Relatório de Quimica viscosidade

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Nome do Experimento: VISCOSIDADE DOS LÍQUIDOS 
 
 
1 - Objetivos: 
 
Calcular a viscosidade (Coeficiente de Viscosidade Dinâmica), à temperatura ambiente, de três 
líquidos na seguinte ordem: álcool etílico, solução saturada de NaCl e glicerina : água (1:1), usando 
a viscosidade da agua como referência. 
 
2 - Introdução Teórica: 
 
A viscosidade de um fluido pode ser considerada como a propriedade que determina o grau de sua aversã
o à força cisalhante, definida preliminarmente pela interação entre as moléculas de um fluido. Portanto, a vi
scosidade é a medida da resistência do fluido ao cisalhamento quando o fluido se move, lembrando que u
m fluido não pode resistir ao cisalhamento sem que se mova, como pode um sólido. 
A viscosidade dos líquidos vem do atrito interno, isto é, das forças de coesão entre moléculas relativament
e juntas. Desta maneira, enquanto que a viscosidade dos gases cresce com o aumento da temperatura, no
s líquidos ocorre o oposto. Com o aumento da temperatura, aumenta a energia cinética média das molécul
as, diminui (em média) o intervalo de tempo que as moléculas passam umas junto das outras, menos efeti
vas se tornam as forças intermoleculares e é menor a viscosidade. 
A viscosidade desempenha nos fluídos o mesmo papel que o atrito desempenha nos sólidos. Ela determin
a a resistência ao movimento de cada camada do fluido. Nos líquidos, a viscosidade provém do atrito inter
no entre as moléculas, ou seja, das forças de coesão entre as moléculas. Para entender a natureza da visc
osidade dos líquidos, é necessário entender a dinâmica que ocorre entre os planos neles existentes. 
Em um líquido em repouso, as moléculas se movem em todas as direções com a mesma velocidade. Qua
ndo o líquido sofre ação de alguma força que empurre e desloque, paralelamente, um plano contra outra, e 
direcione as moléculas do plano adjacente para apenas um sentido e direção, os planos inferiores, logo ab
aixo da deformação sofrida, tendem a apresentar resistência à deformação. 
Esta força de resistência é a viscosidade do líquido, ou seja, o deslocamento dos planos paralelos de um lí
quido por ação da força peso, de um corpo nele imerso. 
3 - Materiais Utilizados 
 
 agua destilada 
 
 
 
 
Universidade Estácio de Sá – Campus 
Macaé 
Curso: 
Engenharias 
Disciplina: Química Geral 
 
Código: Turma: 
 
Professor (a): Andreia Delatorre Data de Realização: 
 
Nome do Aluno (a): 
Nome do Aluno (a): 
Nome do Aluno (a): 
Nome do Aluno (a): 
Nome do Aluno (a): 
Nº da matrícula: 
Nº da matrícula: 
Nº da matrícula: 
Nº da matrícula: 
Nº da matrícula: 
 
 Álcool etílico 
 Béquer 100 mL 
 Solução saturada NaCl 
 
 Solução Glicerina : água (1:1) 
 Termômetro 
 Proveta 100 mL 
4 - Procedimento Experimental 
As viscosidades das três amostras foram obtidas usando a viscosidade da água como referencial, a partir 
dos tempos de escoamento e das densidades obtidas na Prática 2. 
1- Lavamos a seringa 3 vezes com água da torneira, sem sabão, deixando a água escorrer pela ponta liv
remente. Ao final, sacudimos a seringa para que ficasse a mais seca possível, não usamos panos nem 
papel para tentar secá-la. 
 2- Colocamos a seringa no suporte e adicionamos, com a proveta, exatos 10 mL da amostra, usamos o de
do para obstruir a ponta da seringa e evitarmos a saída do líquido. 
 3- Colocamos o béquer de 100 mL embaixo da seringa e zeramos o cronômetro. 
 4- Iniciamos a contagem do tempo no cronômetro ao mesmo tempo em que um dos participantes do grup
o retirasse o dedo da ponta da seringa, parando o cronômetro assim que o líquido escoasse por completo. 
Anotamos o tempo de escoamento em segundos: t. 
 5- Repetimos mais duas vezes o procedimento e calculamos o tempo médio de escoamento, e anotamos 
os valores na tabela. 
6- Colocamos o termômetro no béquer, contendo o líquido colhido, e anotamos a temperatura: T. 
7- Calculamos o Coeficiente de Viscosidade Dinâmica (equação 1). Para o cálculo, escolhemos o valor de 
viscosidade da água μH2O cuja temperatura foi a mais próxima à observada no experimento e anotamos 
na tabela. Utilizamos os valores médios obtidos pelo grupo para os tempos de escoamento (t) e as densida
des (ρ) obtidas previamente na Prática 2. 
8- Repetimos o procedimento inteiro para os outros líquidos, completando a tabela de resultados. 
 
Analise dos resultados: 
Para calcularmos o coeficiente de viscosidade dinâmica, usamos a formula. 
μ = μH2O. (t.p)/tH2O.pH2O. E para calcularmos a viscosidade dinâmica dos fluidos usamos valores de den
sidade da pratica 2. 
Agua destilada = 0,9732 
Álcool Etílico= 0,766 
Solução Na/cl= 1,0924 
Glicerina/agua= 1,1112 
 
 
 
 
Tempo de escoamento 
 T1 T2 T3 Tempo Médio 
Água destilada 5,92 5,72 5,70 5,78 
Alcool Etílico 5,14 5,12 5,27 5,19 
Solução NaCl 5,44 5,36 5,36 5,38 
Glicerina /água 8,34 8,44 8,38 8,38 
 
Coeficientes de Viscosidade Dinâmica 
 t.médio(s) de 
 escoamento 
 (t.ρ) 
 (s.g/mL) 
 T (C°) Viscosidade 
Dinâmica μ(cP) 
Água destilada 5,78s 5,625096 23° 0,9325 
Alcool Etílico 5,19s 0,659044939 21° 0,659044939 
Solução NaCl 5,38s 5,877112 23° 0,9742779394 
Glicerina /água 8,38s 1,5436724493 23° 1,5436724493 
 
 
5 - Conclusão: 
 
 Segundo os registos das temperaturas obtidas em laboratório, obtiveram-se valores semelhantes par
a os quatro fluidos, deduzindo-se assim, capacidades térmicas semelhantes e o fato da viscosidade dos dif
erentes fluídos variarem de acordo com a temperatura, ou seja, quanto maior for a temperatura menor é a 
viscosidade dos líquidos. Através dos resultados obtidos, efetuaram-se os cálculos necessários, e seguida
mente comparou-se com dados teóricos. De acordo com uma vasta gama de itens teóricos, as experiência
s realizadas estão interligadas e corretamente associadas ao estudo da viscosidade dos fluídos usados, co
nfigurando certa validade às experiências realizadas e fundamentação aos conceitos lecionados. Contudo, 
a experiência contém diversos erros que influenciam diretamente nos resultados obtidos, tais como no inst
ante da determinação a contaminação das amostras por meio de impurezas presentes que podem causar 
flutuações nas medidas, variação da temperatura da sala, provocando assim, mudança do comportament
o durante a experiência, o acionamento do cronómetro pode ser retardado e os líquidos usados podem es
tar um pouco fora das especificações impostas. 
 
Referências bibliográficas: 
NETZ, Paulo A. Fundamentos de Físico-Química. 2 ed. Editora Artmed. Porto Alegre- RS. 2006. 
POTTER, Merle C.; WIGGERT, David C. Mecânica dos Fluídos. 3. ed. São Paulo: Thomson, 1998. 
SCHIOZER, WILLIANS. Mecânica de Fluidos. São Paulo. Editora: Reach. Pág. 120, 1996 
Viscosidade nos L´ıquidos. UFMS. Dispon´ıvel em: http://www.ufsm.br/gef/VisLiq.htm . Acesso: 13 de sete
mbro de 2017