fluxo gelo

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Bom dia!
Em anexo fluxograma do gelo de 5,10,20 40, e 50 kg.
Pontos importantes:
1_ Capacidade do geloCAPACIDADE MÉDIA DIÁRIA DE GELO MÊS JUNHO:
 VENDAS ESTOQUE TOTAL
5KG_ 428 600 1028
10KG_ 427 600 1027 
20KG_ 218 300 518
40KG_ 231 300 531
50KG_ 307 0 307
TOTAL: 1611 1800 3411
2_Capacidade de mão de obra
-Hoje temos 9 pessoas (3 de férias e folga) a partir de segunda 19.6 estaremos com quadro de 12 pessoas. 4 MOD abastecer caminhões e estocar; 6 MOD para produzir e 2 para à granel e recarga de caminhões que retornam.
3_Atendimento ao cliente esta semana e demais meses
-Dia 12/6: Devido reabastecermos todos os 6 caminhões na segunda somente foi possível liberar o útimo caminhão às 12:00, estendemos até 16:20 para voltarmos com o estoque nos caminhões a frio e 50kg, Motivo atraso: sábado tivemos atendimento à evento de 50 kg e à granel ,além de falta de 2 MOD.
-Dia 13/06: Estaremos retornando com estoque de 1800 dia (5;10;20 e 40 kg).Além de liberarmos os caminhões sem frio até 9:00.
-A partir do Dia14/06 mudança de horário: Estaremos trazendo 3 pessoas das 6 às 14:20 para abastecer os caminhões e estocar e 6 pessoas das 9 às 17:20 para atendimento normalizado(produção e estocagem). 
-Caso tenhamos evento sábado, precisamos nos antecipar ,pedindo reforço de pessoas para ajudar no estoque caso ocorra alguma eventualidade de faltas, devido dispormos de redução do quadro até segunda dia 19/6 quando teremos o quadro de pessoas completo.