MICOLOGIA

Prévia do material em texto

MICOLOGIA
ESTRUTURA
Fungos são organismos eucariotos que diferem das bactérias, organismos procariotos, em várias características fundamentais. Sua parede celular é composta basicamente por quitina (e não por peptideoglicano, como nas bactérias); dessa forma, fungos são insensíveis a alguns antibióticos, como a penicilina, que inibem a síntese do peptideoglicano. 
A quitina é um polissacarídeo composto por longas cadeias de N-acetilglicosamina. A célula fúngica também contém outros polissacarídeos, e entre eles o mais importante é o β-glicano, um polímero de D-glicose. O β-glicano tem importância médica, pois representa o sítio de atuação do fármaco antifúngico caspofungina.
A membrana celular dos fungos contém ergosterol, ao contrário da membrana da célula humana, que contém colesterol. A ação seletiva da anfotericina B e antifúngicos azoicos nos fungos, como o fluconazol e o cetoconazol, é baseada nos diferentes esteróis de membrana.
MORFOLOGIA
Existem dois tipos morfológicos de fungos: as leveduras e os fungos filamentosos. As leveduras crescem de forma unicelular e reproduzem-se por brotamento. Fungos filamentosos crescem como longos filamentos (hifas) e formam um emaranhado (micélio).
A maioria dos fungos é aeróbia obrigatória; alguns são anaeróbios facultativos; entretanto, nenhum é anaeróbio obrigatório. Todos os fungos necessitam de uma fonte de carbono orgânico pré-formado – por isso são encontrados com frequência na matéria orgânica em decomposição.
Alguns fungos reproduzem-se de forma sexuada pela produção de esporos sexuados (p. ex., zigósporos, ascósporos e basidiósporos). Os zigósporos são esporos simples e extensos de parede espessada; ascósporos são formados no interior de sacos denominados ascos; e o basidiósporos são formados externamente na extremidade de um pedestal denominado basídio. Fungos que não formam esporos são chamados de “imperfeitos” e classificados como fungos imperfeitos.
A maioria dos fungos de interesse clínico propaga-se de forma assexuada, formando os conídeos (esporos assexuados) produzidos na lateral e na extremidade das estruturas. Alguns exemplos de conídeos são artrósporos, que são produzidos pela fragmentação da extremidade da hifa; clamidósporos, que são arredondados com parede espessa e muito resistentes; blastósporos, que são formados pelo processo de brotamento pelo qual as leveduras se reproduzem assexuadamente; esporangiósporos, que são formados no interior de uma estrutura sacular na extremidade de colunas produzidas pelos fungos filamentosos.
Os fungos também são utilizados na produção de alimentos (p.ex., pão, queijo, vinho e cerveja). Também, são responsáveis pela degradação de alguns alimentos. Devido à capacidade de os fungos de crescerem em ambientes mais secos, ácidos e com pressão osmótica mais alta que as bactérias, eles estão envolvidos na decomposição de frutas, grãos, vegetais e geleias.
 Figura 1 (
Levinson,
W. Microbiologia médica e imunologia
,
 
pag.
 374.
)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
Levinson, Warren. Microbiologia médica e imunologia; 12 ed. Porto Alegre: AMGH, 2014
Cap 47, pag 373-374.