plano empreededor

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1, Introdução 
O presente trabalho elaborado por nos tem como o tema: plano empresarial ou empreendedor, com o tema aqui citado iremos aprender como elaborar um plano impressa, e quais são os requisitos para elaborarmos um plano empresarial, no plano empresarial iremos aprender os antecedentes do negocio que são : nome do negocio, titulares localização, visão da empresa e outros, que iremos aprender lendo o trabalho.
1.1 Antecedentes Do Negócios
Nome do Negocio: Padeira e Pastelaria Cinco Empresarias
Titulares: Aquiba Agostinho Salimo, Fauzia Elidio luis Terroso, Gabriela augusto Dias, Maria martinho marquês e amelia Luís vereda.
Localizacao: Av. Agostinho neto no 3047 ao lado do supermercado number one.
1.2 Visao da Empresa
Tornar-se panificadora líder no mercado de pão e bolos no aeroporto;
Introduzir novos produtos panificados no mercado local;
Expandir – se gradualmente para os mercados vizinhos.
1.3 Missao Da Empresa
Fabricar e vender diversos tipos de pães e bolos saborosos e a um preco acessível para os habitantes do bairro aeroporto – quelimane.
Determinar objectivos concretos e o melhor caminho possivelmente o único para monstra quando e quanto de conseguirá. As chances da implementação dependem de como se conseguirá o caminho traçado em direção aos objectivos e medir resultados.
Estabeleça objectivos /metas mensuráveis. Não estabeleça objectivos vagos que não poderão ser entendidas pelas pessoas da empresa e que não possam ser perseguidos.
1.4 Origem do capital : fundos alheios ou emprestimo.
2. Analise do mercado
E a parte mas importante do plano empresarial ou empreendedor, principalmente a analise do cliente. Tem como objectivo avaliar o ambiente em volta da empresa, olhando para três elementos: cliente, fornecedor e concorrentes.
2.1 Clientes
Cerca de 2.000 habitantes que compõem 6.400 agregados, familiares, residentes na zona urbana e periurbana no bairro aeroporto em Quelimane, com baixa a media renda mensal, entretanto, apenas 320 famílias residentes em habitações convencionais em mista, residentes na área urbana compram pães.
2.2 Clientes da Empresa
Cada agregado familiar compra em media 1,5 pães de 250 grs ao preço de 3,00mts, vendido no mercado no local. A penas 320 famílias com media renda compram pão a maioria das famílias com baixa renda consomem mandioca como bem substituto.
2.3 Concorrentes Da Empresa
Uma unidade artesanal de fabrico de pão, operada por 4 jovens que vendem o pão de 250 grs a 3,000 mts.O pão e vendido só nas manhas no mercado local, com condições de conservação e higiene
2.4 Fornecedores locais – padeira do aeroporto
	Produtos
	Fornecedores
	Preços (MTS)
	Farinha de trigo
	1 Armazéns quelimane
2 Armazéns aeroporto
3 Mercado local
	12,50/kg
14,00/kg
13,00/kg
	Fermento
	1 Armazéns quelimane
2 Armazéns aeroporto
3 Mercado local
	15,00/kg
15,00/kg
16,00/kg
	Agua
	1 Fipag
	1,00/litros
	Sal
	1 Armazéns quelimane
2 Armazéns aeroporto
3 Mercado local
	20,00/kg
20,00/kg
21,00/kg
		Lenha
	1 Mercado local
	75,00/sacos
2.5 Análise fofa
Na conquista de objectivos
	Origem do factor
	Interna (organizações)
	Ajuda
	Atrapalhas
	
	Externa (ambiente)
	Forcas
	Fraqueza
	
	
	Oportunidade
	Ameaças
	Forcas
	Capital financeiro adequado;
Equipamento económico;
Mão-de-obra qualificada;
Localização estratégica ao posto de venda;
	Fraquezas
	Uso do combustível lenhoso poluente ao ambiente;
Matéria-prima importada (trigo e fermento) - sujeita a oscilações de preços.
	Oportunidades
	Mercado com grande potencial de expansão;
Aumento da renda mensal das famílias.
	Ameacas
	Fraco hábito de consumo de pão da população local;
Aumento da produção da mandioca, batata-doce- bem sucedâneo;
Entadas de novas panificadoras.
3. Plano de marketing
	Produtos e serviços
	
	Preço
	Mercado
	Promoção e comunicação
	
	Posto e distribuição
3.1 Produto
Pão de 250grs com seguinte composição; 40% de água,58% de trigo,1% de fermento e 1% de sal.
O pão e ‘assado no forno a lenham a uma temperatura de 250 oc por 50-60 minutos. O produto final conterá 180 calorias (753,62 j) de energia. Seara vendido no balcão da panificadora por uma rede de revendedores interessados.
3.2 Preço
Por decisão do governo o pão 250grs deve ser vendido ao preço de 3.000mts.
3.3 Promoção
A promoção do produto será feita com recursos ao espaço de anúncios grátis oferecidos pela radio comunitária local. Também as ações de venda em feras e eventos municipais locais.
4. Pano operacional
	1 Capacidade produtiva
	A padeira terá a capacidade de produzir e vender 2.000 pães por dia.
	2 Processo operacional (fabrico de pão)
	E´ o mesmo que dizer o modo de preparação
	3 Ingredientes
	2kg de farinha de trigo;
250g de fermento de padeiro;
Quantidade de baldes de agua morna;
1 colher de chá de sal.
	4 Preparação
	A massa deve ser preparada a uma temperatura ambiental.
A farinha de trigo e peneirada sobre a pedra da mesa, de seguida e colocada num alguidar e faz-se uma cova no centro deita-se nela sal e agua morna (aos poucos), amassa de fermento de padeiro e envolve-se tudo muito bem. Esta mistura e amassada a mão ou uma máquina apropriada para tal ate ficar pronta e bate-a depois muito bem. Quando e separa dos dedos e do alguidar, amassa esta pronta pra levedar.
E polvilhada com farinha de trigo e tapada com um cobertor (guardanapo), ficando por algum tempo. Deixa-se levedar longe da corrente do ar, ate ficar com o dobro do seu volume, depois de estar feita, isto e crescida. Tendem-se bolos de massa, do peso e da forma que se deseja, deixa-se levedar de novo mas omenos uma hora e mete-se no forno bem quente.
Ao fim de 1 hora o pão deve estar cozido. Quando for retirado do forno, deixa-se arrefecer num tabuleiro de madeira, tapado com um cobertor (guardanapo) para as côdeas ficarem macias.
4.1Necessidades pessoais
	Título do cargo
	Descrição/tarefa do
Cargo/ função
	Perfil do empregado
	Salario medio do mercado
	Mestre padeiro
	Organizar o processo de fabrico de pao ;
Dirigir o fabrico de pão; 
Controlar o stock de matéria-prima e emitir ordens de compras;
Orientar as atividades do ajudante
	Capacidade de liderança e no fabrico de pao
	2.500,00-3.000.00mts
	Vendor
	Receber e contar os pães para a venda;
Realizar a venda dos pães;
Fazer o registo das vendas diárias
	Conhecimento de marketing e venda;
Habilidade em lidar com cash (caixa)
	2.000,00-2.800,mts
	Padeiro ajudante
	Realizar todas as tarefas inerentes ao fabrico do pão
	Conhecimento de fabrico de pao
	1.500,00-2500,00mts
	Faxineiro
	Manter a limpeza
	Conhecimento sobre limpeza geral e arrumação
	1.200,00- 1500,00mts
4.2 Organograma
	Gerente
	Vendedor
	
	Mestre padeiro 
	Padeiro ajudante
	Faxineiro
5. Plano Operacional
	Investimento inicial
	Financiamento
	Capital social
	Investimento inicial necessário
		Fontes de financiamento			
	Socio1 
	6.000,00
	
	
	Socio2 
	6.000,00
	Construção de forno
	25.000,00
	Capital social
	30.000,00/60,00%
	Socio 3 
	6.000,00
	Fundos de maneio inicial
	25.000,00
	Empréstimo bancário
	20.000,00/40,00%
	Socio 4
	6.000,00
	
	
	
	
	Socio 5
	6.000,00
	Total de investimento
	50.000,00
	Total de financiamento
	50.000,00/100,00%
	total
5.1 Plano de vendas ou volume de negócios
	Produtos
	Quantidades produzidas e vendidas
	Proco (mts)
	Vendas mensais (mts)
	Vendas anuais (mts)
	
	Diárias
	Mensais
	Anuais
	
	
	
	Pão
	500
	10.000
	120.000
	3,000
	30.000,00
	360.000,00
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Volume de negócios
	30.000,00
	360.000,00
	378.000,00
	396.900,00
	416.745,00
	437.582,25
 
5.2 Custos variáveis
	Produtos
	Quantidades
	Preços 
	Custos mensais (mts)
	Custos anuais (mts)
	
	Diárias
	Mensais
	Unidade
	
	
	
	Farinhade trigo
	1.000
	1.000
	Kg
	12,50
	12.500,00
	150.000,00
	Fermento
	30
	30
	Kg
	15,00
	450,00
	5.400,00
	Agua
	400
	400
	Litros
	1,00
	400,00
	4.800,00
	Sal
	10
	10
	Kg
	20,00
	200,00
	2.400,00
	Lenha
	20
	20
	Sacos
	75,00
	1.500,00
	18.000,00
	Totais
	15.050,00
	180.600,00
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Custos variáveis
	15.050,00
	180.600,00
	189.630,00
	199.111,50
	209.067,08
	219.520,43
5.2 Custos fixos
	Custos
	Custos mensais (mts)
	Custos anuais (mts)
	Renda de aluguer da padeira
	2.500,00
	33.000,00
	Eletricidade
	1.200,00
	27.000,00
	Aluguer de transporte
	1.000,00
	21.600,00
	4.700,00
	56.400,00
	Total
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	 Ano 4
	Ano 5
	Custos fixos
	4.700,00
	56.400,00
	59.220,00
	62.181,00
	65.290,05
	68.554,55
Aumento de 5%
5.3 Custos de mão de obra
	Salários
	Custos mensais (mts)
	Custos anuais (mts)
	Mestre padeiro
	2.750,00
	33.000,00
	Padeiro ajudante
	2.250,00
	27.000,00
	Vendedor
	1.800,00
	21.600,00
	Faxineiro
	1.500,00
	18.000,00
	Total
	8.300,00
	99.600,00
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4 
	Ano 5 
	Custos de mão-de-obra
	8.300,00
	99.600,00
	103.600
	107.600,00
	111.600,00
	115.600,00
O aumento foi de 5%
5.4 Amortizações de equipamento
	Descrição
	Ano 1
	Ano 2
	 Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Forno a lenha
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	Taxa anual de amortização
	20,00%
	20,00%
	20,00%
	20,00%
	20,00%
	Amortização anual
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
5.5 Empréstimo bancário-serviço de divida
	Descrição
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Capital em divida (inicio do ano)
	20.000,00
	16.000,00
	12.000,00
	8.000,00
	4.000,00
	Taxa de juro (do banco)
	20,00%
	20,00%
	20,00%
	20,00%
	20,00%
	Juro anual pago ao banco (capital em divida x taxa juro)
	4.000,00
	3.200,00
	2.400,00
	1.600,00
	800,00
	Devolução de empréstimo
	4.000,00
	4.000,00
	4.000,00
	4.000,00
	4.000,00
	Prestação anual (juros + devolução de empréstimo)
	8.000,00
	7.200,00
	6.400,00
	6.600,00
	4.800,00
	Capital em divida (fim do ano)
	16.000,00
	12.000,00
	8.000,00
	4.000,00
	0,00
5.5 Impostos sobre rendas``”´<ispc> (impostos simplificados para pequenos contribuintes)
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Volume dos negócios
	30.000,00
	360.000,00
	378.000,00
	396.900,00
	416.745,00
	437.582,25
	Impostos – ispc (3%)
	900,00
	10.800,00
	11.340,00
	11.907,00
	12.5º2,35
	13.127,47
5.6 Demonstração de resultados provisórios
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Volume dos negócios
	30.000,00
	360.000,00
	378.000,00
	396.900,00
	416.745,00
	437.582,25
	Custos variáveis
	15.050,00
	180.600,00
	189.630,00
	199.111,50
	209.067,08
	219.520,43
	Custos fixos
	4.700,00
	56.400,00
	59.220,00
	62.181,00
	65.290,05
	68.554,55
	Custos de mão-de-obra
	6.800,00
	81.600,00
	85.680,00
	89.964,00
	94.462,20
	99.185,31
	Amortizações
	416,67
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	5.000,00
	Juros de empréstimo
	333,33
	4.000,00
	3.200,00
	2.400,00
	1.600,00
	800,00
	Resultados brutos
	2.700,00
	32.400,00
	35.270,00
	38.243,50
	41.325,68
	44.127,47
	Impostos sobre rendas
	900,00
	10.800,00
	11.340,00
	11,907,00
	12.502,35
	13.127,47
	Resultados líquidos
	1.800,00
	21.600,00
	23.930,00
	26.336,50
	28.823,33
	31.394,49
5.7 Existência de stock de matéria-prima
	Descrição
	Mensal
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Custos variáveis
	15.050,00
	180.600,00
	189.630,00
	199.111,50
	209.067,08
	219,520,43
	Existência de stock de matéria-prima
	15.050,00
	15.050,00
	15,802,50
	16.592,63
	17.422,26
	18.293,37
	Variação de stock de mp
	752,50
	790,13
	829,63
	871,11
5.8 Fluxo de caixa- cash flow
	Descrição
	Ano 0
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Saldo de caixa e bancos (inicio do período
	0,00
	9.950,00
	32.550,00
	35.127,50
	37.743,88
	40.401,07
	Vendas
	
	360.000,00
	378.000,00
	396.900,00
	416.745,00
	437.582,25
	Custos totais (excepto amortizações)
	
	322.600,00
	337.730,00
	353.656,50
	370.419,33
	-11.127,47
	Impostos pagos
	
	-10.800,00
	-11.340,00
	11,907,00
	12.502,35
	-13.127,47
	Capital social
	30.000,00
	Empréstimo bancário
	20.000,00
	-4.000,00
	-4.000,00
	-4.000,00
	-4.000,00
	-4.000,00
	Variação de imobilizações
	-25.000,00
	Varia de stock
	-15.050,0
	0,00
	-752,50
	-790,13
	-829,63
	-871,11
	Distribuição dos lucros do perio anterior
	0,00
	0,00
	-21.600,00
	-23.930,00
	-26.336,50
	-28.823,33
	Saldo de caixa e bancos ( fimdo período)
	9.950,00
	32,550,00
	35.127,50
	37.743,88
	40.401,07
	43.101,12
5.8 Balanco provisório
	Ativo
	Ano 0
	Ano 1
	Ano 2
	Ano 3
	Ano 4
	Ano 5
	Caixa e banco
	9.950,00
	32.550,00
	35.127,50
	37.743,88
	40.401,07
	43.101,12
	Stock de matéria-prima
	15.050,00
	15.050,00
	15.802,50
	16.592,63
	17.422,26
	18,293,37
	Imobilizado
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	25.000,00
	Amortização
	0,00
	-5.000,00
	10.000,00
	15.000,00
	20.000,00
	25.000,00
	Total
	50.000,00
	67.600,00
	65.930,00
	64.336,50
	62.823,33
	61.394,49
	Passivo
	Empréstimo
	20.000,00
	16.000,00
	12.000,00
	8.000,00
	4.000,00
	0,00
	Capital social
	30.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	30.000,00
	Lucro do período
	0,00
	21.600,00
	23.930,00
	26.336,50
	28.823,33
	31.394,49
	Total
	50.000,00
	67.600,00
	65.930,00
	64.336,50
	62.823,33
	61.394,49
6. Concussão
Chegando ao fim desde trabalhos pudemos concluir que o tema aqui citado e de extrema importância pois com ele pudemos concluir que o plano empresarial e simples de fazer basta prestarmos atenção nos requisitos, primeiro titulares onde iremos encontrar os responsáveis deste negocio e em seguida encontramos localização do projeto, visão da empresa, missão e outros por ai em diante.