AV1 AV2 AV3 NUTRIÇAO HUMANA

Prévia do material em texto

04/12/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 1/2
   Fechar
   NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201505881374 V.1 
Aluno(a): JOSETE DOS SANTOS SILVA MENDES Matrícula: 201505881374
Desempenho: 0,3 de 0,5 Data: 25/09/2016 16:00:20 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201506636798) Pontos: 0,1  / 0,1
A lactose é um dissacarídeo que:
Tem apenas cerca de um terço da doçura da glicose
  É hidrolisada pela lactase na célula intestinal
É mais solúvel que outros dissacarídeos
Tem o poder de adoçar 200 vezes superior ao da sacarose
Tem como produtos finais a galactose e a frutose
 
  2a Questão (Ref.: 201506039601) Pontos: 0,0  / 0,1
Quase todas as proteínas da dieta são absorvidas quando atingem o final do jejuno. Marque a opção que cita as
formas pelas quais a proteína pode ser absorvida após digestão.
Aminoácidos e dipeptídios somente.
Dipeptídios somente.
  Aminoácidos, dipeptídios e tripeptídios somente.
Aminoácidos somente.
  Dipeptídios e tripeptídios somente.
 
  3a Questão (Ref.: 201506046612) Pontos: 0,1  / 0,1
Assinale  a  alternativa  correta  com  relação  ao  número  de  porções  recomendadas  na  pirâmide  alimentar  de
leguminosas, laticínios e frutas respectivamente.
2, 2 e 4 porções.
De 3 a 5, 3 e 1 porção.
3, 3 e 3 porções.
  1, 3 e de 3 a 5 porções.
1, 4 e 5 porções.
 
  4a Questão (Ref.: 201506010617) Pontos: 0,0  / 0,1
A  fenilcetunúria  é  um  distúrbio  metabólico  caracterizado  pela  deficiência  da  enzima  ou  inatividade  da
fenilalanina  hidroxilase  que  transforma  a  fenilalanina  em  um  outro  aminoácido.  O  tratamento  nutricional  da
fenilcetonúria  clássica  envolve  a  restrição  do  substrato  (fenilalanina)  e  suplementação  do  produto.  A
suplementação deverá ser de:
04/12/2016 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp 2/2
isoleucina
metionina
  tirosina
  glutamina
arginina
 
  5a Questão (Ref.: 201506038000) Pontos: 0,1  / 0,1
A digestão de proteínas pode ser dividida em fase gástrica, pancreática e intestinal. O hormônio secretado pelas
células epiteliais presentes no  intestino delgado, responsável por estimular a secreção das peptidadases pelo
pâncreas que irão ajudar na digestão de proteínas, é denominado
  colecistoquinina.
pepsinogênio.
tripsinogênio.
proelastase.
quimiotripisonogênio.