Módulo 3 Metabolismo de Carboidratos 2018

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27/02/2018
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CARBOIDRATOS
PROFA. DRA ELEONORA PICOLI
DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA 
2018
CLASSIFICAÇÃO DOS CARBOIDRATOS
Grupo 
funcional
Número de 
carbonos
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FUNÇÕES
• Reservas energéticas e intermediários metabólicos
• Amido – reserva em plantas
• Glicogênio – reservas em animais
Elementos metabólicos
• Formam parte do esqueleto estrutural do RNA e do 
DNA
• Parede celular de vegetais – celulose
• Parede celular de bactérias
• Citoesqueleto de artrópodes
Elementos estruturais
• Sinalização celular
Reconhecimento celular
MONOSSACARÍDEOS 
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MONOSSACARÍDEOS
LIGAÇÃO GLICOSÍDICA
A ligação ocorre entre o C-1 de uma ose e o O do 
grupamento OH do C-4 da ose adjacente 
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DIFERENTES SACARÍDEOS
Lactose Sacarose Glicogênio
INTOLERÂNCIA À LACTOSE
Normal Ausência/deficiência de lactase
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ÁCIDO GLUCORÔNICO
ÁCIDO GLUCORÔNICO E ÁCIDO HIALURÔNICO
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SÍNTESE DE VITAMINA C
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE CARBOIDRATOS
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TRANSPORTADORES DE GLICOSE
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TRANSPORTADORES DE GLICOSE
GLUT insulino independente
GLUT 1 -
Hemácias
GLUT 2 -
Hepatócitos, 
intestino, rim
GLUT 3 -
Neurônios
GLUT 5 - Intest. 
Delgado, 
Cérebro
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GLUT INSULINO DEPENDENTE
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VIA GLICOLÍTICA
OXIDAÇÃO DA GLICOSE
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VIA GLICOLÍTICA
Via de 
oxidação 
da glicose
Ocorre no 
citoplasma 
da célula
Comum à 
todos os 
seres vivos
GLICOSE 6 - FOSFATO
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VIA GLICOLÍTICA
VIA GLICOLÍTICA
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DESTINO AERÓBICO DO PIRUVATO
FERMENTAÇÃO LÁCTEA
Ocorre na ausência ou na baixa 
saturação de oxigênio
Função 
Regeneração do 
NAD+
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FERMENTAÇÃO ALCÓOLICA
Condição anaeróbica
Mudança do 
produto final
VIA DAS PENTOSES
METABOLISMO ALTERNATIVO DA GLICOSE
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VIA DAS PENTOSES
Via alternativa de transformação 
da glicose
Ocorre em 
condições de ↑ 
energia
METABOLISMO DO GLICOGÊNIO
SÍNTESE E DEGRADAÇÃO DAS RESERVAS DE CARBOIDRATO
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METABOLISMO DO GLICOGÊNIO
Glicogênio 
Reserva de 
carboidratos para 
situações de 
carência energética
ESTRUTURA DO GLICOGÊNIO
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SÍNTESE DO GLICOGÊNIO
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SÍNTESE DO GLICOGÊNIO
Estimulada pela 
insulina tanto no 
fígado quanto no 
músculo
Principal enzima 
envolvida è a 
Glicogênio sintase
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SÍNTESE DO GLICOGÊNIO
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DEGRADAÇÃO DO GLICOGÊNIO
• Glucagon no fígado 
• Adrenalina no músculo
Hormônio
• Glicogênio fosforilase
Enzima Atuante
• Baixa glicemia
• glicose 6 fosfatase
• liberação de glicose na 
corrente sanguínea
No fígado
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DEGRADAÇÃO DO GLICOGÊNIO
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GLICOGÊNIO HEPÁTICO X 
GLICOGÊNIO MUSCULAR
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Glicose 6 - fosfatase
Glicogênio 
hepático –
controle de 
glicemia
Glicogênio 
muscular – energia 
para a contração 
muscular
GLICOGÊNIO HEPÁTICO X GLICOGÊNIO 
MUSCULAR
GLICONEOGENESES
ULTIMA ESTRATÉGIA DE OBTENÇÃO DE ENERGIA
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HOMEOSTASIA DA GLICOSE
Estado alimentado Jejum
GLICONEOGENESES
Síntese de glicose a partir de compostos que não são 
carboidratos
Situação de falta 
de energia
Ocorre no fígado e 
nos rins
Sinalizada pelo 
Glucagon
↓insulina/glucagon
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GLICONEOGENESES
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GLICONEOGÊNESES
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GLICONEOGÊNESES
Fase Fonte de glicose Tecido
I Exógena todos
II Glicogenólise
Gliconeogeneses
Todos (exceto fígado)
↓Músculo e tecido adiposo
III Gliconeogeneses
Glicogenólise
Todos (exceto fígado)
Músculo e tecido adiposo
IV Gliconeogeneses Cérebro
(baixo consumo de corpos 
cetônicos)
V Gliconeogeneses Cérebro
(predomina o consumo de 
corpos cetônicos