Introdução

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Introdução a Microbiologia
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Os micróbios em nossas vidas
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Tipos de Microrganismos
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Microrganismos
Benefícios
Malefícios
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Microrganismos
Maleficios
Infecções
Bacteriana
Gastroenterites
Fúngicas
Viricas
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Microrganismos
Benefícios
Incorporação do nitrogênio no solo
Fotossíntese
Síntese de vitaminas ( B e K)
Síntese de produtos químicos
acetona
Síntese da industria de alimentos
Vinagre, queijos, iogurtes e pães
Síntese de compostos terapêuticos
Produção de Insulina, Hormônio do crescimento
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História da Microbiologia
Primeiras Observações
1665 – Robert Hooke
Lentes simples
Pequenas caixas ou celuas
Inicio da teoria celular
1673 e 1723 – Antonie van Leeuwenhoek
Animáculos
Água da chuva
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Debate da Geração Expontânea
Metade do Século XIX
Microrganismos - matéria morta
Evidências Pró e Contra
1668 - Francesco Redi 
Jarras abertas e fechadas
1745 – John Needlham
Aquecimento de fluido – caldo de galinha 
Existência de microrganismos
Favoravel a geração expontanea
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Debate da Geração Espontânea
1765 – Lazzaro Spallanzani
Microrganismo teriam entrado no fluido de galinha ( teoria de Jonh Needlham) após a fervura. 
Não era favorável a geração espontânea
Laurente Lavoisier
Mostrou a importância do oxigênio para a vida
Inibiu a tese de Spallanzani , pois não havia oxigênio suficiente para o crescimento de microrganismos nos frascos lacrados
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Debate da Geração Espontânea
A teoria da Biogenese
1858 – Rudolf Virchow
Conceituou a biogênese
1861 – Louis Pasteur
Frascos em pescoço de cisne
O ar poderia passar, mas os microrganismos ficam presos nas curvas
Técnicas de assepsia
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A idade de Ouro da Microbiologia
1857 – 1914
Descoberta de agentes de doenças
Papel da Imunologia
Aperfeiçoamento das técnicas de microscopia
Desenvolvimento de vacinas
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A idade de Ouro da Microbiologia
1857 – Pasteur – Fermentação 
1861 – Pasteur – Refutou a geração espontanea
1864 – Pasteur – Pasteurização
1867 – Lister – Cirurgia Asseptica
1876 – Koch – Teoria do germe da doença*
1879 – Neisser – Neisseria gonorrhoeae
1882 – Finley – Febre Amarela
1884 – Hess – Agar Solido
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A idade de Ouro da Microbiologia
1884 – Metchnikoff – Fagocitose
1887 – Petri – Placas de Petri
1889 – Kitasato – Clostridium tetani
1890 – Ehrich – Teoria da imunidade
1910 – Ehrich – Sifilis
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Microbiologia
1928 – Fleming, Chain, Florey – Penicilina*
1934 – Lancifield – Antigenos de Estreptococos
1943 – Delbruck e Luria – Infecção viral bacteriana*
1953 – Watson e Crick – Estrutura do DNA*
1957 – Jacob e Monod – Regulação da sintese proteica*
1962 – Edelman e Porter – Anticorpos
1975 – Dulbecco, Temin, Baltimore – Transcriptase reversa
1983 – McClintock – Transposons*
1996 – Fosseis em um meteorito em Marte
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Fermentação
Produtores franceses
Vinhos e cervejas - azedume
Ar convertia o açúcar em álcool??
Pasteur
Leveduras convertiam o açúcar em álcool na ausência do ar
Fermentação
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Pasteurização
O azedamento e a danificação são causados por bactérias - produtores de ácido acético
Pasteurização
Aquecimento para inativar as bactérias
A demonstração da relação entre a danificação de comidas e microrganismos
Passo para a relação entre doenças e microrganismos
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Teoria do Germe da Doença
1835 – Agostino Bassi – doença em bicho-da-seda causado por fungo
1840 – Ignaz Semmelweis – doença através da ausencia de antissepsia das mãos
1865 – Pasteur – doença do bicho-da-seda causado por protozoário
1860 – Joseph Lister utilizava fenol para esterilizar as mãos.
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Postulado de Koch
1. O mesmo patogeno dee estar presente em todos os casos da doença
2. O patógeno deve ser isolado do hospedeiro doente e crescer em cultura pura.
3. O patógeno da cultura pura deve causar a doença quando inoculado em um animal de laboratório saudável e suscetível
4. O patógeno deve ser isolado do animal inoculado e deve-se demonstrar que ele é o organismo original
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Postulado de Koch
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Vacinação
Vacca
Gado
Imunidade
Pasteur
Colera aviária
Cepas patogenicas e cepas não patogênicas
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Vacinação em animais
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Quimioterapia
O tratamento de doenças através de substâncias químicas é chamado de QUIMIOTERAPIA (1910)
Drogas sintéticas
Antimicrobianos
Salvarsan
Derivado de Arsênico
Quinina
Casca de uma arvore sul-americana
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Antimicrobianos
Alexandre Fleming
Observação de um padrão verificado na placa de Petri
Penicilium notatum (1928)
Penicilina
René Dubos (1939)
Gramicidina e Tirocidina
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Antimicrobianos
Toxicidade
Ototoxicida
Nefrotoxicida
Resistência
Adquirida
Estrutural
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Tecnologia do DNA Recombinante
Anos 60
Paul Berg
Fragmentos de DNA de animais ou humanos podem ser ligados ao DNA de uma bactéria.
A molécula hibrida resultante foi o primeiro exemplo de DNA recombinante
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Classificação de Microrganismos
Carolus Linnaeus (1735) 
Língua Latina ( utilizada na época)
Gênero (primeiro nome e inicia com letra maiúscula)
Epíteto especifico (segue o gênero e não inicia por letra maiúscula)
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Classificação de Microrganismos
Carl Woese (1978)
Eubacteria (bactérias com parede celulares com peptoglicano)
Archea (bactérias que não possuem peptoglicano na parede celular)
Eucarya
Protista ( protozoários e algas)
Fungi ( leveduras, bolores )
Plantae ( plantas )
Animalia ( animais)
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Diversidade dos microrganismos
Bactérias
Única célula
Procariotos
Forma bacilo, cocos, espirilos
Eubactérias – peptoglicano
Fissão binária
Imóveis ou moveis
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Diversidade dos microrganismos
Fungos
Eucariotos
Unicelulares ou multicelulaes
Parede – quitina
Hifas
Sexual ou assexual
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Diversidade dos microrganismos
Virus
Microscopio eletronico
Acelulares
“Parasita” de uma célula
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Os microrganismos e o bem estar humano
Martinus Beijerinck e Sergei Winogradsky
Bactérias – reciclagem os elementos vitais do solo e da atmosfera
Elementos nitrogênio, carbono, oxigênio, enxofre são limitados
Retorno de dióxido de carbono para a atmosfera quando decompõe detritos orgânicos, plantas e animais mortos
Reciclagem do oxigênio durante a fotossíntese
Enxofre e fósforo estão nas crostas – conversão para utilização pelo animais e plantas
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Diversidade dos microrganismos
Tratamentos de detritos
Excrementos humanos, lixo industriais e produtos de erosão
Os tratamentos combinam vários processos físicos e químicos com a ação de micróbios benéficos
As bactérias convertem o material orgânico em dióxido de carbono, nitrato, fosfatos, sulfatos, amônia, sulfito de hidrogênio e metano.
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Biorremediação
Processo realizado por bactérias que utilizam poluentes como fonte de energia.
Toxinas podem ser removidas de lixos tóxicos, derrames de óleos, derrames químicos.
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Controle de Pragas de Insetos por Microrganismos
Bacillus thuringiensis
Beauveria bassiana
Metarhizium anisopliae
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Biotecnologia e Engenharia Genética
Biotecnologia
Aplicação prática da microbiologia utilizada para a produção comercial de alimentos ou produtos terapêuticos.
Terapia gênica
Inserção de um gene perdido ou a substituição de um gene deficiente.
Insulina
Interferons
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Microrganismos e Enfermidades
Microbiota Normal
Microbiota Patogênica
Resistência
Escherichia coli – gastroenterites
Brucella abortus – brucelose
Mycobacterium bovis - tuberculose
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