fichamentocafes monte bianco FERNANDA BATISTA BEZERRA DE LIMA

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA
Fichamento de Estudo de Caso
Fernanda Batista Bezerra de Lima
Trabalho da disciplina. Contabilidade.
 Tutor: Prof. Claudia Basilio
FORTALEZA - 2017
Estudo de Caso :
CONTABILIDADE
Cafés Monte Bianco
REFERÊNCIA: SIMONS, Robert L.;, DAVILLA, Antonio. Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Business School, 114- p02,2000.
 A empresa Cafés Monte Bianco estava situada em Milão e produzia e distribuía cafés premium, seu mercado consumidor era a Europa, e a reputação de seus cafés era de serem os melhores do continente. A empresa fora fundada por Mario Salvetti, que trabalhou por anos em plantações de café na América do Sul.
 A empresa estava 80 anos no mercado com o segmento premium de café, Giacomo atual presidente da Monte Bianco se reunia com sua equipe para montar uma estratégia mais agressiva para ampliar seus negócios.
 Ampliar os negócios nesse mercado seria também aumentar sua produção, contudo nos últimos cinco anos as instalações da empresa foram ampliadas. Porém embora possuísse o melhor café premium do continente, expandir os negócios não seria possível apenas mantendo-se nesse segmento, pois era um segmento mais restrito de um público mais seleto e que as vezes passava por certa baixa por sua demanda no mercado.
 Logo na reunião do comitê executivo veio em pauta que para esse crescimento fosse possível, a empresa teria que fazer produção de marcas próprias, pois a empresa no ano de 2000 obteve excelentes resultados apesar da desaceleração do mercado, com a venda me marcas próprias para duas cadeias de supermercado na Itália acrescentando uma receita anual de $ 9.934.848,00 de libras italianas, além de que produzir marcas próprias representaria uma baixa nos gastos com P&D e propaganda, além do que os cafés que não são da categoria premium não exigem tal frescor o que poderia ser estocado por mais tempo e também um maior volume de produção absorveria os custos fixos da empresa.
 Todos estes fatores influenciariam de uma forma muito positiva a transição da produção da empresa para a produção de marcas próprias. O comitê executivo sugeriu uma completa transição da produção de cafés premium para as marcas próprias, devido aos diversos pontos positivos e bons resultados alcançados com a experiência nesse segmento.
 Porém o senhor Giacomo estava relutante, com o fato de mudar completamente a trajetória da empresa que sempre atuou no ramo dos cafés premium desde sua fundação com o seu avô, ainda não estava ainda definido pois esta decisão iria contra toda a tradição da empresa, contudo o senhor Giacomo queria mais informações em formas de números para decidir como explorar os segmento de marcas próprias, quais seriam os investimentos necessários, lucratividade, mercado e não menos importante como isso afetaria nos fluxos de caixa da empresa.
 Sobre os fluxos de caixa um fato colocado por Dino seria de que a empresa utilizaria todo seu limite de crédito pelo fato dos varejistas de marcas próprias exigirem longos prazos de em média 90 dias para pagamento, muito mais que os 30 dias com o que estavam acostumados, isso diminuiria bruscamente o volume de dinheiro em caixa.
 Esta é uma complicada decisão para a Monte Bianco pois ao mesmo tempo que mudar a estratégia para marcas próprias oferece muitos benefícios, é uma nova estrutura de produção em diversos pontos, e ao mesmo tempo tem forte tendência a impactar na liquidez da empresa e abandonar a tradição familiar não parece ser uma opção desejado pelo senhor Giacomo, mas ampliar os negócios se mantendo apenas no segmento premium não seria uma opção possível , devido as oscilações de demanda no mercado por este produto, porem para passar por essa mudança na produção exigiria uma adequação nos volumes de produção da empresa, que deveriam ser ampliados para que pudessem ter a estabilidade e a constância no fornecimento aos varejistas. A diretoria executiva tinha o papel de apresentar todas as projeções dentro das possíveis estratégias para que o Senhor Giacomo decidisse o destino da Cafés Monte Bianco.
Local: Biblioteca da Disciplina.
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