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Aula 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE MATEMÁTICA PARA NEGÓCIOS Matemática para Negócios Conteúdo desta Aula AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE 1. Operações de Armazenagem; 2. Controle de Estoque. Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios A armazenagem é constituída por um conjunto de funções de recepção, descarga, carregamento, arrumação e conservação de matérias-primas, produtos acabados ou semiacabados. Uma vez que o processo envolve mercadorias, este apenas produz resultados quando é realizada uma operação, nas existências em trânsito, com o objetivo de lhes acrescentar valor. Pode-se definir a missão da armazenagem como o compromisso entre os custos e a melhor solução para as empresas. Na prática, isto só é possível se tiver em conta todos os fatores que influenciam os custos de armazenagem, bem como a importância relativa dos mesmos. Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Podemos enumerar alguns motivos que justificam a armazenagem: 1. Redução de custos de transporte e de produção: com a decorrência do melhoramento no transporte e produção, as despesas adicionadas podem ser compensadas com custos mais baixos da armazenagem e o estoque associado. 2. Coordenação entre demanda e oferta: empresas que possuem produtos de produção sazonal e demanda variável, recorrem em alguns momentos por manter uma produção em níveis constantes durante um determinado período, a fim de minimizar os custos de produção. Ao passo que a coordenação entre demanda e oferta torna-se muito cara, é necessário realizar a armazenagem. Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios 2. Coordenação entre demanda e oferta (Continuação): outro fator gerador de armazenagem em decorrência da variação oferta/demanda é atribuído ao preço das mercadorias. Quando existe uma grande oscilação de preço em um curto espaço de tempo, as empresas buscam de certa forma negociar, se antecipando na compra de insumos ou produtos, a fim de obtê-los a um preço mais baixo. 3. Processo de produção: a armazenagem pode ser considerada parte do processo de produção. Esse fato se dá especialmente quando o produto requer um certo período de envelhecimento (vinhos, queijos etc.). Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios 4. Processo de marketing: uma frequente preocupação do marketing é a disponibilidade dos produtos ao consumidor. Em alguns casos a armazenagem agrega um determinado valor ao produto, em função da diminuição do tempo de entrega e disponibilidade. Exercício 1: Usando Regra de Três Simples. Em um armazém, 6 caminhões são descarregados por minuto. Quanto tempo leva para descarregar 30 caminhões? 6 caminhões ----------- 1 minuto 30 caminhões ---------- x minutos MinutosX 5 6 130 Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Exercício 2: Usando Regra de Três Simples. Em um terminal de carga, existem 2 horas para 8 caminhões descarregarem suas cargas. Cada caminhão demora, em média, 20 minutos para descarregar suas mercadorias. O terminal só pode atender 1 caminhão por vez para o descarregamento. O intervalo de chegada dos caminhões no terminal é de 15 minutos. Um caminhão só poderá ser descarregado se o anterior já estiver com toda sua carga descarregada. Considerando a teoria das filas, podemos afirmar que o número de caminhões que ficará sem descarregar será de: 1 caminhão ----------- 20 minutos x caminhões ----------- 120 minutos 6 20 1120 X Caminhões Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Logo, 2 caminhões ficarão sem descarregar. Obs.: o tempo total não é afetado pela chegada dos caminhões, pois 1 caminhão leva 15 minutos para surgir na plataforma, que é um tempo menor que o tempo de descarga de 20 minutos. Dessa forma, mesmo se outro caminhão chegar, ainda restarão 5 minutos para o caminhão que o precedeu descarregar sua mercadoria na plataforma. Exercício 3: Em um terminal de carga, existem 4 horas para os caminhões descarregarem suas cargas. Cada caminhão demora em média 20 minutos para descarregar as suas mercadorias. O terminal pode atender 2 caminhões por vez para o descarregamento. O intervalo de chegada dos caminhões no terminal é de 30 minutos. Um caminhão só pode entrar no terminal se o anterior já estiver com toda sua carga descarregada. Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Existem 16 caminhões e o terminal aceita esperar todos os caminhões descarregarem suas cargas, mas com cobrança de horas extras e outras despesas necessárias se precisarem estender o horário. a) Quantos minutos levou o descarregamento de todos os caminhões? b) Haverá necessidade de ultrapassar as 4 horas destinadas para a descarga dos caminhões? a) Para 16 caminhões, teremos 8 operações simultâneas de descarga, já que 2 caminhões são atendidos por vez para o descarregamento. Logo, entre as 8 operações há 7 intervalos, em que os próximos caminhões deverão chegar. Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Como o tempo médio de descarga é de 20 minutos (para 2 caminhões) e o tempo de chegada é de 30 minutos, sempre haverá uma espera de 10 minutos de gargalo entre operações (= 30 minutos - 20 minutos). Assim, haverá 7 esperas (gargalos) de 10 minutos cada uma. O tempo de descarga será: Os 160 minutos obtidos no cálculo anterior devem, agora, ser somados ao gargalo de 7 esperas de 10 minutos = 7 X 10 minutos = 70 minutos. Total de tempo = 160 minutos + 70 minutos = 230 minutos 2 caminhões ----------- 20 minutos 16 caminhões ----------- x minutos 160 2 2016 X Minutos Operações de Armazenagem b) Como 230 minutos é um tempo menor que 4 horas (ou seja, 240 minutos = 4 horas X 60 minutos), o terminal não precisará estender seu horário de descarga. AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Operações de Armazenagem Exercício 4: Uso da regra de três composta. Em 8 horas, 20 caminhões descarregam 160 m3 de areia. Em 5 horas, quantos caminhões serão necessários para descarregar 125 m3? Montando a tabela, colocando em cada coluna as grandezas de mesma espécie e, em cada linha, as grandezas de espécies diferentes que se correspondem: AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios HORAS CAMINHÕES VOLUME 8 20 160 5 x 125 Operações de Armazenagem AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios HORAS CAMINHÕES VOLUME 8 20 160 5 x 125 A seguir, devemos comparar cada grandeza com aquela onde está o x. Observação: Aumentando o número de horas de trabalho, podemos diminuir o número de caminhões. Portanto a relação é inversamente proporcional (seta para cima na 1ª coluna). Identificação dos tipos de relação: Inicialmente colocamos uma seta para baixo na coluna que contém o x (2ª coluna). Operações de Armazenagem Aumentando o volume de areia, devemos aumentar o número de caminhões. Portanto a relação é diretamente proporcional (seta para baixo na 3ª coluna). Devemos igualar a razão que contém o termo x com oproduto das outras razões de acordo com o sentido das setas. Montando a proporção e resolvendo a equação temos: AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios 8 5 125 16020 X -> Termos foram invertidos (Seta Contrária) 5 4 25 20 8 5 125 16020 X 25 4 205 X Logo, serão necessários 25 caminhões. Controle de Estoque AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios um p PC CD 2 Lote econômico de compras É a quantidade ideal a ser adquirida a cada reposição de estoque, em que os custos totais de aquisição, bem como os respectivos custos de estocagem, são mínimos para o período considerado. FÓRMULA LEC Onde: D = demanda anual Cp = custo da emissão do pedido Cm = custo de manter o estoque Pu = preço unitário. AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Número de pedidos por ano associado ao lote econômico de compra É o número de vezes que se pede uma quantidade igual ao lote econômico de compra para suprir a empresa com um determinado item. N = D / LEC Controle de Estoque Ponto de ressuprimento O ponto de ressuprimento é o nível mais econômico de reposição de um item em estoque. É quando ocorre o estoque mínimo do período e temos que obrigatoriamente fazer um novo pedido, para que não ocorra a falta do material/produto. O cálculo do ressuprimento é definido pela função: PR = (Dméd x LT) + Eseg PR = ponto de ressuprimento D méd. = demanda média diária LT = lead time ou tempo de ressuprimento em dias E seg. = estoque do segurança AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Controle de Estoque AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Custo total de estoque de um item O custo total de estoque é o custo do pedido acrescido ao custo de manter em estoque a quantidade pedida. Por essa razão, é importante sempre levar em conta o lote econômico de compra que minimiza o citado custo total. Custo de manter estoque de um lote de compra Q de um item CME = I x Pu x Q / 2 CME = custo de manter estoque de um lote de compra q de um item; Pu = preço unitário do item; Q/2 = estoque médio de um lote q comprado de um item. Controle de Estoque CP = Cu x D / Q CP = custo do pedido; Cu = custo unitário do pedido; D = demanda anual do item; Q = lote de compra CT = CME + CP CT = custo total do estoque de um item; CME = custo de manter estoque de um lote de compra q de um item; CP = custo do pedido. AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Controle de Estoque Exercício 1: Uso da fórmula – Uso de operações aritméticas e expressões Calcule o lote econômico de compra (LEC) de um produto XZT, sabendo que 20% é o custo de oportunidade (para aplicação financeira) do investimento feito em estoque, o preço unitário do produto é de R$100,00, a demanda anual é de 20.000 unidades e o custo de fazer um pedido é igual a R$133,33. AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Controle de Estoque UnidadesRRLEC 15600,100$20,0/33,133$000.202 Exercício 2: Uso da fórmula – Uso de operações aritméticas e expressões. A agência Y do Banco Δ pede dinheiro a seu escritório principal para desempenhar suas transações diárias. Se a estimativa de necessidade anual de dinheiro for de R$ 15.000.000 e cada solicitação custar R$ 3.600 e o custo do dinheiro parado for de 10% ao ano, calcule a quantidade de dinheiro que a agência deve incluir em cada remessa, supondo que o dinheiro fosse pedido no sistema do lote econômico de compra (LEC)? AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Controle de Estoque 411.339$1,0/600.3$000.600.1$2 RRRLEC Exercício 3: Uso da fórmula – Uso de operações aritméticas e expressões. Calcular o ponto de ressuprimento, sabendo que a demanda média diária do produto MZT é 80 unidades, o tempo de espera para o atendimento pelo fornecedor é de 20 dias e o estoque de segurança é de 60 unidades. PR = (80 unidades/dia X 20 dias) + 60 dias = 1.660 dias AULA 11: OPERAÇÕES DE ARMAZENAGEM E CONTROLE DE ESTOQUE Matemática para Negócios Controle de Estoque VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS? Operações de Transporte; Operações de Movimentos e Embalagens.
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