RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA BIOQUÍMICA

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RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA BIOQUÍMICA 
PROTEÍNAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
Aula sobre Proteínas 
A proteína é uma macromolécula formada por pequenas moléculas de 
aminoácido. Elas desempenham um papel importante em nosso organismo, 
pois fornecem material tanto para a construção como para manutenção de 
todos os órgãos e tecidos. Podem ser de origem vegetal ou animal, são 
nutrientes essenciais ao corpo humano, além de serem também uma fonte de 
energia. 
 
 
2. OBJETIVO 
 
Visualizar diferentes reações colorimétricas das proteínas. 
 
 
3. MATERIAIS 
 
Nessa aula foram usados: Tubo de ensaio, pipeta 
Proteínas: Clara de ovo (albumina) e Leite em pó 
Reagentes: 
 
 
4. PROCEDIMENTO 
 
Foram selecionados 3 tubos de ensaio, identificados adequadamente como B 
(branco), P (padrão) e A (amostra). Aos tubos foram adicionados as proteínas e 
os reagentes. 
 
 
5. RESULTADOS 
A partir dos resultados observados, conclui-se que é possível determinar a 
presença de proteínas em solução com o auxílio de algumas reações químicas.