. Cuidar é atende as necessidades, oferecendo condições de sentir confortável com relação ao sono, á fome, á sede, á higiene, á dor, acolher e garantir a segurança e alimenta a curiosidades e expressividade infantis.
O tempo do professor é muito importante na organização, aprende sobre nutrição e qualidades de vida porém necessita segui orientações, com rotinas e elaborando atividades coletivas diárias no cuidar da alimentação das crianças, no físico, e com higiene das e referencias ao trabalhar na sala de aula com os alunos no desenvolvimento dos hábitos alimentares, explorando no ambiente, estabelecendo relações e estimulando a criança a comer bem e saudável na hora do lanche e no almoço, como a escolha dos alimentos já preparados apoiando na construção dos hábitos. As refeições podem ser feitas no ambientes limpo e seguro e que propicie autonomia e socialização e apoio as crianças com novos paladar, e crianças com dificuldades de se alimentar, atendendo as necessidades nutricionais
A saúde com o físico deve ser assegurada por toda equipe escola, incentivando para atividades física, o movimentar do corpo e mente equilibrada, proporcionando um bem estar com a saúde, mantendo todas as condições de higiene nos utensílios, e nas áreas interna e externas da instituição, evitando acidentes e disseminação de doenças no período educativo.
Seção III
3 - A LEGISLAÇÃO PARA O PROGRAMA D ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Segundo a LDB (lei de diretrizes de base da educação nacional) a escola tem a finalidade de desenvolver integralmente os aspectos físicos, psicológicos, intelectual e social das crianças nas primeiras etapas de educação básica, completando a ação da familiar e da comunidade.
A escola exerce influência decisiva na formação dos hábitos e consumo alimentar das crianças. Para isso, durante o planejamento da merenda escolar, os alimentos selecionados para integrarem o cardápio devem estar adequados para a necessidade das crianças, contendo frutas, vegetais, sucos de frutas naturais, pães e biscoitos integrais, etc.
Os CEIS, creches e EMEIS entre outros tenham o dever com compromisso de garantir as crianças matriculadas o direito de viver situações, acolhedoras, seguras, agradáveis desafiadoras, que possibilitem, apropria-se de diferentes linguagens e saberes que circula na sociedade, selecionado por seu valor formativo em relação ao objeto expostos. A alimentação nos CEIS e EMEI deve ser referência para a construção de hábitos alimentares seja saudável.
O programa de alimentação escolar deve ensinar a optar pelo melhor, instruindo sobre os efeitos que cada tipo de alimento pode causar ao organismo. Alimentação da criança em idade escolar tem vários fatores que influenciam o crescimento e a saúde da criança, entre esses, a alimentação se destaca como um dos mais importantes para garantir o adequado crescimento e prevenir carências nutricionais.
Portanto, alimentos de baixo ou nenhum valor nutritivo não devem ser oferecidos no ambiente escolar, quer seja durante a merenda, pelas cantinas ou em festas e eventos realizados na escola.
A medida provisória nº455, 2009 sobre a lei 11.947, que por meio de ações de educação alimentar, e projetos com programas nacional de alimentação escolar do PNAE, indica que o rendimento escolar na aprendizagens dos alunos, aumenta no que forma os hábitos alimentares saudáveis são construído com desenvolvimento biológico, psicológico, e social para a compreensão do respeito á cultura, tradições e hábitos alimentares com inclusão de temas de alimentação e nutrição no processo das práticas, com perspectivas de vida saudável complementando o currículo escolar.
A proposta alimentação escolar ressalta que todo alimento deve ser oferecido na escola visando uma alimentação com diversos tipos de alimentos, com segurança, para que contribua com o desenvolvimento escolar da criança. Portanto as medidas e diretrizes dá direito igualitários na formação dos alunos na alimentação escolar e com incentivos nos âmbitos familiares priorizando preferencialmente dos que produz sua própria agricultura.
Para o ministério da saúde e o PNAN. Atualmente a população brasileira está desordenada com a obesidade mais frequente do que a própria desnutrição infantil, na proporção alcançando a epidemia de doençascrônicas, não transmissível associada a alimentação nos grupos familiares com baixa renda. Com sobre peso, diabetes e problemas cardíacos, evidenciados nas crianças em todas as regiões do Brasil, sendo que os mesmo indivíduos desconhece á sua própria situação, em que se acrescenta o mal hábitos alimentares e conserva a prática erronia sobre o valor nutricional dos alimento, numa somatória de volumes de refeição oferecidas em diferentes regiões, considerando um desfio para as necessidades e avaliação nutricional, no qual se requer a valorização de um plano de saúde coletiva, com práticas alimentar e estilo de vida saudável.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Os resultados permite perceber que apesar de haver, nas escolas programas e projeto que contemple a educação alimentar de existir por parte dos professores, uma preocupação em trabalhar orientação sobre alimentação saudável, as mudanças nos hábitos alimentares dos alunos, portanto são vários fatores que contribuem para isso, como as condições socioeconômicas das famílias alunos/as e com hábito culturais e as preferencia alimentares das crianças.
Considera-si que os caminho proposto e destacados nas expectativas das aprendizagens contribui de formas mais clara no planejamento para os professores no cuidar e ensinar e mais desafiadora para as crianças.
Na infância que se tem a base fundamental para o desenvolvimento moral, social, cultural e o ponto de apoio e referência a vida é visto pela escola, onde as crianças aprende brincando e jogando, adquirindo atitudes, socializa com os colegas, aprende regras e respeita o outro. A sociedade permiti a transformação do individuo em ser humano.
A escola de educação infantil exerce grandes influência na formação da personalidade na construção dos valores, pois a criança aprende através dela e aprende a lidar com seus desejos ,exigências, tolerância, renunciar seu hábitos, aprende a se cuidar e se alimentar de acordo com o que é oferecido nas escolas, frustrações, modifica o seu comportamento traçado de sua personalidade estabelecida decorrente da trajetória pré-escolar.
E determinante e dever da escola de educação infantil por necessidade prepara as criança para ingressarem na vida com o ensino de bons hábitos e costumes com instituto, ampliando seus desempenho nas series iniciais do ensino fundamental.
Atribuindo a construção da personalidade se pode controlar os desvios de comportamento, especialmente a agressividade, indisciplina, apontado pelos mestre como maior problema na aprendizagem da criança. Portanto é devida a importância que os educadores estimule as crianças com problemas visuais para o conviver , no estabelece regras sobre as quais educação assume o importante papel. E que as escola e professore tenha uma visão mais entendida do saber na inclusão de crianças especiais
A escola e os pais estabeleçam limites e não sejam tão permissivos para com as crianças, na conquista dos valores perdidos, e necessário que estabeleça equilíbrio, respeitando em prol de uma boa convivência, e um resultado significativo. È importante a conscientização de todos, envolve família, alunos e a escola, para atividades nutricional, saúde e qualidade de vida. A formação dos hábitos alimentar é fundamental para a saúde e o bem estar das crianças e desenvolvimento de habilidades psicológicas. Hábitos alimentares saudáveis contribuem positivamente para o desenvolvimento escolar, mental e físico e está relacionado diretamente na prevenção de doenças como: diabetes, hipertensão, sobrepeso, obesidade e entre outras.
O planejamento escolar desenvolve diversas atividades pedagógicas com cooperação das comunidades e pais na promoção do trabalho coletivo na conscientização do alimento saudável inserido horta no ambiente escolar tornam- se um laboratório vivo que possibilita o desenvolvimento educação ambiental e alimentar, unindo teoria e prática, auxiliando no processo de ensino aprendizagem e estreitando relações entre os profissionais e alunos, na construção de uma alimentação equilibrada que contribui para a saúde atuando como meio de prevenção de diversas doenças. Uma vez que o mesmo implantado dentro das seguem relatadas, o local em tempos futuros não só terá serventia econômica e aumento na qualidades alimentar do educando, mas também servira como laboratório vivo para realizações de aulas prática de diversas disciplinas, além de melhorar a qualidade das aulas, uma vez que será de fundamental importância ao conhecimento prático do aluno.
REFERÊNCIAS
ORIENTAÇÃO CURRICULARES: Expectativas de Aprendizagem e Orientação Didáticas para Educação Infantil/ Municipal de Educação- São Paulo: SME/ DOT. 2007.
I. AZEVEDO, Alexandre Gomes, de Pais inteligente filhos saudáveis - Barueri São Paulo Editora- novo século 2012
II. ABREU, Ana capim, Gabriela, Socorro meu filho come mal - Rio de Janeiro; Editora Leya,2014
III.BRASIL. Parâmetros curriculares Nacional : Terceiro e quarto ciclos; Apresentação dos temas transversais. Brasília: MEC/SEF, 1998
IV. GAGLIONE, C. P. Alimentação no segundo ano de vida, pré-escolar e escolar. In: Lopes, F. A.; BRASIL, A. L. D. Nutrição e Dietética em Clínica Pediatria. São Paulo: Atheneu, 2003.
V. BRASIL. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Medida Provisória nº 455 de 28/01/2009. Dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica, altera a Lei nº 10.880, de 9 de junho de 2004, e dá outras providências. 2009. Disponível em: Acesso em: maio 2009.
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VIII. BOOG, M. C.F. Educação nutricional: passado, presente, futuro. REV. NUTR., campinas
VIIII. ANVISA, Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Cartilha sobre Boas Práticas para serviços de alimentação. (2004).
VIIII. FRANQUES, A.R.M. Saber 2007. Disponível em http:// www.aprendaki.com.br – Acesso em 24/O1/2014.
X. AMARAL, C.M.C. Educação alimentar. FMPB, 2008. Disponível no site: Fundação Passos Barros www.fmpb.org.br/mostraconteudos.asp?cod_conteudo=6 / acesso em 22/10/2013.