Relatório Saida de Estudo Bento Gonçalves

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RELATÓRIO SAÍDA DE ESTUDO ESTAÇÃO CLIMATOLÓGICA DA EMBRAPA UVA E VINHO E VINÍCOLA AURORA
Disciplina de Climatologia
Curso 1328 - Engenharia Ambiental
Prof. Ernesto Alves
Semestre: 2016/1
José Eduardo Dörr
Rosana Alessandra Kaufmann
Santa Cruz do Sul, 01 de Junho de 2016
INTRODUÇÃO
	O presente relatório vai descrever as visitas a ESTAÇÃO AGROCLIMÁTICA e COOPERATIVA VINÍCOLA AURORA localizadas no município de BENTO GONÇALVES no RS.
	A vinícola localiza-se no centro da cidade, sendo esta sua unidade principal, possui mais duas unidades, outra dentro da cidade, e outra no Vale dos Vinhedos. 
	A Aurora existe desde 1931 quando fui fundada por dezesseis famílias produtoras de uvas, hoje a Aurora conta com mais de 1100 famílias associadas, sendo ela a maior vinícola do Brasil.
	A estação agroclimática da Embrapa Uva e Vinho, acompanha e armazena os dados, esses dados dão suporte às pesquisas desenvolvidas pela empresa e são referência para os produtores de uva do município. 
	A estação possui uma certa relação com a vinícola, uma vez que a Embrapa analisa as condições climáticas e produz novas espécies adequadas a região, isso influencia a qualidade das uvas produzidas pelos produtores e refletem diretamente na qualidade dos vinhos produzidos pela Aurora.
Desenvolvimento 
	
Estação Agro climatológica da Embrapa Uva e Vinho
A Embrapa Uva e vinho localiza-se no município de Bento Gonçalves na Serra Nordeste do estado do Rio Grande do Sul, numa altitude de cerca de 640m, latitude 29°09'44" S, e longitude 51°31'50" W.
O clima do município é classificado como subtropical úmido e temperado, os quais possuem características importantes como, estações do ano bem definidas, com temperaturas variando regularmente e um verão mais úmido. O relevo local apresenta-se desde suaves ondulações até a forma montanhosa, a geomorfologia é na forma de patamares intensamente dissecados e fragmentados com vales encaixados (Falcade & Mandelli, 1999), sua forma varia entre topos de patamares, encostas e fundos de vales, fazendo com que sua declividade seja variada.
Pode ser chamado de topoclima devido as características apresentada pelos mesmo, a principal característica responsável por essa definição é a diferença de altitudes.
Esses fatores e principalmente o verão úmido, são características de um clima vitícola, tornando essa região capaz de produzir excelentes uvas e posteriormente vinhos, a relação entre o clima e a produção de uvas e vinhos é estudada pela Embrapa Uva e Vinho.
A Embrapa Uva e Vinho é responsável por desenvolver ações de pesquisa com uva, vinho, e outras frutíferas de clima temperado, ou seja, através das características climáticas do local, ela pesquisa e desenvolve novas variedades, que beneficiem os produtores da região, através do aumento da produtividade e ou, aumento de resistência a doenças, entre outras características especiais que podem ser apresentadas.
Os estudos para caracterizar o clima da região e a adaptação das variedades, são realizados através de uma estação agroclimatológica, a qual tem por objetivo caracterizar o clima da região e relacionar com as variedades de uvas produzidas.
A Estação Agroclimática é constituída por diversos aparelhos que são responsáveis por fornecer informações meteorológicas usadas para estudo do clima da região, ou podem ser usadas para auxiliar na produção das novas variedades, e também usar essas informações relacionadas aos elementos meteorológicos para auxiliam às atividades agrícolas da região.
Abaixo segue lista relacionando os aparelhos presentes na Estação Agroclimática e suas respectivas funções:
 Termohigrógrafo – registra a umidade e temperatura do ar, simultaneamente em uma única carta gráfica, ele pode registrar dados nas cartas gráficas diariamente, semanalmente ou mensalmente. 
Os termohigrógrafos possuem dois sensores; um de temperatura e outro de umidade. O sensor de temperatura é um sistema bi metálico enrolado estrategicamente de uma forma helicoidal e quando existir uma oscilação da temperatura este bimetal tende a contrair ou retrair fazendo com que o sistema mecânico movimente e devidamente calibrado ele transfere este movimento para a carta gráfica onde é feito o registro. Já o sensor de umidade é confeccionado de cabelo humano sem nenhum tratamento químico, delicadamente montados de uma forma artesanal em dois tufos de aproximadamente 50 fios cada um; Estes montados em balanço e com a oscilação da umidade eles tendem a contrair ou dilatar e transferem estes movimentos para o sistema mecânico que por sua vez transferem para a caneta que registra na carta gráfica, segundo a IMPAC.
 Psicrômetro – medem o vapor de água contido na atmosfera, por diferença de temperatura entre dois termômetros, sendo um de bulbo seco, chamado de termômetro de bulbo seco, e o outro com o seu bulbo molhado, chamado de termômetro de bulbo molhado.
Imagem 1: Termohigrógrafo e Psicrômetro 
Fonte: Autores
 EVAPORÍMETRO OU TANQUE DE EVAPORAÇÃO - permite -nos calcular a quantidade de água do tanque que foi evaporado pelo sol, ou seja, a evaporação, sua ação é calculada a partir de medições consecutivas ao longo de um período de tempo seguido. Sua medida é dada em milímetros.
Segundo o INMET existem dois tipos, sendo o primeiro o Evaporímetro de Piche que mede a água evaporada a partir de uma superfície porosa, mantida permanentemente umedecida por água, e o segundo o Tanque Evaporímetro Classe A que mede a evaporação numa superfície livre de água.
 PLUVIÔMETRO - é um aparelho utilizado para recolher e medir, em milímetros, a quantidade de líquidos ou sólidos precipitados durante um determinado tempo e local. É mais usado para se medir a quantidade de chuva precipitada em um determinado local, pois a chuva ocorre com mais frequência. Possui um bocal que capta a chuva e à armazena no seu interior, que contêm proveta graduada, para que assim sejam realizadas as medições.
 PLUVIÓGRAFO - registra, simultaneamente, a quantidade e a duração da precipitação, possui as mesmas características do pluviômetro porem registra o tempo que dura a precipitação. O registro de precipitação é marcado em um diagrama chamado pluviograma. Conforme o reservatório vai sendo preenchido com água da chuva, uma haste com tinta na ponta sobe e faz o registro no papel afixado no tambor.
Imagem 2: Pluviógrafo 
Fonte: Autores 
 ANEMÔMETRO TOTALIZADOR – mostra a direção do vento e mede a velocidade média do vento em função do número de voltas dada pelas conchas em um determinado tempo.
O aparelho é constituído por um conjunto de três canecas (ou hélices) solidárias a um eixo vertical. O número de giros das canecas, sendo proporcional à velocidade, é transformado em deslocamento (distância percorrida) e indicado num odômetro. A velocidade média é obtida dividindo-se o deslocamento pelo intervalo de tempo (h).
Imagem 3: Anemômetro 
Fonte: Autores
 BARÔMETRO – utilizado para medir a pressão atmosférica. Existem dois tipos de barômetro; De coluna de mercúrio; Aneróide (metálico).
 ORVALIÓGRAFO - registra a ocorrência e intensidade de orvalho, quando o vapor d’água presente no ar se condensa sobre uma superfície, é chamado de orvalho. Esse equipamento possui superfícies expostas aonde o orvalho se deposita e pode ser pesado e registrado, esse registro é feito pelo sensor de molhamento foliar.
 PIRANÔMETRO – são equipamentos usados para media a radiação solar global. Possuem uma superfície sensível que alterar suas características linearmente com a variação da intensidade da radiação solar.
 ACTINÓGRAFO – equipamento usado para registrar o total de radiação solar global que chega na superfície, seu funcionamento é mecânico.
 HELIÓGRAFO – mede a quantidade de horas de brilho solar em um determinado local. É composto por uma esfera de vidro que, como uma lente, que concentra os raios solares sobre uma fita, essa fita recebe o nome de fita heliográfica. A fita é graduado em horas e frações para permitira identificação dos períodos de insolação.
Imagem 4: Heliógrafo
Fonte: autores
 GEOTERMÔMETRO – são termômetros usados para medir a temperatura do solo em diferentes profundidades.
 TERMÔMETROS DE MÁXIMA E MÍNIMA - registra as variações das temperaturas ocorridas, em um ambiente num período de tempo. Ele nos fornece três valores: temperatura mínima, temperatura máxima e a temperatura do momento.
Estes aparelhos são todos usados para as medições realizadas que através destes equipamentos, são realizadas manualmente de acordo com horários padronizados internacionalmente, sendo estes horários: 09h00min, 15h00min e 21h00min, sendo o horário de verão desconsiderado quando em funcionamento.
Além do todos estes aparelhos a estação conta com mais duas estações automáticas, uma estação meteorológica automática é composta de uma unidade de memória central ligada a vários sensores as quais constituem de seis destes aparelhos, sendo eles sensores que medem pressão atmosférica, temperatura e umidade relativa do ar, precipitação, radiação solar, direção e velocidade do vento, etc.), esses dados são medidos durante todo o dia de forma automática, porém são disponibilizados de hora em hora. 
Imagem 5: Estação Automática
Fonte: Autores
 	A forma de coleta dos dados depende do modelo da estação, dentre os dois presentes na Estação Agroclimática da Embrapa Uva e Vinho, uma delas é totalmente automatizada e envia os dados via celular, não necessitando se deslocar até a estação, a outra também mede os dados de forma automática, porém não os envia, eles ficam armazenados nela, e conforme necessitasse dos dados deve-se ir até ela e retirá-los.
Os dados coletados são somente os dados das estações automáticas, os outros aparelhos de medições manuais continuam presentes porém não são mais realizadas as medições devido à que eles necessitam de um acompanhamento diário, tornando o trabalho mais difícil devido aos horários estabelecidos e a condições climáticas.
	As medições realizadas podem ser utilizadas para possíveis comparação entre as espécies em pesquisas, através destas medições e pesquisas é possível determinar as condições climáticas ideais para que determinada espécie apresente características essenciais. O sabor, o rendimento, a resistência a doenças, são algumas das características normalmente diferenciadas em relação a espécies comuns.
	Esses estudos possuem uma relação com a produção dos vinhos e derivados, realizados na região, uma vez que ao produzir espécies adaptadas as condições climáticas do local, as uvas produzidas terram qualidade superior, proporcionando vinhos de maior qualidade.
	Outro fator à se observar, é que através do aproveitamento desses dados coletados na estações para fins de previsões do tempo, é possível orientar os produtores a realizar tarefas importantes em períodos que possam apresentar as condições que a planta necessita para apresentar um potencial maior. 
CONLUSÃO
A visitação feita à região de Bento Gonçalves, na serra gaúcha, precisamente à estação agro climatológica da Embrapa uva e vinho, foi de grande valia para aumentar o nosso conhecimento aos assuntos pertinentes a disciplina de Climatologia.
Lá, podemos ver de perto o funcionamento de uma estação agro climatológica, tanto atual (feita através de satélites com dados de alta precisão) quanto da maneira manual, que era realizada até bem pouco tempo atrás, através dos diversos aparelhos usados para realizar as medições.
O mais interessante, foi vermos na prática o funcionamento da mesma, e também comprovarmos a grande importância que a estação agro climatológica exerce para a região dos vinhedos.
Anteriormente a visita à estação agro climatológica da Embrapa, visitamos a vinícola Aurora, e podemos ver e acompanhar de perto todo o processamento para a fabricação dos vinhos, espumantes, sucos, etc., da vinícola, e posteriormente realizamos a degustação dos vinhos e espumantes e podemos sentir no paladar o porquê da grande fama dos vinhos da serra gaúcha.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
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Região. Caxias do Sul, EDUCS, 1999. 144p.
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