Bioquímica Prova Uninassau

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26901 – BIOQUÍMICA HUMANA APLICADA Á NUTRIÇÃO 
AV2 – 2015.1B 
 
Questão 1 Código 108310 
O esquema a seguir mostra a via metabólica de um aminoácido, levando à formação de alguns 
hormônios: 
 
 
A respeito deste esquema são feitas as seguintes afirmações: 
I - Um indivíduo com a enzima 1 inibida acumulará grandes quantidades de aminoácido 3. 
II - Um indivíduo com a enzima 1 inibida deixa de produzir as enzimas 2 e 3. 
III - Um indivíduo com a enzima 1 inibida precisa receber os hormônios 1 e 2 de fontes externas. 
 
Quais estão corretas? 
 a) Apenas III. 
 b) Apenas II 
 c) Apenas I. 
 d) Apenas I e II. 
 e) Apenas II e III. 
Detalhes questão 1 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: METABOLISMO DE PROTEÍNAS - DIGESTÃO DE PROTEÍNAS NA DIETA. TRANSPORTE 
DOS AMINOÁCIDOS ÀS CÉLULAS.; 
Competência: PROPORCIONAR CONDIÇÕES PARA QUE HAJA BENEFICIO MÚTUO ENTRE OS 
FUTUROS PROFISSIONAIS E OS PROFISSIONAIS DOS SERVIÇOS, INCLUSIVE, ESTIMULANDO E 
DESENVOLVENDO A MOBILIDADE ACADÊMICO/PROFISSIONAL, A FORMAÇÃO E A COOPERAÇÃO 
ATRAVÉS DE REDES NACIONAIS E INTERNACIONAIS 
 
Questão 2 Código 108373 
Em uma situação experimental, camundongos respiraram ar contendo gás oxigênio constituído pelo 
isótopo 18O. A análise de células desses animais deverá detectar a presença de isótopo 18O, 
primeiramente, 
 a) no NADH. 
 b) na glicose. 
 c) ATP. 
 d) no gás carbônico. 
 e) na água. 
Detalhes questão 2 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: CATABOLISMO E ANABOLISMO; NOÇÕES DE PRODUÇÃO DE ENERGIA.; 
Competência: TOMAR DECISÕES VISANDO O USO APROPRIADO, EFICÁCIA E CUSTO-
EFETIVIDADE, DA FORÇA DE TRABALHO, DE MEDICAMENTOS, DE EQUIPAMENTOS, DE 
PROCEDIMENTOS E DE PRÁTICAS 
 
Questão 3 Código 108512 
As células animais para a produção de energia necessitam de oxigênio, enzimas e substrato. Em relação 
ao processo de produção de energia considere as afirmações abaixo. 
 
I - A fosforilação oxidativa ocorre nas mitocôndrias. 
II - Na fase aeróbica ocorre alta produção de ATP. 
III - A glicólise possui uma fase aeróbica e outra anaeróbica. 
 
Quais estão corretas? 
 a) Apenas I e II. 
 b) Apenas II. 
 c) Apenas I. 
 d) Apenas II e III. 
 e) I, II e III. 
Detalhes questão 3 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: CICLO ALIMENTADO.; 
Competência: ASSUMIR POSIÇÃO DE LIDERANÇA, SEMPRE TENDO EM VISTA O BEM ESTAR DA 
COMUNIDADE. A LIDERANÇA ENVOLVE COMPROMISSO, RESPONSABILIDADE, EMPATIA, 
HABILIDADE PARA TOMADA DE DECISÕES, COMUNICAÇÃO E GERENCIAMENTO DE FORMA 
EFETIVA E EFICAZ 
 
Questão 4 Código 108517 
O ATP gasto durante a contração muscular é rapidamente reposto graças a uma substância que 
transfere seu grupo fosfato energético para o ADP, transformando-o em ATP. Essa substância é 
denominada: 
 a) creatina-fosfato 
 b) guanosina trifosfato 
 c) adenosina trifosfato 
 d) miosina-fosfato 
 e) actina-fosfato 
Detalhes questão 4 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: BALANÇO NITROGENADO, CATABOLISMO E ANABOLISMO DE AMINOÁCIDOS.; 
Competência: DESENVOLVER AÇÕES DE PREVENÇÃO, PROMOÇÃO, PROTEÇÃO E 
REABILITAÇÃO DA SAÚDE, TANTO EM NÍVEL INDIVIDUAL QUANTO COLETIVO 
 
Questão 5 Código 108532 
O destino de uma molécula de celulose presente nas fibras encontradas na alface ingerida por uma 
pessoa, numa refeição, é 
 a) servir de matéria-prima para a síntese da glicose. 
 b) ser "desmontada" no tubo digestório, fornecendo energia para as células. 
 c) entrar nas células e ser "queimada" nas mitocôndrias, liberando energia para o organismo. 
 d) entrar nas células e ser utilizada pelos ribossomos na síntese de proteínas. 
 e) ser eliminada pelas fezes, sem sofrer alteração no tubo digestório. 
Detalhes questão 5 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Fácil 
Assunto: DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES BÁSICOS DA DIETA 
Competência: DESENVOLVER AÇÕES DE PREVENÇÃO, PROMOÇÃO, PROTEÇÃO E 
REABILITAÇÃO DA SAÚDE, TANTO EM NÍVEL INDIVIDUAL QUANTO COLETIVO 
 
Questão 6 Código 174049 
Sobre enzimas, assinale a alternativa correta: 
 a) o corpo não produz enzimas, necessitando da alimentação de frutas e verduras para obtê-las; 
 b) somente as reações digestórias são realizadas por nzimas; 
 c) são moléculas grandes que aumentam a velocidade das reações químicas sem que elas mesmas 
sejam alteradas; 
 d) as enzimas pertencem ao grupo orgânico dos carboidrados; 
 e) As enzimas são moléculas genéricas que podem sintetizar diversos processos metabólicos ao mesmo 
tempo; 
Detalhes questão 6 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Fácil 
Assunto: DIGESTÃO E ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES BÁSICOS DA DIETA 
Competência: DESENVOLVER AÇÕES DE PREVENÇÃO, PROMOÇÃO, PROTEÇÃO E 
REABILITAÇÃO DA SAÚDE, TANTO EM NÍVEL INDIVIDUAL QUANTO COLETIVO 
 
Questão 7 Código 174127 
Sobre metabolismo, assinale a alternativa correta: 
 a) metabolismo é a soma total de todas as reações químicas envolvidas na manutenção da homeostase 
celular 
 b) catabolismo necessita de reação endergônica e anabolismo de reação exergônica 
 c) o anabolismo acontece em maior quantidade que o catabolismo para que existam biomoléculas no 
corpo; 
 d) o corpo humano trabalha exclusivamente nas vias metabólicas para produzir energia 
 e) todos os seres vivos necessitam de outros seres para obtenção de energia para seu corpo 
Detalhes questão 7 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Fácil 
Assunto: CATABOLISMO E ANABOLISMO; NOÇÕES DE PRODUÇÃO DE ENERGIA.; 
Competência: TOMAR DECISÕES VISANDO O USO APROPRIADO, EFICÁCIA E CUSTO-
EFETIVIDADE, DA FORÇA DE TRABALHO, DE MEDICAMENTOS, DE EQUIPAMENTOS, DE 
PROCEDIMENTOS E DE PRÁTICAS 
 
Questão 8 Código 174139 
Assinale os principais compostos da via metabólica comum: 
 a) Fotolise, Fotofosforilação e Fosforilação Oxidativa 
 b) Carboidrato, O2, ATP 
 c) Água, CO2, O2, Carboidrato 
 d) AMP, ADP, ATP, NAD e FAD 
 e) Água, CO2 e Luz 
Detalhes questão 8 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: CATABOLISMO E ANABOLISMO; NOÇÕES DE PRODUÇÃO DE ENERGIA.; 
Competência: APRENDER CONTINUAMENTE, TANTO NA SUA FORMAÇÃO, QUANTO NA SUA 
PRÁTICA 
 
Questão 9 Código 189550 
Assinale a questão que indica corretamente o rendimento de ATP no metabolismo completo da glicose: 
 a) 6 
 b) 24 
 c) 36 
 d) 4 
 e) 40 
Detalhes questão 9 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: METABOLISMO DE CARBOIDRATOS: -RESPIRAÇÃO CELULAR 
Competência: ASSUMIR POSIÇÃO DE LIDERANÇA, SEMPRE TENDO EM VISTA O BEM ESTAR DA 
COMUNIDADE. A LIDERANÇA ENVOLVE COMPROMISSO, RESPONSABILIDADE, EMPATIA, 
HABILIDADE PARA TOMADA DE DECISÕES, COMUNICAÇÃO E GERENCIAMENTO DE FORMA 
EFETIVA E EFICAZ 
 
 
 
Questão 10 Código 189562 
Assinale a alternativa que define corretamente a Beta-oxidação 
 a) via bioquímica que degrada ácidos graxos com carbonos Beta 
 b) via bioquímica que degrada ácidos graxos Beta 
 c) via bioquímica que degrada ácidos graxos em Acetil-CoA pela remoção de dois carbonos de uma vez 
 d) via bioquímica que degrada ácidos graxos em Acetato removendo a estrutura beta dos carbonos 
 e) via bioquímica que degrada ácidos graxos pela oxi-redução de carbonos beta na molécula 
Detalhes questão 10 
Valor da Questão: 1.00 
Nível: Médio 
Assunto: OXIDAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS.; 
Competência: ASSUMIR POSIÇÃO DE LIDERANÇA, SEMPRE TENDO EM VISTA O BEM ESTAR DA 
COMUNIDADE. A LIDERANÇA ENVOLVE COMPROMISSO, RESPONSABILIDADE, EMPATIA, 
HABILIDADE PARA TOMADA DE DECISÕES, COMUNICAÇÃO E GERENCIAMENTO DE FORMA 
EFETIVA E EFICAZ