Fichamento Contabilidade

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA
Fichamento de Estudo de Caso
Poliana Pereira Fonseca
Trabalho da disciplina Fundamentos da Contabilidade
 Tutor: Prof.ª Claudia Basílio
Vila Velha ES
2017
Contabilidade
Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro
	SIMONS, Robert L.; DAVILA, Antonio. Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro: estudo de caso. Harvard Business School: 2000
	
Giacomo Salvetti era neto do fundador da empresa Monte Bianco, pretendendo superar o sucesso do seu avô Mario Salvetti, desejava aumentar agressivamente o negócio, e ao longo dos 5 anos ele expandiu a capacidade da empresa, construindo caras instalações. A empresa Monte Bianco, foi fundada no início do século por Mario Salvetti, ele passou várias décadas na América do Sul trabalhando em plantações de café, voltando à Itália para combinar os melhores grãos que havia encontrado, levando a Cafés Monte Bianco a tornar-se conhecida na região de Milão pelo sabor e qualidade dos seus cafés e seus produtos serem reconhecido como os melhores do continente, a empresa existia há mais de 80 anos passando de geração a geração o seu comando da presidência.
O Atual presidente Giacomo Salvetti, passava 2 meses viajando ao redor do mundo aprendendo e visitando plantações de cafés para melhor se qualificar em duas decisões, a empresa também contava com uma equipe de 6 pesquisadores que buscavam constantemente novas combinações de sabores, estando sempre em contato com produtores. Giacomo pretendendo expandir os negócios onde até o momento o ponto forte da Monte Bianco era o café premium, investiu em caras instalações, passou a fabricar marca própria para duas cadeias importantes de supermercados na Itália, levando a empresa a ter excelentes resultados, e tendo a marca própria como um divisor de águas para salvar a empresa na desaceleração do mercado em 1998, com a fabricação de marca própria levou vários varejistas abordarem a empresa com pedidos de fornecimento de café a ser distribuídos sob as respectivas marcas próprias, mas para que isso continuasse acontecendo e a empresa continuasse com a liquidez desejada teria que avaliar sua capacidade produtiva. 
Giacomo preocupado com o futuro econômico da empresa, convocou uma reunião para analisar os fatos e números. Onde houve discussão entre os executivos defendendo o seu ponto de vista, Mas para que o Giacomo conseguisse tomar uma decisão segura ele precisava analisar com fatos e números. Sendo assim convoca uma segunda reunião: Com base na segunda reunião onde foi abordado que o serviço deveria ser consistente ao longo tempo, pois se isso não ocorrer os clientes mudariam de fornecedores, os preços neste segmentos são mais baixos, o volume depende de quantos varejistas a empresa pretende atender, quais seriam os custos finais, onde produtos de marca próprias tem um simples processo de produção já no café premium não poderia estocar por muito tempo pois perderiam a qualidade do produto. Giacomo decide pedir uma análise profunda do fluxo de caixa, onde pretende analisar as implicações de mudar radicalmente a produção da empresa para o segmento marca própria. 
Analisando os custos com o aumento na produção, o retorno em 2001 seria inferior ao de 2000, devido as despesas com marketing e P&D e administração e o aumento da produção. Diante dos dados analisados a empresa deve no momento continuar com a fabricação de ambas as marcas, dando preferencia a marca premium sua pioneira, pois tem mais rentabilidade, não deixando de fabricar a marca própria para atender as demandas, porém com cautela e com uma administração rigorosa dos números.
	Local: Biblioteca Virtual da Faculdade Estácio de Sá
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